Ano ang itim na pakwan: paglalarawan, mga tampok at pinakamahusay na uri ng species na ito

Kung gusto mo ng bago at kakaiba, subukang magtanim ng itim na pakwan sa iyong hardin. Ang pananim na melon na ito ay hindi nangangailangan ng espesyal na pansin. Mayroong iba't ibang uri ng mga itim na pakwan, na hindi mas mababa sa kanilang panlasa at mga katangian ng varietal sa mga berry na nakasanayan natin.

Ang hindi pangkaraniwang prutas na ito ay may napakatamis na lasa. Maaari mong i-verify ito sa dalawang paraan: pumunta sa Japan para sa mga kakaibang berry o subukang magtanim ng katulad na produkto sa iyong hardin. Kung sumunod ka sa mga simpleng patakaran ng agroteknikal, kung gayon kahit na ang isang walang karanasan na residente ng tag-init ay maaaring makayanan ang paglilinang.

Ano ang itim na pakwan

Ang pakwan ay isang berry na ang kulay ay nag-iiba mula sa light pink hanggang itim.. Ang alisan ng balat ng ilang mga varieties ay may bahagyang kapansin-pansin na mga guhitan o mata. Ang hugis ng berry ay maaaring hugis-itlog o bilog.

Ang gumagapang na kultura ay may mahabang mga shoots - hanggang sa 3 m o higit pa. Ang bawat tangkay ay may branched tendrils at dissected indibidwal na mga dahon. Ang mga bulaklak ay malalaki, mapusyaw na dilaw.

Kasaysayan ng pinagmulan at pamamahagi

Ang mga breeder ay bumuo ng mga modernong pakwan mula sa mga ligaw na varieties, na lumalaki pa rin sa mga disyerto ng Botswana at South Africa.

Sa una, hindi sila masyadong makatas, matamis, maganda at mabango, ngunit, sa kabaligtaran, ay may mapait na lasa, puti o creamy na laman. Ang ligaw na prutas ay halos mas malaki kaysa sa isang malaking mansanas.

Ang mga African berry na ito ang tanging pinagmumulan ng moisture sa mainit, disyerto na latitude, at ang mga dumaraan na manlalakbay ay nangolekta ng mga prutas upang pawiin ang kanilang uhaw.

Sa Europa, ang berry ay nagsimulang lumaki noong ika-16-17 siglo; ang lasa at panlabas na mga katangian ng mga pakwan ay ibang-iba sa mga modernong varieties at hybrids, ngunit ang gawaing pag-aanak ay nagpatuloy at nagbunga. Ngayon sa mga kama ay hindi lamang berde, kundi pati na rin ang mga itim na pakwan. Sa Russian Federation, ang mga prutas na ito ay lumago lamang sa mga mainit na rehiyon.

Mga tampok ng prutas

Ang malalaking itim na berry ay pangunahing lumaki sa Japan, kabilang sila sa premium class. Ito ang pinakamahal na pakwan sa buong mundo: sa mga tindahan ng Hapon nagkakahalaga ito ng mga 20-30 libong yen, iyon ay, 12-17 libong rubles. Ang average na timbang nito ay umabot sa 5-7 kg, maximum - 11 kg. Ang kakaibang hitsura ng mga prutas ay ibinibigay ng kanilang hitsura, lalo na ang itim na makintab na kulay ng shell.

Itim na pakwan - isang delicacy at luxury. Ang mga bunga nito ay napakatamis, matamis, at ang ilang uri ay halos walang buto.

Komposisyon at mga katangian

Ang kemikal na komposisyon ng mga itim na berry ay kapareho ng sa klasikong pakwan, ngunit mas matamis ang lasa ng itim na prutas kaysa sa mga katapat nito. Ito ay ipinaliwanag sa pamamagitan ng katotohanan na ang pulp ay naglalaman ng malaking halaga ng glucose, fructose at sucrose. Ang mga elementong ito ay lubos na nagpapataas ng asukal sa nilalaman ng prutas.

Ang calorie na nilalaman ng produkto ay 25 kcal bawat 100 g. Ang berry ay naglalaman ng ascorbic acid at carotene, na nagpapalakas sa immune system, folic acid, bitamina E at PP. Ang mga berry ay mayaman sa microelements: potassium, iron, calcium, magnesium, sodium, phosphorus.

Basahin sa website:

Paglalarawan at katangian ng mga dilaw na pakwan

Mayroon bang mga asul na pakwan o ito ba ay isang gawa-gawa?

Mga benepisyo at pinsala

Ang itim na pakwan ay ginagamit bilang isang anti-inflammatory, antipyretic at diuretic.. Ang mababang calorie na nilalaman ng berry ay isang dahilan upang isama ito sa diyeta kahit na may diyabetis, dahil ang mga asukal na nilalaman sa pulp ay madaling hinihigop ng katawan.

Ang pakwan ay mayroon ding iba pang mga kapaki-pakinabang na katangian:

• nagpapalakas ng immune system;
• normalizes metabolismo;
• nag-aalis ng mga lason mula sa katawan;
• nagpapababa ng mga antas ng kolesterol;
• normalizes bituka microflora;
• nagpapabuti sa paggana ng gastrointestinal tract at circulatory system;
• pinipigilan ang pagbuo ng mga malignant na tumor dahil sa mataas na nilalaman ng lycopene;
• nagpapabuti ng aktibidad ng utak;
• gumaganap bilang isang antioxidant.

Ang pakwan ay ginagamit sa cosmetology: Ang pinakasikat na lunas na ginawa mula sa berry ay isang face mask. Ang komposisyon nito na mayaman sa bitamina ay nagpapabata, nagpapatingkad at ginagawa itong mas makinis at malambot.

Inihanda mula sa mga buto ng pakwan at alisan ng balat kapaki-pakinabang na mga decoction na kinuha para sa mga sakit ng cardiovascular system at gastrointestinal tract, rayuma, at kahit na alisin ang mga parasito mula sa katawan.

Ngunit may mga tao kung kanino ang pakwan ay maaaring kontraindikado. Ang mga nagdurusa ay dapat umiwas sa pagkain ng mga pagkain:

• atherosclerosis;
• bato sa bato;
• colitis at pagtatae;
• congenital na sakit ng genitourinary system;
• utot;
• hindi pagpaparaan sa produkto.

Kapag naputol, ang pakwan ay maaaring iimbak sa refrigerator nang hindi hihigit sa isang araw.. Kung ang berry ay nakahiga para sa parehong dami ng oras sa temperatura ng kuwarto, pagkatapos ay mas mahusay na iwasan ang pagkain nito upang hindi lason.

Mga uri ng itim na pakwan

Ang pangunahing rehiyon para sa lumalagong matamis na mga pakwan ay ang rehiyon ng Astrakhan. Doon ang mga kondisyon ng panahon at lupa ay pinakaangkop, na nagpapahintulot sa mga berry na maabot ang ganap na pagkahinog, at ang mga magsasaka ay mangolekta ng pinakamataas na ani: 120 tonelada bawat ektarya.

Ang mga bagong uri ay maaaring lumago sa mas malupit na klima at maging sa Siberia. Ang pag-uuri ng mga pakwan ay kinabibilangan ng mga varieties na may iba't ibang mga panahon ng pagkahinog, na ginagawang posible na anihin sa maraming yugto. Ang mga prutas ay nakaimbak ng hanggang 2.5 buwan, na nagbibigay-daan sa iyo upang tamasahin ang mga ito kahit na sa taglamig.

Interesting. Ang pinakamalaking pakwan ay lumago sa USA noong 2005. Ang bigat ng fetus ay umabot sa 120 kg. Iba't-ibang - Carolina Cross. Ang rekord ay kasama sa Guinness Book of Records. Ang pinakamalaking berry sa Russia ay tumitimbang ng 61 kg. Iba't-ibang - laki ng Ruso.

Densuke

Ang iba't-ibang ay lumago sa isla ng Hokkaido. Ang average na timbang ng Japanese Densuke berry ay 5-7 kg. Ang ilang mga prutas ay umabot sa 10-11 kg. Ang hugis ng pakwan ay bilog. Ang mga guhit sa balat ng prutas ay halos hindi nakikita. Ang berry ay may itim na makintab na ibabaw at mayaman na pulang laman.

Ang pakwan ay bihira, kaya ang mga gourmet ay handang magbayad ng mataas na presyo para sa hindi pangkaraniwang prutas na ito.. Ang halaga ng naturang berry ay hindi mahuhulaan. Noong 2008, ang presyo ng isang kakaibang pakwan ay umabot sa $6,300 at tumitimbang ito ng 8 kg. Nakamit nito ang ganoong halaga ng rekord salamat sa patuloy na muling pagbebenta sa iba't ibang mga auction sa mundo.

Itim na Prinsipe

Isa sa mga available na varieties ng Japanese selection. Ang pananim ay lumaki sa rehiyon ng North Caucasus. Ang lumalagong panahon ay 85-95 araw. Ang bigat ng mga berry ay mula 3 hanggang 10 kg. Ang hugis ng pakwan ay kapareho ng melon - oval-elongated. Ang balat ay madilim na berde, na may pahaba, halos itim, mga guhitan dito.

Ang iskarlata na medium-dense pulp ay may makatas at matamis na lasa, sa kabila ng mababang nilalaman ng asukal (sa loob ng 10%). Ang mga bentahe ng iba't-ibang ay ang posibilidad ng transportasyon at pagpapanatili ng mga komersyal na katangian sa loob ng tatlong buwan mula sa petsa ng pag-aani. Ang kultura ay lumalaban sa mga pagbabago sa temperatura. Mula 150 hanggang 350 centners ay kinokolekta mula sa 1 ektarya.

Ogonyok

Maagang ripening iba't. Ang mga maliliit na berry ay may spherical na hugis. Manipis na alisan ng balat ng itim-berde na kulay, walang guhitan. Ang bigat ng isang prutas ay 2-3 kg. Ang istraktura ng pulang pulp ay butil-butil.

Mga prutas ng pakwanOgonyok"Sila ay natupok na sariwa; hindi sila ginagamit para sa paghahanda.Pinahihintulutan ng kultura ang lamig ng tagsibol.

Ang mga berry ay hinog sa loob ng 70-85 araw. Sa katimugang mga rehiyon, ang mga buto ng pakwan ay nakatanim sa bukas na lupa noong Abril-Mayo. 150-300 kg ng pananim ay inaani mula sa 1 ektarya. Ang paglilinis ay isinasagawa sa Agosto-Setyembre. Ang kultura ay lumalaban sa fusarium at anthracnose.

Alam mo ba? Sa Kalahari Desert ng South Africa, matatagpuan pa rin ang mga ligaw na berry na kasing laki ng mga bola ng tennis. Ang mga Egyptian ang unang nagtanim ng mga pakwan, mahigit 4,000 taon na ang nakalilipas.

Black mahusay

Napakahusay na Black variety ay isang domestic analogue ng Densuke. Ang berry ay bilog sa hugis. Ang makitid na itim na mga guhit ay bahagyang nakikita sa madilim na berdeng balat. Ang pinakamalaking prutas ay nakakakuha ng timbang hanggang sa 10 kg. Ang pulp ay maliwanag na pula na may bahagyang tint ng raspberry.

Ang nilalaman ng asukal ng iba't ibang ito ay bahagyang mas mataas kaysa sa Black Prince - 12.5%. Mga kalamangan: paglaban sa mga sakit at pagbabago sa temperatura.

Black Tyrant

Sa lahat ng mga varieties, ang balat ng pakwan na ito ay pinakamalapit sa itim.. Ang hugis ng prutas ay bilog. Ang average na timbang ng mga itim na berry ay 10 kg. Ang butil, kulay raspberry na pulp ay may masaganang aroma. Antas ng nilalaman ng asukal – hindi bababa sa 12%.

Mas gusto ng maraming residente ng tag-araw ang iba't ibang Black Tyrant para sa paglaban nito sa mga pagbabago sa temperatura, mahusay na transportability at mahabang buhay ng istante.

Ang pananim ay lumaki sa bukas at sarado na lupa. Ang pakwan na ito ay pangunahing nilinang sa gitnang zone, ngunit ito ay nakatiis sa mababang temperatura at kahit na maikling frosts. Ang ani ay inaani 100-110 araw pagkatapos ng pagtubo. Ang mga prutas ay angkop para sa pag-aani ng taglamig.

Icarus

Medium late variety, nagsisimulang mamunga 90-110 araw pagkatapos itanim. Mga pakwan"Icarus"Magkaroon ng isang elliptical na hugis. Mayroong halos hindi kapansin-pansing mata sa madilim na berdeng shell. Katamtaman ang kapal ng balat.Ang pulp ay malasa, butil, at may raspberry tint. Ang bigat ng fetus ay umabot sa 3-5 kg.

Ang anthracnose ay isang banta sa mga halaman kung sila ay lumaki sa ilalim ng pelikula. Ngunit hindi nagkakasakit si Icarus sa melon patch.

Ang pananim ay lumalaban sa tagtuyot. Mula 125 hanggang 165 centners ay kinokolekta mula sa 1 ektarya. Ang mga bunga ng iba't-ibang ito ay kinakain sariwa at ginagamit para sa pagproseso.

Mga ilaw ng Siberia

Maagang pag-crop ng melon na lumalaban sa malamig. Ang iba't-ibang ay may mahusay na komersyal at panlasa na mga katangian. Matamis ang pulp. Ang mga prutas ay nakakakuha ng timbang mula 2 hanggang 5 kg. May mga makitid na guhit sa manipis na madilim na berdeng balat. Ang kulay ng makatas na pulp ay maliwanag na pula. Ang mga pakwan ay kinakain ng sariwa.

Ang mga prutas ay hinog sa loob ng 80-90 araw. Ang iba't-ibang ay lumago sa ilalim ng takip ng pelikula at sa bukas na lupa. Ang mga berry ay pinahihintulutan nang maayos ang transportasyon. Aabot sa 370 sentimo ng mga pananim ang inaani mula sa 1 ektarya. Ang kultura ay lumalaban sa fusarium.

Montenegrin

Maagang ripening unibersal na iba't. Ang mga prutas ay kinakain sariwa at inasnan. Ang hugis ng berry ay spherical, ang kulay ay itim-berde. Ang pulp ay malambot, pula. Ang Montenegrin ay lumalaban sa tagtuyot. Ang bigat ng isang pakwan ay umabot sa 2.5-3 kg. Lumalaki nang maayos ang kultura sa magaan na matabang lupa.

Mga tampok ng paglilinang

Ang paglilinang ng mga pakwan ay nangangailangan ng kaalaman sa agroteknikal. Sa kabila ng hindi mapagpanggap ng pananim, may mga nuances na nakakaapekto sa kalidad at dami ng ani.

Upang mapalago ang matamis at makatas na prutas, maraming mga kondisyon ang sinusunod:

1. Ibigay ang kultura ng mga kinakailangang kondisyon ng temperatura at pag-iilaw. Ang southern berry ay hindi lumalaki nang maayos kapag may kakulangan ng sikat ng araw, kaya pumili ng isang site sa maaraw na bahagi. Ang mga buto ng itim na pakwan ay itinatanim kapag ang lupa ay nagpainit hanggang sa +15°C at ang temperatura ng hangin ay nasa +25°C...+30°C.
2. Sundin ang mga tuntunin sa pagtutubig. Ang lugar ay basa-basa nang pantay-pantay at ang lupa ay hindi pinapayagang matuyo o matubigan.Kapag ang mga prutas ay nagsimulang mahinog, itigil ang pagtutubig.
3. Sundin ang iskedyul ng pagpapabunga. Ang pananim ay pinataba ng 3 beses bawat panahon, ang lupa ay pre-moistened.
4. Upang itali ang mga pilikmata, mag-install ng trellis.

Ang ani ay inaani habang ang mga prutas ay hinog. Mga palatandaan ng pagkahinog ng pakwan: tuyong tangkay, dilaw na lugar kung saan ang berry ay humipo sa lupa, isang katangian na langutngot kapag pinipiga. Ang ani ay inaani sa pamamagitan ng kamay at ipinadala sa imbakan.

Mahalaga! Sinisikap nilang huwag mag-imbak ng mga prutas nang higit sa isang buwan, dahil ang pakwan ay nawawala ang nilalaman ng asukal at ang pulp ay nawawala ang density nito.

Pagkatapos ng pag-aani, ilapat sa lupa wood ash, humus o mineral complex fertilizers.

Mga pagsusuri

Ang mga itim na pakwan ay pinili para sa pagtatanim batay sa larawan at mga katangian ng iba't. Hindi lamang ang hitsura ng berry ay mahalaga, kundi pati na rin ang ripening time, ani at lasa.

Elena, Tula: “Mahilig ako sa mga pakwan simula pagkabata. Taun-taon sa Agosto at Setyembre ay nililinis ko ang aking katawan gamit ang diyeta ng pakwan. Bumibili ako noon sa palengke. Ngunit isang araw ay nalason ako nang husto at nagpasya akong palaguin ang mga ito. Sinubukan ko at nagkamali, ngunit sa huli ay nabuo ko ang pinakamainam na teknolohiya sa pagtatanim. Inirekomenda nila sa akin ang isang napatunayang pakwan, ang iba't ibang Ogonyok. Nasiyahan sa parehong lasa at laki. Taun-taon ay nangongolekta ako ng mga binhi mula sa sarili kong ani para sa karagdagang pagtatanim.”.

Vasily, Stavropol: "Nagustuhan ko ang iba't ibang Icarus mula sa unang paglilinang. Nakolekta ko ang 8 malalaking berry mula sa hardin, ang bigat ng bawat prutas ay humigit-kumulang 4 kg. Ang aking asawa at ako ay kumakain nito nang sariwa. Ang ilan ay inilagay para sa imbakan. Nagtatanim ako ng mga pakwan sa bukas na lupa, pinapataba ang mga ito ng urea at mga herbal na pagbubuhos..

Konklusyon

Ang mga domestic na pakwan ay halos hindi mas mababa sa kanilang mga dayuhang kakaibang katapat at medyo naa-access para sa paglilinang.Ang matamis at makatas na itim na berry mula sa iyong sariling hardin ay magpapasaya sa iyo sa kanilang sariwang panlasa at perpektong mapangalagaan sa mga lutong bahay na paghahanda!