Posible bang mag-imbak ng mga patatas sa balkonahe sa taglamig at kung paano ito gagawin nang tama

Ang mga patatas ay isang mahalagang bahagi ng aming diyeta, kaya gusto namin ang mga ito ay may perpektong kalidad, at mas mahusay, mula sa aming hardin sa bahay. At kung sa pribadong sektor walang mga espesyal na problema sa pag-iimbak ng patatas, kung gayon ang mga residente ng mga multi-storey na gusali ay may mas mahirap na oras.

Mula sa artikulo ay matututuhan mo, kung paano mag-imbak ng patatas sa taglamig sa balkonahe upang mapanatili nito ang natural na lasa, mabibili na hitsura at mga kapaki-pakinabang na katangian.

Ang mga angkop na kondisyon para sa pag-iimbak ng patatas sa balkonahe

Upang iimbak ang pananim, pumili ng isang tuyo, madilim na silid na may mahusay na sirkulasyon ng hangin, protektado mula sa kahalumigmigan, alikabok at mga insekto.

Pinakamainam para sa imbakan Ang temperatura ng patatas ay itinuturing na +2...+6°C at halumigmig - 70–80%. Kung ang lokasyon ng imbakan sa taglamig ay masyadong mainit, ang mga patatas ay "maramdaman" ang paglapit ng tagsibol at magsisimula sumibol.

Sa anong temperatura nagyeyelo ang mga patatas sa balkonahe? Sa 0°C, ang almirol na nakapaloob sa mga tubers ay magiging asukal, at sa mga sub-zero na temperatura ay mawawala ang mga tubers.

Mayroon bang pagkakaiba sa imbakan: sa isang pinainit at hindi pinainit na balkonahe?

Ang inirerekomendang temperatura ng imbakan na +2...+6°C ay magiging pare-pareho sa isang heated balcony salamat sa naka-install na floor heating system. Sa kasong ito, ang mga patatas ay inilalagay sa isang karton na kahon o anumang maaliwalas na lalagyan.

Ngunit sa isang hindi pinainit na balkonahe ay may mataas na panganib ng pagbaba sa temperatura ng hangin. Sa kasong ito, upang matiyak ang pinakamainam na kondisyon, ang lalagyan para sa imbakan nilagyan ng karagdagang pag-init.

Mayroon bang pagkakaiba: glazed at unglazed na balkonahe

Ang isang bukas na balkonahe ay hindi angkop para sa pag-iimbak ng mga gulay sa taglamig. Ang matalas na malakas na hangin, mataas na kahalumigmigan, at regular na pagbabago ng temperatura ay nakapipinsalang kondisyon para sa mga gulay. Samakatuwid, ang mga insulated na istruktura ay itinayo sa naturang balkonahe.

Ipinagbabawal ang paggamit ng mga de-koryenteng kasangkapan, dahil hindi ito gagana nang maayos sa hindi naaangkop na lugar.

Gaano katagal ito maiimbak sa balkonahe?

Kung ang lahat ng mga kondisyon ay natutugunan, ang mga patatas ay ligtas na makakaligtas sa taglamig at tatagal hanggang sa tagsibol. Ang pangunahing bagay ay ang temperatura at halumigmig ay hindi nagbabago. Ang isang mahalagang kondisyon para sa pangangalaga ng patatas ay sistematikong bentilasyon. Ang kakulangan ng sirkulasyon ng hangin sa silid ay hahantong sa pagkalat ng pagkabulok ng gulay.

Paghahanda ng patatas para sa imbakan

Bago iwanan ang mga patatas sa taglamig sa balkonahe, inihanda sila:

1. Maingat na alisin ang nakadikit na lupa mula sa mga tubers nang hindi napinsala ang alisan ng balat mismo upang maiwasan ang pag-unlad ng mga fungal disease.
2. Patuyuin nang lubusan ang mga patatas. Sa maaraw na panahon, ikalat ang isang kumot, kumot o anumang iba pang tela sa sahig ng balkonahe. Ang natitirang kahalumigmigan ay sumingaw, na binabawasan ang panganib na mabulok. Patuyuin sa loob ng 10-14 araw.
3. Maingat na suriin ang mga patatas. Kung ang mga tubers ay nagpapakita ng mga palatandaan ng nabubulok, itapon ang mga ito. Ang mga patatas na may mga bakas ng pala ay nananatili, ngunit kinakain muna.
4. Ang malusog na patatas ay kinokolekta sa isang paunang napili at inihanda na lalagyan.

Kumain mga paraan bawasan ang panganib ng pagkabulok ng patatas. Upang gawin ito, maglagay ng isang layer ng beetroot o tinadtad na bawang sa itaas (100 kg ng patatas 100 g ng bawang), pati na rin ang mga dahon ng rowan, wormwood, elderberry o mga balat ng sibuyas.

Inihahanda ang lalagyan ng imbakan

Mahalagang ihanda hindi lamang ang mga patatas mismo, kundi pati na rin ang lalagyan kung saan sila ay maiimbak sa buong taglamig. Ang mga gulay ay inilalagay sa mga kahon. Mas mahirap tiyakin ang wastong pagpapalitan ng hangin sa mga bag, at ang pagpili ng patatas mula sa mga kahon ay mas maginhawa at mas mabilis.

Una sa lahat, ang mga kahon ay nadidisimpekta. Hindi mahalaga kung sila ay bago o nagamit na dati. Ihanda ang halo sa iyong sarili. Naglalaman ito ng tubig, sabon at soda. Kung pipiliin mo ang mga kahon na gawa sa kahoy para sa imbakan, pagkatapos ay ginagamot din sila ng isang solusyon ng tansong sulpate (10 g ng pulbos bawat 1 litro ng tubig) at dayap hanggang sa matuyo.

Bilang karagdagan sa mga kahon, ginagamit ang mga plastik na lalagyan o isang heating cabinet. Ang ilang mga tao ay muling ginagamit ang isang lumang refrigerator sa imbakan ng mga gulay. Ang mga ani ay nakaimbak din sa isang karton na kahon.

Kahoy na kahon na walang pagkakabukod

Ang isang kahoy na kahon na may takip ay ginawa mula sa mga board o playwud. Ang kapal ng mga dingding nito ay hindi bababa sa 5 cm. Ito ay buhangin at pinahiran ng pintura o barnisan. Ang kahon ng imbakan ay hindi dapat makipag-ugnayan sa kongkretong sahig, kaya inilalagay ito sa isang maliit na elevation o mga espesyal na stand na magbibigay ng epekto ng air cushion.

Thermobox

Ang Thermobox ay isang ready-made storage unit, na tinatawag ding thermal cabinet o "winter cellar". Ang disenyo na ito ay magagamit sa anumang dalubhasang tindahan. Ang kalamangan ay ganap na autonomous na operasyon. Pinapanatili ng kahon ang itinakdang temperatura. Ang mga kahon na ito ay may metal na katawan at isang kahoy na panloob, na nilagyan ng bentilasyon, upang ang mga gulay ay hindi "ma-suffocate".

Nag-aalok ang mga tagagawa ng isang malawak na hanay - madali kang pumili ng isang thermal box ng tamang laki at kulay.

Container para sa pansamantalang "overexposure"

Ang paraan ng pag-iimbak na ito ay angkop para sa mga hindi bumibili ng patatas sa maraming dami.Kung ang iyong balkonahe ay insulated, kung gayon ang mga ordinaryong plastic na kahon o bag ay sapat na para sa isang maliit na dami ng mga gulay.

Kahong gawang bahay na may pagkakabukod

Upang magbigay ng init sa kahon, gumamit ng 40-60 W na incandescent lamp o isang low-power na hair dryer.

Sa pangalawang kaso, ang hangin ay dadaloy sa kahon na may mga patatas sa pamamagitan ng mga tubo, at ang pag-on at pag-off ay awtomatikong isasagawa gamit ang isang thermal relay. Papayagan ka nitong mapanatili ang inirekumendang temperatura.

Ano ang kailangan mo upang tipunin ang istraktura:

• playwud;
• pagkakabukod mula sa 50 mm;
• timber at plastic tubes na 40-50 mm ang lapad;
• hair dryer;
• electrical contact relay.

Hindi inirerekumenda na gumamit ng mga materyales ng mineral na lana dahil sumisipsip sila ng kahalumigmigan. Gumamit ng penoplex.

Teknolohiya ng pagpupulong ng pinainit na kahon:

1. Una sa lahat, gumawa ng isang frame mula sa troso, i-fasten ang mga bar sa mga sulok.
2. Takpan ang mga dingding ng kahon, ikabit ang mga sheet na may self-tapping screws. Kasabay nito, huwag kalimutang gumawa ng mga butas para sa suplay ng hangin sa pamamagitan ng tubo.
3. Gamit ang isang utility na kutsilyo, gupitin ang pagkakabukod ng board sa kinakailangang laki. Idikit ito sa mga dingding ng kahon mismo at sa takip mula sa loob. Maaari mo ring linya ang kahon na may foil insulation.
4. Ipasok ang tubo sa butas na ginawa sa kahon at ilakip ito sa hair dryer.
5. Gumawa ng maliliit na butas sa tubo upang ang mainit na hangin ay pantay na ipinamahagi sa loob.

Suriin ang lahat ng mga fastener at lahat ng koneksyon upang matiyak ang ligtas, maaasahang paggamit at walang mga short circuit.

May isa pang mas simpleng paraan upang i-insulate ang isang kahon ng imbakan ng patatas. Magsabit ng incandescent lamp sa loob ng isang silindro ng lata. Pre-kulayan ang lampara ng itim, dahil ang liwanag ay may masamang epekto sa kondisyon ng patatas.Ang nasabing lampara ay hindi nasusunog ng maraming kuryente, at ang init na nabuo ay sapat na upang mapanatili ang isang positibong temperatura sa silid ng imbakan.

Paano protektahan ang mga patatas mula sa pagyeyelo

Ang pagyeyelo ng mga patatas sa balkonahe sa panahon ng malamig na panahon ay isang pangkaraniwang pangyayari.

Ilang tip para maiwasan ito:

1. Ang mga patatas na ipinadala para sa pangmatagalang imbakan ay dapat na tuyo. Ang basa ay nagyeyelo at mas mabilis na nasisira.
2. Ang pangunahing dahilan para sa pagyeyelo ng mga gulay ay hindi napapanahong pagkakabukod ng imbakan. Kung ang patatas ay nakatanggap ng kahit na maliit na frostbite, kung gayon ang mga karagdagang aksyon ay hindi na magkakaroon ng nais na epekto.
3. Ang mga patatas na naiwan para iimbak sa balkonahe ay nananatiling walang takip. Nagdudulot ito ng frostbite sa tuktok na layer. Takpan ang lalagyan ng imbakan na may takip, isang cotton blanket o isang kutson.

Karagdagang pag-init

Ito ay mas mahirap upang mapanatili ang mga patatas sa isang hindi pinainit na balkonahe. Sa kasong ito, hindi ka makakalampas sa isang ordinaryong kahon kung saan ang buong pananim ay magyeyelo kapag sumapit ang malamig na panahon.

Ang mga kahon na gawa sa playwud at mga tabla ay insulated.

Mga tool:

• distornilyador;
• self-tapping screws

Mga materyales sa pagkakabukod:

• sup;
• polystyrene foam o wood shavings;
• mga piraso ng fiberboard o chipboard na angkop para sa laki ng frame.

Kung ang kahon ay may linya na may playwud sa magkabilang panig, pagkatapos ay ilagay ang pagkakabukod sa pagitan ng mga ito. I-secure ang tuktok gamit ang isang sheet ng playwud sa laki.

Kung ang lalagyan ay gawa sa mga tabla, gawin ang parehong kahon na mas maliit sa laki at ilagay ito sa loob ng mas malaki. Punan ang puwang na nabuo sa pagitan ng mga ito ng polystyrene foam o shavings, at gumawa ng takip sa itaas. Tinatakpan ito ng ilang tao ng dayami.

Mga karaniwang pagkakamali

Ang pinakakaraniwang pagkakamali kapag nag-iimbak ng patatas:

1. Nilo-load ang mga tubers sa mga kahon na hindi pa naayos.
2. Kakulangan ng bentilasyon sa mga lalagyan kung saan nakaimbak ang mga pananim.
3. Paggamit ng maruming kahon o silid.
4. Pag-iimbak ng mga basang gulay sa ilalim ng tuyo at mga trim ng tuber.
5. Maling napiling iba't ibang patatas (maaga). Magdudulot ito ng mabilis na pinsala sa pananim.

Konklusyon

Maaaring mag-imbak ng patatas sa panahon ng malamig na panahon, kahit na nakatira ka sa isang apartment sa lungsod. Gamitin ang libreng espasyo sa balkonahe at gumawa ng sarili mong lalagyan para sa pag-iimbak ng mga gulay. Huwag kalimutang sundin ang lahat ng mga patakaran at kondisyon ng temperatura.

Ang isang mahusay na alternatibo ay isang thermobox na gumagana nang kusa at nagpapanatili ng nakatakdang temperatura.