Ano ang pagkakaiba sa pagitan ng fodder beet at sugar beet: pagkakaiba sa hitsura, mga lugar ng aplikasyon at iba pang mga parameter
Ayon sa mga istoryador, ang mga sinaunang Babylonians ang unang gumamit ng mga beet, bagaman hanggang ngayon ay isang gamot lamang. At ang mga sinaunang Griyego ay naniniwala na ang ugat na gulay na ito ang nagbigay sa isang tao ng lakas at kabataan. Ilang siglo na ang lumipas mula noon, at ginagamit pa rin ng mga kontemporaryo ang mga beet bilang pagkain at bilang gamot. Kasabay nito, ang gulay ay sumailalim sa maraming mga pagbabago salamat sa gawain ng mga breeders at nahahati sa maraming mga varieties.
Sa artikulong ito ay pag-uusapan natin ang tungkol sa mga uri ng beets tulad ng asukal at kumpay. Malalaman mo pa kung ano ang kanilang mga pagkakaiba at kung paano ito ginagamit.
Ano ang pagkakaiba ng mga uri
Ang fodder (beet) at sugar beet ay naiiba sa bawat isa sa maraming aspeto. Ito ay hindi lamang tungkol sa hitsura, kundi pati na rin sa komposisyon, pati na rin ang saklaw ng aplikasyon. Kaya, tingnan natin ang mga pangunahing pagkakaiba sa pagitan ng mga subspecies na ito.
Komposisyong kemikal
Ito ang pinakamahalagang tagapagpahiwatig ng kalidad ng isang gulay. Ang mga fodder beet ay naglalaman ng 5-8 g ng carbohydrates, 9 g ng mga protina at 1 hanggang 3% na sucrose.
Ang mga sugar beet ay may ganap na magkakaibang komposisyon: 20 g ng carbohydrates, 0.12 g ng protina at tungkol sa 20% sucrose. Ang grupong ito ng root beet varieties ay binuo sa pamamagitan ng selective breeding. Sa simula ng ika-19 na siglo, ang konsentrasyon ng asukal sa mga sugar beet ay 5-7% lamang.
Mga pagkakaiba sa lalim ng paglago
Ang unang palatandaan kung saan ang mga sugar beet ay maaaring makilala mula sa fodder beets ay ang lalim ng paglago. Ang mga matamis na gulay na ugat ay palaging ganap na nasa lupa, na ang mga tuktok lamang ang nasa labas.
Ang kumpay ay karaniwang matatagpuan ng ilang sentimetro sa itaas ng lupa, kung minsan kahit na dalawang-katlo ng haba ng buong gulay na walang mga tuktok. Dahil dito, ang nasa itaas na bahagi ng fodder beets ay kumukupas sa araw. Pinapadali din nito ang manu-manong pag-aani, na hindi masasabi tungkol sa pag-aani ng makina.
Hitsura
Madaling maintindihan sa hitsura kung aling gulay ang nasa harap mo. Kaya, ano ang visual na pagkakaiba sa pagitan ng isang uri at isa pa?
Sugar beet:
- pinahabang hugis;
- kulay puti, murang kayumanggi, kulay abo;
- ang mga tuktok ay siksik (50-60 dahon), berde;
- ang mga dahon ay maliit, hindi mahalata, mapusyaw na berde.
fodder beet:
- bilog o hugis-itlog na hugis;
- kulay pula, rosas, orange;
- ang mga tuktok ay hindi gaanong siksik (35-40 dahon), beet-kulay, berde;
- ang mga dahon ay maliit, hugis-itlog, makintab, berde.
Mga tampok ng pangangalaga
Sa puntong ito, magsisimula tayo sa pagpili ng lupa, dahil ang fodder at sugar beet ay may iba't ibang pangangailangan.
Ang mga chernozem at sierozem na lupa at peat bog ay angkop para sa mga uri ng asukal. Bago itanim ang mga ito, ipinapayong palaguin ang taglamig na trigo o barley sa inilaan na lokasyon. Ang abot-tanaw ng lupa ay dapat na may perpektong hawakan ng tubig sa lalim na 70 cm.
Mas maganda ang pakiramdam ng mga uri ng forage sa bahagyang alkalina, maalat na mga lupa. Ang Chernozem ay babagay din sa kanila. Ang pangunahing bagay ay mataas na pagkamayabong at karagdagang pagpapakain. Ang mga hinalinhan na pananim ng beetroot sa hardin ay mga cereal, gulay o munggo.
Mga panuntunan para sa pag-aalaga ng mga sugar beet:
- Sa panahon ng pagtubo ng mga seedlings, dalawang thinning ay ginawa - sa pamamagitan ng 5-6 cm at sa pamamagitan ng 15-18 cm.
- Masaganang pagtutubig kaagad pagkatapos ng paghahasik.
- Regular na pag-aalis ng damo.
- Paglalapat ng fungicide at insecticide upang maprotektahan laban sa mga peste sa panahon ng lumalagong panahon.
Mga panuntunan para sa pag-aalaga ng fodder beets:
- Ilang araw pagkatapos ng paghahasik at pagkatapos ng ulan, ang pag-loosening ay isinasagawa.
- Kinakailangan na magbunot ng damo nang maraming beses sa panahon ng lumalagong panahon.
- Iwasan ang pagdidilig isang buwan bago maghukay.
- Gumamit ng mga mineral na pataba.
- Ilapat ang Nitroammofoska sa lupa bago itanim.
Produktibidad
Ang tagapagpahiwatig na ito ay nag-iiba din sa pagitan ng mga uri ng beet at asukal. Sa unang kaso, ang karaniwang halaga ng ani ay 30-60 tonelada bawat ektarya ng lupa. Sa pangalawa - 15-30 tonelada.
Ang pinakamahusay na mga varieties ng beetroot:
- Lada;
- pag-asa;
- Milan;
- Vermont;
- Jamon;
- Starmon.
Ang pinakamahusay na mga uri ng asukal:
- Bohemia;
- Bona;
- Araksia;
- Malaking Ben.
Mga lugar ng paggamit
Ang mga sugar beet ay malawakang ginagamit sa paggawa ng asukal. Sa Russia ito ang pangunahing mapagkukunan para sa paggawa ng asukal.
Ang mga itim na pulot ay nakukuha rin mula sa mga varieties na ito. Ito ay isang maitim na kayumanggi, syrupy na likido, isang byproduct ng produksyon ng asukal mula sa beets o tungkod. Isa pang pangalan para sa pulot. Ginagamit ito sa mga pagkaing tulad ng mga tadyang sa matamis na sarsa at ilang uri ng beer. Ito ay pinaniniwalaan na ito ay hindi lamang isang masarap, kundi pati na rin isang malusog na produkto. Ang mga tuktok ay ginagamit upang pakainin ang mga hayop o upang patabain ang lupa.
Ang mga fodder beet ay ginagamit sa pagpapakain ng mga hayop. Ito ay may kapaki-pakinabang na epekto sa gatas ng mga alagang hayop sa qualitatively at quantitatively. Sa panahon ng malamig na panahon, nakakatulong ito upang makuha ang mga kinakailangang bitamina, microelement at protina.
Basahin din:
Para sa aling mga hayop ay lumago ang fodder beet?
Ang ganitong uri ng ugat na gulay ay angkop para sa mga baka, baboy, kambing, manok at kahit kuneho.
Mga baka Mahal na mahal ko ang gulay na ito. Ito ay makabuluhang pinatataas ang kanilang ani ng gatas at pinatataas ang taba ng nilalaman ng gatas. Ang pang-araw-araw na pamantayan ay hindi hihigit sa 18 kg.At 15 araw bago ang panganganak, kinakailangan na ihinto ang pagpapakain sa pananim na ito.
Para sa mga kambing magkatulad ang epekto. Ang pang-araw-araw na pamantayan para sa isang may sapat na gulang na kambing ay 4-5 kg.
Kailan ginagamit ang mga ugat na gulay at beet top? mga manok, ang shell ng kanilang mga itlog ay nagiging mas malakas, ang pula ng itlog ay nakakakuha ng isang magandang maliwanag na dilaw na kulay, at ang kalusugan ng ibon mismo ay nagpapabuti.
Baboy Maaari mong bigyan ang gulay parehong hilaw at pinakuluang. Dahil ang mga beet ay nag-normalize ng panunaw at metabolismo ng taba, ang pagkain sa kanila ng mga baboy ay nagpapataas ng kanilang timbang sa katawan habang binabawasan ang dami ng taba.
Mga kuneho Aktibong kinakain nila ang mga tuktok at ugat ng mga beet. Pinapabuti nito ang hitsura ng kanilang balahibo at ang lasa ng karne. Bilang karagdagan, ang panunaw at pangkalahatang kalusugan ay normalized. Kaya, anuman ang layunin ng pag-iingat ng mga kuneho, ang beetroot ay kapaki-pakinabang para sa kanila.
Paano makilala ang dalawang uri na ito nang biswal
Para sa kalinawan, ang larawan sa ibaba ay nagpapakita ng mga sugar beet at fodder beets. Madaling makilala ang mga ito sa pamamagitan ng hitsura. Ang pangunahing bagay ay tandaan ang mga pangunahing punto:
- Asukal - puti, kumpay - burgundy-pink.
- Asukal - pinahaba, mahigpit - bilog.
Ito ang mga pangunahing tampok na nakikilala na hindi magpapahintulot sa iyo na pagdudahan ang kahulugan.
Isa-isahin natin
Sa kabila ng pagkakaroon ng isang karaniwang ninuno, ang fodder at sugar beets ay ganap na magkakaibang mga pananim na ugat sa layunin, komposisyon at hitsura. Ang pinaka-kawili-wili ay ang mga tao mismo ay hindi kumakain ng alinman sa mga uri na ito. Ang karaniwang beetroot sa aming mesa ay table beets. At ang mga uri ng asukal at feed ay ginagamit para sa iba pang mga pangangailangan, kailangan din para sa mga tao.