Ang pinakamahusay na mga paraan upang pahinugin ang mga avocado sa bahay nang mabilis at madali

Ang abukado ay isang malasa at malusog na prutas. Ito ay lumitaw sa mga istante ng mga tindahan ng Russia na medyo kamakailan, ngunit nakakuha na ng katanyagan sa mga tagasunod ng tamang nutrisyon. Naglalaman ito ng maraming bitamina, mineral at malusog na taba. Sa mga tuntunin ng mga nutritional properties, hindi ito mas mababa sa mga mani at pulang isda. Ang lasa nito ay perpekto para sa mga salad, appetizer, sarsa at pangunahing mga kurso.

Ang hinog na abukado ay may mamantika na laman na may masarap na lasa ng nutty at mayamang aroma. Ang hindi hinog na produkto ay matigas, malutong at katulad ng hilaw na kalabasa. Ang isang ganap na hinog na abukado ay mabilis na lumalala at madaling kulubot sa panahon ng transportasyon, kaya ito ay nagiging berde sa mga istante. Ang prutas ay hindi palaging may oras upang maabot ang nais na pagkakapare-pareho sa tindahan. Ano ang gagawin kung ang abukado ay mahirap, at kung paano pahinugin ito sa bahay, basahin ang artikulo.

Mga palatandaan ng hinog na abukado

Ang mga hilaw na avocado ay hindi nakakapinsala sa kalusugan ng tao. Ito ay hindi gaanong malusog kaysa sa hinog na prutas, ngunit hindi gaanong kaaya-aya sa lasa.

Ang pagkahinog ay tinutukoy ng:

1. Namumulaklak. Sa isang hinog na abukado, ito ay maliwanag na berde, mas malapit sa esmeralda. Kung ang prutas ay may brownish tint, ibig sabihin ito ay overripe; kung ito ay mapusyaw na berde, ito ay hindi hinog. Ito ay nagkakahalaga ng pagsasaalang-alang na may mga varieties na nailalarawan sa pamamagitan ng isang madilim na berde, halos itim na tint.
2. Ang peduncle. Ang butas sa ilalim ng tangkay ng hinog na prutas ay mapusyaw na berde, ang butas ng hindi hinog na prutas ay dilaw, at ang sa sobrang hinog na prutas ay kayumanggi.
3. Buto. Dapat itong madaling ihiwalay mula sa pulp.Kung hindi ito ang kaso, nangangahulugan ito na ang prutas ay hindi hinog.
4. Kalambutan. Ang hinog na prutas ay malambot sa pagpindot. Kung pinindot mo ito, ang mga dents na iniwan ng iyong mga daliri ay mabilis na maaayos. Ang berdeng avocado ay hindi mapipiga kapag pinindot. Ang sobrang hinog ay masyadong malambot at madaling ma-deform.
5. bango. Kung naaamoy mo ang hinog na prutas, madarama mo ang isang magaan na katangian ng aroma. Ang hindi hinog na abukado ay walang natatanging amoy.

Posible bang pahinugin ang mga avocado sa bahay?

Kung bumili ka ng hindi hinog na avocado, huwag mag-alala. Mabilis na mahinog ang prutas sa bahay. Kahit ilagay mo lang sa ref ay magiging malambot at mabango sa loob ng ilang araw. Gayunpaman, may mga paraan na nagbibigay-daan sa iyo upang makamit ang ninanais na resulta nang mas maaga.

Tandaan! Ang pinaka-kapaki-pakinabang na mga sangkap ay pinananatili sa mga avocado na hinog nang walang pagkakalantad sa mataas na temperatura.

Mga pamamaraan para sa paghinog ng mga avocado

Mayroong maraming mga paraan upang mabilis na makamit ang ganap na pagkahinog ng mga avocado. Ang ilan sa kanila ay nangangailangan ng higit sa isang araw, habang ang iba ay nagpapahintulot sa iyo na makakuha ng hinog at malambot na prutas sa loob ng ilang minuto.

Sa microwave

Tumatagal lamang ng 1-2 minuto upang mahinog ang prutas sa microwave. Sa panahong ito, ito ay magiging malambot at makakuha ng isang creamy consistency, ngunit ang dami ng nutrients sa komposisyon ay bababa.

Paano mapabilis ang pagkahinog ng mga avocado gamit ang microwave:

1. Ang prutas ay hinuhugasan at ilang butas ang ginawa gamit ang isang tinidor.
2. Pagkatapos ay inilagay sa isang plastic tray. Ang takip ay hindi natatakpan.
3. Ang lalagyan na may produkto ay inilalagay sa isang microwave oven, na naka-on sa loob ng 1 minuto.
4. Pagkatapos i-off ang aparato, ang abukado ay inilabas at sinuri. Kung hindi pa nito naabot ang ninanais na pagkakapare-pareho, ilagay ito sa microwave para sa isa pang 30 segundo. Kung kinakailangan, idinagdag ang oras.

Sa microwave, ang prutas ay maaaring mahinog sa loob ng isang minuto. Gayunpaman, sa kasong ito ay may mataas na panganib na ang lasa nito ay lumala.

Sa loob ng oven

Maaari mong palambutin ang produkto gamit ang oven. Tulad ng kaso ng microwave, ang pagkakalantad na ito ay sumisira sa ilan sa mga kapaki-pakinabang na sangkap.

Paano palambutin ang isang avocado sa oven:

1. Ang prutas ay hinugasan at ilang mga butas ang ginawa dito gamit ang isang tinidor.
2. I-wrap sa foil at ilagay sa oven. Nakatakda ang device sa temperaturang +200…+210°C.
3. Sa loob ng 10 minuto. ang prutas ay kinuha mula sa oven. Ang oras na ito ay sapat na para ito ay lumambot.

Sa papel

Upang gawing mas mabilis na mahinog ang mga avocado sa bahay, gumamit ng isang napatunayang paraan. Ang prutas ay nakabalot sa pahayagan o papel nang mahigpit hangga't maaari upang walang libreng espasyo na natitira, at pinananatili sa temperatura ng silid.

Gamit ang pamamaraang ito, ang prutas ay mahinog sa loob ng 2-4 na araw. Kasabay nito, mapapanatili nito ang maximum na dami ng mga sustansya at makakuha ng kaaya-ayang lasa at mayaman na aroma.

Sa foil

Matutulungan mong mahinog ang prutas sa pamamagitan ng pagbabalot nito sa foil. Sa form na ito, inilalagay ito sa isang mainit na lugar, halimbawa, sa ilalim na kabinet ng isang yunit ng kusina.

Sa ganitong mga kondisyon, ang prutas ay mahinog sa loob ng 2-4 na araw. Kasabay nito, ang lasa at komposisyon nito ay hindi magbabago para sa mas masahol pa.

Payo. Sa taglamig, upang mapabilis ang pagkahinog, ang mga avocado sa foil ay inilalagay malapit sa radiator.

Sa kumukulong tubig

Ang isang pagpipilian ay ang paggamit ng tubig na kumukulo. Ang pamamaraang ito, tulad ng iba pang mga opsyon sa paggamot sa init, ay negatibong nakakaapekto sa lasa at kalusugan ng produkto, ngunit ginagawa itong handa para sa pagkonsumo sa loob ng ilang minuto.

Ano ang gagawin kung ang abukado ay hindi hinog at matigas:

1. Ang ilang mga butas o isang cross-shaped incision ay ginawa sa prutas sa base.
2. Ilagay sa kumukulong tubig at iwanan doon ng 5 minuto.
3. Alisin sa kumukulong tubig at suriin.Kung ito ay hindi sapat na malambot, pakuluan ng ilang minuto pa.

Imbakan para sa ripening

Kung hindi na kailangang palambutin ang prutas sa lalong madaling panahon, mas mahusay na gawin ito nang paunti-unti. Sa kasong ito, mapapanatili nito ang maximum na nutrients at makakuha ng isang kaaya-ayang lasa.

Mayroong ilang mga simpleng trick na makakatulong upang mapabilis ang pagkahinog ng prutas nang kaunti.

Paano mag-imbak ng mga avocadopara ito ay mahinog:

1. Ilagay sa windowsill malapit sa timog na bintana. Lumiko paminsan-minsan sa magkaibang panig upang lumambot ito nang pantay-pantay.
2. Ilagay ang prutas sa parehong basket na may mga mansanas at saging. Mag-imbak sa temperatura ng kuwarto.
3. Ilagay ito malapit sa isang gumaganang heating device, halimbawa, sa isang pahayagan sa ilalim ng radiator.

Agad na pinalambot ang mga avocado

Paano dalhin ang isang abukado sa pagkahinog:

1. Balatan at alisin ang hukay. Pagkatapos ay i-cut sa mga hiwa at ibuhos ang tubig na kumukulo sa kanila. Pagkatapos ng 1-2 minuto. ang produkto ay handa nang gamitin.
2. Gupitin sa mga piraso, alisan ng balat, ilagay sa microwave sa loob ng 30 segundo.

Paano pahinugin ang isang hiwa na abukado

Kung na hiniwang abukado lumabas na hindi pa hinog, maaari itong mapanatili hanggang lumambot nang hindi gumagamit ng mataas na temperatura. Upang gawin ito, ang mga halves ay pinahiran ng lemon juice at pinindot nang mahigpit hangga't maaari laban sa bawat isa. Pagkatapos ay balutin ito ng cling film, na hindi nag-iiwan ng mga libreng lugar.

Sa form na ito, ang produkto ay namamalagi sa temperatura ng silid o sa refrigerator hanggang sa maabot nito ang nais na pagkakapare-pareho.

Mahalaga! Kung, kapag binabalot ang prutas sa pelikula, iniwan mo ang mga bukas na lugar kung saan ang oxygen ay pumapasok sa pulp, ito ay masisira.

Konklusyon

Ang berdeng avocado ay mas mababa sa lasa kaysa sa hinog na prutas.Ang prutas na ito ay matigas, walang kakaibang aroma, at iniuugnay ito ng maraming tao sa hindi minamahal na hilaw na gulay. Gayunpaman, sa form na ito na ang produkto ay madalas na matatagpuan sa mga istante ng tindahan, na nauugnay sa mga kahirapan sa transportasyon.

Ang mga hinog na prutas ay may malambot, pinong sapal, na may masaganang lasa at aroma, at madaling mahihiwalay sa balat at bato. Ang kanilang pagkakapare-pareho ay perpekto para sa mga sarsa, salad at pampagana. Upang makamit ang ninanais na lambot ng produkto, iba't ibang paraan ang ginagamit. Ang pinakamabilis sa kanila ay nagpapahintulot sa iyo na mapahina ang abukado sa loob ng ilang minuto, ngunit may negatibong epekto sa lasa at komposisyon nito. Ang mas mahabang pamamaraan ay hindi nakakabawas sa kalidad.