Kailan pumili ng mga sili mula sa bush: pag-aani sa oras

Ang paminta ay isang tanyag na produkto; ito ay minamahal parehong sariwa at de-latang. Salamat sa mga breeder, ang gulay na ito mula sa South America ay naging kilala sa mga hardinero ng Russia. Ngunit ang pagpapalago ng masaganang ani ay hindi lahat; mahalagang kolektahin ito sa oras at ihanda ito para sa imbakan.

Kailan pumili ng mga paminta sa bukas na lupa at sa mga greenhouse, anong mga kadahilanan ang nakakaimpluwensya sa pagkahinog, kung paano maghanda prutas para sa imbakan - matututunan mo ang lahat ng ito mula sa artikulo.

Kailan Mag-aani ng Peppers

Ang mga hardinero ay pangunahing nagtatanim ng mga matamis na sili sa kanilang mga plot. Ang panahon para sa pagkolekta ng maagang mga varieties ay maaaring magbukas sa unang bahagi ng Agosto. Ang mass harvesting ng mga gulay ay nangyayari sa katapusan ng Agosto - Setyembre. Ngunit maaari mong kunin at kainin ang mga prutas kapag naabot na nila ang kanilang varietal size.

Oras ng koleksyon

Walang iisang petsa ng pag-aani para sa mga sili. Mayroong mga nuances kung saan nakasalalay ang antas ng pagkahinog ng prutas.

Mga salik na nakakaimpluwensya sa oras ng pag-aani:

• iba't - maaga, huli;
• iba't ibang kultura - mapait o matamis na paminta;
• rehiyon ng paglago;
• panahon.

Maaaring gawin ang pag-aani ayon sa biyolohikal at teknikal na pagkahinog. Ang biological maturity ay natutukoy sa pamamagitan ng pagkamit ng kulay, sukat at hugis ayon sa mga katangian ng iba't. Teknikal - kapag ang sukat ay tumutugma sa iba't, ngunit ang kulay at lasa ay hindi sapat.

Sanggunian. Karaniwan, ang pag-aani ng paminta ay kasabay ng pag-aani ng mga kamatis at talong.

Ang iba't-ibang ay gumaganap ng isang mahalagang papel sa ripening at karagdagang imbakan ng gulay.Ang mga maagang paminta ay umabot sa biological na kapanahunan 70-80 araw pagkatapos ng pagtatanim, late-ripening varieties - pagkatapos ng 130 araw o higit pa.

Eksaktong pagkalkula

Ang bawat uri ay may sariling panahon ng teknikal na pagkahinog. Maaari kang mag-ani ng maagang paminta 60-70 araw pagkatapos ng lumalagong panahon, mid-season peppers - pagkatapos ng 90 araw, late varieties - pagkatapos ng 4 na buwan. Sa pagitan ng teknikal at biyolohikal na pagkahinog, lumipas ang 20-30 araw, depende sa panahon. Kung mas mataas ang temperatura ng hangin, nangyayari ang mas mabilis na pagkahinog.

Ang mga karanasang hardinero ay umaani ng mga pananim sa panahon ng teknikal at biyolohikal na pagkahinog. Sa yugtong ito, ang mga prutas ay naglalaman ng pinakamaraming asukal, bitamina at mineral na asin. Ang mga sili na ito ay angkop para sa sariwang pagkonsumo at canning, gayunpaman, ang mga ito ay nakaimbak na mas masahol pa kaysa sa mga hindi hinog.

Ang unang ani ay maaaring makuha sa unang bahagi ng Agosto. Ang huli ay inalis bago ang simula ng unang hamog na nagyelo. Sa buong panahon, 3-5 ani ng prutas ang isinasagawa

Koleksyon ayon sa kalendaryong lunar

Maraming mga hardinero ang nagtatrabaho sa kanilang mga plot ayon sa kalendaryong lunar. Ang kabilugan ng buwan ay ang pinakamahusay na oras upang mangolekta ng mga prutas na hinog sa ibabaw ng lupa. Ito ay pinaniniwalaan na sa mga araw na ito ang mga juice ng halaman ay lumipat sa tuktok, pinupuno ang mga prutas na may juiciness at lasa.

Paglilinis ng mga nuances

Ang mga kondisyon sa kapaligiran ay may mahalagang papel sa paghinog ng prutas. Ang mga gulay na lumalaki sa mga bukas na kama at sa mga greenhouse ay may iba't ibang oras ng pag-aani.

Sa greenhouse

Ang mga frost ay hindi nakakapinsala sa mga prutas na lumago sa isang greenhouse. Sa mga saradong kama, ang mga nagtatanim ng gulay ay madalas na nagtatakda ng mga petsa ng pag-aani. Ang panahon ay maaaring magtapos sa simula ng isang palaging malamig na panahon. Gayunpaman, ito ay nagkakahalaga ng pagsasaalang-alang na ang pagbaba sa mga tagapagpahiwatig ng temperatura ay nakakaapekto sa halaman, na pumipigil sa pag-unlad nito at pagkahinog ng prutas.

Sa bukas na lupa

Sa bukas na mga kama sa hardin, ang mga kondisyon ng panahon ay may mahalagang papel sa pagkahinog ng mga gulay. Ang mga halaman ay mapagmahal sa init at hindi pinahihintulutan ang hamog na nagyelo, kaya ang mga prutas ay dapat anihin bago ang unang malamig na snap.

Mahalaga! Ang pagkaantala sa unang pag-aani ay maaaring humantong sa pagbaril sa paglaki ng halaman, na magpapabagal sa pagbuo ng mga bagong prutas.

Kailan ang pinakamahusay na oras upang mag-shoot?

Tinutukoy ng mga varietal na katangian ng paminta ang panahon ng pagkahinog nito. Ang mapait at matamis na paminta ay naiiba hindi lamang sa hitsura at panlasa, kundi pati na rin sa mga nuances ng pag-aani. Kung aalisin mo ang paminta sa maling oras, maaaring hindi ito magkaroon ng pinakamahusay na lasa.

Mainit na paminta

Ang mga maiinit na sili ay maaari lamang mapitas kapag sila ay ganap na hinog. Kung aalisin mo ito nang mas maaga, ang prutas ay hindi magiging sapat na maanghang, dahil nakukuha nito ang kalidad ng lasa na ito lamang sa bush. Kung mas hinog ang paminta, mas mainit ito.

Matamis (Bulgarian)

Ang bawat uri ay may sariling ripening period. Ang mga matamis na sili ay maaaring anihin pagkatapos maabot ang teknikal na kapanahunan - ang prutas ay maaaring mahinog sa labas ng hardin sa panahon ng pag-iimbak.

Paano matukoy ang antas ng kapanahunan

Ang pagkahinog ng isang kampanilya paminta ay maaaring matukoy sa pamamagitan ng katangian ng tunog ng pagkaluskos ng prutas kapag hinawakan. Depende sa iba't, ang mga hinog na prutas ay nagiging dilaw, pula, kayumanggi o lila.

Ang mga mainit na sili ay maaaring alisin sa sandaling makumpleto ang pagbuo ng mga pods. Ang mga prutas na ito ay angkop para sa sariwang pagkonsumo. Para sa canning at pangmatagalang imbakan, tanging ang mga paminta na umabot na sa biological maturity ang ginagamit.

Mga palatandaan ng hinog na mainit na paminta:

• maliwanag na kulay;
• ang mas mababang mga dahon ng halaman ay nagiging dilaw at natuyo;
• ang hitsura ng isang nasusunog na pandamdam kapag hinihimas ang pod sa likod ng kamay.

Mga panuntunan para sa pag-aani at ang karagdagang imbakan nito

Kapag nag-aani ng mga sili, kailangang mag-ingat dahil ang mga pagkakamali ay hahantong sa pagkawala ng ani.

Mga tagubilin para sa pag-aani ng mga sili:

1. Kapag hinog na sa teknikal, ang mga prutas ay piling inaani tuwing 6-8 araw.
2. Alisin ang mga sili gamit ang gunting o pruner.
3. Para sa mas mahusay na imbakan, ang prutas ay pinutol kasama ang tangkay.
4. Kapag nag-aani, dapat kang mag-ingat na hindi makapinsala sa mga sanga ng bush.
5. Ang mga paminta ay dapat na pinagsunod-sunod ayon sa laki at pagkahinog.

Upang tamasahin ang mga sariwang gulay hangga't maaari, kailangan mong maayos na ayusin ang kanilang imbakan. Ang mga paminta ay maaaring maimbak ng isang buwan na mas mahaba kaysa sa mga kamatis at talong.

Mahalaga! Kung hindi maganda ang pag-imbak, ang mga prutas ay magsisimulang mabulok pagkatapos lamang ng 2 araw.

Mga katangian ng mga prutas para sa imbakan:

• ang teknikal na kapanahunan ay nakamit;
• walang mekanikal na pinsala;
• walang mga palatandaan ng pinsala, bitak o dents.

Mga kondisyon ng imbakan

Ang mga paminta na may manipis na pader ay dapat na naka-imbak sa refrigerator. Bago ipadala ito sa nagyeyelo, ang bahagi ng tangkay ay dapat putulin mula sa prutas, na iniiwan ang maliit na dulo nito.

Para sa imbakan sa mga basement at cellar, ginagamit ang mga lalagyan - mga kahon at mga plastic bag. Mas gusto ng mga hardinero ang mga bag dahil hindi nila pinapayagang dumaan ang hangin, na nangangahulugang mas nakaimbak ang mga gulay. Upang pahabain ang panahon ng pagiging bago, ang bawat prutas ay maaaring balot sa isang layer ng papel.

Mga kinakailangan para sa plastic packaging: kapal - hindi bababa sa 120 microns, pagkakaroon ng isang lamad na may pagbubutas sa gilid ng dingding.

Ang temperatura sa lugar ng imbakan para sa mga gulay na umabot sa teknikal na pagkahinog ay hindi dapat lumampas sa 8-10°C na may antas ng halumigmig na 80-90%. Sa ilalim ng mga kondisyong ito, ang paminta ay mahinog sa isang buwan. Upang mapabilis ang pagkahinog, inilipat ito sa isang mas mainit na lugar.

Ang mga hinog na prutas ay iniimbak sa 1°C. Ang kanilang pagkahinog ay maaabot sa loob ng 2 buwan.Ang mga berdeng uri ay tumatagal ng mas mahaba kaysa sa dilaw o pulang prutas.

Mahalaga! Ang paminta ay hindi dapat itabi kasama ng iba pang mga gulay, dahil madali itong sumisipsip ng mga dayuhang amoy.

Mas gusto ng ilang mga grower ng gulay na huwag pumili ng mga sili mula sa bush. Ang halaman ay inalis sa lupa at isinabit nang patiwarik. Ang mga palumpong ay maaaring itago sa isang malaglag o basement.

Konklusyon

Ang paminta ay isa sa mga pinakasikat na pananim sa hardin. Ang mga bunga ng halaman na ito ay kinakain sariwa at naproseso at maaaring maimbak ng mahabang panahon. Ang oras ng pag-aani ay higit na tinutukoy ng barayti. Ang pagpili ng tamang uri ay makakatulong na mapataas ang buhay ng istante ng prutas.

Para sa sariwang pagkonsumo, mas mahusay na pumili ng maaga, manipis na pader na prutas; para sa pangmatagalang imbakan, mga huli na varieties na umabot sa teknikal na pagkahinog. Ang huling ani sa bukas na lupa ay inaani bago ang unang hamog na nagyelo; sa mga greenhouse at greenhouse ang panahon ay maaaring matapos sa ibang pagkakataon.