Ano ang gagawin sa pag-aani: maaari bang maiwan ang mga leeks sa lupa para sa taglamig at kung paano pinakamahusay na ihanda ang mga ito para sa taglamig

Leek - ang pananim ay medyo bago para sa mga hardinero ng Russia, kaya madalas na lumitaw ang mga tanong tungkol sa paglilinang nito. Isa sa mga ito ay kung ang mga leeks ay maiiwan sa lupa para sa taglamig. Pag-uusapan natin ang tungkol sa mga panganib ng overwintering leeks sa ilalim ng snow at ilarawan ang proseso ng paghahanda sa kanila para sa imbakan.

Posible bang mag-iwan ng mga leeks sa lupa para sa taglamig?

Maaari mo at kahit na kailangan mong mag-iwan ng mga leeks sa hardin sa mga sumusunod na kaso:

1. Kailangan mong kolektahin ang mga buto ng iyong paboritong uri ng iyong sarili. Ang pananim ay biennial; sa unang taon, pinapataas ng sibuyas ang vegetative mass nito, at sa pangalawa ay gumagawa ito ng mga shoots na may mga buto.
2. Ang pagnanais na mangolekta ng sariwa, makatas na mga gulay mula sa iyong balangkas sa unang bahagi ng tagsibol. Sa panahon ng imbakan Sa isang cellar o basement, ang mga leeks ay nawawala ang karamihan sa kanilang panlasa.
3. Walang paraan upang maiimbak ang ani na inani sa taglagas.

Hindi ka dapat mag-iwan ng mga leeks sa hardin bago ang taglamig:

• kung nakatira ka sa mga klimatiko na kondisyon na may malamig na taglamig at maliit na niyebe, ang mga sibuyas ay mag-freeze;
• kung ang mga maagang varieties ay hindi angkop para sa taglamig sa ilalim ng niyebe o hindi-frost-resistant na mga varieties sa kalagitnaan ng panahon ay itinanim.

Frost resistance ng leek

Ang mga well-rooted na halaman ng mid-season (Cazimir, Consumer, Elephant) at late (Alligator, Bandit, Autumn Giant) na mga varieties na may masaganang vegetative mass ay kayang tiisin ang temperatura na -4...-6°C.

Ang mga varieties na lumalaban sa frost (halimbawa, late-ripening Karantansky) ay maaaring makatiis hanggang -15°C at magpalipas ng taglamig sa lupa.Ngunit nang walang sapat na snow cover sa gitnang zone, pati na rin sa matinding frosts, kahit na ang sibuyas na ito ay mamamatay.

May mga pamamaraan sa agrikultura na makakatulong sa pananim na magpalipas ng taglamig sa hardin.

Paano maghanda ng mga leeks para sa taglamig:

1. Hill up ang halaman stems 8-10 cm na may hardin lupa o pit.
2. Sa mga lugar na may malamig na klima, mulch, takpan ng mga sanga ng spruce o iba pang materyal na nagpapanatili ng snow cover.
3. Takpan ng niyebe sa sandaling bumagsak ito. Ito ay totoo lalo na sa panahon ng malupit na taglamig. Ang 1 cm ng snow cover ay nagpoprotekta laban sa 1°C frost.
4. Maglagay ng mga arko sa ibabaw ng kama at takpan ang mga ito sa itaas ng hindi pinagtagpi na materyal. Sa taglamig, magtapon ng snow sa loob ng "winter greenhouse" na ito.

Oras ng pag-aani ng leek

Ang mga maagang varieties ay nagsisimulang mahukay mula sa katapusan ng Hulyo para sa paghahanda ng mga salad at mainit na pinggan.

Ang mga medium at late ripening varieties ay itinanim para sa imbakan. Ang mga ito ay inani nang huli hangga't maaari - mas malapit sa hamog na nagyelo hangga't maaari. Sa gitnang bahagi ng Russia - noong Oktubre. Sa timog na mga rehiyon, ang mga huli na sibuyas ay ani depende sa panahon - hanggang Disyembre.

Sa mga zone na may malamig na klima (gitnang zone, hilagang rehiyon, Siberia), ang mga huli na varieties ay maaaring walang oras upang pahinugin bago ang pag-aani - ang kanilang lumalagong panahon ay 200 araw. Sa ganitong mga kaso, ang mga halaman ay naiwan sa lupa hanggang sa taglamig.

Mahalaga! Maghukay ng mga sibuyas sa tuyong panahon. Gawin ito nang maingat upang hindi makapinsala sa tangkay, kung hindi man ay hindi ito maiimbak nang matagal.

Mga kondisyon ng imbakan ng ani

Ang mga leeks ay mapili sa mga kondisyon. Para sa imbakan, kailangan nito ng mababang temperatura (mula 0 hanggang +2°C) at halumigmig na 80-85%. Sa kasong ito lamang mapapanatili nito ang juiciness ng mga dahon, ang pagkalastiko ng stem at ang maximum na supply ng mga bitamina at microelement.

Shelf life

Ang tiyempo ay depende sa mga kundisyon na gagawin upang mapanatili ang mga sariwang tangkay ng sibuyas.

Para sa 6-7 na buwan mula sa petsa ng pag-aani, ang mga leeks ay nakaimbak sa cellar ng isang pribadong bahay. Ang mga halaman ay hinukay, ang mga berdeng dahon ay pinutol ng isang ikatlo, at ang mga ugat ay pinaikli sa 4-5 cm.

Maghanda ng isang kahon na may basang buhangin at ilagay ang mga tangkay ng sibuyas nang patayo sa loob nito, iwiwisik ang mga ito ng substrate sa pagitan ng mga hilera. Ang mas mataas na sibuyas ay natatakpan ng buhangin, mas maiimbak ito, ang mga tangkay ay mananatiling puti at makatas.

Mahalaga! Pagkatapos mong kunin ang mga tangkay sa labas ng kahon para sa pagkain, huwag mag-iwan ng walang laman na espasyo sa mga hilera, magdagdag ng mas basang buhangin o siksikin ang mga leeks.

Ang ani ay nakaimbak din sa isang insulated na balkonahe. Ang teknolohiya ay pareho, ngunit ang kahon ay karagdagang natatakpan ng itim na non-woven na materyal. Ang buhay ng istante ay depende sa mga kondisyon ng panahon at pagbabago ng temperatura. Sa temperatura mula -5 hanggang +5°C, ang leeks ay tatagal ng hanggang 5 buwan. Ang pag-init ng hangin sa itaas ng +10°C ay magiging sanhi ng pagkalanta at pagkawala ng lasa ng mga halaman.

Ang mga tangkay ay pana-panahong sinusuri kung mabulok o matuyo.

Ang leeks ay tatagal ng 4-5 na buwan sa refrigerator sa +2°C. Upang gawin ito, inihanda ito: ang mga tangkay ay nalinis, ang mga ugat at dahon ay pinutol, pagkatapos ito ay nakabalot sa plastic film na may micro-perforation. Ito ay lilikha ng pinakamainam na microenvironment para sa mga halaman sa mga tuntunin ng halumigmig at hindi papayagan silang matuyo.

Kung may posibilidad at espasyo sa freezer, ang mga tangkay na pinutol sa maliliit na piraso ay nagyelo, inilagay sa mga bag o lalagyan. Ang buhay ng istante ng naturang produkto ay halos isang taon.

Ito ay kawili-wili:

Ang teknolohiya ng pagtatanim at paglaki ng mga sibuyas sa isang bag na walang lupa ay isang napakahusay na paraan!

Paano maayos na mag-imbak ng patatas na walang cellar sa lupa hanggang sa tagsibol.

Mga tip at trick

Nag-aalok kami ng mga kapaki-pakinabang na rekomendasyon para sa mga hardinero batay sa personal na karanasan:

1. Ang pinaka hindi mapagpanggap na iba't at pinahihintulutan ang taglamig nang maayos sa lupa ay ang iba't ibang Karantansky, na napatunayan sa paglipas ng mga taon.
2. Sa isang sakahan sa rehiyon ng Pskov, ang frost-resistant variety na Bandit lumaki direktang paghahasik ng mga buto sa lupa sa katapusan ng Hulyo. Bago ang taglamig ito ay na-earth up, at na sa Hunyo ng susunod na taon ito ay gumagawa ng isang ani.
3. Sa timog na mga rehiyon, ang mga leeks na nakolekta mula sa hardin ay inilipat sa isang walang laman na greenhouse: gumawa sila ng isang kanal, inilalagay ang mga tangkay dito at tinatakpan ito ng higit sa kalahati ng lupa. Sa ganitong paraan ito ay nakaimbak hanggang sa tagsibol. Sa kaso ng matinding sipon, ang sibuyas ay karagdagang natatakpan ng makapal na tela.
4. Kung ang taglamig ay banayad, sa panahon ng pagtunaw, maraming mga tangkay ng leek ang hinuhukay mula sa kama ng hardin para sa pagkain. Ito ay sapat na upang diligin ang lupa sa paligid nito ng mainit na tubig.
5. Ang mga halaman na matagumpay na nag-overwinter sa tagsibol ay kinakain bago ang mga shoots ng leek, kung hindi man ang tangkay ay magiging matigas.

Konklusyon

Para sa matagumpay na taglamig ng mga leeks sa bukas na lupa, ang kagustuhan ay ibinibigay sa mid-season at late frost-resistant varieties. Ang mga halaman na nakaburol at pinoprotektahan mula sa hamog na nagyelo ay naiwan sa hardin bago ang taglamig. Kung hindi ito posible, ang mga tangkay ng leek ay iniimbak sa bahay pagkatapos ng pag-aani.