Maagang uri ng karot na may mataas na nilalaman ng carotene: Matamis ng mga bata

Ang isa sa mga mahahalagang gulay sa diyeta ng sanggol ay ang mga karot. Ito ay lalong kapaki-pakinabang sa hilaw na anyo nito. Upang maakit ang interes ng bata sa maliwanag, malutong na gulay na ito, patuloy na pinapabuti ng mga breeder ang mga uri ng karot at pinapataas ang nilalaman ng karotina at asukal. Ang isa sa mga kinatawan ng naturang mga varieties ay ang Baby Sweet carrot.

Paglalarawan ng iba't ibang karot Tamis ng mga bata

Ang tamis ng mga bata ay kabilang sa mga mid-early varieties. Ang paghahasik ay isinasagawa sa huli ng Abril - unang bahagi ng Mayo. Ang mga karot ay maaaring makatiis ng mga temperatura na kasingbaba ng -4°C. Ang panahon ng ripening ay 110-130 araw. Ang mga ugat na gulay ay mayaman sa kulay kahel, matamis, makatas at malutong. Ang iba't-ibang ay may mataas na ani - 286-371 c/ha.

Ang iba't-ibang ay maaaring itanim bago ang taglamig. Ang paghahasik ay isinasagawa pagkatapos bumaba ang temperatura sa +5°C, kadalasan sa huli ng Oktubre - unang bahagi ng Nobyembre.

Iba't-ibang ginagamit para sa paghahanda ng mga baby juice at purees.

Iba pang uri ng "mga bata".

Ang mga breeder ay nakabuo ng maraming matamis na uri ng karot. Isa sa kanila - carrots Kagalakan ng mga bata. Mas maliit siya kaysa sa Sweetness, pero pareho sila ng lasa.

Iba't ibang mga Bata – kalagitnaan ng panahon na may mataas na nilalaman ng bitamina PP, C, E, K, B, A. Pag-aani – matamis at makatas na mga gulay na ugat na may maliit na core.

Bitamina ng mga bata – iba't ibang mid-season. Inirerekomenda para sa sariwang paggamit at imbakan sa taglamig. Timbang ng mga pananim na ugat 95-130 g.

Mahilig sa matamis - isa sa mga pinakamahusay na matamis na varieties, late-ripening, ripening period - 4 na buwan.Naglalaman ng mas mataas na halaga ng saccharides at provitamin A.

Pinagmulan at pag-unlad

Iba't ibang karot Ang matamis ng mga bata ay nilikha ng mga breeders batay sa iba't Amsterdam.

Siya ay bahagi ng taunang halaman ng iba't ibang Berlicum, na gumagawa ng mga pananim na ugat para sa isang panahon. Kapag nagtatanim ng mga pananim na ugat para sa ikalawang panahon, ang aktibong paglago ay magaganap lamang sa mga tuktok, na sinusundan ng pamumulaklak at pagkahinog ng materyal na binhi.

Komposisyon ng kemikal at mga kapaki-pakinabang na katangian

100 g ng mga hilaw na karot ay naglalaman: fructose – 12%, dry matter – 12.7-14.1%, beta-carotene – 20.8 mg. Ang halaga ng enerhiya ng isang ugat na gulay ay 34.5 kcal.

Nilalaman ng mga macroelement sa mga ugat na gulay (bawat 100 g):

• potasa - 225 mg;
• kaltsyum - 24.6 mg;
• posporus - 52 mg;
• magnesiyo - 37.4 mg;
• sosa - 18.4 mg;
• asupre - 4.5 mg.

Nilalaman ng mga microelement (bawat 100 g):

• bakal - 0.76 mg;
• sink - 0.37 mg;
• aluminyo - 0.36 mg;
• mangganeso - 0.22 mg;
• boron - 0.23 mg;
• vanadium - 0.13 mg;
• tanso - 0.72 mg;
• plurayd - 0.5 mg;
• molibdenum - 0.22 mg.

Kasama ang mga bitamina (bawat 100 g):

• A – 0.97 mg;
• B1 – 0.07 mg;
• B2 – 0.07 mg;
• B8 – 0.32 mg;
• B9 – 0.12 mg;
• C – 0.7 mg;
• RR – 1.24 mg;
• E – 0.93 mg.

Ang mga ugat na gulay ay naglalaman ng mataas na nilalaman ng karotina - provitamin A. Sa katawan ng mga bata, nakakaapekto ito sa paglaki at pagpapalakas ng mga buto, ngipin, buhok, at nagtataguyod ng kalusugan ng balat. Ang mga bitamina na nakapaloob sa mga karot ay nagpapabuti sa kaligtasan sa sakit at nagpapataas ng paglaban sa iba't ibang mga impeksiyon.

Mga tampok ng aplikasyon

Carrots Ang tamis ng mga bata ay isa sa pinakamatamis na varieties. Dahil sa mahusay na lasa nito, malawak itong ginagamit sa pagkain ng sanggol sa anyo ng mga bunched na produkto, sariwang kinatas na juice, at purees. Malawakang ginagamit sa pagluluto para sa paghahanda ng iba't ibang nilagang gulay, sopas, at salad.

Panahon ng paghinog

Ang tamis ng mga bata ay kabilang sa mga varieties ng mid-season. Panahon mula sa paglitaw hanggang sa ganap na pagkahinog ay 110-130 araw.

Produktibidad

Ang sweet ng mga bata nailalarawan sa pamamagitan ng mataas na ani: mula sa 1 m² makakakuha ka ng 4.5-6.8 kg ng mga karot. Sa ilang mga lugar na may kanais-nais na lumalagong mga kondisyon, ang mga ani ay umabot sa 7.5 kg bawat m².

Panlaban sa sakit

Ang paggamot bago ang paghahasik ng binhi, pagdidisimpekta sa lupa pagkatapos ng pag-aani ng mga gulay at sa tagsibol bago ang paghahasik ay maaaring tumaas ang paglaban ng iba't-ibang sa maraming sakit at pinsala mula sa mga peste ng insekto. Walang partikular na pagtutol sa ilang mga sakit.

Mga katangian, paglalarawan ng hitsura, panlasa

Root vegetables ng Children's Sweet variety maliwanag na orange ang kulay, ang core ay may red-orange na tint. Ang hugis ay cylindrical, na may isang bilugan na tip, timbang - 100-140 g, haba 12-18 cm Ang rosette ng iba't ay semi-pagkalat, ang mga tuktok ay malakas.

Ang lasa ng iba't-ibang ay mahusay, ugat na gulay na may mataas na nilalaman ng asukal, malutong. Ang mga karot ay naglalaman ng mataas na nilalaman ng provitamin A. Dahil sa kanilang juiciness, ang iba't-ibang ay malawakang ginagamit para sa paggawa ng mga sariwang kinatas na juice.

Para sa aling mga rehiyon ito pinakaangkop at ano ang mga kinakailangan sa klima?

Iba't-ibang inirerekomenda para sa paglilinang sa rehiyon ng Central Black Earth ng bansa. Lumalaki nang maayos sa mga rehiyon ng Voronezh, Belgorod, Lipetsk, Kursk, Tambov.

Upang mapalago ang iba't-ibang at mapanatili ang mga ari-arian nito angkop na katamtamang klima na may mainit na panahon ng tag-init at mahabang panahon na walang hamog na nagyelo sa panahon ng taglamig.

Ang mga pangunahing pakinabang at disadvantages ng iba't

Ang iba't-ibang ay nailalarawan bilang:

• mataas ang ani;
• lumalaban sa stemming;
• pagkakaroon ng mahusay na panlasa at komersyal na mga katangian;
• madaling alagaan;
• lumalaban sa temperatura ay bumababa hanggang -4°C;
• naiiba sa iba pang matamis na varieties sa pamamagitan ng mas mahabang buhay ng istante.

Mga disadvantages ng iba't:

• mga pangangailangan sa pagkamayabong ng lupa;
• pagtitiwala ng lasa sa pag-iilaw ng lugar;
• ang pangangailangan para sa panaka-nakang hilling.

Ano ang pagkakaiba sa iba pang uri

Mula sa iba pang mga uri ng pananim Iba ang sweets ng mga bata:

• mas mataas na antas ng asukal at karotina;
• upang mapanatili ang mataas na antas ng asukal at karotina, ang iba't-ibang ay nangangailangan ng patuloy na mahusay na pag-iilaw;
• Ang iba't-ibang ay lumalaki nang maayos lamang sa mga mayabong na lupa.

Mga tampok ng pagtatanim at paglaki

Ang iba't-ibang ay hindi mapagpanggap sa pangangalaga. Alinsunod sa mga kondisyon ng teknolohiyang pang-agrikultura, isang wastong napiling plot ng lupa na may angkop na komposisyon ng lupa, maaari kang makakuha ng mataas na ani.

Kapag lumalaki ang mga varieties sa mapagtimpi klima pinapayagan itong magtanim ng mga karot bago ang taglamig. Gamit ang lumalagong paraan, ang ani ay nakuha 15-20 araw na mas maaga kaysa sa paghahasik sa tagsibol.

Paghahanda para sa landing

Ang mga sariwang buto lamang ang ginagamit para sa paghahasik. Ang rate ng pagtubo ng binhi dalawa o higit pang taong gulang ay mababa.

Ang mga buto ay pre-sorted, inaalis ang liwanag, wala pa sa gulang at nasira na mga specimen. Natitira ibabad ng 2 oras sa maligamgam na tubig. Ang mga walang laman at hindi nagagamit na mga buto na lumulutang sa ibabaw ay itinatapon. Ang mga ispesimen na lumubog sa ilalim ng lalagyan ay aalisin at disimpektahin: ang isang 3% na solusyon ng hydrogen peroxide ay pinainit hanggang 40°C at ang materyal ng binhi ay inilubog dito sa loob ng 15 minuto.

Ang mga buto ay pagkatapos ay tumubo, na nakabalot sa isang tela na binasa ng isang solusyon ng kahoy na abo (1 kutsarita ng abo bawat 1 litro ng tubig). Pagkatapos nito ay handa na sila para sa paghahasik.

Pansin! Para sa pagtatanim bago ang taglamig, ang mga buto ay hindi tumubo.

Mga kinakailangan sa lupa

Ang mga karot ay hinihingi sa kalidad at komposisyon ng lupa.. Upang mapalago ang iba't-ibang, kailangan ang maluwag, mayabong na lupa. Kung ang site ay may luad na lupa, magdagdag ng peat at humus dito kapag naghuhukay. Kung ang lupa ay mabigat, ang buhangin ay idinagdag dito. Kung ang acidity ng lupa ay masyadong mataas, dolomite flour ay idinagdag sa pamamagitan ng paghuhukay. Ang iba't-ibang ay lumalaki nang maayos sa mabuhangin na mga lupa.

Ang lupa ay inihanda sa taglagas. Ang lahat ng mga nalalabi sa halaman ay tinanggal, ang lupa ay hinukay nang malalim, at ang mga pataba ng potasa at posporus ay idinagdag.

Sa tagsibol, bago ang paghahasik, ang lugar ay lumuwag at ang tuyong kahoy na abo ay idinagdag.

Mga nauna

Kapag pumipili ng isang site para sa paghahasik ng mga karot, ang partikular na kahalagahan ay ibinibigay sa mga nauna. Ang pananim ay lumalaki nang maayos kung ito ay tumubo sa lugar na ito noong nakaraang panahon. munggo, butil, sibuyas, bawang, pipino, patatas, kamatis. Hindi ka dapat magtanim ng mga karot pagkatapos ng perehil, dill, haras, parsnips, dahil ang mga pananim at karot na ito ay may mga karaniwang sakit at peste.

Sanggunian. Ang mga karot ay hindi dapat itanim sa parehong lugar sa loob ng dalawa o higit pang magkakasunod na taon.

Mga petsa, pamamaraan at mga patakaran ng pagtatanim

Ang paghahasik ng tagsibol ay isinasagawa sa huli ng Abril - unang bahagi ng Mayo, pagkatapos magpainit ang lupa hanggang 8-10°C. Sa isang pre-prepared area, gumawa ng mga grooves na 2 cm ang lalim at diligan ang mga ito ng tubig. Ang mga buto ay inilatag sa lalim na 1.5-2 cm sa layo na 2 cm mula sa bawat isa. Ang mga grooves ay dinidilig ng isang maliit na layer ng lupa, bahagyang pinindot ito pababa. Mag-iwan ng distansya na 20 cm sa pagitan ng mga hilera.

Para sa paghahasik bago ang taglamig, ang pagtatanim ay isinasagawa sa huling bahagi ng Oktubre - unang bahagi ng Nobyembre.kapag ang temperatura ng hangin sa wakas ay bumaba sa 5°C.

Mga tampok ng paglilinang

Upang magtanim ng iba't-ibang, pumili ng isang maaraw na lugar na may maluwag na lupa.. Kinakailangang isaalang-alang ang lalim ng tubig sa lupa upang ang mga pananim ng ugat ay hindi palaging basa.

Mahalaga! Ang overmoistening ng lupa ay humahantong sa hitsura ng root rot.

Malaki ang pansin ay binabayaran sa patuloy na pag-loosening upang maiwasan ang pagbuo ng crust ng lupa.

Ang mga karot na itinanim bago ang taglamig ay tumubo 2-3 linggo mas maaga tagsibol, kaya ang pagtutubig, pag-loosening, at pagpapabunga ay isinasagawa din nang mas maaga ayon sa isang pamamaraan na katulad ng tagsibol.

Nuances ng pangangalaga

Kapag lumalaki ang isang iba't, dapat itong isaalang-alang Ang tamis ng mga bata ay lumalaki nang maayos sa maaraw na mga lugar at hindi pinahihintulutan ang kahit na liwanag na lilim. Sa bahagyang pagdidilim, bumababa ang antas ng asukal at karotina sa mga ugat na gulay. Sa mga lugar na hindi sapat ang ilaw, bumababa rin ang mga ani.

Mga kagiliw-giliw na bagay sa site:

Kailan oras upang mangolekta ng mga buto ng karot at kung paano ito gagawin

Paano gumawa ng carrot seed oil at kung paano ito gamitin

Maaari ka bang maging allergy sa karot?

Mode ng pagtutubig

Bago at kapag lumitaw ang mga punla, ang lupa ay basa-basa tuwing 3 araw.. Ang pagtutubig ay isinasagawa sa umaga na may kaunting presyon ng tubig upang ang mga buto ay hindi mahugasan sa lupa. Habang lumalaki ang mga halaman, ang kasaganaan ng pagtutubig ay nadagdagan, habang binabawasan ang kanilang dalas sa isang beses sa isang linggo. Ang lupa ay dapat na moistened sa isang malalim na naaayon sa haba ng root crops.

Mahalaga! Ang patubig ay dapat na isagawa nang regular. Ang hindi regular na pagtutubig sa mahabang pagitan ay humahantong sa pag-crack ng mga pananim na ugat.

15-20 araw bago anihin huminto ang pagtutubig.

Pagnipis at pagkontrol ng damo

Ang unang paggawa ng malabnaw ay isinasagawa kapag dalawang pares ng dahon ang lalabas sa mga punla. Mag-iwan ng distansya na 2 cm sa pagitan ng mga halaman, alisin ang mga hindi pa nabuong specimen. Pagkatapos ang pamamaraan ay paulit-ulit kapag ang mga pananim ng ugat ay umabot sa diameter na 1.5-2 cm.Sa huli, dapat mayroong distansya na 5-6 cm sa pagitan ng mga halaman.

Ang mga damo ay tinanggal sa panahon ng paggawa ng malabnaw, dahil ang kanilang aktibong paglaki ay nagpapabagal sa pag-unlad ng mga gulay.

Pansin! Ang lahat ng tinanggal na mga damo at mga pananim na ugat ay dapat na alisin mula sa site pagkatapos ng pag-aalis ng damo at paggawa ng malabnaw, dahil sila ay makaakit ng mga peste.

Top dressing

3 linggo pagkatapos lumitaw ang mga sprouts isagawa ang una pagpapakain urea: 20 g ng gamot ay natunaw sa 10 litro ng tubig, na natubigan sa ugat.

Mahalaga! Ang mga pataba ay inilalapat lamang sa basa-basa na lupa.

Ang pangalawang pagpapakain ay isinasagawa 3 linggo pagkatapos ng una: Ang potasa at posporus ay idinagdag para sa pagpapaunlad ng mga pananim na ugat. Upang gawin ito, maghanda ng isang solusyon ng 25 g ng potassium nitrate, 30 g ng "Superphosphate" at 10 litro ng tubig. Upang pakainin ang pananim na may potasa sa panahon ng ikatlong pamamaraan, gumamit ng solusyon ng kahoy na abo: 400 g bawat 10 litro.

Pagkontrol ng sakit at peste

Ang pinakakaraniwang sakit sa pananim:

1. Fomoz - pagkabulok. Lumilitaw sa mga tuktok sa anyo ng mga tuyong lugar na may madilim na gilid. Pagkatapos ay inaatake ng fungus ang mga pananim na ugat. Para sa pag-iwas, ang mga phosphorus-potassium fertilizers ay inilalapat sa lupa. Ang mga apektadong halaman ay ginagamot sa isang solusyon ng Rovral at Maxim.
2. Alternaria blight - itim na mabulok. Lumilitaw ang mga dilaw na spot sa mga tuktok, ang mga dahon ay kulot, at ang mga prutas ay natatakpan ng tuyong mabulok. Sa mga unang palatandaan ng pinsala, ang mga halaman ay na-spray ng fungicide na "Acrobat MC": 20 g ng gamot ay natunaw sa 5 litro ng tubig.
3. Rhizoctoniosis – nadama na sakit, na kinikilala sa pamamagitan ng paglitaw ng mga mantsa ng tingga sa mga pananim na ugat, na humahantong sa pagkabulok ng mga gulay. Ang mga halaman ay natubigan ng isang solusyon ng tansong sulpate na inihanda sa rate na 100 g bawat 10 litro ng tubig.

Ang pangunahing peste ng insekto ay ang carrot fly.. Kapag lumitaw ito, ang mga dahon ay nakakakuha ng pulang-lila na kulay at kulot. Ang mga fly larvae ay kumakain sa mga ugat na gulay. Upang labanan ang mga langaw ng karot, ang gamot na "Inta-vir" ay ginagamit: isang tablet ng produkto ay natunaw sa 10 litro ng tubig, at ang halaman ay na-spray. Pagkatapos ng 10 araw, ang paggamot ay paulit-ulit.

Mapanganib para sa mga baby sweet carrot at mole cricket – nabubuhay ito sa lupa, kumakain ng mga pananim na ugat. Ang panganib ay nagmumula sa mga matatanda at sa kanilang mga larvae, na pagkatapos ng kapanganakan ay aktibong sumisira sa mga pananim na ugat. Upang labanan ang mole cricket, isang komposisyon ang inihanda mula sa isang makulayan ng mustasa, paminta at alkohol.

Pag-aani at pag-iimbak

Ang pag-aani ay nagsisimula sa huli ng Agosto - unang bahagi ng Setyembre. Ang mga karot sa taglamig ay hinog nang mas maaga. Ang antas ng kapanahunan ng mga pananim na ugat ay hinuhusgahan ng simula ng pagpapatayo ng mas mababang mga dahon sa mga tuktok. Ang tuyong panahon ay pinili para sa pag-aani. Ang mga nakolektang gulay ay unang pinagsunod-sunod, pinatuyo, at pagkatapos ay inilalagay sa imbakan ng taglamig.

Paano at kailan mangolekta

Ang mga gulay ay inaani sa huling bahagi ng tag-araw - unang bahagi ng taglagas, kung saan ang mga pananim na ugat ay humihinto sa paglaki.

karot maingat na putol gamit ang pitchfork at bunutin ang mga tuktok mula sa lupa, iwaksi ang lupa at ilipat sa isang tuyong silid upang matuyo.

Pagkatapos nito ay pinagsunod-sunod. Ang mga walang sira, malusog na specimen ay pinipili para sa imbakan.. Ang kanilang mga tuktok ay pinutol at inilagay sa imbakan ng taglamig. Ang natitira ay napupunta sa pagproseso.

Mga tampok ng imbakan at pagpapanatili ng kalidad ng iba't

Ang pasilidad ng imbakan ng gulay ay lumilikha ng pinakamainam na kondisyon para sa pangmatagalang imbakan ng mga pananim. Ang temperatura ng hangin ay dapat mapanatili sa loob ng 0…+5°C, halumigmig – 90-95%. Ang pagtaas ng kahalumigmigan ay humahantong sa pagkabulok ng mga pananim na ugat. Ang silid ay dapat na palaging maaliwalas.

Kapag naimbak nang maayos ang pagpapanatili ng kalidad ng iba't-ibang ay umabot sa 95%.

Anong mga paghihirap ang maaaring magkaroon kapag lumalaki

Sa panahon ng proseso ng ripening, ang mga base ng root crops ay lumilitaw sa itaas ng antas ng lupa. Kapag nalantad sa sikat ng araw, nagiging berde ang mga nakausli na lugar. Ito ay nagpapahiwatig ng pagbuo ng solanine. Dahil sa hitsura nito, ang mga karot ay nagsisimulang makatikim ng mapait at nagiging hindi angkop para sa pagkain. Upang maiwasan ito, kailangan itong i-hilled nang regular.

Payo mula sa mga nakaranasang hardinero

Ang mga nakaranasang residente ng tag-araw ay hindi nagrerekomenda ng paglaki ng mga butil na butil, dahil ang patuloy na masaganang pagtutubig ay kinakailangan upang matunaw ang mga butil. Pansinin ng mga hardinero ang mababang pagtubo ng naturang mga buto.

Maraming residente ng tag-init inirerekumenda na maiwasan ang pagsisikip ng mga pagtatanim bago magtanim Paghaluin ang mga buto ng karot na may buhangin sa pantay na sukat.

Mahalaga! Nagbabala ang mga nakaranasang hardinero: hindi mo dapat tubigan ang mga halaman nang sagana pagkatapos ng mahabang pahinga - hahantong ito sa pag-crack ng mga prutas.

Mga pagsusuri sa iba't ibang karot Ang tamis ng mga bata

Tungkol sa carrots Ang tamis ng mga bata may mga positive reviews lang sa mga hardinero at magsasaka.

Olga, Tula: “Inirerekomenda ng tindero sa tindahan ang sari-sari na Children's Sweet. Nagustuhan ko ang paglalarawan sa packaging. Nagpasya akong subukan ito. Ang mga baby carrot ay lumaki na napakasarap at matamis. Pati mga apo ko nagustuhan".

Irina, Vladimir: “Ang mga bata ay gustong-gustong ngumunguya ng manipis na mga karot. Isang kapitbahay sa dacha ang nagbahagi ng mga buto ng Mga Matamis ng Bata. Nagustuhan ko talaga ang lasa: matamis, malutong. Nagustuhan talaga ng mga bata".

Sergey, Omsk: “Nagtatanim ako ng sari-saring karot, Ang sweet ng mga bata, lalo na sa apo ko. Gustung-gusto niyang mag-crunch sa mga batang matamis na karot sa tag-araw. Nagustuhan ko ang lasa at shelf life".

Konklusyon

Mga Karot Ang tamis ng mga bata ay isa sa pinakasikat na uri ng matamis na karot.Ang mataas na nilalaman ng asukal at karotina ay nagbibigay-daan ito upang magamit para sa pagkain ng sanggol, paggawa ng mga juice at puree. Ang iba't-ibang ay madaling alagaan, naiimbak nang maayos, at pinalaki para sa grupo ng produksyon at sariwang pagkonsumo.