Intsik na repolyo: paglalarawan, larawan, paglilinang at imbakan

Ang repolyo ng Tsino ay nakakuha ng katanyagan sa mga hardinero dahil sa pagiging unpretentiousness nito, malamig na pagtutol at mataas na ani. Ang mga dahon nito ay mas malambot kaysa sa puting repolyo, at ang nilalaman ng mga protina at mineral ay halos dalawang beses na mas mataas. Pag-uusapan natin ang tungkol sa mga katangian ng mga uri at uri ng "Asyano", pati na rin kung paano palaguin ang gulay sa iyong sarili, sa artikulong ito.

Paglalarawan ng Chinese repolyo

Ang botanikal na pangalan ng Chinese cabbage (Brassia rapa) ay pinagsasama ang taunang at biennial species ng mala-damo na mga halaman mula sa Cruciferous (Cabbage) na pamilya, na ang tinubuang-bayan ay China.

Ang pananim, lumalaban sa mga peste at malamig, ay hindi bumubuo ng isang ulo ng repolyo, ngunit isang malaking tuwid na dahon ng rosette na may diameter na 40-45 cm at taas na 20 hanggang 50 cm, semi-pagkalat o siksik.

Ang mga pinong dahon ay bilog sa hugis at maaaring maging bubbly o makinis. Ang mga ito ay matatagpuan sa makatas na petioles ng berde o puting kulay, maayos na nagiging isang binibigkas na gitnang ugat ng dahon. Ang kulay ng mga dahon, depende sa iba't, ay nag-iiba mula sa iba't ibang kulay ng berde hanggang sa lila.

Ang maliliit na dilaw o puting bulaklak ay nasa mahabang tangkay, at ang mga prutas ay maiikling pod na madaling mahati kapag hinog na. Ang mga buto ay ginagamit upang makagawa ng langis.

Ang halaman ay may mababaw na sistema ng ugat na matatagpuan humigit-kumulang 15 cm sa ibaba ng ibabaw ng lupa.

Ang pananim ay nailalarawan sa pamamagitan ng isang maikling panahon ng lumalagong panahon, kaya ang maagang pagkahinog ng mga varieties ay maaaring anihin sa loob ng 3 linggo pagkatapos ng paglitaw.

Pansin! Dahil sa maanghang na lasa nito, ang "Chinese" ay tinatawag ding mustasa o kintsay. Ang Chinese na repolyo ay madalas na inuri bilang isa pang uri ng Asian na repolyo, na may ilang pagkakaiba sa madahong repolyo - Beijing, na bumubuo ng isang ulo ng repolyo.

Ang larawan ay nagpapakita ng Chinese cabbage.

Paano magtanim ng Chinese repolyo

Paglilinang hindi nangangailangan ng maraming pagsisikap - ang halaman ay lumalaban sa hamog na nagyelo at may mataas na ani, mahusay na nakaimbak at bihirang masira ng mga insekto dahil sa mataas na nilalaman ng mahahalagang langis.

Kung saan lalago

Ang Chinese cabbage ay negatibong tumutugon sa mga transplant at temperatura sa ibaba +15°C kapag lumitaw ang mga punla, kaya naman mas mainam na itanim ito kaagad sa bukas na lupa sa ilalim ng isang pelikula.

Sanggunian. Sa pinainit na mga greenhouse, lumalaki ang pananim sa buong taon.

Para sa matagumpay na pag-unlad ng halaman, kailangan ang mayabong, maluwag, basa-basa (ngunit hindi latian) na lupa na may mababang kaasiman at mataas na organikong nilalaman. Mahusay ang loams.

Ang pinakamahusay na mga nauna sa hardin:

• mga pipino;
• munggo;
• sibuyas;
• bawang;
• mga cereal.

Hindi inirerekumenda na itanim ang halaman pagkatapos ng iba pang mga cruciferous na gulay (mga labanos, labanos o repolyo).

Ang lugar para sa pagtatanim ng pananim na ito na mapagmahal sa liwanag ay pinili upang maging maliwanag, ngunit ang liwanag na pagtatabing ay katanggap-tanggap din. Ang silangang o kanlurang bahagi ng site, na protektado mula sa mga draft, ay pinakaangkop.

Ang pinakamainam na kondisyon ng temperatura para sa normal na pag-unlad ng repolyo ay +15…+20°C.

Landing

Ang pagtatanim ay isinasagawa sa katapusan ng Abril o simula ng Mayo. Ang paghahasik sa ibang pagkakataon (huli ng Mayo - unang bahagi ng Hunyo) ay hahantong sa pagbuo ng isang arrow ng bulaklak. Upang makakuha ng ani ng taglagas, ang halaman ay nakatanim sa bukas na lupa sa kalagitnaan ng Agosto.

Mahalaga! Kapag nagtatanim ng Chinese repolyo, ang temperatura ng hangin ay dapat na hindi bababa sa +15°C.

Paghahanda para sa pagtatanim at ang proseso mismo:

1. Ilang araw bago itanim, ang mga buto, na nakabalot sa tela o gasa, ay ibabad sa mainit-init (+40...+50°C) na tubig sa loob ng 15-25 minuto.
2. Pagkatapos ay ilubog sila sa malamig na tubig sa loob ng 1-2 minuto, at pagkatapos ay itago sa loob ng 12 oras sa isang solusyon ng Epin biostimulator na naglalaman ng mga mineral.
3. Upang maiwasan ang mga fungal disease, ang mga buto ay ginagamot sa isang biofungicide solution. Ito ay maaaring Fitosporin-M, Topaz o ibang gamot.
4. Para sa bawat 1 m² ng lupa magdagdag ng ½ balde ng humus, 2 tbsp. l. superphosphate, 1 tbsp. l. potasa sulpate, 1 tsp. urea.
5. Kung kinakailangan, ang liming ng lupa ay isinasagawa.
6. Bago ang paghahasik, ang lupa ay lumuwag at pagkatapos ay pinatag.
7. Ang mga maliliit na butas ay ginawa sa layo na 30 cm mula sa bawat isa, na nagpapanatili ng distansya sa pagitan ng mga hilera na 0.5 m.
8. Ang lupa ay mahusay na moistened.
9. Ang mga buto ay inilibing ng 1.5-2 cm, naglalagay ng 2-3 piraso sa bawat butas.
10. Ang mga kama ay dinidilig ng abo, pinoprotektahan ang mga pananim mula sa mga peste, at insulated na may takip na materyal laban sa pagbalik ng hamog na nagyelo.

Kapag lumaki sa pamamagitan ng mga punla, ang mga buto ay inihasik sa mga tabletang pit na may pinaghalong nutrient (halimbawa, na may substrate ng niyog, pagdaragdag ng kaunting durog na abo o tisa) upang ang mga punla ay hindi maalis sa mga kaldero, ngunit itanim sa lupa. kasama nila nang hindi nasisira ang mga ugat.

Ang mga lalagyan na may mga pananim ay natatakpan ng pelikula o salamin at inilagay sa isang madilim na lugar hanggang sa lumitaw ang mga shoots, at pagkatapos ay ilagay sa isang windowsill sa timog o silangang bahagi. Ang substrate ay pinananatiling basa-basa.
Kapag lumitaw ang 5 totoong dahon (pagkatapos ng 15-17 araw), ang mga punla ay itinanim sa bukas na lupa.

Upang mapabuti ang pagbagay ng mga halaman, inirerekumenda na patigasin ang isang linggo bago itanim, iwanan ang mga punla sa bukas na hangin sa isang maikling panahon sa simula, unti-unting pinalawak ito sa 12-14 na oras.

Upang matiyak na ang mga punla ay handa na para sa pagtatanim sa katapusan ng Abril, ang mga buto ay inihasik sa Marso. Kapag lumalaki ang isang halaman sa isang greenhouse, ginagawa ito noong Pebrero, pagkatapos ay sa Marso ang mga punla ay maaaring itanim sa lupa.

Mga tampok ng pangangalaga

Kapag lumitaw ang 1-2 totoong dahon sa mga usbong, mag-iwan ng hindi hihigit sa isang kopya sa bawat butas, kurutin ang mga mahihina.

Kasama sa pangangalaga sa kultura ang mga sumusunod na aktibidad:

1. Pagdidilig. Dahil sa mababaw na sistema ng ugat ng halaman, ang lupa sa ilalim ay hindi dapat matuyo, ngunit dapat itong panatilihing katamtamang basa sa pamamagitan ng pagdidilig nang sagana minsan sa isang linggo. Gawin ito sa umaga o gabi, mas mabuti sa maulap na panahon, siguraduhing hindi nakapasok ang tubig sa mga dahon at nagiging sanhi ng paglitaw ng mga tuyong dilaw na spot.
2. Pagpapakain. Sa simula ng tagsibol, ang natural o kumplikadong mga mineral na pataba ay idinagdag sa lupa: 1 bahagi ng mullein, 10 bahagi ng tubig, 1 tbsp. sifted wood ash sa isang balde ng handa na pataba.
3. Pagluluwag row spacing pagkatapos ng pagdidilig at pag-ulan.
4. Pagtanggal ng damo, nagpapabagal sa paglaki ng pananim.
5. pagmamalts lupa sa paligid ng mga palumpong na may sawdust, dayami o dayami upang maiwasan ang pagsingaw ng kahalumigmigan at paglaki ng mga damo.
6. Mga hakbang sa pag-iwas laban sa mga sakit at peste. Sa mga bihirang kaso, ang isang pananim na lumalaban sa mga sugat ay maaaring mapinsala ng cruciferous flea beetles o aphids. Minsan sa isang linggo, lagyan ng alikabok ang halaman mismo at ang lupa sa paligid nito ng itim na paminta o pinaghalong kahoy na abo at alikabok ng tabako (1:1). Kapag lumitaw ang mga slug o clutches ng puting butterfly egg sa mga dahon, sila ay tinanggal at nawasak.

Hindi na kailangang burol sa halaman. Ito ay kinakailangan upang matiyak na ang apical bud ay hindi natatakpan ng lupa.

Kailan maglilinis

Ang ani ay inaani habang ang pananim ay hinog, karaniwan ay 3 linggo pagkatapos ng pagtubo.Ang mga gulay na itinanim noong Abril ay hinog sa Agosto, at ang mga itinanim noong Hunyo ay inaani sa Oktubre. Ginagawa ito sa maagang umaga, kapag ang halaman ay puspos ng kahalumigmigan, sa tuyo, mainit-init na panahon.

Ang koleksyon ay isinasagawa sa dalawang paraan:

1. Ang mga batang dahon ay pinutol sa layo na 2-3 cm mula sa ugat, at mas mature - medyo mas mataas.
2. Gamit ang isang matalim, disimpektadong kutsilyo, ganap na putulin ang rosette at pagkatapos ay alisin ang mga ugat.

Paano Pangalagaan ang Chinese Cabbage para sa Taglamig

Ang gulay ay pinakamainam na kainin kaagad hilaw, nilaga o pinakuluan. Kung kailangan ng pangmatagalang imbakan, magpatuloy sa sumusunod:

1. Ang repolyo na inani noong Agosto ay hinuhugasan upang alisin ang dumi.
2. Patuyuin at ilagay sa cling film.
3. Mag-imbak sa refrigerator sa loob ng 2 linggo.

Ang pag-aani ng taglagas ay maaaring maimbak nang mas mahaba - hanggang 3-4 na buwan. Para dito:

1. Pumili ng mga hindi nasirang socket.
2. I-wrap sa cling film.
3. Inilagay sa mga kahon na gawa sa kahoy o plastik.
4. Mag-imbak sa isang cool, well-ventilated na lugar sa temperatura na +1...+3°C at air humidity na 80-90%.

Para sa mas mahabang imbakan, ang gulay ay maaaring frozen o tuyo, pati na rin ang adobo o adobo.

Mga uri at uri ng repolyo ng Tsino

Sa paglipas ng maraming taon ng trabaho, ang mga breeder ay nakabuo ng maraming uri ng Chinese repolyo, kabilang ang:

• maagang pagkahinog - na may lumalagong panahon ng 35-55 araw;
• kalagitnaan ng panahon, ripening sa 55-60 araw;
• mga huli, ang pag-aani nito ay inaani pagkatapos ng 60-80 araw.

Sa hindi sapat na pagtutubig, sobrang pag-init o kakulangan ng pag-iilaw, lumitaw ang isang problema: ang "halaman ng Tsino" ay nagsisimulang mamukadkad at bumubuo ng mga arrow. Ang pagpili ng mga hybrid na varieties na lumalaban sa bolting at pamumulaklak para sa pagtatanim ay makakatulong na maiwasan ito. Kabilang dito ang:

1. Peahen.
2. Swan.
3. Manoko.
4. Kampeon.
5. Optico.
6. Cewstar.
7. Gilton.
8. Bilko.
9. Mirako.

Dahon bok choy

Ang malaki, makatas na madilim na berdeng dahon ng bok choy (Brassia rapa chinensis) ay parang arugula. Ang mga ito ay matatagpuan sa makapal na puting petioles, na nakolekta sa isang rosette.

Ang biennial na halaman na ito na may hindi magandang nabuo na mga ugat ay gumagawa ng isang bulaklak na arrow sa ikalawang panahon. Ang gulay ay nailalarawan sa pamamagitan ng maagang pagkahinog, paglaban sa malamig at mga peste, mataas na ani at mababa nilalaman ng calorie.

Lunok, o pak choi

Ang maagang-ripening, ultra-high-yielding kale variety na ito ay naghihinog 35-45 araw pagkatapos ng pagtubo. Dalawang-katlo ng halaman, na ang timbang ay maaaring umabot sa 3 kg, ay binubuo ng mataba, makatas na puting petioles, mahigpit na katabi ng bawat isa.

Ang rosette ng iba't-ibang ito ay semi-itinaas, at ang berdeng dahon blades ay makinis at solid.

Sanggunian. Ang lunok ay halos hindi napapailalim sa bolting at may napakaselan na lasa.

Beijing

Ang ganitong uri ng "Asyano" ay tinatawag na Chinese salad. Ang halaman ay binubuo ng mga puting tangkay na nakolekta sa isang pinahabang maluwag na ulo na may malalawak na dahon, ang kulay nito ay nag-iiba mula sa madilaw-dilaw hanggang maliwanag na berde.

Ang core ng ulo ng repolyo ay ginagamit upang gumawa ng mga sopas at marinade, at ang mga salad ay ginawa mula sa mga sariwang dahon.

Pula

Ang uri ng repolyo ng Tsino na Red Choi ay ripens 45-55 araw pagkatapos ng pagtubo at naiiba sa iba sa mataas na aesthetics nito: ang likod na bahagi ng mga dahon ay berde, at ang labas ay mapula-pula-lilang.

Ang rosette ng Red Choi ay semi-spreading, na may maliit, bahagyang malukong berdeng petioles. Ang hugis-itlog na mga talim ng dahon na may bahagyang kulot na mga gilid ay natatakpan ng manipis na layer ng waxy coating. Ang halaman ay umabot sa taas na 20-30 cm, at ang maximum na timbang nito ay 450 g.

Ang ani ay mababa, ngunit ang lasa ay lalo na maselan, na may nakakaakit na pungency.

Konklusyon

Ang hindi mapagpanggap na panauhin sa Asya ay maaaring lumaki sa iyong sariling hardin o personal na balangkas, pagpili ng mga varieties sa iyong panlasa at pagsunod sa mga simpleng patakaran ng teknolohiyang pang-agrikultura. Ang gantimpala para sa iyong trabaho ay isang masaganang ani ng malasa, masustansya, makatas at napaka-malusog na gulay, mayaman sa mga bitamina at mineral.