Lime: komposisyon at mga kapaki-pakinabang na katangian ng prutas, mga tampok ng application

Ang apog ay isang uri ng halamang sitrus na dating sikat lamang sa mga bansa sa Timog Asya, ngunit ngayon ay ipinagmamalaki ang lugar sa mga tindahan sa Europa. Ang prutas na ito ay ginagamit sa pagluluto, bilang isang kosmetiko at panggamot na produkto. Ang mga nakapagpapagaling na katangian ng prutas ay iba-iba: restorative, antiseptic, antimicrobial, sugat healing, sedative, antioxidant, diuretic at choleretic.

Sa kabila ng iniisip ng maraming tao na dayap ganap na hindi nakakapinsala, umiiral pa rin ang mga kontraindiksyon. Samakatuwid, bago gumamit ng dayap para sa paggamot at pag-iwas sa mga sakit, dapat kang kumunsulta sa iyong doktor.

Ano ang dayap

Ang dayap ay kabilang sa isang uri ng halamang sitrus ng pamilyang Rutaceae. Lugar ng pinagmulan: India, Malacca Peninsula. Genetically siya ay katulad sa limon, gayunpaman, hindi tulad ng huli, ito ay namumunga sa isang mahalumigmig na tropikal na klima, kaya sa tropiko ito ang "pangunahing" citrus.

Ang mga bunga ng dayap ay maliit - 3-6 cm ang lapad, hugis-itlog, ang pulp ay makatas, matamis at maasim. Depende sa iba't, ang balat ay dilaw o berde at napakanipis kapag ganap na hinog. Ang halaman ay namumulaklak at namumunga sa buong taon. Ang pangunahing pag-aani ay nangyayari sa pagitan ng Agosto at Oktubre.

Para sa sanggunian. Ang buhay ng istante ng prutas ay 1.5-2 buwan sa temperatura na +9...+11°C at isang kamag-anak na kahalumigmigan ng hangin na 85-90%.

Ang sitrus ay pangunahing nilinang at ibinibigay mula sa India, Mexico, Cuba, at Egypt. Maraming mga varieties at hybrids ng dayap ang binuo, naiiba sa lasa, nutritional at nakapagpapagaling na mga katangian. Ang pinakasikat na iba't ay Mexican.

Calorie content at kemikal na komposisyon ng dayap

Calorie na nilalaman ng dayap - 30 kcal bawat 100 g, protina / taba / karbohidrat na nilalaman - 0.7 g / 0.2 g / 7.7 g.

Komposisyong kemikal:

• mga organikong acid;
• hibla ng pagkain;
• tubig;
• Sahara;
• bitamina A;
• beta-karotina;
• bitamina B1, B2, B4, B5, B6, B9;
• bitamina C, E, K, PP;
• mga elemento ng bakas: bakal, mangganeso, tanso, siliniyum, sink;
• macroelements: potasa, kaltsyum, silikon, sosa, magnesiyo, asupre, posporus;
• mga amino acid;
• mga fatty acid: omega-3, omega-6, myristic, palmitic, stearic, linoleic, linolenic.

Mga kapaki-pakinabang na katangian ng dayap para sa mga tao

Ang dayap ay naglalaman ng maraming biologically active na sangkap na tumutukoy sa mga katangiang panggamot nito. Kapag regular na natupok, ang citrus ay nagpapanumbalik ng kalusugan, nagpapabuti sa pangkalahatang kagalingan, nagpapataas ng tibay at kakayahang magtrabaho, pinipigilan ang maraming sakit, at pinabilis ang pagbawi sa pagkakaroon ng mga pathologies.

Mga kapaki-pakinabang na katangian ng prutas ng dayap:

• pinipigilan ang intensity ng mga nagpapaalab na proseso;
• nagdidisimpekta;
• pinabilis ang pagbabagong-buhay ng tissue sa mga sugat at pagkasunog;
• binabawasan ang kalubhaan ng sakit;
• pinatataas ang resistensya ng katawan sa mga impeksyon;
• nagpapabagal sa proseso ng pagtanda;
• neutralisahin ang mga mapanganib na libreng radikal;
• kinokontrol ang metabolismo;
• pinapagana ang panunaw;
• ay may antibacterial effect;
• pinasisigla ang sistema ng nerbiyos, binabawasan ang mga sintomas ng depresyon;
• inaalis ang spasm ng makinis na kalamnan;
• normalizes sirkulasyon ng dugo at lymph daloy;
• pinatataas ang density at pagkalastiko ng mga pader ng vascular;
• binabawasan ang panganib ng mga sakit sa puso at vascular;
• nililinis ang atay at bato;
• nag-aalis ng mga dumi at lason mula sa mga bituka;
• sumusuporta sa wastong paggana ng pawis at sebaceous glands;
• nagpapabuti sa kondisyon ng balat, buhok, mga kuko.

Ang mga benepisyo at pinsala ng kalamansi para sa katawan ay nakasalalay sa dami, kaangkupan at kawastuhan ng paggamit. Ang sitrus ay may mga kontraindiksyon, na dapat na pamilyar bago ito ubusin para sa panggamot o prophylactic na layunin.

Ang dayap ay nakakatulong na mapanatili ang timbang at mapupuksa ang labis na pounds. Naglalaman ito ng dietary fiber, ang pangunahing epekto nito ay ang natural at ligtas na paglilinis ng katawan nang hindi nakakagambala sa bituka microflora.

Ano ang nagiging sanhi ng pagbaba ng timbang:

1. Normalisasyon ng mga proseso ng pagtunaw. Pinasisigla ng pectin ang motility ng bituka, ang pagkain ay gumagalaw nang mas madali at mabilis sa pamamagitan ng gastrointestinal tract, hindi nagtatagal, na nagsisiguro ng regular na pagdumi at nakakatulong na makayanan ang tibi.
2. Mabilis at pangmatagalang saturation. Ang hibla ng pandiyeta ay hindi natutunaw, sa sandaling ito ay pumasok sa bituka, ito ay namamaga at lumilikha ng isang pakiramdam ng kapunuan. Binabawasan nito ang dami ng pagkain na iyong kinakain at tinutulungan kang huminto sa pagmemeryenda. Bilang resulta, mas maraming enerhiya ang natupok kaysa sa ibinibigay sa pamamagitan ng pagkain, at ang katawan ay nagsisimulang gumamit ng mga reserbang taba.
3. Pag-alis ng mga nakakapinsalang sangkap (mga lason, basura, pestisidyo) mula sa katawan, binabawasan ang konsentrasyon ng kolesterol at glucose sa dugo.
4. Nabawasan ang produksyon ng insulin. Salamat sa mababang glycemic index (32 units), unti-unting tumataas ang mga antas ng glucose sa dugo nang hindi na-overload ang pancreas.
5. Pagpapanatili ng normal na bituka microflora, pagpapanumbalik ng nababagabag na balanse ng mga microorganism.
6. Saturation na may enerhiya sa loob ng mahabang panahon, pagtaas ng tibay at pagganap.

Ano ang mga benepisyo ng prutas para sa katawan ng isang babae?

Sa panahon ng pagbubuntis at paggagatas, ang dayap ay nagsisilbing pinagmumulan ng mga bitamina, mineral, at amino acid na responsable para sa kalusugan at kapakanan ng mga kababaihan. Ang folic acid ay may partikular na halaga sa lahat ng yugto ng pagbubuntis. Ang kakulangan ng bitamina na ito ay negatibong nakakaapekto sa estado ng sistema ng nerbiyos ng hindi pa isinisilang na bata at maaaring maging sanhi ng pag-unlad ng mga seryosong depekto: congenital pathologies ng puso at mga daluyan ng dugo, spina bifida, hydrocephalus, at cerebral hernia.

Ang masaganang bitamina at mineral complex ay may positibong epekto sa reproductive function: pinapabagal nito ang simula ng menopause, pinapagaan ang mga sintomas ng menopause, pinapanumbalik at pinapanatili ang mga antas ng hormonal. Ang regular na pagkonsumo ng dayap ay nagsisilbing isang preventive measure para sa mga sakit na ginekologiko ng isang nagpapasiklab na kalikasan (vaginitis, adnexitis, vulvitis) at ang mga sanhi ng mga pagbabago sa hormonal (polycystic disease, uterine fibroids, iregularidad ng panregla).

Ang mga bitamina B ay may positibong epekto sa mga pag-andar ng sistema ng nerbiyos, dagdagan ang paglaban sa stress, mapabuti ang emosyonal na estado, gawing normal ang pagtulog sa gabi, at matiyak ang mabuting kalooban at kagalingan.

Para sa lalaki

Ano ang mga benepisyo ng dayap para sa kalusugan ng mga lalaki? Ang zinc at selenium sa prutas ay nagpapasigla sa produksyon ng testosterone, na responsable para sa libido at sekswal na kalusugan.

Nililinis ng mga bitamina C at E ang mga daluyan ng dugo ng kolesterol, pinapaliit ang kasikipan, at nagbibigay ng sapat na suplay ng dugo sa mga cavernous na katawan, na kinakailangan upang makamit at mapanatili ang paninigas.Dahil sa binibigkas nitong mga katangian ng antioxidant, binabawasan ng dayap ang posibilidad na magkaroon ng kanser sa testicular at mga pathology ng prostate.

Ang potasa at magnesiyo ay nagpapanatili ng tono ng makinis na mga kalamnan ng ari ng lalaki, mga bitamina at mga fatty acid na tinitiyak ang metabolismo sa mga lungga na tisyu, na tumutulong na maiwasan ang pagsisimula ng erectile dysfunction.

Para sa sanggunian. Ang citrus ay may aphrodisiac properties at nagpapataas ng libido.

Mga benepisyo para sa mga bata

Para sa mga bata at kabataan, ang citrus ay nagsisilbing karagdagang pinagmumulan ng bitamina C, na kinakailangan para sa normal na paggana ng immune system, lahat ng uri ng metabolismo, at pagsipsip ng bakal. Ang kakulangan nito ay humahantong sa pagdurugo at maluwag na gilagid, pagdurugo ng ilong dahil sa tumaas na pagkamatagusin at manipis ng mga capillary.

Ang dayap sa ilang lawak ay nakakatugon sa mga pangangailangan ng katawan para sa calcium, na nagpapalakas sa skeletal system, nakakatulong na maiwasan ang pinsala sa musculoskeletal system, at mahalaga para sa ngipin.

Ang Lyme ay isang natural at ligtas na immunostimulant. Sa panahon ng malamig na panahon, pinoprotektahan nito laban sa acute respiratory viral infections at acute respiratory infections, pinapadali ang kanilang kurso, at pinipigilan ang mga komplikasyon.

Paano gamitin ang kalamansi

Ang sariwang kalamansi ay isang produkto na handa nang kainin. Balatan ito at kainin sa hiwa, pagkatapos wiwisikan ito ng asukal o asin. Sa India, ang mga bunga ng sitrus ay inasnan at inatsara. Gayunpaman, para sa higit na benepisyo, inirerekomenda ng mga nutrisyunista ang pagkonsumo ng sariwang pulp ng prutas, dahil ang anumang paggamot sa init ay binabawasan ang nilalaman ng mga kapaki-pakinabang na sangkap.

Maaari kang kumain ng hindi binalatan na limes, ngunit ang zest ay naglalaman ng malalaking halaga ng mahahalagang langis, na nagbibigay sa prutas ng isang mapait na lasa at aroma.

Paano at kung ano ang makakain ng kalamansi

Ang mga prutas ay kinakain nang sariwa, pinoproseso sa juice, idinagdag sa mga smoothies, fruit cocktail, tsaa, gulay at fruit salad, at inihahain kasama ng karne, manok, at isda. Sa mga salad, ang dayap ay nagkakasundo sa mga di-acidic na prutas: peras, mansanas, peach, aprikot, melon.

Sariwang katas ginagamit para sa pag-aatsara ng mga gulay at karne, bilang isang dressing at aromatic additive. Ang zest ay ginagamit upang palamutihan ang mga cocktail at mga produktong confectionery, at idinaragdag sa mga baked goods, jam, puding, at ice cream. Ang ilang patak ng citrus juice ay angkop sa puree soups, sariwang gulay na salad, at fruit juice. Ang mga prutas ay kasuwato ng halos lahat ng mga produkto. Paano kumain ng dayap at kung ano ang depende sa personal na kagustuhan sa panlasa.

Ang mga hiwa ng dayap ay idinagdag sa tsaa. Ang isang malamig na inumin ay nakakapagpawi ng uhaw, nakakapagpapalakas, nakakapagpa-refresh, nag-charge nang may sigla at lakas; ang mainit ay nagpapagaan ng pagkapagod, nakakarelaks, nag-normalize ng pagtulog. Upang mapabuti ang lasa, magdagdag ng gadgad na ugat luya, kanela, dahon ng mint, lemon balm, nutmeg.

Saan ginagamit ang prutas?

Bilang karagdagan sa pagluluto, ang lime zest at pulp ay ginagamit sa katutubong gamot bilang panggamot na hilaw na materyales, pati na rin para sa mga layuning kosmetiko.

Para sa mga umiiral na pathologies, ginagamit ito sa kumbinasyon ng mga pangunahing therapeutic na pamamaraan. Pinahuhusay ng citrus ang epekto ng mga gamot, pinapabilis ang paggaling, at pinipigilan ang mga komplikasyon.

Sa katutubong gamot

Ang Lyme ay ginagamit upang gamutin at maiwasan ang mga sumusunod na sakit:

1. Mga sakit sa paghinga, acute respiratory viral infections, acute respiratory infections, na nagdudulot ng ubo, namamagang lalamunan, lagnat. Ang sitrus ay may mga katangian ng antipirina at antibacterial, pinatataas ang natural na panlaban ng katawan.
2. Mga karamdaman sa neurological, hindi pagkakatulog.Nagsisilbing sedative, inaalis ang pakiramdam ng tensyon, pinapadali ang proseso ng pagkakatulog, at pinapabuti ang kalidad ng pagtulog.
3. Pag-iwas sa mga sakit ng cardiovascular system (ischemia, myocardial infarction, atherosclerosis). Nagpapalakas sa mga pader ng mga daluyan ng dugo, binabawasan ang antas ng masamang kolesterol sa dugo, nagtataguyod ng normal na daloy ng dugo, na pumipigil sa pagbuo ng mga sclerotic plaque.
4. Mga sakit na rayuma (gout, arthritis, arthrosis, osteoarthritis). Tinutunaw ang mga kristal ng mga uric acid salt at walang sakit na inaalis ang mga ito sa katawan, pinipigilan ang pamamaga, binabawasan ang sakit, at pinapa-normalize ang metabolismo ng purine.
5. Arterial hypertension. Normalizes presyon ng dugo, binabawasan ang tono ng mga ugat at ang dami ng nagpapalipat-lipat na dugo, binabawasan ang pagkarga sa kalamnan ng puso.
6. Pagtitibi. Pinasisigla ang motility ng bituka, pinapa-normalize ang balanse ng tubig-asin, nagpapalabnaw ng dumi, at pinapadali ang pagdumi.
7. Mga impeksyon. Mayroon itong aktibidad na antibacterial at antiviral, sinisira o pinipigilan ang paglaki ng mga pathogenic microorganism, at pinipigilan ang pagkalat ng mga ito sa ibang mga organo at sistema.
8. Avitaminosis. Nire-replenishes ang kakulangan ng micro- at macroelements, bitamina at iba pang mahahalagang bahagi na nakikibahagi sa mga metabolic na proseso at physiological reaksyon.
9. Mga sakit sa balat, kabilang ang mga papilloma, warts, dermatitis, herpes. Pinapabilis ang pagbabagong-buhay ng tissue, binabawasan ang mga nagpapaalab na proseso.
10. Mga pathologies ng mga organ ng pagtunaw. Ipinapanumbalik ang mga nasirang istruktura at pag-andar ng atay, pinatataas ang pagtatago ng apdo, kinokontrol ang metabolismo, inaalis ang mga libreng radikal at nakakalason na sangkap mula sa katawan.
11. Anemia.Nagsisilbing karagdagang pinagmumulan ng bakal, pinapabuti ang pagsipsip nito, binabawasan ang kalubhaan ng mga sintomas mula sa nervous system (sakit ng ulo, pagkamayamutin, kahinaan, pagkahilo).
12. Obesity, diabetes. Kinokontrol ang mga antas ng asukal sa dugo, pinapabilis ang proseso ng pagkasira ng taba, inaalis ang labis na likido sa katawan, at inaalis ang pamamaga.

Sa cosmetology

Ang dayap ay isang sikat na produktong kosmetiko. Sa bahay, ito ay ginagamit upang pangalagaan ang balat ng mukha at katawan. Ang citrus ay naglalaman ng mataas na dosis ng bitamina C, na nagpapasigla sa produksyon ng collagen, pinipigilan ang pagbuo ng maagang mga wrinkles, at nagpapabagal sa proseso ng pagtanda.

Binabawasan ng dayap ang kalubhaan ng mga age spot sa balat at pinoprotektahan ito mula sa mga negatibong epekto ng UV rays. Ang mga acid ay may exfoliating effect, dahan-dahang alisin ang itaas na stratum corneum, at mapabuti ang nutrisyon ng tissue. Bilang resulta, ang balat ay nakakakuha ng isang malusog at pantay na kutis. Ang dayap ay may tonic, pampalusog at moisturizing properties, humihigpit ng mga pores, nag-aalis ng comedones, at nagpapanumbalik ng balanse ng tubig.

Para sa sanggunian. Inirerekomenda ng mga cosmetologist na ang mga may mamantika at may problemang balat ay bigyang-pansin ang dayap. Kinokontrol ng citrus juice ang paggana ng mga sebaceous glands, binabawasan ang produksyon ng sebum, at pinipigilan ang pagbuo ng mga comedones.

Ang katas ng dayap ay may positibong epekto sa kondisyon at kalusugan ng buhok. Bilang isang sangkap sa mga homemade mask, binabawasan nito ang aktibidad ng mga sebaceous glandula, nagpapalusog at nagpapasigla sa mga follicle, nagpapabuti sa kondisyon ng anit, nagpapalakas at nagpapanumbalik ng buhok, at nagtataguyod ng aktibong paglaki nito. Ang juice ay ginagamit upang lubricate ang ulo na may seborrhea, upang palakasin ang mahina at manipis na buhok, mamantika sa mga ugat.

Lime water para sa pagbaba ng timbang

Ang tubig na may dayap ay hindi lamang nag-aalis ng labis na timbang, ngunit nag-normalize din ng metabolismo at nililinis ang katawan ng naipon na basura at mga lason. Pinoprotektahan ng lunas na ito ng bitamina laban sa trangkaso at sipon at, sa regular na pagkonsumo, pinapanatili ang buong katawan sa mabuting kalagayan.

Madaling ihanda ang inumin: idagdag ang juice ng kalahating dayap sa 200-250 ML ng tubig sa temperatura ng kuwarto.

Kung ninanais, maaari kang magdagdag ng 1 tsp. natural na pulot. Pinahuhusay ng honey ang mga katangian ng pandiyeta at adsorbing ng mga bunga ng sitrus, pinapagana ang proseso ng pagkasira ng taba, pinasisigla ang motility ng bituka, na nagreresulta sa mas epektibong pagbaba ng timbang.

Uminom ng inumin araw-araw sa walang laman na tiyan. Ang mga pagkain sa umaga ay posible nang hindi mas maaga kaysa sa kalahating oras mamaya.

Contraindications at posibleng pinsala

Ang dayap ay kontraindikado para sa mga may allergy sa mga bunga ng sitrus. Inirerekomenda na limitahan ang dami nito o ganap na alisin ito mula sa diyeta kung mayroon kang mga sumusunod na sakit at kundisyon:

• tiyan o duodenal ulser;
• erosive gastroduodenitis;
• gastrointestinal dumudugo;
• nadagdagan ang kaasiman ng gastric juice;
• pagkabigo sa bato/atay.

Sa kawalan ng contraindications, ang dayap ay hindi magiging sanhi ng pinsala sa kalusugan. Ang mga buto ng sitrus ay nagdudulot ng panganib sa katawan. Naglalaman ang mga ito ng mga lason at maaaring maging sanhi ng pagkalason.

Sa mga taong may indibidwal na hindi pagpaparaan sa mga bunga ng sitrus, ang pag-ubos ng dayap ay nagdaragdag ng panganib ng mga reaksiyong alerdyi, at sa kaso ng mga sakit sa gastrointestinal maaari itong makapukaw ng colic, sakit, pagtaas ng pagbuo ng gas, at heartburn.

Para sa sanggunian. Ang labis at pangmatagalang pagkonsumo ng katas ng kalamansi ay maaaring magpalala sa kondisyon ng enamel ng ngipin. Ito ay magpapakita ng sarili bilang hypersensitivity ng mga dental tissue sa temperatura at mga kemikal na irritant.

Alin ang mas mabuti at mas malusog - kalamansi o lemon?

Walang malinaw na sagot kung alin ang mas malusog - kalamansi o lemon. Ang mga ito ay mapagpapalit na mga produkto, parehong may mayaman na kemikal na komposisyon at nailalarawan sa pamamagitan ng pandiyeta, nutritional at nakapagpapagaling na mga katangian. Gayunpaman, para sa mga may problema sa gastrointestinal tract, mas mainam na bigyan ng kagustuhan ang dayap. Ang mga organikong acid sa komposisyon nito ay hindi gaanong agresibo at hindi inisin ang gastrointestinal mucosa.

Kapag pumipili kung alin ang mas mahusay - lemon o dayap, isaalang-alang ang estado ng kalusugan, lalo na ang sistema ng pagtunaw, at mga kagustuhan sa gastronomic.

Konklusyon

Ang dayap ay may maraming kapaki-pakinabang na epekto, kaya ginagamit ito para sa iba't ibang layunin: upang mapabuti ang kalusugan ng katawan, palakasin ang immune system, at mapanatili ang paggana ng mga organo at sistema. Ang mga nakapagpapagaling na katangian ng prutas ay lalong kapansin-pansin kapag regular at tama ang pagkain.