Paano nakakaapekto ang cucumber juice sa katawan: mga benepisyo at pinsala, mga paraan ng paggamit

Ang mga pipino ay kinakain ng hilaw, ginagamit para sa pag-iimbak, ginagamit bilang isang sangkap sa iba't ibang mga pagkain, at naproseso sa juice. Hindi alam ng lahat ang tungkol sa mga benepisyo ng cucumber juice.

Ang regular na paggamit nito ay may multifaceted na kapaki-pakinabang na epekto sa katawan: pinapagana nito ang mga bituka, pinapabuti ang kondisyon ng balat, nag-aalis ng dumi at mga lason, nagtataguyod ng pagbaba ng timbang, at tinitiyak ang normal na paggana ng nervous system. Mula sa artikulo matututunan mo ang tungkol sa mga benepisyo at pinsala ng katas ng pipino, kung paano ihanda at iimbak ito, kung paano ito dadalhin para sa pagbaba ng timbang at para sa iba't ibang sakit.

Katas ng pipino

Mayroong maraming mga varieties at hybrids ng mga pipino mula sa kung saan maaari kang gumawa ng juice. Ang pinakakaraniwang ginagamit na mga varieties ay Obyknovenny, Vyaznikovsky, Nezhinsky. Upang matiyak ang kalidad at pagiging kapaki-pakinabang ng inuming gulay, mas mahusay na palaguin ang mga pipino sa iyong sarili nang walang paggamit ng mga nitrates.

Komposisyon at mga katangian

Ang katas ng pipino ay ganap na ginagaya ang kemikal na komposisyon ng gulay mismo; binubuo ito ng 95% na tubig. Ang natitirang 5% ay kinakatawan ng mga sangkap tulad ng:

• mga organikong acid;
• hibla ng pagkain;
• bitamina A;
• B bitamina: B1, B2, B5, B6, B9, B12;
• bitamina C (ascorbic acid);
• bitamina PP;
• bitamina H;
• bitamina D;
• bitamina K;
• beta karotina;
• macroelements: calcium, potassium, silicon, sodium, magnesium, sulfur, chlorine, phosphorus;
• mga elemento ng bakas: iodine, boron, iron, zinc, fluorine, chromium, cobalt, copper, manganese, nickel, selenium, molibdenum.

Naglalaman sa maliit na dami natutunaw na carbohydrates (starch, sucrose, fructose, glucose), non-essential amino acids (aspartic, glutamic, glycine), saturated fatty acids, omega-3 at omega-6 fatty acids.

Para sa sanggunian. Ang halaga ng enerhiya ng isang pipino ay 14 kcal bawat 100 g Ang halaga ng taba sa bawat 100 g ay 0.1 g, protina - 0.8 g, carbohydrates - 2.5 g.

Salamat sa kakaiba, magkakaibang komposisyon ng kemikal, ang pipino ay may iba't ibang mga kapaki-pakinabang na epekto sa katawan:

• bitamina B1 - kinakailangan para sa pag-stabilize ng mga proseso ng paglago at pag-unlad, wastong paggana ng puso, pagpapanatili ng kalusugan ng nervous system at gastrointestinal tract;
• bitamina B12 - mahalaga para sa kalusugan ng mga buto at ngipin, tumatagal ng isang aktibong bahagi sa metabolismo, pinahuhusay ang immune defense;
• bitamina B2 - nakikilahok sa proseso ng hematopoiesis, sumusuporta sa metabolismo ng enerhiya, pinoprotektahan ang balat mula sa mga mikrobyo, at may pagpapatahimik na epekto sa nervous system;
• bitamina PP - nagpapabuti ng estado ng metabolismo ng tisyu at microcirculation, kinokontrol ang mga reaksyon ng oksihenasyon-pagbawas, normalizes ang pagkamatagusin ng mga pader ng vascular, nagtataguyod ng pagbaba ng timbang;
• ascorbic acid - ay may pangkalahatang pagpapalakas na epekto sa mga dingding ng mga daluyan ng dugo, tinitiyak ang normal na paggana ng connective at bone tissue, lumalaban sa mga impeksyon, at nag-aalis ng mga nakakalason na sangkap;
• silikon - binabawasan ang panganib ng mga sakit sa cardiovascular, nagpapabuti sa kondisyon ng balat at mga kuko, nagtataguyod ng pagsipsip ng calcium, tinitiyak ang lakas at pagkalastiko ng mga daluyan ng dugo;
• magnesiyo - tumutulong na mapanatili ang density ng buto, nagpapabuti ng tono ng vascular, nakikibahagi sa pag-urong ng kalamnan, nagpapatatag ng ritmo ng puso at presyon ng dugo;
• potasa - responsable para sa pagpapanatili ng balanse ng tubig at electrolyte, binabawasan ang panganib ng mga sakit sa puso at vascular, nakikibahagi sa synthesis ng protina, neuromuscular transmission ng excitation;
• hibla ng gulay - nililinis ang digestive tract, bato, dugo, atay, nagpapababa ng mga antas ng kolesterol, dahil sa kung saan ang isang tao ay nawalan ng timbang.

Mga benepisyo at pinsala

Ang mga pipino ay may mga katangian ng diuretiko, nag-aalis ng mga nakakalason na sangkap, basura, at labis na likido mula sa katawan. Ang inuming gulay ay isang mainam na pagpipilian para sa mga gustong pumayat, mabawasan ang pamamaga, at bigyan ng magandang hugis ang kanilang katawan. Ang hibla na nasa pipino ay nakakatulong upang mabilis na mababad ang katawan.

Ang katas ng pipino ay nakakatugon sa mga pangangailangan ng katawan para sa mga sustansyang kailangan para sa normal na paggana. Nakakatulong din itong bawasan ang pananakit, bawasan ang lagnat, at patatagin ang presyon ng dugo.

Ang kaltsyum ay nakikibahagi sa paghahatid ng mga nerve impulses, pag-urong ng makinis at skeletal na kalamnan, at pamumuo ng dugo. Upang mapunan ang pang-araw-araw na pangangailangan ng kaltsyum, sapat na uminom ng 200-250 ML ng cucumber juice bawat araw.

Ang Retinol, na responsable para sa pagbuo ng mga bagong selula, ay pinipigilan ang pag-unlad ng mga selula ng kanser, pinapa-normalize ang metabolismo, pinapabagal ang proseso ng pagtanda, at nakikilahok sa paggawa ng mga steroid hormone. Bilang karagdagan, pinoprotektahan nito laban sa trangkaso, mga impeksyon sa genitourinary, at neutralisahin ang mga libreng radikal. Ang pipino ay gumaganap bilang isang sorbent, kaya ito ay mabuti para sa iba't ibang mga pagkalason.

Ang katas ng pipino ay malawakang ginagamit sa cosmetology.Nililinis nito ang balat, nagpapalusog at nagmoisturize, nagpapaputi, at pinapagana ang paglago ng buhok.

Ang inuming gulay ay maaari ring magdulot ng pinsala sa katawan. Pinapataas nito ang kaasiman ng tiyan, kaya ang paggamit nito para sa gastritis, gastric at duodenal ulcers ay maaaring maging sanhi ng paglala ng sakit at lumala ang pangkalahatang kalusugan. Ang isang reaksiyong alerdyi ay nagpapakita ng sarili sa anyo ng isang pantal, pamumula at pagbabalat ng balat, at pangangati.

Katas ng pipino para sa iba't ibang sakit

Ang katas ng pipino ay isang unibersal na lunas na ginagamit upang gamutin at maiwasan ang isang malawak na hanay ng mga sakit:

• trangkaso, sipon, pulmonya, iba pang mga nakakahawang sakit - kasama ng pulot, binabawasan ang dalas at intensity ng ubo, pinapanipis ang plema, pinapadali ang pag-aalis nito, at may antimicrobial effect;
• hyperthyroidism, hypothyroidism, iba pang mga thyroid pathologies - kinokontrol ang synthesis ng mga hormone, pinapanatili ang aktibidad ng hormonal sa isang antas ng physiological;
• mga karamdaman sa pag-iisip, pagkapagod sa psycho-emosyonal, stress - pinapakalma ang sistema ng nerbiyos, pinapabuti ang pagtulog sa gabi, pinapawi ang depresyon, pinatataas ang pagganap at pagtitiis;
• cardiovascular pathologies - nagpapabuti sa kondisyon ng mga vascular wall, pinatataas ang kanilang pagkalastiko, nakakatulong na maiwasan ang atherosclerosis at coronary heart disease;
• mabagal na metabolismo, labis na katabaan - pinapagana ang metabolismo, nagpapabuti ng panunaw, nagbibigay ng mabilis na saturation dahil sa hibla, nag-aalis ng basura, mga lason, labis na likido mula sa katawan, binabawasan ang mga antas ng kolesterol;
• rayuma, gout - binabawasan ang nilalaman ng uric acid, ay may isang anti-inflammatory effect sa isang mas mababang lawak;
• osteoporosis, mga bali ng buto - pinatataas ang density ng buto, pinabilis ang proseso ng pagbuo ng bagong tissue, pinupunan ang mga pangangailangan ng katawan para sa calcium;
• hypertension, hypotension - nagpapatatag ng presyon ng dugo, binabawasan ang rate ng puso;
• mga sakit ng gastrointestinal tract - normalizes ang acid-base balanse, neutralizes hydrochloric acid sa tiyan, ay may enveloping at adsorbing epekto, inaalis heartburn;
• pagtitibi - pinapanumbalik ang natural na pagkakapare-pareho ng dumi, pinapadali ang pagdumi;
• mga sugat, hiwa, thermal, kemikal na pinsala sa mga tisyu — pinabilis ang pagbabagong-buhay ng balat, pinipigilan ang pagtagos ng mga impeksyon sa bukas na ibabaw ng sugat, binabawasan ang kalubhaan ng sakit;
• dermatitis, acne, post-acne - nagpapanumbalik ng mga proteksiyon na function ng weakened immunity, nagpapabuti sa kondisyon ng balat, pinipigilan ang aktibidad ng proseso ng nagpapasiklab, ginagawang mas nababanat at malusog ang balat.

Para sa pagbaba ng timbang

Ang katas ng pipino ay inirerekomenda para sa mga taong sobra sa timbang. Mayroong ilang mga paraan upang gumamit ng inuming gulay para sa pagbaba ng timbang: diyeta at araw ng pag-aayuno.

Ang isang araw ng pag-aayuno ay nagpapahintulot sa iyo na mapupuksa ang 400-600 g bawat araw. Upang gawin ito, kailangan mong kumain ng 1-1.5 kg ng prutas sa araw at uminom ng hindi bababa sa 1 litro ng tubig. Ang kalahati ng pamantayan ng mga pipino ay maaaring kainin ng sariwa, hindi nababalatan, ang pangalawang bahagi ay maaaring iproseso sa juice. Upang mapabuti ang lasa, magdagdag ng perehil, kintsay, at lemon sa inumin.

Ang diyeta mismo ay idinisenyo para sa 7-10 araw, kung saan maaari kang mawalan ng 7 kg. Isang araw kailangan mong kumain ng 1-2 kg ng mga pipino na hilaw at sa anyo ng juice, smoothies, uminom ng average na 2-2.5 litro. tubig.Nakaayos ang menu sa paraang maiwasan ang mga abala, kaya makakain ka ng mga gulay, cereal, mataba na karne, at uminom ng iba't ibang juice ng gulay.

Payo. Upang maiwasang bumalik ang timbang, mahalagang suriin ang iyong diyeta, ayusin nang maayos ang iyong mga pagkain, limitahan o ganap na alisin ang mataba, pritong pagkain, pampalasa, at mga produktong harina. At higit sa lahat, uminom ng hindi bababa sa 200-250 ml ng cucumber juice araw-araw.

May isa pang mono-diet batay sa katas ng pipino. Sa loob ng dalawang araw, pinapayagan kang uminom ng walang limitasyong dami ng inuming gulay, hindi kasama ang iba pang pagkain at tubig. Dahil sa pagkakaroon ng iba't ibang micro- at macroelements, bitamina, at mineral, ang katawan ay hindi nakakaranas ng matinding kakulangan sa nutrients.

Ang katas ng pipino ay pinapayagan kahit sa panahon ng kumpletong pag-aayuno upang mapanatili ang balanse ng tubig at electrolyte.

Sa cosmetology

Ang katas ng pipino ay ginagamit upang pangalagaan ang balat ng mukha, leeg, kamay, at upang gamutin ang acne, dermatitis, at pamamaga ng balat. Ito ay idinagdag sa komposisyon mga cream, ointment, mask, scrub, panlinis, mousses, lotion, o punasan lang ang iyong mukha gamit ito. Ang juice ay nagpapalusog at nagmo-moisturize sa balat, pinoprotektahan laban sa pagtanda, nagbibigay ng pagkalastiko at malusog na hitsura, at nagpapapantay sa kulay ng balat.

Dahil sa antimicrobial at anti-inflammatory effect tumutulong sa paglutas ng problema ng acne, pinipigilan ang mga bagong breakout, pinabilis ang proseso ng pagpapagaling ng pustules at mga peklat.

Paano pisilin ang juice mula sa isang pipino

Mayroong ilang mga paraan upang maghanda ng cucumber juice. Ang pinakamadaling paraan ay ang paggamit ng juicer. Hugasan nang mabuti ang mga pipino, gupitin ang mga gilid, huwag alisin ang alisan ng balat, dahil naglalaman ito ng maraming kapaki-pakinabang na sangkap. Gupitin ang mga prutas sa pantay na piraso, ilipat sa isang lalagyan, at iproseso para sa juice.

Kung wala kang juicer sa bahay, maaari mong lagyan ng rehas ang unpeeled na gulay, gilingin ito sa pamamagitan ng gilingan ng karne, o katas sa isang blender. Ilipat ang pulp sa gauze, nakatiklop sa ilang mga layer, pisilin ang juice.

Payo. Upang maghanda ng juice, mas mahusay na pumili ng mga berdeng pipino na walang yellowness, matatag sa pagpindot, na may buo na alisan ng balat at mas mabuti sa katamtamang laki (ang mga prutas ay naglalaman ng mas kaunting mga buto).

Paano ito kunin ng tama

Inirerekomenda na uminom ng sariwang kinatas na katas ng pipino sa loob ng 30 minuto ng paghahanda. Kasunod nito, ang pagiging kapaki-pakinabang nito at ang dami ng macro- at microelements at bitamina ay bumababa.

Upang mapabuti ang lasa at mapahusay ang nakapagpapagaling na epekto, ang inumin ay pinagsama kasama ang iba pang mga juice ng gulay, magdagdag ng pulot, kefir, perehil, kintsay, bawang, limon.

Para sa pangkalahatang kalusugan ng katawan, tinitiyak ang normal na paggana ng mga panloob na organo at sistema, pinapayuhan ng mga nutrisyonista ang pag-inom ng cucumber juice sa walang laman na tiyan sa halagang 200-250 ml. Upang gamutin ang ubo, ang isang inuming gulay na may pagdaragdag ng pulot ay natupok sa maliliit na bahagi sa buong araw.

Upang simulan ang iyong metabolismo at gawing normal ang iyong timbang, kailangan mong uminom ng isang baso ng juice tuwing umaga o palitan ito ng almusal o meryenda. Upang mapabuti ang kutis, kondisyon ng balat, at gamutin ang mga sakit sa balat, uminom ng juice nang regular.

Para sa sanggunian. Ang tomato juice ay napupunta nang maayos sa cucumber juice, ngunit sa parehong oras ay binabawasan ang diuretic na epekto nito.

Mga tuntunin at kundisyon ng imbakan

Ang sariwang kinatas na katas ng pipino ay maaaring maimbak nang hindi hihigit sa 24 na oras sa refrigerator. Mas mainam na inumin ito kaagad pagkatapos ng paghahanda. Ang juice ay maaaring i-freeze o de-latang, kung saan ang shelf life ay tataas sa 12 buwan.

Paghahanda para sa taglamig

Mga sangkap:

• mga pipino - 15 kg;
• asin - 180-200 g;
• kumin - 50 g;
• Mga buto ng dill;
• itim na paminta - 2 g;
• mga gisantes ng allspice - 5-6 na mga PC.;
• dahon ng bay;
• ½ pula mainit na paminta;
• caraway.

Recipe:

1. Hugasan ang unpeeled na mga pipino, alisin ang mga dulo sa magkabilang panig, at gupitin sa mga cube.
2. Maghanda ng brine sa rate na 1 tbsp bawat 1 litro ng tubig. l. asin. Ibabad ang mga pipino.
3. Alisan ng tubig ang brine, banlawan muli ang mga pipino, at iproseso ang mga ito sa juice. Magdagdag ng asin sa inumin at haluing mabuti hanggang sa ganap na matunaw ang mga kristal.
4. Maghanda ng mga garapon: banlawan ng soda, isteriliser sa anumang maginhawang paraan.
5. I-chop ang peeled malunggay at paminta, ilagay ang lahat ng pampalasa sa mga garapon, ibuhos ang juice. Iwanan ang mga garapon na mainit sa loob ng 3 araw.
6. Kapag nag-ferment na ang inumin, itago ito gamit ang pre-sterilized lids. Mag-imbak sa isang malamig na lugar.

Contraindications

Ang ganap na contraindications para sa pag-inom ng cucumber juice ay indibidwal na hindi pagpaparaan sa isa o higit pang mga bahagi ng komposisyon, kabag na may mataas na kaasiman, gastric ulcer sa panahon ng exacerbation.

Dahil sa diuretikong epekto, ang inuming gulay ay iniinom nang may pag-iingat sa pagkakaroon ng mga bato sa gallbladder, pantog, atay, bronchi, baga, at iba pang mga organo.

Mga pagsusuri

Pinapayuhan ka naming basahin ang mga opinyon ng ibang tao bago inumin ang inumin. na nakaranas na ng epekto nito sa kanilang sarili.

Natalia, 25 taong gulang: "Ang katas ng cucumber ay isang kaloob ng diyos para sa mga batang babae na may mamantika na balat. Sinubukan ko ang maraming mamahaling mga pampaganda - sa kasamaang palad, hindi nila nalutas ang aking problema. Sa payo ng aking lola, sinimulan kong punasan ang aking mukha ng juice mula sa kalahating pipino tuwing umaga. Ay, himala! Ang pampaganda ay tumatagal sa buong araw, hindi tumatakbo, at ang balat ay hindi nagiging makintab. Bilang karagdagan, ang balat ay mukhang malusog, mas nababanat, at ang bilang ng mga pantal ay nabawasan.Inirerekomenda ko ang cucumber juice sa sinumang naghahanap ng mabuti at murang produkto para pangalagaan ang mamantika na balat.”

Veronica, 43 taong gulang: "Mayroon akong atherosclerosis sa ischemic stage. Gaya ng inirerekomenda ng aking doktor, umiinom ako ng isang baso ng sariwang piniga na katas ng pipino tuwing umaga nang walang laman ang tiyan. Sa taglamig gumagamit ako ng de-latang inumin. Sa loob ng dalawang taon na ito ay walang isang pag-atake, ang dynamics ay positibo, ang sakit ay hindi umuunlad. Ang pagiging epektibo ng katas ng pipino ay mahirap na masuri, dahil ang batayan ng therapy ay mga gamot. Ang halatang kalamangan ay ang kawalan ng mga side effect, mababang halaga ng inumin, at accessibility."

Milana, 36 taong gulang: "Sinundan ko ang isang diyeta sa loob ng isang linggo: Uminom ako ng 1 litro ng katas ng pipino, 1.5 litro ng tubig sa isang araw, at kumain ng mga 1 kg ng hindi nababalat na mga pipino. Ang resulta ko ay minus 4 kg mula sa idineklarang 7 kg. Ang diyeta ay medyo mahigpit, mahirap tiisin, ang tiyan ay tila puno, ngunit ang pakiramdam ng gutom ay hindi nawawala. Marahil ang resulta ay nakasalalay sa metabolismo at ang estado ng sistema ng pagtunaw, ngunit sa susunod ay pipili ako ng ibang diyeta."

Konklusyon

Ang katas ng pipino ay isang mahalagang produktong pagkain na may iba't ibang kapaki-pakinabang na epekto sa katawan. Ang inumin ay mayaman sa mga organikong sangkap na nag-normalize ng metabolismo, nagpapabuti ng motility ng bituka at panunaw, at nagtataguyod ng pagsipsip ng iba pang mga pagkain. Ang regular na pagkonsumo ng juice ay nakakatulong na gawing normal ang timbang, pinapalakas ang puso, pinoprotektahan laban sa atherosclerosis, ischemia, at pinapakalma ang nervous system.

Mahalagang maunawaan na hindi ito isang panlunas sa lahat para sa lahat ng sakit. Ang pagpapayo ng paggamit ng cucumber juice para sa mga layuning panggamot ay dapat na talakayin sa iyong doktor upang masuri ang advisability ng paggamit at ibukod ang mga posibleng contraindications.