Repasuhin ang pinakamatamis at pinakaproduktibong uri at hybrid na karot

Ang mga makatas at malutong na karot ay isa sa ilang mga gulay na kinagigiliwan ng mga matatanda at bata. Ang maliwanag na orange na mga ugat na gulay ay ginagamit upang maghanda ng mga sopas, sabaw, salad, paghahanda sa taglamig, pati na rin ang magaan at malusog na dessert.

Ang mga karot ay hindi nangangailangan ng mga espesyal na kondisyon sa paglaki. Ang kultura ay hindi mapagpanggap, hindi hinihingi sa init at lumalaki sa halos anumang lupa. Sasabihin namin sa iyo sa artikulo kung aling mga uri ng karot ang pinakamatamis at pinaka-produktibo.

Ano ang tumutukoy sa tamis ng karot?

Ang tamis ng ugat na gulay ay depende sa napiling uri. Ang mga breeder ay nakabuo ng mga varieties at hybrid na may mataas na nilalaman ng asukal. May mga pangalan pa silang nagsasalita: Gourmand, Rafinad, Caramel.

Ang tamis ng mga karot ay apektado din ng dami ng kahalumigmigan sa lupa sa panahon ng paglaki. Sa hindi regular o hindi sapat na pagtutubig sa ikalawang kalahati ng tag-araw, ang nilalaman ng asukal sa mga gulay na ugat ay bumababa.

Ang isa pang kadahilanan na nakakaapekto sa tamis ng mga gulay na ugat ay ang kaasiman ng lupa. Sa kabila ng katotohanan na ang mga karot ay lumalaki nang maayos sa parehong bahagyang acidic at bahagyang alkaline na mga lupa, ang mga antas ng pH na higit sa 6.5-7 na mga yunit ay negatibong nakakaapekto sa pagsipsip ng mga sustansya ng mga halaman at ang lasa ng mga pananim na ugat.

Ang pinakamatamis at pinaka-produktibong varieties at hybrids

Ang matamis, malutong na karot ay isang tunay na pagkain na gustong-gusto ng mga bata. Ito ay hindi lamang masarap, ngunit malusog din. Ang mga ugat na gulay ay naglalaman ng mga bitamina, hibla, pati na rin ang mga macro- at microelement na kailangan para gumana ng maayos ang katawan.

Payo. Kapag pumipili ng iba't, bigyan ng kagustuhan ang mga domestic varieties. Bagama't ang hitsura ng ating mga ugat na gulay ay mas mababa sa mga banyaga, ang kanilang nilalaman ng carotene ay mas mataas at ang kanilang lasa ay mas mahusay.

Aling mga karot ang pinakamatamis at pinaka-produktibo? Narito ang isang paglalarawan ng ilang mga sikat na varieties at hybrids.

Mahilig sa matamis

Mid-late variety. Mula sa sandali ng paglitaw ng mga punla hanggang sa simula ng teknikal na pagkahinog, lumipas ang 110-120 araw. Ang hugis ng mga pananim na ugat ay cylindrical, na may mapurol na dulo. Ang average na timbang ng prutas ay 100-140 g.

Ang isang natatanging tampok ay ang mataas na nilalaman ng mga matamis na sangkap sa pulp (hanggang sa 8.6%) at karotina (hanggang sa 16.5 mg / 100 g). Ang mga karot na ito ay lumalaban sa pag-crack at pangkulay.

Ang Slastena ay angkop para sa imbakan ng taglamig, sariwa o nagyelo. Masarap sa paghahanda at atsara.

Matamis na langutngot

Mid-season at high-yielding na karot. Ang bigat ng mga pananim na ugat ay umabot sa 150 g. Ang mga prutas ay cylindrical, blunt-pointed. Ang pulp ay makatas at matamis, na may masaganang lasa.

Ang mga bentahe ng iba't-ibang ay paglaban sa pag-crack, pamumulaklak, at magandang buhay ng istante. Sa paghusga sa pamamagitan ng mga review, ang Sweet Crunch carrots ay gumagawa ng masarap na juice.

Nantes 4

Mga sikat na karot sa kalagitnaan ng panahon. Ripens sa 80-100 araw. Ito ay hindi hinihingi sa lumalagong mga kondisyon at matagumpay na nilinang sa rehiyon ng Moscow, Urals, at Siberia.

Ang pulp ay orange, makatas, katamtamang matamis. Ang nilalaman ng karotina ay nadagdagan (hanggang sa 19 mg bawat 100 g). Produktibo - mula 2.5 hanggang 6.5 kg bawat m². Ang hugis ng prutas ay cylindrical, na may mapurol na bilugan na dulo. Ang bigat ng mga ugat na gulay ay mula 100 hanggang 160 g.

Kapag nakaimbak, ang Nantes ay medyo madaling mabulok at nananatiling makatas at matigas sa mahabang buwan ng taglamig.

Olympus

Late-ripening iba't-ibang Pranses na seleksyon. Ang mga tagapagpahiwatig ng ani ay mula 5 hanggang 12 kg bawat m².Ang mga pananim na ugat ay malaki, makinis, tumitimbang ng hanggang 130 g. Ang pulp ay orange at makatas. Lumalaki nang maayos sa bahagyang acidic na magaan na lupa. Pinananatiling sariwa sa loob ng mahabang panahon nang hindi nawawala ang lasa.

Bolero F1

Maagang maturing hybrid. Ang mga ugat na gulay ay katamtaman ang laki, cylindrical ang hugis na may mapurol na tuktok. Ang pulp ay orange, makatas, at may mataas na lasa.

Ang bentahe ng Bolero F1 hybrid ay ang kaligtasan nito sa mga pagbabago sa temperatura, paglaban sa Alternaria, powdery mildew, at root rot.

Late sweet F1

Ito ang pinakabago sa matamis na hybrids. Ang panahon ng pagkahinog ng mga pananim na ugat ay 130 araw o higit pa. Ang mga prutas ay korteng kono sa hugis na may malawak na base. Ang pulp ay matamis at makatas. Ang mga pananim na ugat ay lumalaki na tumitimbang ng hanggang 220 g.

Mula 4 hanggang 6 kg ng mga ugat na gulay ay kinokolekta mula sa 1 m². Angkop para sa pagproseso at pag-iimbak ng taglamig.

Ang pinakamaagang uri ng matamis na karot

Ang halatang bentahe ng maagang mga varieties ay ang pagkakataon na tamasahin ang mga matamis na karot sa unang bahagi ng Hunyo. Ngunit mayroon din silang mga karaniwang disadvantages: isang maikling buhay ng istante at hindi gaanong matamis na lasa kaysa sa mid-season at late varieties.

Ang mga root crops ng mga maagang varieties ay medium-sized, at ang ani ay mas mababa din sa mid- at late-ripening varieties.

Kawili-wiling katotohanan. Ang bayan ng Holtville sa California, ang karot na kabisera ng mundo, ay nagho-host ng taunang pagdiriwang ng karot. Sa pagdiriwang, isang carrot queen ang pipiliin, ang mga orange na prutas ay ginagamit sa halip na mga kagamitan sa palakasan, at ang mga masasarap na carrot cake ay inihanda.

Unang koleksyon

Ripens sa 90-100 araw. Ang mga ugat na gulay ay maliwanag na orange. Ang hugis ng prutas ay korteng kono, na may matulis na dulo. Ang average na haba ay 12-13 cm Ang pulp ay makatas, malambot at matamis, na may mataas na nilalaman ng karotina.

Lenochka

Ang ani ay inaani 80-85 araw pagkatapos ng paglitaw. Ang mga prutas ay cylindrical, malaki, hanggang sa 16 cm ang haba. Timbang - hanggang 150 g. Ang core ay manipis.Ang average na ani ay 4-5 kg ​​bawat m².

Hybrid na Biyenan F1

Ripens sa 80-90 araw. Ang lasa ay maselan at matamis. Ang mga ugat ay orange, cylindrical, blunt-pointed. Manipis ang core. Ang mga prutas ay lumalaki hanggang 11 cm ang haba, tumitimbang sa average na 150 g. Ang bentahe ng hybrid ay ang paglaban nito sa pinsala sa carrot fly.

Matamis na uri ng karot para sa mga bata

Ang mga bata ay kumakain ng makatas, malutong na karot na may kasiyahan. Ito ay hindi lamang masarap, ngunit lubhang malusog na delicacy. Narito ang isang paglalarawan ng mga varieties na gusto ng mga bata lalo na.

Ang sweet ng mga bata

Mid-early variety. Ang pulp ay maganda, maliwanag na orange. Ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng isang mataas na nilalaman ng karotina (hanggang sa 15 mg bawat 100 g) at mga matamis na sangkap (hanggang sa 8%). Ang mga ugat ay cylindrical, blunt-pointed, hanggang sa 20 cm ang haba.Ang pulp ay makatas, malambot at matamis.

Ang iba't-ibang ay inirerekomenda para sa sariwang pagkonsumo, paggawa ng mga juice at purees. Ito ay may mataas na kalidad ng pagpapanatili. Lumalaban sa mga sakit karaniwan.

karamelo

Mid-late na karot. Ang mga pananim na ugat ay katamtaman ang haba, hugis-kono, mapurol na matulis. Ang kulay ng balat at pulp ay orange. Ito ay may mahusay na lasa. Mabuti kapwa sariwa at handa. Angkop para sa pagyeyelo. Ang pagpapanatiling kalidad ay mataas. Ang iba't-ibang ay lumalaban sa pag-crack at pamumulaklak.

honey

Isa sa mga pinakamahusay na uri ng karot kapwa sa hitsura at panlasa. Ang mga ugat na gulay ay mahaba, tuwid, cylindrical ang hugis. Ang kulay ay orange-red, ang core ay maliit.

Ang mga honey carrot ay inirerekomenda para sa nutrisyon ng mga bata at pandiyeta. Ang isang natatanging tampok ay ang paglaban sa bacterial at black rot, powdery mildew. Ang pinakamahusay na mga tagapagpahiwatig ng ani ay nasa mabuhangin at mabuhangin na mga lupa.

Matamis na ngipin F1

Late ripening carrots. Ripens sa isang average ng 120 araw.Ang mga ugat ay korteng kono, malaki (hanggang sa 20 cm ang haba at 2.5 cm ang lapad). Ang pulp ay siksik, makatas at matamis. Ito ay may mataas na nilalaman ng karotina.

Ang Sweet Tooth carrot variety ay nailalarawan sa pamamagitan ng mahusay na kalidad ng pagpapanatili. Ginagamit para sa paghahanda ng pagkain ng sanggol.

Bakit mapait ang lasa ng carrots

Sa panahon ng paglaki at pag-iimbak, ang carrot pulp ay kadalasang nagiging mapait. Pangunahing dahilan:

1. Materyal ng binhi mula sa mga walang prinsipyong producer. Halimbawa, kung ang hybrid ay hindi F1, ngunit F2, ito ay magkakaroon ng mapait na lasa.
2. Maling pagpili ng iba't-ibang. Ang mga maaga at kalagitnaan ng maagang mga varieties ay hindi inilaan para sa pangmatagalang imbakan; sa paglipas ng panahon nagsisimula silang lasa ng mapait.
3. Pagkabigong sumunod sa mga kondisyon ng imbakan. Kung ang pinakamainam na kondisyon ng imbakan ay nilabag (temperatura ng hangin +1-2°C, halumigmig 70-80%), kung gayon ang mga pananim ng ugat ay apektado ng mga sakit at mga peste, na humahantong din sa pagkasira ng lasa.
4. Kakulangan ng potasa sa lupa. Ang mga karot ay nangangailangan ng potasa para sa kanilang tamis at buhay ng istante. Ang isang naa-access na likas na mapagkukunan ng elementong ito ay abo ng kahoy. Ito ay kapaki-pakinabang para sa kanya na pulbos ang mga hilera sa buong tag-araw.
5. Pagkaantala ng ani. Kung hindi sila inalis mula sa hardin sa isang napapanahong paraan, ang mga pananim na ugat ay magsisimulang mag-ugat sa lupa at mawawala ang kanilang tamis. Ang sobrang paglalagay sa lupa ay pinakamahalaga para sa maagang pagkahinog ng mga varieties.
6. Paglalagay ng mga carrot bed sa tabi ng mga puno ng mansanas. Ang malapitan ay sumisira sa lasa ng mga ugat na gulay at mansanas. Ang unang paglipad sa tagsibol ng carrot fly ay kasabay ng pamumulaklak ng mga puno ng prutas, na umaakit sa peste.

Konklusyon

Kapag pumipili ng iba't ibang karot, magabayan ng mga layunin ng pagpapalago ng root crop. Kung gusto mong pasayahin ang iyong pamilya na may malutong na prutas sa simula ng tag-araw, pumili ng maagang-ripening na matamis na varieties at hybrids.Kung ang iyong layunin ay mag-imbak ng mga gulay na ugat na mayaman sa bitamina para sa mahabang buwan ng taglamig, bumili ng mga buto ng mid-season at late varieties. Naglalaman ang mga ito ng pinakamataas na halaga ng karotina at asukal.