Ilang calories ang nasa itim na ubas?

Sa paghahangad ng katawan ng kanilang mga pangarap, marami ang ganap na nagbukod ng mga mataas na calorie at masasarap na pagkain mula sa kanilang diyeta, pinapagod ang kanilang sarili sa mahigpit na mga diyeta, kung minsan ay hindi pinaghihinalaan na ang ilan sa kanilang mga paboritong pagkain ay maaaring kainin araw-araw nang hindi sinasaktan ang kanilang pigura. Isa sa mga ito ay itim na ubas. Itinataguyod nito ang pagbaba ng timbang at pinahusay na kagalingan. Kung susundin mo ang pang-araw-araw na pamantayan, ang mga ubas ay magkakaroon ng positibong epekto sa paggana ng buong katawan.

Gaano karaming mga calorie ang nasa itim na ubas

Ang mga itim na ubas ay isang katulong sa paglaban sa pagkahapo, stress at talamak na pagkapagod dahil sa kanilang mataas na calorie na nilalaman. Nililinis ng mga flavonoid ang mga daluyan ng dugo, hinaharangan ang pagtitiwalag ng kolesterol sa kanilang mga dingding, pinapalakas ang puso, at inaalis ang pamamaga. Ang mga itim na ubas ay nagpapabuti ng gana, gawing normal ang metabolismo at ang komposisyon ng gastric juice.

Calorie content depende sa iba't

Ang mga itim na ubas mismo ay itinuturing na mababa sa calories. Ang nutritional value ng 100 g ay mula 65 hanggang 75 kcal.

Gayunpaman ang lahat ay nakasalalay sa antas ng asukal: mas mataas ang tamis, ang Ang mga prutas ay may mas maraming calorie.

Mayroong iba't ibang uri ng mga pananim:

• Kishmish - 100 g ng mga berry ay naglalaman ng humigit-kumulang 95 kcal;
• Baikonur - hindi hihigit sa 70 kcal bawat 100 g;
• Moldova - 65 kcal bawat 100 g;
• Isabella - 66 kcal bawat 100 g.

Ang nutritional value ng mga ubas ay hindi nagbabago dahil sa kawalan ng mga buto. Bilang isang patakaran, hindi sila ginagamit para sa pagkain - ang mataba na bahagi lamang ang kinakain.

Glycemic index at BJU

Ito ay isang tagapagpahiwatig kung gaano kabilis ang mga carbohydrate sa isang produkto ay nasira sa katawan at nasisipsip, na nagiging sanhi ng pagtaas ng mga antas ng glucose sa dugo.Ang glycemic index nito ay 100. Ang GI ng black grapes ay 44–50 units.

Mahalaga! Ang ilan ay nakasanayan na sa pagbabalat ng ubas, bagaman naglalaman ito ng maraming bitamina at mineral.

Ang 100 g ng prutas ay naglalaman ng 16.8 g ng carbohydrates, 0.6 g ng protina at 0.2 g lamang ng taba.

Komposisyon at mga katangian

Ang mga berry ay naglalaman ng bitamina B1, B2, B5, B6, B9, C, E, H, A, beta-carotene, mono- at disaccharides, at mineral.

Basic:

1. Potassium. Ang pang-araw-araw na paggamit nito para sa mga matatanda ay 2-2.5 g; 100 g ng ubas ay naglalaman ng 225 mg. Kinokontrol ng elemento ang balanse ng tubig-asin sa katawan, mabuti para sa puso, at kasangkot sa paghahatid ng mga signal mula sa mga nerve ending.
2. Posporus - isang katulong sa pagsipsip ng glucose. Ipinapanumbalik nito ang paggana ng sistema ng nerbiyos, pinapanatili ang isang mataas na antas ng pH, pinapalakas ang mga buto, kuko at ngipin. Ang pang-araw-araw na pamantayan ay 1 g; 100 g ng mga berry ay naglalaman ng 22 mg ng posporus.
3. Kaltsyum. Kinakailangan para sa malakas na ngipin at buto. Ginagawa nitong nababanat ang mga kalamnan at pinatataas ang pagpapadaloy ng neuromuscular. Ang pang-araw-araw na pamantayan ay 1 g, ang produkto ay naglalaman ng 30 mg.
4. Magnesium. Mahalaga para sa pag-iwas sa mga sakit sa cardiovascular, sinusuportahan ang paggana ng sistema ng nerbiyos, at kasangkot sa maraming mga reaksyon ng enzymatic at synthesis ng protina. Pang-araw-araw na pamantayan - 400 mg, bawat 100 g maitim na ubas naglalaman ito ng 17 mg.
5. bakal. Pina-normalize ang mga antas ng hemoglobin, pinasisigla ang paggana ng immune at nervous system, gumaganap ng isang mahalagang papel sa pagbuo ng mga buto at ang synthesis ng mga thyroid hormone. Ang pang-araw-araw na halaga ay 18 mg, ang produkto ay naglalaman ng 0.6 mg bawat 100 g.
6. Silicon. Pinatataas ang kaligtasan sa sakit, may mga anti-inflammatory at antioxidant effect, pinatataas ang lakas ng mga buto at mga capillary, pinapabuti ang kondisyon ng buhok, kuko at balat. Ang pang-araw-araw na pamantayan ay 30 mg, 100 g ng mga berry ay naglalaman ng 12 mg ng silikon.

Ang komposisyon ay naglalaman ng malic, citric, succinic, oxalic at iba pang mga organic na acid. Pina-normalize nila ang panunaw at metabolismo, pinapalakas ang mga cardiovascular at nervous system, may mga katangian ng antioxidant, kinokontrol ang palitan ng enerhiya sa mga selula at pinatataas ang paglaban sa kakulangan ng oxygen.

Sanggunian. Ang malic acid, na naglalaman ng 2-5 g bawat 100 g ng hinog na ubas, ay may immunomodulatory, expectorant na mga katangian, at nagpapabuti sa tono ng mga daluyan ng dugo.

Ang mga berry ay nag-normalize ng tibok ng puso, nagpapalakas ng katawan, naglilinis ng mga lason dahil sa mga sangkap ng pectin, at pinasisigla ang paggawa ng gastric juice.

Gaano karaming mga calorie ang nasa 100 ML ng juice

Ang katas ng ubas ay binubuo ng 70–80% na tubig at mga dissolved solids: asukal, mga organic na acid, phenolics, nitrogenous at aromatic compounds. Kapag natupok, ang inumin ay mabilis na nasisipsip at nagpapataas ng antas ng hemoglobin at ang bilang ng mga pulang selula ng dugo. Ang juice ay nag-aalis ng mga lason sa katawan, nililinis ang dugo at atay. Ang calorie na nilalaman ng inumin ay 54 kcal bawat 100 ml.

Sa mga naprosesong berry

Ang isang produkto na na-heat-treat o pinatuyo sa araw ay lubos na nagpapataas ng calorie content nito. Kaya, sa mga pinatuyong ubas ito ay 264 kcal bawat 100 g.

Ang matamis o malasang jam ay naglalaman ng 190 kcal bawat 100 g.

Kung ikukumpara sa mga pinatuyong ubas at jam, ang mga de-latang berry ay mababa sa calories: ang nutritional value bawat 100 g ay 40 kcal.

Posible bang kumain ng mga itim na ubas habang nawalan ng timbang sa isang diyeta?

Taliwas sa popular na paniniwala na ang pagkain ng mga ubas kapag nawalan ng timbang ay ipinagbabawal dahil sa kanilang mataas na nilalaman ng asukal, ang berry na ito ay isang mahusay na manlalaban laban sa labis na timbang.Ito ay saturates ng mahabang panahon, nagpapabuti sa psycho-emosyonal na estado at metabolismo, nililinis ang gastrointestinal tract at nagtataguyod ng produksyon ng gastric juice.

Mga benepisyo at pinsala

Ang mga pakinabang ng mga berry para sa katawan:

• mabilis na pagkabusog dahil sa mataas na calorie na nilalaman, na pumipigil sa madalas na pakiramdam ng gutom;
• paglilinis ng mga lason;
• pagbabawas ng panganib ng kanser;
• nagpapabagal sa pagtanda ng cell;
• pagbabagong-lakas at toning ng balat dahil sa bitamina A at E;
• banayad na laxative effect;
• pagpapabuti ng paningin sa pamamagitan ng pag-normalize ng permeability ng mga capillary ng mata at pagbabawas ng panganib ng pagkasira ng cell mula sa mga libreng radical.

Inirerekomenda ng mga Nutritionist ang pagkain ng mga ubas na may mga buto upang makakuha ng mas maraming sustansya.

Ang mga ubas ay maaaring makapinsala sa katawan kung sila ay kontraindikado para sa mga tao.

Pangunahing dahilan:

1. Mga sakit sa gastrointestinal, ulser. Ang balat ng mga berry ay negatibong nakakaapekto sa mga dingding ng tiyan, na nanggagalit sa kanila. Kung gagamitin mo ang produkto sa loob ng mahabang panahon, may panganib na lumala ang mga sakit.
2. Diabetes. Dahil sa mataas na halaga ng asukal, mas mabuting iwasan ng mga taong may ganitong sakit ang pagkain ng ubas.
3. Obesity.
4. Mga karies, stomatitis. Ang mga acid sa komposisyon ay nagdaragdag ng pagkasira ng enamel ng ngipin.
5. Allergy.
6. Sakit sa bato at atay.

Inirerekomenda na kumain ng ubas nang may pag-iingat at pagkatapos ng paunang konsultasyon sa iyong doktor. buntis na babae kababaihan at mga batang wala pang 3 taong gulang.

Paano pumili at mag-imbak nang tama

Ang angkop na temperatura ng imbakan para sa mga prutas ay 0…+7°C. Sa ganitong mga kondisyon mananatili silang sariwa mula sa ilang linggo hanggang ilang buwan.

Mahalaga! Hindi inirerekomenda na hugasan ang mga berry, dahil ang kahalumigmigan ay mapabilis ang pagkabulok.

Ang pag-imbak ng mga ubas sa polyethylene (maliban kung nagyelo) ay hindi inirerekomenda: ang paghalay ay magdudulot ng pagkabulok.

Sa refrigerator, ang mga prutas ay itinatago sa kompartimento ng prutas sa temperatura na -1...+2°C sa loob ng ilang linggo. Ang mababang kalidad na mga specimen ay unang inalis at ang mga berry ay pana-panahong sinusuri.

Ang mga prutas ay nakaimbak sa freezer sa loob ng ilang buwan, ngunit hindi pinapayagan ang muling pagyeyelo upang hindi mawala ang lasa. Ang mga berry ay inilalagay sa mga plastic bag o nakabalot sa cling film.

Kung mayroong maraming mga ubas, sila ay inilalagay sa balkonahe, sa isang karton o kahoy na kahon. Pana-panahong suriin ang pagkakaroon ng bulok, sira na mga prutas. Kung hindi, ang buhay ng istante ay paikliin, dahil ang pagkabulok ay lalago nang mabilis.

Mga pangunahing rekomendasyon para sa pagpili ng mga berry:

• kumuha ng mga ubas na may malalaking bungkos;
• ang mga prutas ay dapat na nababanat at buo, na may siksik na balat, walang mga dents;
• maingat na suriin ang mga berry na matatagpuan mas malapit sa sangay, dahil dito lumilitaw ang mga unang palatandaan ng pagkasira;
• kung ang "buntot" ng prutas ay natuyo, nangangahulugan ito na ang mga ubas ay napitas nang matagal na ang nakalipas.

Sa merkado, mas mahusay na bumili ng mga ubas na matatagpuan sa malayo, dahil kadalasan ang mga kalakal ay inilatag sa isang kalapit na counter para sa mabilis na pagbebenta. Kung ang mga wasps ay lumipad sa mga kahon, nangangahulugan ito na ang mga berry ay may mahusay na kalidad.

Dosis bawat araw

Ang rate ng pagkonsumo bawat araw para sa isang may sapat na gulang, ayon sa mga nutrisyunista, ay 15-50 berries bawat araw - humigit-kumulang 200 g Sa isang diyeta, ang halaga ay nabawasan sa 100-150 g.

Konklusyon

Ang mga ubas ay mayaman sa mga bitamina at mineral, flavonoids, organic acids at pectins. Pinapalakas at pinapalakas ang cardiovascular, nervous, at digestive system, pinapabuti ang kondisyon ng balat, buhok at mga kuko. Kapag natupok ng hindi hihigit sa 200 g bawat araw sa isang diyeta, ang mga berry ay makakatulong na mawalan ng timbang at pagalingin ang katawan.