Mga benepisyo at pinsala sa kalusugan ng mapait na mga pipino

Panahon na upang anihin, ang iyong mga pipino ay naging isang mayaman na berdeng kulay. Pinipili mo sila, ngunit sila ay lumabas na mapait! Nakakahiya. Ngunit huwag magmadali upang magalit. Ang mga mapait na pipino ay may ilang mga kapaki-pakinabang na katangian at malawakang ginagamit sa pagluluto at pagpapaganda.

Mula sa artikulo matututunan mo kung bakit mapait ang mga pipino, ano ang mga benepisyo at pinsala ng mapait na mga pipino, ano ang mga tampok ng kanilang komposisyon at kung paano gamitin ang mga ito para sa mga layuning pang-culinary, panggamot at kosmetiko.

Posible bang kumain ng mapait na mga pipino?

Pwede! Wala silang anumang nakakalason na sangkap. Ang pinaka hindi kasiya-siyang bagay na maaari mong makaharap ay ang kapaitan mismo.

Ang mga mapait na prutas ay hindi nakakapinsala sa kalusugan, ngunit maaaring masira ang isang salad na binihisan ng mayonesa. Mas mainam na pumili ng langis ng gulay bilang isang dressing. Sa ganitong paraan ang kapaitan ay hindi gaanong mahahalata.

Mahalagang malaman kung bakit nangyayari ang kapaitan at kung may paraan upang labanan ang hindi pangkaraniwang bagay na ito.

Bakit nangyayari ang kapaitan?

Mayroong ilang mga dahilan para sa kapaitan:

• hindi sapat na pagtutubig;
• labis na pagtutubig;
• hindi pantay na pagtutubig;
• pagtutubig ng malamig na tubig;
• tagtuyot, matinding init;
• direktang agresibong sikat ng araw;
• kakulangan ng sikat ng araw;
• kasaganaan ng mga damo;
• malapit sa matataas na mga puno sa hardin;
• hindi angkop na lupa, halimbawa clay;
• kakulangan ng mga pataba.

Ang lahat ng mga salik na ito ay pumukaw ng kapaitan sa mga pipino. Ang pagtutubig ng gulay ay dapat na pantay. Mapanganib sa alinman sa overdry o overwater ang halaman.

Alisin ang mga damo sa isang napapanahong paraan at iwasan ang direktang sikat ng araw.

Mahalaga! Mayroong mga uri ng mga pipino na ang mga pakete ay nagpapahiwatig na ang mga pipino ay hindi mapait. Ngunit dapat malaman ng mga baguhan na hardinero na ang kapaitan sa mga gulay ay hindi nakasalalay sa iba't. Ang presensya o kawalan nito ay nakasalalay sa pangangalaga ng halaman.

Mga pagkakaiba sa komposisyon

Ang mga pipino ay naglalaman ng maraming kapaki-pakinabang na microelement. Ngunit ang kanilang kakulangan ay nakakaapekto sa panlasa na pang-unawa.

Ang mapait na lasa ay pangunahing sanhi ng kakulangan ng potasa sa prutas. Ang metabolismo ng nitrogen ay nasisira. Sa panlabas, ito ay napatunayan ng napakaliit na dahon ng halaman.

Ang kakulangan ng asupre ay makakasira din sa lasa ng mga pipino. Lumilitaw ang mga dilaw na ugat sa mga dahon.

Ang kapaitan sa mga pipino ay sanhi ng kakulangan ng iron, boron at molibdenum. Iyon ay, ang mga gulay na walang kapaitan ay may maraming mga microelement na ito.

Ngunit ang mapait na mga pipino ay naglalaman ng isang sangkap na tinatawag na cucurbitacin. A wala ito sa mga prutas na walang kapaitan. Lumilitaw ito sa mga gulay kung hindi ito inaalagaang mabuti. Ang mga biglaang pagbabago sa temperatura ay ginagawang "kinakabahan" ang halaman, na kung paano lumilitaw ang kemikal na tambalang ito.

Sanggunian. Ang Cucurbitacin ay nagmula sa tangkay ng gulay. Kung bata pa ang pipino, may pagkakataon na hindi mapait ang gitna nito. Putulin ang "puwit" at hugasan ang gulay.

Ang mga benepisyo at pinsala ng mapait na mga pipino

Ito ay kagiliw-giliw na kung paano nakakaapekto ang komposisyon sa katawan ng tao. Tila na ang gulay ay binubuo ng halos walang anuman kundi tubig - saan nagmula ang mga kapaki-pakinabang na katangian?

Ngunit hindi, ang mga pipino ay naglalaman ng:

• bitamina PP - kapaki-pakinabang para sa stress at nervous disorder;
• bitamina C - para sa pagpapalakas ng immune system;
• bitamina B1, B2, B5, B6, B9 - para sa mga organo ng paningin, normal na paggana ng nervous system, upang mapanatili ang kabataan, kagandahan at kalusugan;
• Ang bitamina E ay isang mahusay na antioxidant. Nagbibigay-daan sa iyo na mapanatili ang kabataan. Sa mapait na prutas ang nilalaman nito ay ilang beses na mas mataas kaysa sa mga ordinaryong.Ang bitamina ay kapaki-pakinabang din para sa mga nakakaranas ng mental overload. Halimbawa, ang mga mag-aaral na nagsusulat ng kanilang huling gawain, ang mga nagtapos sa paaralan ay kumukuha ng mga pagsusulit sa pasukan;
• yodo;
• molibdenum;
• posporus;
• asupre - napakakaunti nito sa mapait na prutas;
• potasa;
• kaltsyum;
• bakal;
• tanso;
• mangganeso;
• fluorine;
• sosa.

Ito ay halos tulad ng isang periodic table! At lahat ng ito ay matatagpuan sa mga gulay na madalas itapon sa basurahan dahil sa mapait na lasa. Alam ng mga may karanasan at karanasan na mga hardinero na lahat ay magagamit.

Mga katangiang panggamot

Ano ang mga pakinabang ng mapait na gulay:

1. Epekto ng analgesic. Ang mapait na gulay ay nakapagpapawi ng pananakit ng ulo, tiyan at likod. Mayroong kapansin-pansing kapaki-pakinabang na epekto sa katawan ng babae sa panahon ng regla.
2. Laban sa radiation. Kung nakatira ka sa isang lugar na may mataas na antas ng radiation, ang mga gulay na ito ay makakatulong na maiwasan ang mga negatibong epekto sa katawan. Kumain sila nang madalas hangga't maaari.
3. Pag-aari ng choleretic. Ang mga regular na pipino ay mayroon ding pag-aari na ito, ngunit ito ay pinaka-binibigkas sa mga mapait.
4. Mga benepisyo para sa gastrointestinal tract. Ang mapait na pipino ay mabuti para sa tiyan at maliliit na bituka. Gayunpaman, hindi sila dapat kainin sa panahon ng isang exacerbation ng gastritis. Kung wala kang ganoong problema, mapapabuti ng gulay ang iyong panunaw.
5. Ang isang positibong epekto sa puso at mga daluyan ng dugo ay nahayag.
6. Mula sa mga paso, gasgas at sugat. Para sa gayong mga layunin, ang pipino ay tuyo nang walang pagbabalat, durog, at pagkatapos ay ginagamit bilang isang pulbos.
7. Kapaki-pakinabang para sa diabetes.
8. Pag-aari ng antitumor. Ang mga mapait na gulay ay nagpapabagal sa paghahati ng mga selula ng kanser. Upang maiwasan ang paglitaw ng iba't ibang mga tumor, ang mapait na mga pipino ay isang mahusay na lunas. Kasabay nito, kailangan mong kainin ang mga ito nang buo, mas mabuti nang walang asin at langis.

Kaya, ang hanay ng mga kapaki-pakinabang na epekto ay medyo malawak. Para sa mga sipon sa tag-araw, kapaki-pakinabang din na kumain ng bahagyang mapait na gulay. Mayroon silang mga anti-inflammatory properties at pinipigilan ang pagdami ng bacteria.

Kung tungkol sa pinsala, walang napansin na negatibong epekto. Ang sobrang pagkain ay maaaring humantong sa pagtatae, madalas na pag-ihi, pagdurugo at pananakit ng tiyan. Hindi ka dapat kumain ng higit sa tatlong gulay sa isang pagkakataon.

Tandaan! Iwasan ang tinutubuan ng mga pipino. Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ay napansin lamang sa mga gulay na ang haba ay hindi hihigit sa 10 cm. Pagkatapos, sa bawat milimetro, ang antas ng pagiging kapaki-pakinabang ay bumababa.

Contraindications

Hindi lahat ay makakain ng hindi nakakapinsalang gulay na ito.

Inirerekumenda namin na pamilyar ka sa mga contraindications:

• exacerbation ng gastritis;
• bukas na ulser;
• mga sakit sa thyroid;
• sakit na urolithiasis;
• pagkabigo sa bato at iba pang mga sakit sa bato;
• pamamaga sa panahon ng pagbubuntis.

Ang pagkain ng mapait na prutas ay magpapalala sa sitwasyon. Mag-ingat na huwag kumain ng itim o kahit bahagyang bulok na prutas.

Ano ang gagawin sa mapait na mga pipino

Mayroong maraming mga pagpipilian para sa paggamit ng mapait na mga pipino. Ngunit dapat mo munang subukan upang maiwasan ang kanilang paglitaw. Kung nakapili ka na ng ilang gulay at naging mapait ang mga ito, oras na para kumilos.

Lagyan ng pataba ang lupa ng nitrogen fertilizers at tiyaking pare-pareho ang pagtutubig. Ang sobrang pagpapabunga ay kasing sama ng underfertilization.

Mahalaga! Huwag gumamit ng pataba. Magdaragdag lamang ito ng kapaitan ng prutas.

Kung napili mo ang maling lugar para sa borage, at sinusunog ng araw ang mga dahon na may maliwanag na sinag, kailangan mo ng isang greenhouse. Takpan ang mga prutas sa panahon ng aktibong araw. Kung, sa kabaligtaran, pumili ka ng isang lugar na masyadong makulimlim, pagkatapos ay itanim ang mga pipino nang mas malayo sa bawat isa.Sa ganitong paraan hindi sila kukuha ng liwanag sa isa't isa.

Kung hindi ka nakatira sa bansa sa lahat ng oras, ang pagsunod sa mga patakaran ng pagtutubig ay hindi magiging madali. Kung umuulan kamakailan, huwag magmadali sa dacha pagkatapos ng trabaho. Ang mga pipino ay magkakaroon ng sapat na kahalumigmigan na ito. Ngunit kung ang panahon ay tuyo sa loob ng ilang araw, at ang iyong mga pipino ay hindi natubigan, kung gayon ang mga prutas ay mapait na.

Basahin din:

Paano masarap na maghanda ng mga pipino na may turmerik para sa taglamig: mga recipe at rekomendasyon.

Napakasarap at produktibong Stella cucumber.

Paano maghanda ng mga pipino at luya para sa taglamig.

Paano gamitin ang mapait na mga pipino

Ang pinakamadaling paraan ay salad. Magdagdag ng anumang iba pang mga gulay at berdeng damo, timplahan ng pinong mantika at tamasahin ang masarap na lasa ng maasim. Ang rye bread ay isang mahusay na karagdagan.

Ang mga mapait na gulay ay angkop din para sa paghahanda sa taglamig. Ang pangunahing bagay ay magdagdag ng higit pang asukal. Doblehin ang rate. Gawin ang lahat gaya ng dati. Ang mga mapait na gulay ay mas nakaimbak, ang mga garapon ng mga atsara ay mas malamang na "sumabog" at masira. Ang paggamot sa init ay magbabawas ng kapaitan sa halos pinakamaliit.

Ang mga mapait na prutas ay naglalaman ng mas maraming antioxidant. Ano ang ibig sabihin nito? Na ang kabataan ng iyong balat ay nasa mabuting kamay. Ang mask ng pipino ay magpapanatiling matatag at malusog ang iyong mukha at leeg. Maaari kang gumawa ng mga maskara para sa balat ng iyong mga kamay at paa mula sa pulp ng mapait na gulay.

Payo. Ang mga tuyo at gadgad na gulay ay ginagamit bilang pampagaling na pulbos. Ang pulbos na ito ay nagtataguyod ng mabilis na paggaling ng mga gasgas sa mga tuhod ng mga bata.

Isa-isahin natin

Ang mga mapait na pipino ay maaaring tumubo sa iyong hardin dahil sa hindi tamang pagtutubig, pag-iilaw at kakulangan ng pataba.

Maaari kang kumain ng gayong mga gulay; hindi sila nagdudulot ng anumang pinsala. Ngunit nakakatulong sila sa pagpapagaan ng kurso ng maraming sakit at protektahan laban sa radioactive exposure.Ang pangunahing contraindications ay kinabibilangan ng sakit sa bato at mga ulser sa tiyan.

Maaari mong gamitin ang mapait na mga pipino sa parehong paraan tulad ng mga regular na prutas: balutin sa mga garapon para sa taglamig, maghanda ng mga sariwang salad, kumain sa dalisay nitong anyo. Ang mga kosmetikong katangian ng mapait na mga pipino ay mas malinaw kaysa sa mga prutas na walang kapaitan. Nais namin sa iyo ng isang mahusay na ani!