Hakbang-hakbang na mga tagubilin: kung paano itrintas ang mga sibuyas para sa imbakan

Ang mga sibuyas ay kilala sa kanilang panlasa at mga kapaki-pakinabang na katangian. Ito ay idinagdag sa maraming pagkain, at ito ay kinakailangan sa bawat tahanan. nakaimbak stock ng mga ulo ng sibuyas. Sa mahabang panahon sa Rus', ang mga sibuyas ay itinali sa mahaba, malago na mga tirintas para sa pag-iimbak ng taglamig. Ang tradisyong ito ay buhay ngayon at sikat pa rin.

Sa artikulong ito sasabihin namin sa iyo kung paano itrintas ang mga sibuyas para sa imbakan.

Bakit mag-imbak ng mga sibuyas sa mga tirintas?

Ang tirintas ng sibuyas ay nararapat na isa sa mga pinakamahusay na paraan imbakan.

Mayroong ilang mga dahilan para dito:

1. Ang bawat isa bombilya ang dumura ay mahusay na maaliwalas, kaya ang panganib ng sakit at pagkabulok ay minimal.
2. Ang mga gulay ay hindi puspos ng amoy ng mga lalagyan at pinapanatili ang kanilang aroma.
3. Kung ang mga bombilya ay nagsimulang mabulok, mapapansin mo ito sa oras at alisin ang mga bulok na ulo mula sa tirintas.
4. Dahil ang lahat ng mga bombilya ay nakikita, madaling pumili ng tamang sukat ng ulo para sa iyong mga pinggan.
5. Mas mahirap para sa mga daga na maabot ang mga scythe na nasuspinde mula sa kisame at masira ang ani.
6. Kung itali mo ang isang sibuyas sa isang tirintas para sa taglamig, hindi ito kukuha ng maraming espasyo.
7. Ito ay hindi lamang maginhawa, kundi pati na rin ang aesthetically kasiya-siya: ang mga bombilya ng iba't ibang mga kulay at mga bulaklak ay tinirintas sa mga braids, sa gayon ay pinalamutian ang kusina sa isang orihinal na paraan. Ang mga ito ay angkop lalo na sa estilo ng bansa.

Ang tanging disbentaha ng braiding braids mula sa isang bow ay labor intensity ng trabaho. Ngunit ang kaginhawahan at magandang hitsura ay nagkakahalaga ng paggastos ng ilang oras sa nakakapagod, walang pagbabago sa trabaho.

Kailan ang pinakamahusay na oras upang maghabi ng busog?

Ang katotohanan na ang sibuyas ay hinog ay ipahiwatig ng mga tuyong ibabang dahon nito.Kapag nangyari ito, ito ay hinuhukay at inihanda para sa tirintas. Ang bawat bombilya ay maingat na hinuhukay gamit ang isang pala o pitchfork upang hindi ito masira at mabunot mula sa lupa. Hindi ipinapayong hawakan ang mga tuktok - madali silang matanggal, at para sa paghabi kakailanganin nilang maging mahaba at malakas.

Sanggunian. Kung ang oras ay tama, ngunit ang mga sibuyas ay hindi pa rin hinog, yurakan ang kama - lumakad sa ibabaw nito o magsaliksik ng ilan sa mga lupa mula sa mga bombilya. Ang pamamaraan ay isinasagawa 2-3 linggo bago ang pag-aani.

Mas mainam na gumawa ng isang tirintas ng mga sibuyas 3-4 na araw pagkatapos ng paghuhukay at pagpapatayo, kapag ang mga tuktok ay naging malambot, ngunit hindi pa ganap na tuyo.

Paghahanda ng mga sibuyas para sa tirintas

Upang maghabi ng isang tirintas mula sa isang busog para sa imbakan, ihanda nang maayos ang mga singkamas.

Ginagawa ito sa tatlong yugto:

• pagpapatuyo;
• paglilinis;
• pagbubukod-bukod.

Bago ang paghabi ng mga sibuyas sa isang tirintas para sa taglamig, ang ani ay tuyo. Pinakamabuting iwanan ito sa labas sa araw, ikalat sa mga lambat, papel o tela. Ang pinakamainam na temperatura ay 24-26°C, at ang oras ng pagpapatayo ay magiging 3-4 na araw. Ang pangunahing bagay ay hindi mag-overdry - ang mga tuktok ay dapat manatiling malambot at nababanat.

Mahalaga! Ang panahon sa panahon ng pagpapatayo ay dapat na mainit-init at ang hangin ay tuyo. Kung maulan ang mga araw, tuyo ang mga sibuyas sa ilalim ng canopy o sa balkonahe. Ang mataas na kahalumigmigan ay hahantong sa pagkabulok at pagkamatay ng pananim.

Ang mga tuyong sibuyas ay nililinis ng mga nalalabi sa lupa at ang mga ugat ay pinutol sa 1-2 cm Hindi ito kinakailangan, ngunit ang mga braid na may mga ulo na walang mga ugat ay magmumukhang mas malinis.

Ang mga peeled na bombilya ay pinagsunod-sunod, hindi pantay at sirang mga bombilya ay itinatabi, at ang mga bombilya na may parehong laki ay pinili para sa bawat tirintas. Kung nais mong gumawa ng isang hindi pangkaraniwang kulot na tirintas, hatiin ang mga singkamas ayon sa laki at itrintas ang mga ito, na ginagawa ang paglipat mula sa malaki hanggang sa maliit.

Hindi inirerekumenda na palitan ang mga ito: magiging abala ang paghabi sa kanila at subaybayan ang kanilang kaligtasan sa hinaharap.

Paano mangunot ng busog sa mga braids: sunud-sunod na mga tagubilin na may mga larawan

Mayroong ilang mga pattern para sa paghabi ng bow braids para sa taglamig. Para sa bawat paraan kakailanganin mo ang isang lubid na gawa sa anumang natural na materyal na 2-2.5 m ang haba o higit pa. Dahil sa bigat ng mga bombilya sa kanilang sarili, ang mga braid ay mabigat, at walang matibay na base, ang gayong tirintas ay mahuhulog lamang. Gayundin, sa halip na lubid, gumamit ng bendahe, tourniquet o ikid.

Paraan 1

Una sa lahat, ihanda ang base para sa tirintas - ito ay kung saan kakailanganin mo ng isang malakas na lubid. Sukatin ito upang, baluktot sa kalahati, ito ay hindi mas maikli sa 2 m.

1. Piliin ang bombilya na may pinakamahabang at pinakamalakas na dahon. Itali ito sa gitna ng lubid, higpitan ang buhol sa pinaka-base. Makakakuha ka ng tatlong buntot - ang tuktok ng sibuyas at dalawang dulo ng lubid.
2. Gamit ang mga nakapusod na ito, simulan ang tirintas ng iyong buhok. Maglagay ng bagong ulo ng sibuyas sa bawat panig, hinabi ito sa base at ipagpatuloy ang tirintas gamit ang buntot nito.
3. Itrintas ang tirintas hanggang sa humigit-kumulang 10-20 cm ang natitira sa lubid. Mahalaga na ang tirintas mismo ay hindi lalampas sa 2 m.
4. Ikabit ang natitirang mga dulo ng lubid nang mahigpit sa paligid ng mga huling tuktok, at pagkatapos ay gumawa ng isang malakas na loop mula sa kanila, kung saan ilalagay mo ang natapos na tirintas ng sibuyas.

Habi nang mahigpit ang busog upang ang mga tirintas ay hindi malaglag, at i-secure ang bawat isa sa pinakadulo ng mga dahon.

Paraan 2

Dito kailangan din natin ng base rope. Sukatin ito bilang para sa unang paraan:

1. Piliin ang pinakamalaking bombilya na may mahabang balahibo.
2. Tiklupin ang lubid sa kalahati at i-secure ang bombilya sa gitna upang lumikha ng tatlong "buntot" para sa tirintas.
3. Simulan ang paghabi sa mga bombilya, ipamahagi ang mga ito nang pantay-pantay sa bawat panig.
4. Bawat 3-4 na ulo, higpitan ang lubid upang maging isang malakas na buhol.
5. Sa dulo, i-secure ang tirintas na may ilang mga buhol at gumawa ng isang malakas na loop.

Paraan 3

Para sa pamamaraang ito kakailanganin mo ang mga bombilya na may mahaba, malakas na tuktok:

1. Pagsamahin ang tatlong sibuyas.
2. Simulan ang tirintas ng iyong buhok gamit ang kanilang mga balahibo, pagdaragdag ng bagong bombilya sa bawat panig sa bawat pagkakataon.
3. I-secure ang mga tuktok ng mga huling bombilya gamit ang isang lubid at gumawa ng isang malakas na loop.

Ang tirintas na ito ay lumiliko na maikli, dahil ang mga balahibo ng sibuyas na walang suporta ng isang lubid ay hindi makatiis sa bigat ng isang malaking bilang ng mga singkamas.

Paraan 4

Kunin muli ang lubid at ihanda ang base tulad ng sa una at pangalawang pamamaraan:

1. Ikabit ang mga bombilya nang magkapares, gumamit ng lubid o ihabi ang mga tuktok nang magkasama, na nag-iiwan ng isang bombilya nang hiwalay.
2. Tulad ng sa mga nakaraang pamamaraan, i-secure ang unang singkamas sa gitna ng lubid.
3. Maglagay ng mga pares ng mga sibuyas na magkakasunod na nakatali sa pagitan ng mga dulo ng lubid, papalitan ang mga ito sa isang direksyon at sa isa pa.
4. Pagkatapos ng bawat 2-3 pares, itali ang lubid sa isang buhol at i-secure ang seksyong ito ng tirintas.
5. Gamitin ang mga dulo ng lubid upang ma-secure ang buong tirintas at gumawa ng isang malakas na loop mula sa mga ito.

Isang tirintas ng mga tuyong sibuyas

Kahit na hindi mo inalagaan ang mga bombilya at masyadong pinatuyo ang mga ito, gagawa pa rin sila ng isang malakas na tirintas:

1. Alisin ang lahat ng husks mula sa mga bombilya, iiwan lamang ang mga tuyong balahibo.
2. Gumawa ng singsing na humigit-kumulang 70 cm ang haba mula sa isang matibay na lubid o laso at isabit ito sa kawit o hawakan ng pinto para mas madaling gamitin.
3. Itrintas ang dalawang pares ng mga bombilya, ikabit ang mga ito gamit ang isang lubid o itali ang mga tuktok sa kanilang sarili sa isang buhol.
4. Sa pinakadulo simula ng singsing, i-fasten ang unang pares, pagkatapos, crosswise sa una, ang pangalawa.
5. Susunod, kumuha ng isang sibuyas sa isang pagkakataon at balutin ang kanilang mga tuktok sa paligid ng isang dobleng lubid. Ipamahagi ang mga ulo nang pantay-pantay, alternating bawat panig.
6. Mag-iwan ng loop sa itaas na may sukat na 7-10 cm, kung saan masususpinde ang pigtail.
7. Kung ang mga dulo ng mga balahibo ay lumalabas mula sa natapos na tirintas, maingat na gupitin ang mga ito gamit ang gunting.

Paano mag-imbak ng mga braid ng sibuyas

Ang mainam na lugar para mag-imbak ng mga sibuyas ay anumang madilim, malamig na silid na may magandang sirkulasyon ng hangin, hal. cellar o silong. Ang pinakamainam na temperatura ay 0…+16°C. Ang silid ay dapat na tuyo - kung ang antas ng halumigmig ay higit sa 60%, ang mga bombilya ay mabilis na lumala.

Kung ang sibuyas ay itatabi sa isang apartment, ibitin ito hangga't maaari mula sa mga kagamitan sa pag-init at mga pinagmumulan ng init. Ang temperatura para sa pag-iimbak sa isang apartment ay +18…+22°C. Kung kakainin mo kaagad ang mga bombilya, hindi sila magkakaroon ng oras upang masira.

Sa ganitong mga kondisyon, ang mga sibuyas ay nakaimbak ng hanggang 6 na buwan, sa kondisyon na ang bawat isa sa mga bombilya ay buo at malusog sa simula.

Paminsan-minsan, maingat na siyasatin ang lahat ng mga bombilya. Kung hindi bababa sa isa sa mga ito ay nagsimulang mabulok, agad itong tinanggal mula sa tirintas upang maiwasan ang karagdagang pagkalat ng sakit.

Konklusyon

Ang pagtitirintas ng mga sibuyas ay ang pinakamahusay na paraan ng pag-aani para sa taglamig. Ang pagpapanatili ng kalidad ng mga singkamas ay nakasalalay sa silid na pinili para sa imbakan, mataas na kalidad na pagpapatayo ng mga bombilya at tamang pag-aani. Ngunit kung isasaalang-alang mo ang lahat ng mga rekomendasyon, ang mga braid ng sibuyas ay magpapasaya sa iyo sa kanilang kagandahan sa buong taglamig at tagsibol.