Isa sa mga pinaka masarap na varieties ng sibuyas: Yalta

Ang lasa ng sibuyas ng Yalta ay pinong, pino, ganap na walang kapaitan. Ang isang ani na may karaniwang mga katangian ng panlasa ay nakuha sa Crimea, ngunit ang mga espesyal na agrotechnical na pamamaraan ay makakatulong sa paglaki ng mga rosas na sibuyas sa anumang bahagi ng Russia. Upang gawin ito, kailangan mong magtrabaho nang husto, at kung paano eksakto - basahin sa.

Paglalarawan ng iba't ibang sibuyas ng Yalta

Ang sibuyas ng Yalta ay may mga tampok na katangian na ginagawang madali itong makilala mula sa anumang iba pang iba't.

Pinagmulan at pag-unlad

Ang gawaing pagpili sa pag-aanak ng sibuyas ng Yalta ay naganap sa kalagitnaan ng huling siglo sa Crimea, sa Nikitsky Botanical Garden. Ang materyal para sa pagpili ay Madeira flat, na-import mula sa Portugal noong ika-19 na siglo, at mga lokal na dark sweet varieties.

Komposisyon ng kemikal, mga elemento ng bakas at bitamina, mga kapaki-pakinabang na katangian

Ang mga sibuyas ng Yalta ay inuri bilang matamis na uri ng salad na may kaunting halaga ng mahahalagang langis na nakakairita sa mga mucous membrane ng katawan. Komposisyong kemikal Ang sibuyas ng Crimean ay natatangi. Naglalaman ito sa napakalaking dami:

• flavonoids at bitamina C - upang maiwasan ang pagkasira ng capillary at linisin ang dugo;
• allicin - isang sangkap na antiseptiko upang labanan ang mga sipon;
• antioxidants - upang gawing normal ang mga proseso ng pagbabagong-lakas sa mga selula ng katawan.

Regular na pagkonsumo ng mga sibuyas na salad:

• binabawasan ang mga antas ng kolesterol;
• nagpapanipis ng makapal na dugo;
• nag-aalis ng labis na likido;
• nagpapataas ng libido.

Sa isang tala! Sa sinaunang Rus', ang mga bagong kasal ay binigyan ng mga hilaw na sibuyas para sa almusal pagkatapos ng kanilang gabi ng kasal bilang isang natural na aphrodisiac.

Pagkatapos kumain ng mga sibuyas ng Yalta, walang masamang hininga; sa panahon ng pagputol, hindi ito nagiging sanhi ng malakas na pagpunit.

Mga tampok ng aplikasyon

Ang mga sibuyas ng Yalta ay mayaman at matamis; kinakain sila sa maraming dami nang hilaw. Ang gulay ay lalong mabuti bilang isang hiwa para sa inihaw na karne. Sa panahon ng paggamot sa init, ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga sibuyas na salad ay nawawala, ang bitamina C at mga antioxidant ay ganap na nawasak, kaya hindi ito maaaring iprito, nilaga, o pinakuluan.

Sa isang tala! Ang ilang patak ng lemon juice, apple cider vinegar o wine vinegar ay i-highlight ang lasa ng makinis na tinadtad na mga sibuyas na salad at ipapakita ang kanilang aroma.

Panahon ng paghinog

Ang lumalagong panahon ng sibuyas ng Yalta ay 140-150 araw. Panahon ng ripening - huli ng Agosto - unang bahagi ng Setyembre.

Pansin! Kahit na sa banayad na klima ng Crimean Peninsula, imposibleng bumili ng tunay na mga sibuyas ng Yalta ng kasalukuyang taon bago matapos ang tag-araw. mga landing.

Produktibidad

Ang iba't ibang Yalta ay lubhang hinihingi sa kalidad ng lupa, ang haba ng mga oras ng liwanag ng araw at mga kondisyon ng temperatura. Ang hindi sapat na pag-iilaw ay humahantong sa akumulasyon ng kapaitan sa mga bombilya.

Sa mga kondisyon ng isang mapagtimpi klimang kontinental, inirerekumenda na magtanim ng mga sibuyas ng salad sa mga punla, sa mga greenhouse na may karagdagang pag-init at pag-iilaw. Ang inaasahang ani ng mga sibuyas na Crimean kapag lumaki ng mga punla ay 100 kg/c.

Panlaban sa sakit

Ang mga bulbous na halaman ay nagkakasakit sa mga kondisyon ng labis na kahalumigmigan at kakulangan ng sikat ng araw. Ang sibuyas ng Yalta ay lumalaki nang maayos at hindi napapailalim sa impeksyon habang lumalaki sa Crimea, sa pagitan ng Yalta at Alushta, sa isang bulubunduking lugar na may kakaibang klimatiko na kondisyon. Sa ibang mga heograpikal na lugar, ang mga sibuyas ng Crimean ay madalas na dumaranas ng mga pag-atake ng insekto at apektado ng mga fungal disease.

Mga katangian ng bombilya, paglalarawan ng hitsura, panlasa

Ang mga sibuyas ng Yalta ay may katulad na mga katangian sa iba pang mga varieties ng salad. Ang mga walang prinsipyong nagbebenta ay madalas na pumasa sa iba't ibang Veselka o ang Bruskovik F1 hybrid bilang mga sibuyas ng Yalta.

Ang orihinal na mga bombilya ng sibuyas ng Yalta ay may ilang mga tampok na katangian:

• kulay pula o beetroot ng mga tuyong kaliskis;
• flat round na hugis ng mga bombilya na may matambok na ugat;
• bilang ng mga layer bawat hiwa - hindi hihigit sa pito;
• kapal ng layer sa panloob na hiwa - 5-6 mm;
• kakulangan ng matinding amoy ng sibuyas;
• malinaw na katas at matamis na lasa na walang kapaitan.

Ang buhay ng istante ng totoong mga sibuyas ng Yalta ay hindi lalampas sa 4-5 na buwan, kaya imposibleng bilhin ang mga ito sa taglamig at tagsibol.

Mga rehiyon para sa pagtatanim at mga kinakailangan sa klima

Ang mga perpektong kondisyon para sa paglaki ng mga sibuyas ng Yalta ay ibinibigay lamang ng isang maliit na teritoryo sa Crimea sa Nikitsky Botanical Garden. Ang mga gulay na itinanim sa ibang mga rehiyon ng Crimea ay magiging mapait. Ang pinaka-angkop na klima kung saan ito ay lumago na may kaunting pagsisikap ay ang Crimean Peninsula at Krasnodar Territory. Sa mga lugar na may katamtamang klima, ang lumalagong mga sibuyas na Crimean ay mangangailangan ng karagdagang mga pagsisikap at kagamitan ng isang kabisera na greenhouse.

Mga kalamangan at kahinaan

Ang matamis at masarap na lasa ng mga sibuyas na Yalta ay maaaring kainin nang hilaw sa walang limitasyong dami. Kabilang sa mga pangunahing bentahe ng iba't-ibang ay ang kawalan ng contraindications para sa paggamit ng mga taong may mga problema sa gastrointestinal. Ang mga disadvantages ay kinabibilangan ng:

• limitadong natural na lumalagong lugar;
• mataas na gastos sa paggawa kapag naglilinang sa malamig na mga rehiyon;
• limitadong panahon imbakan;
• ang posibilidad na ang iba ay ibinebenta bilang uri na ito.

Pagkakaiba mula sa iba pang mga varieties

Upang mahinog, ang mga sibuyas ng Yalta ay nangangailangan ng hindi bababa sa apat na buwan mula sa sandali ng pagtatanim. Ito ay masyadong mapili tungkol sa haba ng liwanag ng araw at ang pagkakaroon ng direktang sikat ng araw. Hindi tulad ng iba pang mga varieties, ang Yalta ay tiyak na hindi pinahihintulutan ang labis na pagtutubig at nabubulok sa lupa.

Mga tampok ng pagtatanim at paglaki

Tulad ng anumang sibuyas, ang iba't ibang Crimean ay isang biennial. Sa unang taon, ang isang hanay ay lumago mula sa mga buto; sa pangalawa, ang isang buong ani ay nakuha.

Paghahanda para sa landing

Upang maiwasan ang mga sakit, bago itanim, ang mga buto ay ibabad sa isang solusyon ng "Baikal EM-1" o sprayed na may bahagyang kulay-rosas na solusyon ng potassium permanganate.

Mga kinakailangan sa lupa

Ang Tauride shales, na sumasakop sa pangunahing bahagi ng teritoryo ng bulubunduking Crimea, ay ang pinakamahusay na mga lupa para sa paglaki ng mga sibuyas ng Yalta. Sa araw, sa ilalim ng sikat ng araw, sila ay aktibong nag-iipon ng init, at sa gabi ay unti-unti nilang inilalabas ito sa mga halaman. Ito ang sikreto sa pagkuha ng pinong matamis na lasa.

Ang paglikha ng isang greenhouse effect kapag lumalaki ang mga sibuyas ay nakakatulong na dalhin ang mga kondisyon na mas malapit sa natural hangga't maaari. Upang gawin ito, alisin ang isang layer ng lupa na 20 cm ang kapal mula sa kama at maglagay ng sariwang pataba sa isang layer ng 5-7 cm.Ang organikong layer ay natatakpan ng inalis na lupa at ang mga punla ay itinanim. Sa panahon ng natural na pagkabulok, ang pataba ay naglalabas ng init na sapat para sa aktibong paglaki ng mga sibuyas ng Yalta sa mga katamtamang klima.

Sa isang tala. Bago magtanim ng mga sibuyas na salad, ang kaunti o naubos na mga lupa ay dinadagdagan ng pataba ng ammonium nitrate o potassium salt sa unang bahagi ng tagsibol, ayon sa mga tagubilin.

Mga nauna

Ang pinakamahusay na mga predecessors para sa mga sibuyas ng Yalta ay mga kamatis, repolyo, labanos, at madahong gulay. Hindi inirerekomenda na magtanim ng iba pang mga uri ng pananim malapit sa sibuyas ng Yalta.

Mga petsa, pamamaraan at mga patakaran ng pagtatanim

Kapag lumalaki sa katimugang mga rehiyon ng Russian Federation, ang pinakamainam na oras para sa pagtatanim ng mga buto sa mga kagamitan sa greenhouse o greenhouses ay Pebrero - unang bahagi ng Marso. Sa gitnang at hilagang rehiyon mga buto maghasik sa mga kahon at palaguin ang mga hanay sa apartment. Ang mga buto ay itinanim sa mga inihandang lalagyan sa lalim na 1 cm na may layo na 5 cm sa pagitan ng mga hilera.

Ang pinakamainam na oras para sa pagtatanim ng isang taong gulang na mga punla sa lupa ay Abril - unang bahagi ng Mayo. Kapag nagtatanim, ang mga set ay pinalalim ng 5-6 cm, na nag-iiwan ng distansya sa pagitan ng mga bombilya na 10 cm, sa pagitan ng mga hilera - 30-40 cm Bago itanim, ang buto ay tumigas. Upang gawin ito, ang mga bombilya ay inilabas sa bukas na hangin at iniwan sa loob ng 4-5 na oras sa temperatura na 5-7°C. Ang mga kaganapan ay gaganapin sa buong linggo.

Nuances ng pangangalaga

Upang maiwasang mabunot ang mga punla, ilagay ang mga lalagyan sa isang mainit, maliwanag na lugar at takpan ng pelikula.. Kapag lumitaw ang mga unang shoots, ang pelikula ay tinanggal at ang mga shoots ay spray araw-araw mula sa isang spray bottle. Kung kinakailangan, ang mga punla ay iluminado ng mga fluorescent lamp upang madagdagan ang liwanag ng araw hanggang 10 oras. Ang pinakamainam na temperatura ay 20-24°C sa araw at 18-19°C sa gabi.

Ang mga sibuyas ng Yalta ay nangangailangan ng patuloy na atensyon at mga kondisyon na mas malapit hangga't maaari sa mga natural.

Mode ng pagtutubig

Ang pangunahing kahirapan sa paglaki ng mga sibuyas ng Yalta ay ang pagpapanatili ng tamang rehimen ng pagtutubig. Ang labis na kahalumigmigan o pagkatuyo ng lupa ay hindi katanggap-tanggap. Ang pagtutubig ay isinasagawa tuwing 2-3 araw.10-15 araw bago ang pag-aani, huminto ang kahalumigmigan ng lupa.

Pagluluwag ng lupa at pagbubutas ng damo

Upang bumuo ng ganap na mga bombilya, ang lupa ay regular na lumuwag, na nagbibigay ng access sa oxygen. Pana-panahong inaalis ang mga damo.

Top dressing

Ang sibuyas ng Yalta ay tumutugon nang mabuti sa paglalagay ng mga pataba sa lupa. Dalawang linggo pagkatapos ng paglitaw ng mga punla, ang mga mineral na pataba ay inilalapat sa lupa:

• 10 g superphosphate;
• 5 g urea;
• 3 g potassium chloride;
• 5 litro ng tubig.

Kapag lumalaki ang mga punla sa bukas na lupa, sa ika-20 araw pagkatapos ng pagtatanim, ang mga sprout ay pinapakain ng dumi ng manok sa rate na 1 litro ng organikong bagay bawat 20 litro ng tubig. Ang pagtutubig ay isinasagawa sa maagang umaga o huli ng gabi pagkatapos ng paglubog ng araw.

Pagkontrol ng sakit at peste

Sa mahigpit na pagsunod sa mga patakaran ng pangangalaga, ang halaman ay may mahusay na kaligtasan sa sakit at nakapag-iisa na nakayanan ang lahat ng uri ng sakit.

Ang labis na pagtutubig ay humahantong sa powdery mildew, gray mold, at fusarium wilt. Upang labanan ang mga sakit, ang mga kama ay na-spray ng gamot na "Fitosporin" o "Fitocide".

Kung lumitaw ang mga insekto, ang mga apektadong halaman ay aalisin, at ang mga malusog ay ginagamot:

• kapag inaatake ng isang sibuyas na mite - "Aktara";
• minero ng dahon - "Pyrethrum";
• onion fly - solusyon sa asin sa rate na 200 g bawat 10 litro ng tubig.

Mga paghihirap sa paglaki

Ang pangunahing kahirapan sa paglaki ng matamis na "Crimean" ay ang pagtiyak ng pinakamainam na kondisyon ng pag-iilaw at pagtutubig. Upang madagdagan ang mga oras ng liwanag ng araw, ginagamit ang mga fluorescent lamp. Ang pagtutubig ay regular na isinasagawa - tuwing 2-3 araw - sa pamamagitan ng isang sprayer.

Pag-aani at pag-iimbak

Ang pinakamainam na oras para sa pag-aani mula sa bukas na lupa ay huli ng Hulyo - unang bahagi ng Agosto.

Paano at kailan mangolekta

Isang tanda ng pagkahinog ay nalalanta at naninilaw berdeng bahagi ng halaman. Kung ang tuktok ay lumiit ng 15-20% ng haba nito, itigil ang pagtutubig ng 12-15 araw, pagkatapos ay alisin ang sibuyas sa lupa.

Kung umuulan, ang mga bombilya ay inalog ang mga bukol ng lupa at tuyo sa isang tuyong silid. Upang gawin ito, ang pananim ay inilatag sa isang layer sa burlap. Pagkatapos ng 3-4 na araw, sila ay pinagsunod-sunod at inilalagay sa mga kahon. Tanging buo, hindi nasirang mga bombilya ang angkop para sa pangmatagalang imbakan.

Mga tampok ng imbakan at pagpapanatili ng kalidad ng iba't

Paano mag-imbak ng mga sibuyas ng Crimean? Ito ay may napakahinang kalidad ng pagpapanatili. Ang maximum na panahon kung saan maaaring mapanatili ang ani ay hanggang sa simula ng Disyembre. Susunod, ang gulay ay nawawala ang mahahalagang katangian nito, nagiging mapait at nabubulok mula sa ugat.

Mag-imbak ng mga sibuyas sa isang tuyo, madilim na lugar sa temperatura na 5-7°C. Minsan sa isang buwan, ang pananim ay pinagsunod-sunod at bulok, ang mga nasirang bombilya ay tinanggal.

Paano mag-imbak sa isang apartment

Sa apartment, ang mga sibuyas ng Yalta ay naka-imbak sa mga pinatuyong kahoy na kahon sa pantry o sa isang insulated loggia. Ang direktang sikat ng araw ay hindi pinapayagan.

Sa isang tala. Ang mga Crimean ay nag-iimbak ng mga sibuyas ng Yalta, hinabi ang mga ito sa mga tirintas, 30-40 piraso bawat bundle.

Payo mula sa mga nakaranasang hardinero

Ang mga nakaranasang hardinero ay nalulugod na magbahagi ng kanilang sariling mga karanasan, na makakatulong sa pag-ani ng isang mahusay na ani ng mga sibuyas ng Yalta sa malupit na klimatiko na mga kondisyon:

• kapag lumitaw ang mga peste ng insekto, ang row spacing ay natatakpan ng abo pagkatapos gamutin ang mga kama na may insecticides;
• kapag nagbibigay ng isang greenhouse, ang sariwang pataba ay pinalitan ng isang layer ng kuwarts, na natatakpan ng luad at mayabong na lupa;
• Kapag nag-iimbak ng mga pananim, magbigay ng kahalumigmigan ng hangin na hindi hihigit sa 50-55%.

Paano makakuha ng mga buto

Upang makakuha ng mga buto ng sibuyas ng Yalta, mag-iwan ng 1-2 sibuyas sa hardin para sa pagpapalaganap. Ang pinakamahusay na mga halaman ay ang mga may tuwid na arrow na may waxy coating na hanggang 120 cm ang haba.Sa dulo ng naturang arrow, nabuo ang isang bulaklak na may mga itim na buto, na nakolekta hanggang sa mahulog sila sa lupa. Ang mga buto ay inalog at pinatuyong mabuti. Mag-imbak sa isang tuyong lugar sa isang linen bag hanggang sa tagsibol.

Mga pagsusuri tungkol sa iba't ibang sibuyas ng Yalta

Ang mga nagsisimula at may karanasan na mga agronomist ay may iba't ibang karanasan kapag nagpaparami ng mga sibuyas ng Yalta.

Alexander, Vyborg: “Nagtatanim ako ng mga sibuyas gamit ang mga punla sa ikatlong sunod na taon. Siya ay lubhang hinihingi ng init at liwanag, patuloy na nangangailangan ng pansin, at hindi nagpapatawad sa mga pagkakamali at kapabayaan. Ngunit sulit ang resulta. Ang mga pulang sibuyas ng Crimean ay matamis at may kaunting maanghang."

Vladimir, rehiyon ng Moscow: “Noong nakaraang taon ay hindi ko ito mapalago; ang mga planting ay nagyelo sa panahon ng frosts ng Mayo. Sa taong ito, gumawa ako ng mga konklusyon at pinoprotektahan ang mga punla gamit ang burlap. Ang resulta ay kasiya-siya sa katapusan ng Hunyo. Ang mga bombilya ay makatas at matamis, hindi mas masahol pa kaysa sa mga Crimean."

Marina, Orel: "Una kong nakita ang Crimean na pulang sibuyas sa larawan, pagkatapos ay binili ko ang mga buto sa Crimea. Ito ay bumangon nang maayos at mapayapa. Ang tag-araw ay maulan, kaya ito ay hinog sa malalaking bombilya ng parehong hugis. Medyo bitter pa. Sa tingin ko ay nawawala ang araw ng Yalta."

Konklusyon

Ang iba't ibang sibuyas ng Yalta ay isang mabilis na halaman na nangangailangan ng malubhang pagsisikap sa panahon ng paglilinang. Gayunpaman, na may mahigpit na pagsunod sa teknolohiyang pang-agrikultura sa mga protektadong kondisyon ng lupa, posible na palaguin ang magandang kalidad ng mga sibuyas na salad sa anumang rehiyon ng Russia.