Green mung beans - ano ang mga ito at paano ito kapaki-pakinabang?

Ang mung beans ay kadalasang ginagamit ng mga vegetarian, mga sumusunod sa mga diyeta at malusog na pagkain. Ang produktong ito ay kapaki-pakinabang para sa katawan, dahil naglalaman ito ng isang malaking halaga ng mga mahahalagang sangkap at bitamina at may maraming mga nakapagpapagaling na katangian. Bilang karagdagan, mayroon itong kaaya-aya at mayaman na lasa.

Ano ang green beans

Ang mga pagkaing may berdeng beans ay kasama sa mga tradisyonal na lutuin ng China, Korea, Japan, Indonesia, Thailand, Pilipinas at ilang iba pang mga bansa sa subtropical zone at Central Asia.. Ang halaman ay malawak din na lumago sa buong Estados Unidos at Timog Europa, kung saan ang mainit at tuyo na klima ay nananaig.

Ang mga green beans ay lalong popular sa India. Doon sila ay ginagamit upang ihanda ang pangunahing ulam ng lutuing Indian, "kichari" - isang halo ng nilagang kanin na may beans, gulay at pampalasa. Ang produkto ay ipinakilala bilang isang sangkap sa mga sopas, side dish at matamis na pagkain.

Ano ang pangalan ng

Kung isinalin, ang pangalan ng halaman ng mung bean ay nangangahulugang "golden bean". Ang lugar ng kapanganakan ng kultura ay India at Pakistan.

Ito ay kilala na ang mung beans ay lumago at ginamit para sa pagkain ng mga sinaunang Indian, na nagbigay ng pangalan sa produkto na "mung".

Paglalarawan ng halaman

Ang mga mungbean ay nabibilang sa taunang mala-damo na halaman ng legume family ng genus Vigna.

Ang nakakain na bahagi ay maliit na light green beans na may makintab na tint at makinis na ibabaw, na mas hugis ng mga gisantes.

Ang mga benepisyo at pinsala ng green beans

Ang kultura ay sikat sa kanyang nakapagpapagaling at kapaki-pakinabang na mga katangian. Mayroon itong ilang mga tampok sa paggamit na dapat mong bigyang pansin.

Mga kapaki-pakinabang na tampok

Ang green beans ay isang mabisang produktong pandiyeta, na naglalaman ng mga 300 kcal bawat 100 g.

Pansin! Kung ang mung bean peas ay thermally processed, ang kanilang calorie content ay nagiging makabuluhang mas mababa (mga 100 kcal).

Ang 100 g ng mung bean peas ay naglalaman ng:

• protina - 23.5 g;
• taba - 2 g;
• carbohydrates - 46 g.

Ang pagkain ng mung bean ay nakakatulong sa pagsunog ng labis na taba at pinipigilan ang pagtaas ng timbang, ngunit sa parehong oras ay nagbibigay-daan sa iyo upang makuha ang mga sustansya na kailangan para sa normal na buhay habang sumusunod sa isang diyeta.

Sanggunian! Ang mga pagkaing inihanda mula sa malusog na produktong ito ay mabilis at mahusay na hinihigop ng katawan at hindi nagiging sanhi ng pagtaas ng pagbuo ng gas sa mga bituka, hindi katulad ng ibang mga munggo.

Ang mga berdeng prutas ay naglalaman ng isang malaking halaga ng:

• B bitamina;
• ascorbic acid;
• tocopherol;
• retinol;
• bitamina K;
• folic acid;
• macro- at microelement;
• mga amino acid;
• pati na rin ang fiber at vegetable protein.

Ang kapaki-pakinabang na epekto ng beans sa katawan ay dahil sa mga katangian ng mga bahagi.

Nakakatulong ang produkto:

• pag-alis ng mga nakakapinsalang sangkap at lason mula sa katawan;
• pagbabawas ng antas ng masamang kolesterol sa dugo;
• pagpapapanatag ng mga proseso ng metabolic;
• pagpapabuti ng hematopoiesis;
• normalisasyon ng bituka ng bituka;
• pagtaas ng pagkalastiko ng tissue;
• pagpapasigla ng pag-andar ng utak;
• pagpapalakas ng immune properties ng katawan at pagpigil sa pag-unlad ng mga nakakahawang at nagpapaalab na mga pathology.

Sa sistematikong pagkonsumo ng green beans, ang visual acuity ay nagpapabuti at ang musculoskeletal tissue ay pinalakas. Ang mga pagkaing ginawa mula sa mga ito ay nagbibigay ng lakas ng enerhiya, mapabuti ang tibay at pagganap.

Ang mga bean ay kapaki-pakinabang din para sa diyabetis, dahil naglalaman ang mga ito ng mga karbohidrat na dahan-dahang hinihigop ng katawan at hindi nagiging sanhi ng isang matalim na pagtalon sa glucose sa dugo.Ang produkto ay may mga katangian ng antitoxic, kaya ginagamit ito upang maalis ang mga epekto ng pagkalason sa pagkain mula sa mga mushroom, nakakalason na halaman at mabibigat na metal.

Ginagamit din ang mung bean para sa prophylactic na layunin upang maiwasan ang osteoporosis. Ang beans ay nakakatulong sa pagkontrol ng temperatura ng katawan at maiwasan ang heat stroke sa mainit na klima.

Ang produkto ay ipinahiwatig para sa maraming mga problema sa balat. Ang pea pulp ay ginagamit upang gamutin ang acne, sugat at dermatitis. Ang green beans ay ginagamit upang gamutin ang mga paso. Ang mung flour ay kasama sa maraming produktong kosmetiko para sa balat at buhok.

Pansin. Inirerekomenda ng mga eksperto na isama ang mung beans sa diyeta ng mga taong dumaranas ng mga sakit sa cardiovascular at mataas na presyon ng dugo.

Ang nilalaman ng isang malaking halaga ng mga bitamina B ay nagpapahintulot sa produkto na magamit upang gawing normal ang paggana ng nervous system. Ang mung bean peas ay isang mabisang panlunas sa stress.

Para sa babae

Ang mga berdeng prutas ay naglalaman ng malaking halaga ng folic acid at tocopherol, na mahalaga para sa mga babaeng gustong mabuntis.. Bilang karagdagan, binabad nila ang katawan ng mga kapaki-pakinabang na sangkap sa panahon ng pagbubuntis at nagpapanumbalik ng lakas pagkatapos ng panganganak.

Ang produkto ay magiging kapaki-pakinabang para sa mga kababaihan upang mapanatili ang kalusugan at mapupuksa ang isang bilang ng mga tiyak na pathologies. Naglalaman ito ng mga inhibitor ng protease na pumipigil sa pagbuo ng mga tumor sa suso. Bilang karagdagan, ang mga compound na ito ay nagbibigay ng lunas mula sa mga hot flashes at postmenopausal na sintomas.

Ang mga isoflavone sa beans ay inuri bilang phytoestrogens na kumokontrol sa mga antas ng hormonal. Ang produkto ay naglalaman ng mga sangkap na huminto sa pag-unlad ng mga nagpapaalab na proseso at mapawi ang mga sintomas ng sakit.

Huwag kalimutan ang tungkol sa rejuvenating properties ng green beans. Pinasisigla nila ang paggawa ng collagen, elastin at hyaluronic acid, na nagpapakinis at nagpapahigpit sa balat at ginagawa itong kaakit-akit.

Para sa lalaki

Ang mga nutrisyon at mineral, pati na rin ang tumaas na nilalaman ng protina sa produkto, ay may positibong epekto sa potency sa mga lalaki. Ang green beans ay magiging kapaki-pakinabang para sa mga kinatawan ng mas malakas na kasarian na nagsasagawa ng mabigat na pisikal na paggawa o nakakaranas ng mas mataas na athletic stress.

Ang pagsasama ng mga pagkaing green bean sa menu ay ginagawang mas madaling makayanan ang stress, mapabuti ang paggana ng cardiovascular system, at palakasin ang immune system.

Basahin din:

Ang hindi kapani-paniwalang mga katangian ng perehil ay nagpapabuti sa lakas ng lalaki.

Ang mga benepisyo at pinsala ng mga buto ng kalabasa para sa mga lalaking may prostatitis.

Contraindications

Mga paghihigpit para sa pagpapakilala ng produkto sa diyeta:

• indibidwal na hindi pagpaparaan;
• panahon ng pagpapasuso;
• isang bilang ng mga pathologies ng genitourinary system dahil sa binibigkas na diuretic na mga katangian ng prutas;
• malubhang problema ng mga organ ng pagtunaw.

Kung inihahanda mo nang tama ang produkto at ubusin ito sa katamtaman, ang mga negatibong epekto sa katawan ay mababawasan.

Ito ay kawili-wili:

Ano ang pagkakaiba ng green beans at green beans?

Ano ang pagkakaiba ng chickpeas at peas? - harapin natin ang mga beans na ito.

Pinipili namin ang mga beans ayon sa kulay: kung aling mga bean ang mas malusog, puti o pula.

Konklusyon

Ang mung beans ay kasama sa diyeta depende sa personal na kagustuhan. Ginagamit ang mga ito upang maghanda ng parehong mga independiyenteng pagkain at pagsamahin ang mga beans sa iba pang mga gulay, cereal, pagkaing-dagat at karne. Makukuha mo ang pinakamataas na benepisyo mula sa beans sa pamamagitan ng pag-usbong nito. Upang gawin ito, sila ay pinananatili lamang sa isang basang tuwalya sa loob ng dalawang araw.

Ang produkto ay maglalaman ng pinakamalaking halaga ng mga kapaki-pakinabang na bahagi at magiging isang mahusay na paraan upang maibalik ang lakas pagkatapos ng isang karamdaman, pati na rin sa mga panahon ng pagtaas ng mental at pisikal na stress.