Mga nakapagpapagaling na katangian ng perehil at contraindications para sa paggamit

Ang perehil ay lumalaki kahit na sa mabato na mga lupa, na napaka-maginhawa para dito. lumalaki. Sa pagluluto, mayroong 2 pangunahing uri ng halaman - kulot at Italyano. Ang una ay may mga kulubot na dahon na may mapait na lasa, ang pangalawa ay may mga flat na dahon na may binibigkas na aroma.

Pag-uusapan natin ang tungkol sa kemikal na komposisyon ng perehil, ang mga benepisyo nito at nakapagpapagaling na mga katangian, pinsala sa kalusugan at contraindications sa artikulong ito.

Komposisyon ng perehil

Kung ang mga gulay ay lumago nang walang pagdaragdag ng mga hindi kinakailangang kemikal na pataba at mga accelerator ng paglago, sila ay magiging lubhang kapaki-pakinabang.

Ang 100 g ng produkto ay naglalaman ng mga sumusunod na bitamina:

• K - 658% ng pang-araw-araw na halaga;
• C - 431%;
• beta-carotene - 111%;
• B1 - 7%;
• B2 - 17%;
• B6 - 10%;
• B9 - 29%;
• E - 18%.

Ang mga dahon at tangkay ng perehil ay mayaman sa mga macronutrients tulad ng:

• silikon - 50%;
• potasa - 24%;
• kaltsyum - 20%;
• magnesiyo - 16%;
• posporus - 10%;
• sosa - 9%;
• kloro - 7%.

Mga pangunahing microelement sa mga gulay:

• mangganeso - 155%;
• boron - 107%;
• vanadium - 61%;
• bakal - 48%;
• nikel - 43%;
• rubidium - 42%;
• kobalt - 41%;
• lithium - 21%;
• yodo - 17%;
• kromo - 16%;
• tanso - 12%;
• sink - 11%.

Ang mga ugat ay may hindi gaanong mayaman na komposisyon, ngunit mabuti rin ito para sa kalusugan. Naglalaman ang mga ito:

• bitamina K, C, grupo B;
• potasa, silikon, posporus, kaltsyum, magnesiyo;
• boron, vanadium, mangganeso, tanso, rubidium, sink, kobalt.

Calorie content at BZHU

Ang calorie na nilalaman ng nasa itaas na bahagi ng perehil ay mababa - 36 kcal bawat 100 g. Sa mga ugat ang halaga ay mas mataas - 51 kcal.

Ang nutritional value ng halaman bawat 100 g ay ipinakita sa talahanayan:

Ang glycemic index ng berdeng bahagi ng perehil ay 5 yunit, ang mga ugat - 10. Ito ay isang mababang figure, halimbawa, kung ihahambing sa dill (15), labanos (15), at pipino (20). Ang mga gulay ay angkop para sa mga taong may diyabetis.

Ang polysaccharide inulin na nakapaloob sa parsley ay nag-normalize ng mga antas ng glucose sa dugo.

Ito ba ay angkop para sa pagbaba ng timbang

Ang perehil ay isang mababang-calorie na halaman, kaya angkop ito para sa mga nanonood ng kanilang timbang o nais na bawasan ito. Ang halaman ay may diuretikong epekto: ang mga decoction ng mga dahon, tangkay, buto at ugat ay nagpapalabas ng labis na tubig mula sa katawan. Nakakatulong ito sa pagpapagaan pamamaga at regulasyon ng timbang.

Mahalaga! Ang mga decoction mula sa diuretic na halaman ay hindi dapat abusuhin, dahil ang mga mahahalagang sangkap ay pinalabas kasama ng ihi. Ang produkto ay sistematikong ginagamit, kung hindi, ang labis na likido ay maiipon muli.

Salamat sa dietary fiber, pinipigilan ang gana, kaya naman nababawasan ang pang-araw-araw na calorie intake. Nililinis ang katawan ng kolesterol at mga nakakapinsalang sangkap. Ang metabolismo ng taba ay pinasigla sa istraktura ng mga subcutaneous tissue, na tumutulong na mapupuksa ang cellulite. Ang mga pagbubuhos ng parsley ay nagpapatahimik sa sistema ng nerbiyos, kaya kahit na ang pinaka mahigpit na diyeta ay hindi nakakagambala sa estado ng psycho-emosyonal.

Ang mga pagbubuhos, decoction, at tsaa ay ginawa mula sa halaman. Ang mga dahon at tangkay ay idinagdag sa mga salad at sopas. Ang perehil ay kinakain ng tuyo, sariwa o nagyelo.

Mga kapaki-pakinabang na katangian ng perehil

Ang antas ng bitamina C sa mga gulay ay mas mataas kaysa sa lemon at iba pang mga bunga ng sitrus. Pinalalakas ng halaman ang immune system at may epektong antioxidant.

Ang ilan sa mga kapaki-pakinabang na epekto ng parsley ay:

• nabawasan ang mga antas ng asukal sa dugo;
• kapaki-pakinabang na epekto sa digestive system;
• tulong sa pag-alis ng mga bato sa bato;
• pag-iwas sa mga sakit sa cardiovascular;
• mga katangian ng antiseptiko;
• normalisasyon ng mga antas ng hormonal;
• pag-aalis ng masamang hininga, pagpapagaling ng mga sugat at pag-aalis ng pamamaga;
• toning at paglilinis ng balat;
• pagbabawas ng pamamaga at sakit mula sa kagat ng insekto.

Ang parsley ay kapaki-pakinabang para sa mga taong ang pamumuhay o propesyon ay malapit na nauugnay sa mataas na mental at pisikal na stress at sistematikong kawalan ng tulog. Ang halaman na ito ay may kapaki-pakinabang na epekto sa balanse ng oxygen at nagpapatatag ng paggana ng utak.

Para sa babae

Babae Ang parsley ay kapaki-pakinabang dahil sa panahon ng menstrual cycle ay pinapawi nito ang mga pulikat ng kalamnan at inaalis ang mga masakit na sintomas. Salamat sa folic acid, ang reproductive function ay normalized at ang tamang pagbuo ng fetus ay natiyak sa panahon ng pagbubuntis.

Mahalaga! Ang halaman ay idinagdag sa diyeta ng isang buntis sa katamtaman, dahil pinabilis nito ang sirkulasyon ng dugo sa pelvic area at pinatataas ang panganib ng napaaga na kapanganakan o pagtanggi sa pangsanggol.

Upang maiwasan, gamutin o alisin ang mga sintomas ng cystitis, gumamit ng mga decoction ng mga dahon at tangkay ng perehil. Mahalagang tandaan na ang halaman ay hindi pinapalitan ang mga gamot at ginagamit bilang karagdagan sa pangunahing therapy.

Para sa lalaki

Ang perehil ay may positibong epekto sa sistema ng reproduktibo ng lalaki. Ang bioflavonoid apigenin na nakapaloob sa halaman ay binabawasan ang dami ng mga babaeng hormone, pinapataas ang synthesis ng testosterone, may makapangyarihang mga katangian ng antioxidant, at epektibo sa paglaban sa kanser at mga sakit sa prostate.

Ang pang-araw-araw na pagkonsumo ng halaman ay binabawasan ang panganib ng mga sakit sa cardiovascular. Ang perehil ay nag-aalis hindi lamang ng mga lason, kundi pati na rin ang ethyl alcohol, na lalong mahalaga pagkatapos ng mga abalang kapistahan.

Para sa mga bata

Ang biochemical composition ng parsley ay nagpapanatili ng mga benepisyo nito kahit na pagkatapos ng panandaliang paggamot sa init. Kaya, salamat sa mahahalagang langis, tumataas ang paglaban sa mga sakit na viral. Ang mataas na nilalaman ng bitamina A at E ay nagtataguyod ng pinabilis na paggaling ng mga nasirang tissue.

Ang bakal, chlorophyll, folic acid ay nagpapabuti sa kondisyon ng dugo, na may positibong epekto sa katawan ng bata na may anemia. Ang potasa at magnesiyo ay nagpapababa ng presyon ng dugo, gawing normal ang paggana ng puso, at mapanatili ang tono ng kalamnan.

Sa pagdadalaga, nililinis ng halaman na ito ang balat - tumutulong sa pag-alis ng acne, blackheads, at freckles. Ginagamit ito bilang maskara o idinagdag lamang sa diyeta.

Anong mga bahagi ng halaman ang ginagamit?

Depende sa recipe, gumamit ka ng mga ugat, tangkay, dahon o buto. Ang mga ito ay babad o pinakuluan.

Ang halaman ay nagdudulot ng pinakamalaking benepisyo sa katawan ng tao kapag ito ay sariwa. Gayunpaman, sa taglamig mahirap palaguin ito sa sapat na dami sa loob ng bahay, kaya ang mga gulay ay napanatili hanggang sa susunod na panahon sa alinman sa mga sumusunod na paraan: canning, pag-aasin, pagpapatuyo, nagyeyelo (parehong tinadtad at sa mga piraso ng yelo).

Mga tampok ng application at mga recipe

Ang lahat ng bahagi ng perehil ay ginagamit sa gamot at kosmetolohiya, gayundin sa pagluluto, at maging sa pang-araw-araw na buhay. Para sa layuning ito, ang anumang mga varieties ay ginagamit, ngunit ang pinakasikat ay Beads, Titan, Rialto.

Para sa pagbaba ng timbang

Ang halaman ay komprehensibong ginagamit para sa pagbaba ng timbang, kasama ng wastong nutrisyon, isang malusog na pamumuhay at pisikal na aktibidad. Mayroong maraming mga recipe na may perehil.

Upang piliin ang tama, tumuon sa iyong mga kagustuhan:

1. Upang maghanda ng isang decoction, ibuhos ang 50 g ng mga tinadtad na damo sa 1 litro ng mainit na tubig, dalhin sa isang pigsa at lutuin ng 5 minuto. Ang produkto ay pinalamig at sinala. Uminom ng 200 ML 15 minuto bago kumain.
2. Upang gumawa ng isang pagbubuhos, 1/2 tsp. ang mga buto ay ibinubuhos sa isang baso at puno ng tubig na kumukulo hanggang sa labi. Panatilihing takpan sa loob ng 10 minuto. Uminom ng 180 ml dalawang beses sa isang araw anumang oras.

Ang mga tinadtad na sariwa o frozen na mga damo ay kapaki-pakinabang para sa pampalasa na sopas na katas.

Sa cosmetology

Ang parsley ay naglalaman ng mga elementong mahalaga para sa balat:

• pinoprotektahan ng carotene ang balat mula sa pagkakalantad sa sikat ng araw, tinutulungan itong manatiling nababanat at makinis, at pinapanatili ang balanse ng tubig;
• Ang bitamina PP ay binabad ang balat na may oxygen at nagpapabuti ng sirkulasyon ng dugo;
• Ang bitamina B2 ay kasangkot sa pag-renew ng mga selula ng epidermal.

Upang makagawa ng isang pampalusog na maskara, paghaluin ang 30 g ng tinadtad na damo at 100 g ng kulay-gatas at ilapat sa mukha sa loob ng 15-20 minuto. Pagkatapos, hugasan ng malamig na tubig na walang sabon o mga pampaganda.

Sa katutubong gamot

Ang ugat ng halaman ay ginagamit sa katutubong gamot upang maiwasan ang mga sakit sa cardiovascular. Upang maghanda ng isang decoction, ibuhos ang 40 g ng pinong tinadtad na ugat sa 1/4 tbsp. tubig na kumukulo, iwanan ang takip sa loob ng 12 oras, salain at magdagdag ng 10 g ng linden honey. Kumuha ng 15 g pasalita 4 beses sa isang araw kalahating oras bago kumain.

Sa bahay

Minsan ang perehil ay ginagamit sa mga hindi karaniwang paraan, halimbawa, ang juice ay ginagamit upang kulayan ang mga itlog ng Easter na maberde.

Sa hardin, ang halaman ay tumutulong sa pag-alis ng mga aphids dahil naglalabas ito ng mga enzyme na nagtataboy sa mga insekto. Kapag pinagsama sa iba pang mga bahagi, ito ay ginagamit bilang isang pataba.

Posibleng pinsala at contraindications

Ang pangunahing contraindications ay allergy sa produkto, talamak na yugto ng mga sakit ng genitourinary at digestive system.

Kung sobra-sobra ang pagkain, ang mga gulay ay maaaring humantong sa pananakit ng ulo, pagduduwal, cramp, at biglaang pagbaba ng timbang. Ang pang-araw-araw na pamantayan para sa isang tao ay hindi hihigit sa 100 g ng halaman.

Konklusyon

Ang pagkain ng perehil sa loob ng normal na mga limitasyon ay mapawi ang mga sintomas ng mga sakit ng genitourinary system, palakasin ang puso at mga daluyan ng dugo, gawing normal ang psycho-emosyonal na estado, at mapabuti ang hitsura. Ang mga matatanda at bata ay nakikinabang hindi lamang sa mga dahon at tangkay ng halaman, kundi pati na rin sa mga ugat at buto.