Ang pinakasikat na varieties ng berdeng kalabasa at mga tampok ng kanilang paglilinang

Sa malayong nakaraan, ang mga Indian ay gumamit ng kalabasa hindi lamang bilang isang produkto ng pagkain, kundi pati na rin bilang isang materyal para sa paggawa ng mga gamit sa bahay. Ang mga mahahabang laso ay ginawa mula sa pulp at ang mga alpombra ay hinabi, na kalaunan ay inilatag sa mga bahay. Ang disenyo ng kalabasa ay karaniwan sa mga tao ng Timog Amerika, ngunit sa Lumang Mundo ang kalabasa ay kilala mula sa isang ganap na naiibang panig.

Ngayon ginagamit namin ang kalabasa pangunahin sa pagluluto. Ang laman at buto nito ay tunay na pinagmumulan ng kalusugan. Bilang karagdagan, ang hindi pangkaraniwang lasa at aroma ng produkto ay umaakma sa maraming pinggan. Ang gulay ay may kulay dilaw, berde at kahit pink. Isaalang-alang pa natin kung bakit kapaki-pakinabang ang berdeng kalabasa, at pag-aralan ang pinakamahalagang uri nito.

Ano ang mga benepisyo ng kalabasa?

Tuwing taglagas ay biniyayaan tayo ng bagong ani: iba't ibang uri ang lumalabas sa mga tindahan sa mababang presyo, at ang mga cafe at restaurant ay gumagawa ng mga espesyal na seasonal pumpkin-based na menu. Bilang karagdagan sa panlasa, ang produkto ay hindi kapani-paniwalang kapaki-pakinabang para sa kalusugan ng mga matatanda at bata..

Ang mga sumusunod na elemento ay may partikular na halaga sa komposisyon ng gulay::

1. B bitamina palakasin ang immune system at bawasan ang pagkamayamutin.
2. Bitamina K Ito ay napakabihirang matatagpuan sa mga produktong pagkain; ang halaga nito ay nakasalalay sa katotohanan na ito ay nagpapabuti ng hematopoiesis at kasangkot sa synthesis ng bone tissue.
3. Bitamina D nagpapabuti ng metabolismo at may nakapagpapagaling na epekto sa gastrointestinal tract.
4. Bitamina T Tumutulong sa katawan na mas mahusay na sumipsip ng mga sustansya at mapabilis ang panunaw, na maiwasan ang labis na katabaan.Tulad ng bitamina K, ito ay napakabihirang sa mga pagkain.
5. Mga folic at ascorbic acid mabuti para sa cardiovascular system.
6. Potassium at magnesiyo maiwasan ang pagsisimula ng diabetes mellitus at magkaroon ng mga anti-inflammatory properties.
7. Pectin nag-aalis ng kolesterol sa katawan at naglilinis ng mga daluyan ng dugo.

Ang berdeng kalabasa ay aktibong ginagamit sa paghahanda ng mga pagkaing pandiyeta.. Pinapaginhawa nito ang pamamaga, pinapabuti ang paggana ng tiyan, at pinapabuti ang mood. Ang kalabasa ay higit na mataas sa nilalaman ng bakal kahit na sa mga mansanas, kaya ang pagkonsumo nito ay may positibong epekto din sa paggana ng utak.

Bukod sa, Ang kalabasa ay ginagamit bilang isang diuretic dahil naglalaman ito ng mga sangkap na nagpapasigla sa paggana ng bato. Upang mapanatili ang higit pang mga benepisyo, ubusin ang produkto nang hilaw o inihurnong.

Interesting! Upang ituring ang iyong sarili sa masarap na pagkain nang walang pinsala sa iyong kalusugan, maghanda ng diet pumpkin cheesecake. Ang 100 g ng ulam ay naglalaman lamang ng 140 kcal, kaya ligtas ito kahit na para sa mga sumusunod sa isang diyeta na mababa ang calorie. Ang cheesecake ay lalong mahusay na kinumpleto ng luya, kanela, ricotta cheese at nutmeg.

Para sa mga lalaki, ang kalabasa ay kapaki-pakinabang dahil naglalaman ito ng mga bitamina C, B1, B3, B6, L-carnitine, zinc at iba pang "lalaki" na mineral.. Pinapabuti nila ang pagsipsip ng mga fatty acid, pinatataas ang tibay, at may epekto sa reproductive system. Para sa makatarungang kalahati ng sangkatauhan, ang kalabasa ay naglalaman ng bitamina A at E. Pinipigilan nila ang pagtanda, moisturize ang balat, palakasin ang buhok at mga kuko. Ang mga extract ng kalabasa ay ginagamit upang gumawa ng maraming produktong kosmetiko.

Basahin din:

Mabangong nutmeg pumpkin variety "Pearl"

Isang kakaibang gulay na may hindi pangkaraniwang lasa at pangalan - "Pink Banana" na kalabasa

Ang mga nakapagpapagaling na katangian ng wax gourd

Mga sikat na varieties at tampok ng kanilang paglilinang

Ano ang hitsura ng berdeng kalabasa? Anong mga varieties ang mayroon? Sasagutin namin ang mga tanong na ito sa ibaba, Tingnan natin ang pinakasikat na berdeng uri ng kalabasa nang detalyado na may mga larawan at paglalarawan.

Gribovskaya bush 189

Isa sa mga pinaka "lumang" varieties na lumago sa Russia. Ang mga ito ay pangunahing nakatanim sa Urals at Siberia, dahil ang pananim ay may malakas na kaligtasan sa mga biglaang pagbabago ng panahon. Inirerekomenda na lumaki sa mga punla, dahil ginagawang mas madali para sa halaman na umangkop sa mga panlabas na kadahilanan. Ang kalabasa ay pahaba, ang average na timbang ay halos 5 kg. Sa hitsura, ang Gribovskaya ay kahawig ng isang zucchini. Sa una ang gulay ay nakakakuha ng isang madilim na berdeng kulay, pagkatapos ay nagiging orange na may berdeng guhitan. Ang lasa ay makatas, ang laman ay siksik.

Ang Gribovsky ay isang mid-early variety, ang unang ani ay nakuha 80-90 araw pagkatapos itanim. Ang bush ay nabuo sa 1 o 2 stems, ang mga kama ay regular na natubigan at lumuwag. Ang kalabasa ay mahusay na tumutugon sa mga organikong pataba sa anyo ng likidong mullein o nettle infusion. Bilang angkop sa mga varieties para sa Urals at Siberia, ang Gribovskaya bush 189 ay bihirang magkasakit at hindi inaatake ng mga peste ng insekto. Ang ani ay karaniwan, mga 10-20 kg bawat bush.

Pekas

Isang kawili-wiling ultra-early variety. Bilang isang patakaran, ang Freckle ay nahasik ng mga buto sa bukas na lupa.. Ang isang bukas, maliwanag at mainit na lugar sa hardin ay angkop para sa paglaki. Pinakamainam na magtanim ng Pekas pagkatapos ng patatas o munggo, ngunit sa anumang kaso pagkatapos ng zucchini o mga pipino. Bago itanim, siguraduhing tumubo at tumigas ang materyal ng binhi. Gumamit din ng growth stimulants, mapabilis nila ang pagtubo ng binhi.

Humigit-kumulang 8-10 "freckles" ang lumilitaw sa isang bush. Ang bigat ng isa ay halos 1 kg, sa average na halos 9 kg ay tinanggal mula sa isang bush.Ang kalabasa ay berde na may dilaw na splashes, kaya ang pangalan. Ang mga batang gulay ay mahusay para sa pagproseso, kabilang ang pagpupuno.

Mahalaga! Gumamit ng tubig na may temperatura na hindi bababa sa 20 degrees para sa patubig. Bago ang pagtutubig, paluwagin ang lupa sa lalim na 10 cm at alisin ang mga damo. Ang damo ay tumatagal ng ilan sa kahalumigmigan para sa sarili nito, at ang kalabasa ay kailangang umunlad sa gastos ng sarili nitong mga reserba. Ito ay may masamang epekto sa hinaharap na ani.

Miranda

Tumutukoy sa mga varieties ng mid-season. Ang mga gulay ay bilog at siksik. Ang kulay ay mayaman, esmeralda berde, na may mga light inclusions. Ang bigat ng isang kalabasa ay halos 3 kg. Lumaki sila pareho sa bukas na lupa at sa mga greenhouse. Mga 7-10 gulay ang hinog sa isang bush. Ang Miranda ay may mataas na nutrient content at napakahusay para sa nutrisyon ng mga bata at pandiyeta. Bilang karagdagan, pinahahalagahan ng mga hardinero ang pananim para sa kadalian ng pangangalaga.

Para sa paglilinang, inirerekumenda na mag-install ng isang drip irrigation system. Tinitiyak nito ang daloy ng tubig sa ilalim ng ugat, na lumalampas sa mga tangkay at dahon. Bilang isang panukalang pang-iwas, ang mga bushes ay na-spray ng isang solusyon sa sabon, pinipigilan nito ang paglitaw ng mga impeksyon sa fungal. Gayundin, huwag kalimutang iwiwisik ang mga pilikmata sa lupa. Kung hindi ito gagawin, masisira nila ang mga dahon, na magkakaroon ng masamang epekto sa kalusugan ng halaman.

Gymnosperm 14

Ang iba't-ibang ay pinalaki higit sa 60 taon na ang nakalilipas. Pumpkin na pahaba, bahagyang bilugan. Ang bigat ng isa ay halos 6 kg, ang ani sa bawat bush ay halos 30 kg. Ang pulp ay malambot at matamis. Ang Gymnosperm 14 ay madaling lumaki at hindi nangangailangan ng mga espesyal na kasanayan. Ang mga bushes ay siksik, ang mga dahon ay madilim na berde. Malakas ang root system, gayundin ang mga pilikmata. Kung ang gulay ay lumaki nang masyadong mabigat at malaki, pagkatapos ay gamitin ang mga paraan sa kamay upang magbigay ng karagdagang suporta. Halimbawa, gumamit ng mga brick at isang kahoy na tabla.

Bilang karagdagan sa pulp, ang mga buto ay ginagamit din sa pagluluto. Gymnosperm. Halimbawa, gumagawa sila ng masarap na muffin na may mga cherry at pumpkin seeds. Bilang karagdagan sa panlasa, ang baking ay magpapayaman sa katawan ng mahahalagang bitamina, mapabuti ang panunaw at kagalingan.

Interesting! Sa katutubong gamot, karaniwang tinatanggap na ang mga buto ng kalabasa ay tumutulong sa mga buntis na kababaihan na mapupuksa ang toxicosis. At ang juice ng kalabasa ay itinuturing na isang natural na antioxidant at isang mahusay na tulong sa pagtulog.

Bitamina

Ang iba't-ibang ay kabilang sa pamilyang Muscat at nakikilala sa pamamagitan ng mahusay na lasa at tamis nito.. Ang mga varieties ng muscat ay madalas na inihambing sa melon. Ang oras ng paghihinog ay huli, mga 130 araw. Maaari itong pahaba o bilog sa hugis, na may bahagyang ribbing. Mas mainam na palaguin ang bitamina kalabasa sa mga punla. Ang mga punla ay inihahanda 20-30 araw bago itanim sa lupa. Ang pinakamainam na distansya sa pagitan ng mga bushes ay hindi bababa sa 1 m. Upang maiwasan ang mga seedlings mula sa pagyeyelo, sila ay natatakpan ng pelikula sa unang pagkakataon.

Huwag kalimutang paluwagin ang lupa, binababad ito ng oxygen at ginagawa itong mahangin. Regular ding tanggalin ang mga damo at takpan ng lupa ang mga baging. Sa panahon ng fruiting, bigyang-pansin ang mga pataba na naglalaman ng nitrogen, halimbawa, gumamit ng urea o ammonium nitrate. Ang bigat ng isang Bitamina kalabasa ay humigit-kumulang 7 kg. Ang isang bush ay nagbibigay ng mga 6-7 gulay.

kamalig

Isa sa mga pinakamahusay na mid-season varieties. Hindi nangangailangan ng mga espesyal na pataba, ay immune sa mga karaniwang sakit. Mahusay para sa paglaki sa mga rehiyon na may mahirap na kondisyon ng panahon. Ang bigat ng isang guhit na kalabasa ay halos 5 kg. Ang mga gulay ay mabango at malawakang ginagamit sa pagluluto. Ang kamalig ay nakaimbak ng mahabang panahon at hindi nawawala ang lasa at mga katangian ng aesthetic. Halimbawa, ang isang gulay ay maaaring maimbak sa basement ng halos 1 taon.

Mula sa 1 sq. m ani tungkol sa 40 kg. Pumpkins ripen unti-unti, ang ani ay palakaibigan. Ang kalabasa ay mahusay para sa pagproseso at ginagamit pa sa paggawa ng jam at matamis na halaya. Ang mga taong nagdurusa sa diabetes mellitus ay lalo na pinahahalagahan ang ulam. Ito ay kilala na ang kalabasa ay isang mahusay na kapalit para sa mga sweets at dessert. Makadagdag sa iyong mesa sa taglamig at taglagas.

Azure

Ang paleta ng kulay ng Azure Pumpkin ay mula sa dark green hanggang gray. Ang ibabaw ay may ribed, ang hugis ay bilog. Ito ay ripens sa loob ng 110 araw, kaya ang iba't-ibang ay maaaring tinatawag na medium-late. Ngunit ang laman ng Azure vegetable ay maliwanag na orange, malutong at malasa. Ang mga kalabasa ay malaki at bilog, na tumitimbang ng halos 6 kg. Ang kalabasa ay kadalasang idinadagdag sa mga sinigang na gatas at ginagawang katas na sopas.

Gustung-gusto ni Azure ang mabuhangin na matabang lupain. Ang mga ugat nito ay makapangyarihan, kaya huwag kalimutan ang tungkol sa napapanahong pagtutubig. Magdagdag ng Kornevin o Mortar bilang pataba. Pinapataas nila ang mga ani, pinapabuti ang kalusugan ng pananim at pinoprotektahan laban sa mga peste.

Gumamit ng mga gamot alinsunod sa mga dosis at rekomendasyon. Kung hindi, hindi sila makikinabang sa mga halaman, ngunit makakasama lamang sa kanila. Maaari kang bumili ng mga naturang produkto sa anumang tindahan ng paghahardin.

Medikal

Isang makapangyarihang halaman na may maiikling baging. Tumutukoy sa maagang paghinog at produktibo. Mula sa 1 sq. m ani tungkol sa 5 kg. Ang mga inani na kalabasa ay perpektong inimbak at dinadala. Ang iba't-ibang ay lumalaban sa mga peste at sakit. Gayunpaman, para sa mga layuning pang-iwas, hindi isang masamang ideya na pana-panahong i-spray ang mga bushes na may solusyon ng wood ash mula sa isang spray bottle. Ito ay totoo lalo na sa tuyo at mainit na tag-araw.

Inirerekomenda ang sapal ng kalabasa para sa mga may sakit sa tiyan, lalo na hilaw o pinakuluang.. Ang gulay ay hindi nagiging sanhi ng pamumulaklak o gas, kaya dapat kang kumain ng hindi bababa sa isang piraso ng Medicinal Pumpkin bawat araw. Ang kalabasa ay 90% na tubig at naglalaman ng malaking halaga ng beta-carotene. Ang iba't-ibang ay angkop para sa mga nais na mawalan ng labis na timbang.

Higit pa tungkol sa kalabasa:

Ang pinakamahusay na mga varieties ng bush pumpkin

Ang pinakamahusay na mga recipe para sa paggawa ng pumpkin jam para sa taglamig

Paano pumili ng isang kalabasa

Upang pumili ng hinog at malusog na gulay, gamitin ang mga sumusunod na tip:

1. Huwag bumili ng kalabasa na may mga dents o bitak. Nangangahulugan ito na ang gulay ay nagsimula nang lumala.
2. Kung mas malaki ang kalabasa, mas maraming tubig ang nilalaman nito.
3. Ang isang de-kalidad na produkto ay may tuyong buto at malalim na kulay kahel na laman.
4. Ang tangkay ay dapat na tuyo at ang balat ay dapat na matigas.

Kung bibili ka ng gulay sa isang kapitbahay, tanungin kung anong uri ito at tiyaking naimbak nang tama ang kalabasa. Ang perpektong lugar ay isang madilim at tuyo na silid, tulad ng isang garahe o cellar. Maingat na siyasatin ang produkto at i-tap ito. Kung ang tunog ay mapurol, nangangahulugan ito na ang kalabasa ay hinog na at handa nang kainin.

Konklusyon

Kaya, ngayon alam mo kung mayroong berdeng kalabasa at kung anong mga kapaki-pakinabang na katangian mayroon ito. Ang mga varieties ay madaling lumaki, bagaman nangangailangan sila ng pagsunod sa mga pangunahing patakaran ng teknolohiyang pang-agrikultura. Ang pinakamahusay na ani ay nakamit kapag bumubuo ng isang bush. Gayundin, huwag kalimutan ang tungkol sa pagtutubig, pagpapabunga at pag-loosening ng lupa.

Gustung-gusto ng kalabasa ang balanseng diyeta, nitrogen, at mga organikong pataba. Maraming mga berdeng varieties ang gumagawa ng mahusay na ani kahit na sa malupit na kondisyon ng klima. Halimbawa, ang mga varieties na Gribovsky, Ambar at Miranda ay mahusay na nag-ugat sa Siberia at sa Urals.