Hindi kapani-paniwala, ngunit totoo: ang mga nakapagpapagaling na katangian ng dill ay napakaganda

Si Dill ay madalas na panauhin sa aming menu. Ngunit hindi palaging ganoon. Sa Middle Ages, ang halaman ay pinaniniwalaan na nakakaimpluwensya sa kamalayan ng tao at ginamit lamang sa pangkukulam. Nang maglaon ay sinimulan nilang gamitin ito bilang isang medikal na gamot at pagkatapos lamang nagsimulang idagdag ito sa pagkain.

Sa modernong mundo, hindi alam ng lahat ang tungkol sa mga kapaki-pakinabang na katangian ng dill. Samantala, ang lahat ng bahagi ng halaman mula sa ugat hanggang sa mga buto ay ginagamit sa tradisyonal at katutubong gamot at may positibong epekto sa kalusugan ng mga lalaki, babae at maging mga bagong silang. Isinasaalang-alang na ang lahat ay malusog sa katamtaman, alamin natin kung ano, bakit at sa anong dami ang dapat kainin.

Komposisyon ng kemikal, mga elemento ng bakas, bitamina at istraktura ng halaman

Ang dill ay isang taunang halaman ng payong at ang tanging kinatawan ng genus nito. Ang katamtamang hitsura ng bush ay isang sikat na mabangong pampalasa at isang kamalig ng mga kapaki-pakinabang na sangkap.

Ang mga konsentrasyon ng mga bitamina at mineral sa bawat 100 g ng produkto (mga buto, sariwa at pinatuyong damo) ay ipinapakita sa talahanayan.

Bilang karagdagan, ang dill ay naglalaman ng:

• monoterpenes, na nagtataguyod ng pagpapalabas ng glutathione, isang enzyme na kasangkot sa pag-detoxify ng katawan at pag-neutralize ng mga carcinogens at free radicals;
• mahahalagang langis na may mga katangian ng bactericidal at antioxidant, pasiglahin ang pagtatago ng apdo, pagbutihin ang motility ng bituka;
• flavonoids (quercetin, isotramnetin, kaempferol), ang epekto nito sa katawan ay isang pagpapatahimik at antihistamine effect, pati na rin ang pagpapasigla ng pagtatago ng mga babaeng hormone;
• protina, taba, carbohydrates at dietary fiber - lahat ng kailangan mo para sa balanseng diyeta.

Ano ang mga pakinabang ng dill?

Ang mga manggagamot ng Middle Ages at modernong mga doktor ay nagkakaisa sa opinyon na ang komposisyon at mga katangian ng dill ay may kapaki-pakinabang na epekto sa katawan ng tao. Ngunit depende sa kasarian at edad ng isang tao, iba ang ipinahahayag ng epekto nito.

Para sa babae

Salamat sa saturation nito sa mga mahahalagang langis, ang dill ay nagdaragdag ng libido sa mga kababaihan, nagpapatatag ng kanilang mga proseso sa hormonal, at binabawasan ang sakit sa panahon ng regla.

Ang pampalasa ay perpektong umakma sa mga diyeta na minamahal ng mga kababaihan - ang mayaman na komposisyon ng kemikal at mababa nilalaman ng calorie (40 kcal lamang bawat 100 g ng sariwang damo) ay pag-iba-ibahin ang menu at magbibigay ng enerhiya sa katawan.

Sanggunian. Ang dill ay ginagamit sa mga produktong kosmetiko. Ang mga kosmetiko batay sa halaman na ito ay binabawasan ang pigmentation ng balat, pinapaganda ito at pinapabuti ang kutis, pinapakinis ang mga pinong wrinkles, pinapawi ang pamamaga at binabawasan pa ang kalubhaan ng cellulite.

Para sa buntis

Sa panahon ng pagbubuntis, marami ang nakakaranas ng morning sickness, biglaang mood swings o nervous disorder, at constipation. Ang dill ay mapawi ang mga naturang kondisyon o, sa pinakamababa, mapabuti ang iyong kagalingan at bawasan ang mga pagpapakita ng mga karamdaman.

Ang iron at bitamina B9 na nakapaloob sa halaman ay magpapaginhawa sa anemia sa panahon ng pagbubuntis, ang bitamina C ay magpapalakas sa mga daluyan ng dugo, at ang mga mahahalagang langis ay magkakaroon ng pagpapatahimik na epekto. Bilang karagdagan, ang mga gulay ay may banayad na laxative effect at gumagawa ng isang mahusay na trabaho sa pag-alis ng labis na likido, na makakatulong na makayanan ang pamamaga.

Mahalaga. Kapag ang mga buntis na kababaihan ay kumakain ng dill, ang ilan sa mga bitamina ay ibinibigay sa fetus. Ang mga folic at nicotinic acid ay kapaki-pakinabang para sa pagbuo ng central nervous system, at ang posporus, potasa, kaltsyum at iba pang mga bitamina ng grupo ay kasangkot sa pagbuo ng mga nervous at vascular system nito.

Gayunpaman, mahalagang sundin ng mga buntis na kababaihan ang dosis: sa malalaking dami, ang dill ay nakakaapekto sa makinis na mga kalamnan ng matris, na nagiging sanhi ng mga contraction, at maaaring mag-trigger ng maagang panganganak. Maipapayo na ubusin ang mga sariwang gulay, at Kumuha lamang ng mga decoction pagkatapos kumunsulta sa isang doktor.

Para sa nursing

Upang pahabain ang oras ng pagpapasuso, inirerekumenda na regular na uminom ng mga herbal na tsaa na may pagdaragdag ng mga buto ng dill o tubig ng dill. Kung ang mga naturang tsaa ay hindi sa iyong panlasa, subukang magdagdag ng mga sariwang damo sa mga pangunahing pagkain at salad.

Ang pampalasa ay nagdaragdag ng produksyon ng gatas at nagpapabuti sa mga katangian ng kalidad nito, na binabad ito ng mga bitamina.

Para sa mga matatanda

Sa panahon ng menopos, nangyayari ang mga pagbabago sa hormonal sa katawan, na nakakaapekto sa kagalingan - lumilitaw ang pagkamayamutin, pagtaas ng pagpapawis, at ang mga mainit na flash ay nakakaabala sa iyo. Ang mga buto ng dill, na kinuha bilang isang kurso sa anyo ng pulbos o decoction, ay makakatulong sa ganap o bahagyang mapupuksa ang mga sintomas ng menopause.

Bilang karagdagan, ang damo ay naglalaman ng maraming calcium, kaya ang regular na pagkonsumo ay pinipigilan ang pag-unlad ng osteoporosis, na mahalaga sa pagtanda. At ang pinatuyong, durog na mga gulay ay malumanay na magpapababa ng presyon ng dugo, na nagiging mas karaniwan sa paglipas ng mga taon.

Para sa lalaki

Pagkonsumo ng halaman o ang mga derivatives nito ay may vasodilating effect, tumutulong sa paglilinis ng mga pader ng mga daluyan ng dugo mula sa mga plake sa atherosclerosis. Bilang isang resulta, ang suplay ng dugo sa lahat ng mga organo ay nagpapabuti, kabilang ang mga matatagpuan sa pelvis, na may positibong epekto sa pagtayo. Ang mga Caucasian centenarian, na tradisyonal na mayroong maraming dill at iba pang mga gulay sa kanilang diyeta, ay sikat sa kanilang potency "hanggang sa malalim na kulay-abo na buhok".

Bilang karagdagan, ang mga gulay ay may kapaki-pakinabang na epekto sa paggana ng genitourinary system, na binabawasan ang panganib ng pamamaga ng prostate.

Para sa mga bagong silang at mas matatandang bata

Ang digestive system ng isang bagong panganak ay hindi pa ganap na nabuo; sila ay madalas na pinahihirapan ng colic mula sa mga naipon na gas. Ang tubig ng dill ay isang mabisang solusyon sa mga ganitong sitwasyon. Ito ay pinangangasiwaan ng isang pipette ng ilang patak sa bibig o halo-halong may gatas ng ina: hanggang 1 buwan, 10 patak tatlong beses sa isang araw, hanggang 4 na buwan - 20 patak, mula sa isang taon - isang kutsarita.

Mahalaga. Bilang isang patakaran, ang colic ay hindi lilitaw hanggang dalawang linggo ang edad, ngunit kung mangyari ito, dapat kang kumunsulta sa iyong doktor tungkol sa pagpapayo ng paggamit ng tubig ng dill at ang pinahihintulutang dosis.

Kung ang isang ina na nagpapasuso ay umiinom ng tubig ng dill o kumakain ng sariwang dill, kung gayon ang mga gas ng sanggol ay pumasa nang walang sakit at ang panganib ng colic ay nabawasan.

Ang mga matatandang bata ay mayroon ding mga problema sa pamumulaklak. Dapat nilang dagdagan ang dosis ng tubig ng dill: ang mga tatlong taong gulang ay maaaring bigyan ng 60 ML tatlong beses sa isang araw, at mula sa edad na 6 maaari silang lumipat sa isang pang-adultong dosis.

Sanggunian. Ang tubig ng dill ay maaaring gawin sa iba't ibang paraan: tradisyonal - mula sa tubig at mahahalagang langis ng haras (dill), na inihanda sa bahay - mula sa mga buto na ibinuhos sa tubig na kumukulo o makinis na tinadtad na mga halamang gamot. Ang gawang bahay na gamot ay inihanda sariwa para sa bawat appointment.

Gamit ang mga nakapagpapagaling na katangian ng dill

Ang mga prutas at mahahalagang langis ng halaman ay ginagamit sa tradisyunal na gamot. Ngunit ang tradisyunal na gamot ay ganap na gumagamit ng lahat ng mga bahagi nito: mga ugat, tangkay, payong, dahon, buto. At ang mga recipe na nilikha ay naglalayong mapabuti ang kalusugan ng tao sa lahat ng mga lugar.

Sa katutubong gamot

Ang mga nakapagpapagaling na katangian ng dill ay ginagamit para sa iba't ibang mga sakit at kondisyon:

1. Para sa mga sipon, ubo at namamagang lalamunan, ang dill ay gumaganap bilang expectorant, antiseptic at analgesic, thinning mucus.
2. Tumutulong na palakasin ang mga buto dahil sa mataas na nilalaman ng calcium nito.
3. Binabawasan ang presyon ng dugo, ginagamot ang pananakit ng ulo, pinapabuti ang potency dahil sa kakayahan ng halaman na palawakin ang mga daluyan ng dugo at mapawi ang mga spasms ng makinis na kalamnan.
4. Ang mga mahahalagang langis ay kumikilos bilang isang pampakalma at pampatulog, nagpapabuti ng motility ng bituka, binabawasan ang pagbuo ng mga gas, at nagbibigay ng laxative effect para sa constipation.
5. Pinasisigla ang pagbabagong-buhay, pagpapagaling ng mga sugat at pinapawi ang pamamaga.
6. Salamat sa glutathione, ito ay itinuturing na isang antitumor agent.
7. Matulungin para sa hematopoiesis, nagpapabuti ng paningin, pinasisigla ang daloy ng apdo, ay kapaki-pakinabang para sa matatag na paggana ng puso.
8. Tinatanggal ang colic sa mga sanggol at pinapataas ang supply ng gatas sa mga nagpapasusong ina.
9. Pinapaginhawa ang pamamaga dahil sa diuretic na epekto nito.

Sa anong anyo ang gagamitin

Depende sa kung ano ang aming gagamutin at kung anong mga sangkap na nilalaman ng dill ang ginagamit, iba't ibang bahagi ng halaman ang ginagamit at pinoproseso sa nais na estado.

Mga sariwang damo

Ito ay idinagdag sa mga pangunahing pagkain at salad, na inihain nang hiwalay. Sa regular na pagkonsumo, binabad nito ang katawan ng mga bitamina at microelement, nagpapasigla, at nag-normalize sa paggana ng sistema ng pagtunaw.

Kapag ginamit sa mga maiinit na pinggan, ang mga gulay ay idinagdag sa pinakadulo upang mapanatili nila ang kanilang mga kapaki-pakinabang na katangian. Kapag durog, ito ay angkop para sa mga infusions, decoctions at juice.

tuyo

Ginamit bilang mga blangko para sa panahon ng taglagas-taglamig para sa pagdaragdag sa mga pinggan, paghahanda ng mga infusions at decoctions. Ang ilang mga recipe ay nagsasangkot ng paggamit ng dry dill, hugasan ng tubig.

Juice at decoction

Ang juice ay pinipiga mula sa tinadtad na sariwang damo at ginagamit para sa oral administration, para sa mga lotion at compresses. Ang isang decoction ay inihanda mula sa anumang bahagi ng halaman: mga buto, payong, dahon (tuyo at sariwa). Bilang isang patakaran, ang decoction ay mas puro kaysa sa pagbubuhos.

Mga buto

Ang mahusay na hinog at pinatuyong mga buto ay ginagamit nang buo, durog, o giniling. Ang mga ito ay idinagdag bilang isang pampalasa sa pagkain, na ginawa sa mga pagbubuhos, mga decoction at natupok nang buo sa tubig.

Makulayan

Ang mga prutas, payong, ugat o dahon ay ibinubuhos ng tubig na kumukulo at ibinuhos ayon sa recipe. Kadalasan, ang pagbubuhos ay sinala at kinuha ayon sa pamamaraan.

Katas ng langis

Ang produkto ay nakuha sa pamamagitan ng pagbuhos ng mga durog na buto ng dill na may mirasol o langis ng oliba. Ang timpla ay inilalagay sa loob ng isang linggo, at ang nagresultang langis ng dill ay ibinibigay upang gamutin o suportahan ang katawan.

Iba pa

Ang mga mahahalagang langis ay ginagamit sa aromatherapy at idinagdag sa mga likido para sa oral administration.Ang mga ugat ng halaman ay angkop para sa mga decoction at paghahanda ng pulbos, payong - para sa pangangalaga sa bahay at paghahanda ng mga panggamot na paghahanda.

Koleksyon at paghahanda ng mga buto ng dill

Upang makuha ang pinakamataas na benepisyo mula sa mga prutas at matiyak ang kanilang kaligtasan, maghintay hanggang sa sila ay halos ganap na hinog, na pumipigil sa kanila na mahulog mula sa hangin. Kapag ang mga buto ay naging kayumanggi at ang mga inflorescence ay naging tuyo, putulin ang mga payong na may mga buto, pumili ng isang tuyo, maaraw na araw.

Ilagay ang ginupit na materyal sa mga bag na papel at iwanan sa isang mainit, tuyo na lugar na walang access sa sikat ng araw at may magandang bentilasyon sa loob ng 7-10 araw. Habang sila ay ganap na hinog, ang mga prutas mismo ay mahuhulog sa bag.

Maaari mong gawin ito sa ibang paraan at "i-scrape" ang mga buto mula sa lumalaking halaman nang direkta sa bag. Pagkatapos anihin, tuyo ang mga prutas sa pamamagitan ng pagkalat sa mga ito sa tela o papel sa isang mainit at may kulay na lugar sa loob ng ilang araw.

Maipapayo na mag-imbak sa mga lalagyan ng airtight o makapal na linen na bag. Ang average na shelf life ay 2-3 taon.

Mga recipe ng katutubong gamot batay sa dill

Mayroong maraming mga recipe na ang pangunahing sangkap ay dill. Pinili namin ang mga pinaka-epektibo at nasubok sa oras.

Para sa altapresyon, pananakit ng ulo at para maiwasan ang pag-atake ng hika

Para sa hypertension at upang maiwasan ang pag-atake ng asthmatic, nguyain ang mga buto ng dill pagkatapos kumain ng tatlong beses sa isang araw.

Ang isang sariwang inihandang decoction ay makakatulong sa presyon ng dugo at pananakit ng ulo: 1 tbsp. l. pinatuyong buto, ibuhos ang 1 litro ng tubig at ilagay sa kalan. Mula sa sandaling kumulo ito, hayaang kumulo ng isang oras sa mahinang apoy. Pagkatapos ay palamig nang hindi binubuksan ang takip ng kasirola sa loob ng dalawang oras. Salain at uminom ng 100 ML tatlong beses sa isang araw.

Para sa mga sakit ng ulo na hindi nauugnay sa presyon, inirerekomenda ang pagbubuhos: 1 tbsp. l.durog na mga inflorescences ng dill, ibuhos ang 300-350 ML ng tubig na kumukulo at mag-iwan ng 40 minuto. Hindi mo kailangang pilitin ito. Unti-unting inumin ang nagresultang tsaa sa buong araw.