Iba't ibang uri ng madilim na ubas
Ang maitim na ubas ay isang kailangang-kailangan na sangkap para sa paggawa ng alak at juice, champagne at iba pang inumin. Naglalaman ito ng mga amino acid at mga hibla ng halaman, glucose at fructose. Ang pinaka-masarap at environment friendly na mga ubas ay ang mga lumaki sa iyong sariling balangkas. Ang bawat hardinero ay nag-aalaga ng mga bushes at baging, regular na pinuputol ang mga tuyong shoots at pinapataba ang pananim na may mga mineral complex para sa mabilis na paglaki. Ang pagiging produktibo ay nakasalalay din sa pagpili ng iba't: ang isang ubas ay lumago lamang sa timog, habang ang isa ay lumalaban sa hamog na nagyelo at angkop para sa pagtatanim sa gitnang Russia.
Mga varieties ng madilim na ubas
Iba-iba ang mga varieties sa laki at hugis ng prutas, kulay at lasa. Ang mga maliliit na berry ay pinoproseso para sa pag-aani, ang mga malalaki ay natupok na sariwa o ang gayong mga ubas ay lumago para sa pagbebenta.
May mahahabang prutas
Ang mahabang itim na ubas mula sa Baikonur ay nakikilala sa pamamagitan ng kanilang mga komersyal na katangian. Ang bigat ng bungkos ay humigit-kumulang 1.2 kg, ang masa ng berry ay 16 g, ang haba ay 5 cm, ang alisan ng balat ay medium density, ngunit matibay, ang kulay ay madilim na lila, na may mapula-pula na tint. Mayroong isang siksik na patong ng waks sa ibabaw, salamat sa kung saan ang mga berry ay nagpapanatili ng kanilang kakayahang magamit at panlasa at angkop para sa transportasyon. Ang pulp ay kaaya-aya, matamis sa lasa, na may masaganang aroma. Ang mga ubas ay angkop para sa sariwang pagkonsumo at pagproseso; jam, juice, alak, at compotes ay inihanda mula sa pag-aani.
Ang mga bentahe ng iba't-ibang ay kinabibilangan ng self-pollination, pagiging angkop para sa paglilinang sa gitnang Russia, at maagang pagkahinog (ang pag-aani ay ani sa katapusan ng Hulyo).Ang mga bungkos ay unti-unting hinog, kaya't sila ay nagpipista sa mga makatas na berry hanggang Setyembre. Ang taas ng halaman ay 4 m, kaya ang isang garter sa isang suporta ay kinakailangan, kung hindi man ang mga shoots ay masira sa ilalim ng bigat ng malalaking berry.
Napakaliit na itim na ubas
Anong uri ng maliliit na itim na ubas ang itinuturing na pinakamahusay? Ipinagdiriwang ng mga hardinero ang itim na Odessa. Ang average na bigat ng isang bungkos ay 140 g, ang bigat ng berry ay halos 1 g. Ang hugis ng prutas ay bilog-hugis-itlog, itim na kulay, na may siksik na waxy coating. Ang balat ay malakas, ang laman ay makatas, ang lasa ay grape-cherry, na may kaaya-ayang aftertaste.
Ang itim na Odessa ay isang uri ng alak; ito ay lumago kapwa sa mga hardin sa bahay at sa malalaking sakahan. Ang lumalagong panahon ay 160-170 araw; ang mga berry ay hinog sa huling bahagi ng Setyembre o unang bahagi ng Oktubre, depende sa klimatiko na kondisyon.
Interesting! Ang dry red at dessert wine ay inihanda mula sa Odessa black grapes. Ang inumin ay may kaakit-akit na kulay na ruby at sariwang lasa.
Mga kalamangan ng iba't-ibang: mabungang mga shoots, kakayahang magamit, kadalian ng pangangalaga. Ang itim na Odessa ay lumalaban sa grey rot at oidium, at pinahihintulutan ng mabuti ang hamog na nagyelo. Ito ay nakatanim sa timog at gitnang rehiyon.
Kayumangging ubas
Walang mga brown na varieties; sa likas na katangian, ang mga prutas lamang na may kayumanggi-ginintuang kayumanggi ang matatagpuan. Ang isa sa mga sikat na varieties ay Rkatsiteli ubas. Late-ripening at winter-hardy, bihira itong magdusa mula sa mildew at gray rot, at hindi napinsala ng mga peste ng insekto. Ang mga bushes ay masigla, ang mga shoots ay mabilis na hinog. Ang bigat ng isang cylindrical bunch ay 140-200 g, ang density ay karaniwan. Ang mga berry ay hugis-itlog, ang bigat ng isa ay hanggang sa 2 g, ang kulay ay maberde, na may kayumangging kayumanggi. Ang balat ay manipis, ang pulp ay may katamtamang density, mayroong 1-2 buto sa loob. Ang lasa ay kaaya-aya, katamtamang matamis.Ginagamit ang Rkatsiteli sa pagluluto: pinatuyo, naproseso, ginawang inumin at paghahanda para sa taglamig.
Upang makakuha ng masaganang ani, inirerekumenda na bigyang-pansin ang pagpapabunga: Ang Rkatsiteli ay tumutugon nang mabuti sa mga pataba na may ammonium nitrate at potassium magnesium. Sa unang pagkakataon, ang pamamaraan ay isinasagawa sa panahon ng pamumulaklak upang mapabilis ang set ng prutas.
Ang pinakamadilim na uri ng ubas
Ubas Codrianca lumaki sa mga rehiyon ng Ural, North Caucasus, at Lower Volga. Ang panahon ng pagkahinog ay napakaaga - isang average na 115 araw ang lumipas mula sa bud break hanggang sa ani. Ang mga palumpong ay masigla, ang puno ng ubas ay ganap na hinog at hindi nangangailangan ng pagkurot. Ang Codryanka ay namumunga sa loob ng 2 taon mula sa sandali ng pagtatanim. Ang iba't-ibang ay lumalaban sa hamog na nagyelo, makatiis sa temperatura hanggang -22°C, at lumalaban din sa mga hamog na nagyelo sa tagsibol. Tinatakpan ito ng mga residente ng tag-init para sa taglamig at pinutol ang mga may sakit o masyadong mahabang mga shoots.
Ang mga kumpol ay malaki, average na timbang - 600 g. Ang hugis ay korteng kono, ang mga berry ay matatagpuan nang mahigpit sa bawat isa. Ang mga prutas ay pinahaba, malaki, may timbang na 6-8 g, itim ang kulay. Ang balat ay siksik, mayroong isang bahagyang waxy coating. Ang mga ubas ay mahigpit na humahawak sa sanga at hindi nahuhulog pagkatapos ng paghinog. Ang lasa ay kaaya-aya, ang marka ng pagtikim ay 8.2 puntos sa 10. Ang isa pang bentahe ng Kodryanka ay ang isang mahusay na ani ay naaani kahit na mula sa mabato at mahihirap na lupa.
Ito ay kawili-wili:
Hindi mapagpanggap na masarap na iba't ibang ubas na Carménère
Ang pinakamahusay na mga varieties ng itim na ubas
Ang mga ubas ay maaaring maaga, kalagitnaan ng pagkahinog at huli. Ang panahon ng ripening ay depende sa mga katangian ng iba't, kondisyon ng panahon, at pagsunod sa mga patakaran ng agroteknikal. Ang isang angkop na halaman ay pinili para sa bawat rehiyon.
Maaga
Ang mga maagang ripening varieties ay hinog sa huling bahagi ng Hulyo - unang bahagi ng Agosto.Ang mga berry ay kinakain ng sariwa o ginagamit upang gumawa ng mga inumin at panghimagas. Inirerekomenda na palaguin ang maagang mga varieties sa mga rehiyon na may hindi matatag na klima.
Athos
Ang lumalagong panahon ay 95-100 araw. Ang bush ay namumunga sa loob ng 3 taon pagkatapos itanim at pinahihintulutan ang frosts hanggang -23°C. Ang bigat ng bungkos ay nag-iiba mula 700 hanggang 1500 g, depende sa lupa at klima. Ang mga berry ay katamtaman ang laki, tumitimbang ng mga 8 g bawat isa. Ang kulay ay kaakit-akit na itim at asul, ang balat ay matibay. Ang laman ay burgundy, makatas at matamis.
Ang mga hinog na berry ay hindi pumutok sa loob ng 30 araw pagkatapos ng pagkahinog, kaya maraming mga hardinero ang hindi nagmamadaling mag-ani. Ang Athos ay isang table variety, kaya ang mga berry nito ay gumagawa ng masarap na likor, juice, at compotes. Ang mga palumpong ay hindi mahirap pangalagaan.
Ekaro-35
Ang iba't ibang mesa ay may napakaagang panahon ng pagkahinog at hinog sa loob ng 85-100 araw. Ang mga kumpol ay pahaba, ang average na timbang ng isa ay 400 g. Ang mga berry ay bilog sa hugis, timbangin ang tungkol sa 4 g, ang kulay ay madilim na asul. Ang iba't-ibang ay pinahahalagahan para sa kanyang makatas at mabangong pulp ng prutas na may kaaya-ayang aftertaste. Ang mga matataas na palumpong ay lumalaban sa amag at pagkabulok ng prutas, at bahagyang apektado ng mga insekto.
Inirerekomenda na magtanim ng Ekaro-35 sa isang maluwang at maaraw na lugar, dahil ang iba't-ibang ay hinihingi sa mga tuntunin ng lumalagong mga kondisyon. Ang mga ubas ay hindi maaaring tiisin ang labis na kahalumigmigan - ang mga prutas ay pumutok at nawawala ang kanilang lasa.
Masaya
Ang uri ng maagang talahanayan ay unibersal sa paggamit at ripens sa 100-110 araw. Ang mga palumpong ay masigla, ang mga dahon ay malaki, madilim na berde. Ang mga berry ay pahaba, hugis-itlog, ang balat ay madilim na asul, na may waxy coating. Ang bigat ng berry ay halos 10 g, ang pag-aani ay nakikilala sa pamamagitan ng mga komersyal at madadala na katangian nito. Ang pulp ay siksik at malutong, ang lasa ay matamis, na may bahagyang nutmeg aftertaste.
Ang mga bulaklak ay bisexual, kaya ang Zabava ay hindi nangangailangan ng karagdagang mga pollinator.Ang mga shoots ay mabilis na hinog at lumalaban sa hamog na nagyelo hanggang sa -20°C. Ang mga punla ay itinatanim sa mga lugar na walang hangin.
Ito ay kawili-wili:
Repasuhin ang pinakamahusay na mga uri ng puting ubas
kalagitnaan ng season
Ang mga mid-ripening na ubas ay itinuturing na pinaka hindi mapagpanggap. Ang mga berry ay hinog sa kalagitnaan o katapusan ng Agosto at nakikilala sa pamamagitan ng kanilang malaking sukat at siksik, matamis na pulp.
Kuban
Ang iba't ibang mesa ay gumagawa ng ani sa Agosto 20–25. Ang mga bungkos ay korteng kono at tumitimbang mula 1 hanggang 1.5 kg. Ang mga berry ay pahaba, itim, na may bahagyang waxy coating. Tumimbang sila ng mga 10 g, ang balat ay siksik. Ang lasa ay matamis, na may nakakapreskong kaaya-ayang asim.
Kasama sa mga pakinabang ang kaakit-akit na hitsura ng mga prutas at bungkos, malalaking sukat, at matamis na lasa. Ang mga berry ay angkop para sa imbakan at transportasyon at hindi apektado ng mga wasps at iba pang mga insekto. Ang iba't-ibang ay lumalaban sa amag at makatiis ng frosts hanggang -20°C.
Velika
Ang iba't ibang mesa ay lumago sa gitnang Russia at sa timog na mga rehiyon. Ang mga bushes ay masigla, ang mga shoots ay mabilis na lumalaki. Ang mga bulaklak ay bisexual, na ginagarantiyahan ang isang matatag na ani. Ang bigat ng bungkos ay halos 600 g, ang hugis ay korteng kono. Ang bigat ng berry ay 13 g, ang hugis ay pahaba, na may isang matulis na tuktok, ang kulay ay pula-lila-itim. Ang balat ay siksik, ngunit ang lasa ay hindi napapansin. Ang laman ay malutong at siksik, ang lasa ay matamis, ang aroma ay katamtaman. Mahusay para sa transportasyon at maaaring maimbak sa refrigerator nang hanggang 1 buwan. Ang mga berry ay ginagamit sariwa at para sa pagproseso.
Amursky
Ang isang mid-season na teknikal na uri ng ubas ay hinog sa katapusan ng Agosto o unang bahagi ng Setyembre. Ang mga palumpong ay masigla at malakas, ang mga dahon ay malaki. Ang mga bungkos ay maluwag, cylindrical-conical ang hugis. Ang bigat ng bungkos ay mga 250 g. Ang mga berry ay bilog na hugis-itlog, na tumitimbang ng 6 g.Ang kulay ay itim-asul, ang balat ay siksik ngunit manipis. Ang lasa ay matamis at maasim na dessert.
Sanggunian. Upang palaganapin ang Amur, ginagamit ang mga buto, pinagputulan o mga sanga. Para sa pagtatanim, pumili ng isang maaraw na lugar sa timog na bahagi ng hardin. Ang isang mahusay na pagpipilian ay isang maburol na lugar, protektado mula sa hangin at draft. Ang mga suporta ay inilalagay sa tabi ng punla.
Ang Amur ay lumalaban sa hamog na nagyelo, makatiis sa temperatura hanggang -40°C. Pagkatapos ng paglipat, ito ay nag-ugat sa anumang lupa at mabilis na lumalaki. Dahil sa mataas na paglaki nito, ang iba't-ibang ay madalas na ginagamit para sa landscaping plots ng hardin.
huli na
Ang mga huling uri ng ubas ay nagsisimulang huminog sa kalagitnaan ng Setyembre at nagtatapos sa kalagitnaan ng Oktubre. Ang ani ay ginagamit para sa pagproseso o pagbebenta, dinadala at iniimbak sa isang basement o cellar.
Dachny
Ang table variety ay maaaring makatiis sa temperatura hanggang -25°C at lumalaban sa viral at fungal disease. Ang mga kumpol ay malaki at mabigat - ang bigat ng isa ay umabot sa 500 g, at ang hugis ay hugis-kono. Ang mga berry ay itim at lila, ang bawat isa ay tumitimbang ng mga 4 g. Ang lasa ay kawili-wili - matamis, na may lasa ng prun. Ang aroma ay mayaman, ang pulp ay may maselan na pagkakapare-pareho.
Ang mga baging ay mabilis na hinog, ang halaman ay hindi mapagpanggap sa pangangalaga. Ang pag-aani ay ani sa katapusan ng Setyembre; ang mga berry ay hindi nahuhulog pagkatapos ng pagkahinog. Ang mga prutas ay ginagamit para sa paggawa ng mga baked goods, marshmallow, cake, at inumin.
Disyembre
Ang iba't ibang uri ng ubas na lumalaban sa hamog na nagyelo na Dekabrsky ay maaaring makatiis ng mga temperatura hanggang sa -27°C; ito ay lumaki sa gitnang sona, sa mga rehiyon ng Ural at Far Eastern. Ang mga kumpol ay daluyan ng siksik at cylindrical na hugis, tumitimbang ng mga 300 g. Ang mga berry ay hugis-itlog, tumitimbang ng 4 g, madilim na kulay-ube, na may siksik na waxy coating. Ang pulp ay makatas at mataba, ang lasa ay magkatugma at matamis.
Ang Disyembre ay lumalaban sa mga sakit sa fungal, ang mga baging ay mabilis at maayos na hinog, ang mga prutas ay hindi nahuhulog o pumutok. Ang mga ubas ay angkop para sa imbakan, sariwang pagkonsumo at paggawa ng alak.
Mapayapa
Ripens sa ikalawang kalahati ng Setyembre, tagtuyot-lumalaban, hamog na nagyelo-lumalaban. Ang bigat ng bungkos ay halos 1 kg, ang ilang mga specimen ay umabot sa 2 kg. Ang density ay karaniwan, ang hugis ng mga berry ay hugis-itlog, ang timbang ay halos 10 g. Ang kulay ay itim, ang makapal na alisan ng balat ay natatakpan ng isang malakas na patong ng waxy. Ang lasa ay magkakasuwato, nakakapreskong, na may bahagyang asim. Frost resistance - pababa sa -21°C. Pagkatapos ng pag-aani, ang mga berry ay nagpapanatili ng kanilang lasa at kulay sa loob ng 25-30 araw.
Pansin! Pagkatapos ng pag-aani, sinisiyasat ng mga hardinero ang mga bungkos at itinatapon ang mga malata at sira na mga berry. Para sa pangmatagalang imbakan, ang mga hindi nalinis na bungkos ay inilalagay sa isang bag at inilalagay sa refrigerator sa temperatura na 0°C at isang halumigmig na 90-95%. Ang mga ubas ay inilalayo sa mga produktong may malakas na amoy.
Konklusyon
Bago magtanim ng mga ubas, mahalagang bigyang-pansin hindi lamang ang pangalan ng iba't, kundi pati na rin ang isang detalyadong paglalarawan ng mga berry, upang malaman kung aling mga katangian ang nangingibabaw. Ang mga madilim na varieties ay popular hindi lamang sa mga winemaker, kundi pati na rin sa mga amateur na residente ng tag-init. Ang mga hardinero ay nagtatanim ng mga ubas na Kuban, Dachny, Velika, at Zabava. Ang kanilang mga prutas ay nakikilala sa pamamagitan ng kaakit-akit na kulay at hugis, at matamis na sapal. Ang iba't ibang may brown na berry, Rkatsiteli, at ang pinakamaitim na ubas, Kodryanka, ay mukhang kawili-wili.
Nakakadiri ang description! Walang sistematiko. Isang set ng ilang di-halata, tinatawag na "kaalaman"! Walang kwenta o kailangan ang ganyang kalokohan!