Pagsusuri ng iba't ibang gulay ng purple basil na "Ararat"

Ang mga lilang basil varieties ay may malakas na aroma at mayamang lasa. Ang Ararat ay namumukod-tangi sa kanila. Ito ay ginustong ng maraming mga hardinero. Isaalang-alang natin ang mga katangian ng gulay na Ararat basil, ang mga pakinabang nito, mga pagkakaiba sa iba pang mga varieties at ang teknolohiya ng paglaki mula sa mga buto.

Mga tampok ng iba't

Ang Ararat ay nilikha sa gitnang Russia sa Agrofirm Poisk LLC, rehiyon ng Moscow, at isinama sa Rehistro ng Estado noong 2004. Inirerekomenda na palaguin ito sa lahat ng rehiyon ng bansa.

Ang purple Ararat basil ay may mayaman, maasim na lasa at masaganang, kumplikadong aroma.

Ito ay naging laganap dahil sa mga pakinabang nito:

• madaling lumaki;
• madaling alagaan;
• unibersal na ginagamit;
• ay may matalim, mayaman na lasa dahil sa mataas na nilalaman ng mga mahahalagang langis, ang sarili nitong natatanging aroma na may mga tala ng cloves, allspice at anise;
• ginagamit sa disenyo ng landscape dahil sa mataas na pandekorasyon na katangian ng bush;
• mabuti para sa pagpapatayo (ang masaganang aroma ay napanatili);
• ay may mataas na produktibidad.

Sa larawan - Basil Ararat.

Mga katangian at paglalarawan

Ang Basil Ararat ay bumubuo ng isang erect, semi-spreading bush hanggang sa 60 cm ang taas.Ang mga dahon ay ovoid na may mga ngipin sa mga gilid, berde-violet, katamtaman ang laki, ang mga bulaklak ay may kulay na lilac.

Ang halaman ay namumulaklak 71 araw pagkatapos ng pagtubo. Sa simula ng pamumulaklak, handa na ang basil para sa pagputol. By this time nag-iipon na siya sapat na dami ng nutrients at mahahalagang langis. Ang iba't-ibang ay itinuturing na kalagitnaan ng panahon.

Ang ani mula sa 1 m² ay 2-2.2 kg ng mga gulay.

Komposisyong kemikal

Ang halaman ay mayaman sa mga bitamina, mineral at kumplikadong mga organikong compound.

Ang 100 g ng mga dahon ay naglalaman ng:

• bitamina A - 264 mcg;
• C – 18 mg;
• B – 0.542 mg
• K – 414.8 µg;
• PP – 0.902 mg;
• E – 0.8 mg;
• karotina - 3.142 mg;
• mono- at polysaccharides - 0.3 g;
• puspos na mataba acids - 0.04 g;
• choline - 11.4 mg;
• bakal - 3.17 mg;
• tanso - 0.04 mg;
• sink - 0.81 mg;
• mangganeso - 1.148 mg;
• magnesiyo - 64 mg;
• kaltsyum - 177 mg;
• potasa - 295 mg;
• siliniyum - 0.3 mcg;
• sosa - 4 mg;
• posporus - 56 mg;
• mga hibla ng gulay - 1.65 g.

Ang Basil ay naglalaman ng mahahalagang langis:

• alkampor;
• saponin;
• ocimene;
• methylchavicol.

Ang kumbinasyon ng mga langis na ito ay tumutukoy sa aroma ng halaman.

Ang calorie na nilalaman ng Ararat basil ay 25 kcal bawat 100 g ng produkto.

Paglaban ng halaman

Sa kabila ng likas na mapagmahal sa init, ang Ararat basil ay mas lumalaban sa hindi kanais-nais na mga kondisyon kumpara sa iba pang mga varieties.

Gustung-gusto ni Basil ang araw na sumikat dito sa buong araw at hindi pinahihintulutan ang stagnant na tubig. Ang lupa sa ilalim ng mga palumpong ay dapat palaging bahagyang basa-basa.

Ito ay isang halamang mahilig sa init. Ang pinakamainam na temperatura para sa paglaki at pag-unlad ay +18…+27°C. Sa mas mababang mga rate, ang basil ay tumitigil sa paglaki. Ang kultura ay hindi pinahihintulutan ang hamog na nagyelo at namatay kaagad.

Ang basil ng iba't ibang Ararat ay lumalaban sa sakit, ngunit sa ilalim ng hindi kanais-nais na mga kondisyon ng panahon maaari itong madaling kapitan ng mga impeksyon sa fungal: grey rot, blackleg at fusarium.

Saklaw ng aplikasyon ng iba't ibang Ararat

Ang mga lilang dahon ng halaman ay naglalaman ng mas mataas na halaga ng mahahalagang langis kumpara sa mga berdeng dahon. Salamat dito, mayroon itong masaganang lasa at aroma ng allspice, cloves at anise.

Ginagamit ang iba't ibang Ararat:

• kapag naghahanda ng mga pinggan mula sa karne, isda, munggo, kamatis;
• kapag nagla-lata ng mga gulay;
• kapag nagluluto ng jam, sopas, sarsa;
• bilang isang additive sa tsaa, compote.

Ang mga gulay ng basil ay tuyo, nagyelo, at inasnan para magamit sa hinaharap sa taglamig.

Salamat sa masaganang komposisyon ng kemikal, ang basil ay matagal nang ginagamit hindi lamang para sa culinary kundi pati na rin sa mga layuning panggamot. Ito ay ginagamit:

• sa aromatherapy bilang isang aphrodisiac (pinapatahimik ang sistema ng nerbiyos, pinapawi ang pananakit ng ulo);
• sa paggamot ng mga sugat;
• sa cosmetology (nagpapabuti ng kondisyon ng balat at mga kuko).

Ang lilang basil ay nagpoprotekta laban sa mga epekto ng radiation. Ang langis na inihanda mula sa Ararat ay isang mahusay na relaxant kung idaragdag mo ito sa paliguan.

Pansin! Bago gamitin ang basil para sa mga layuning panggamot, kumunsulta sa iyong doktor.

Lumalagong teknolohiya

Ang Basil ay lumago sa isang greenhouse, sa isang windowsill, o sa bukas na lupa.

Mahalagang tandaan! Hindi ka maaaring magtanim ng basil sa isang lugar nang higit sa 3 taon, kung hindi man ay may panganib na mahawa ng Fusarium ang lahat ng kalapit na halaman.

Ang mga kamatis, matamis na paminta, patatas, at munggo ay itinuturing na mabuting kapitbahay para sa basil.

Pinakamainam na kondisyon

Ang Basil ay nakatanim sa isang maaraw na lugar, protektado mula sa mga draft. Upang ang mga dahon ng Ararat ay maging isang maliwanag na lilang kulay, ang halaman ay nangangailangan ng maraming araw.

Ang temperatura ng hangin para sa normal na paglaki ay higit sa +18°C.

Gustung-gusto ni Basil ang basa-basa, mayaman sa humus na mga lupa na walang walang tubig na tubig.

Mga tuntunin at tuntunin ng paghahasik

Ang mga kahon na may mga punla ay dapat na nasa isang mainit, maaraw na lugar. Ang mga buto para sa mga punla ay inihasik 2 buwan bago ilipat sa bukas na lupa. Maglagay ng 3-4 na buto sa bawat butas.

Mga punla sa edad na 25 araw sila ay inilipat sa bukas na lupa. Ginagawa ito pagkatapos ng pagtatapos ng frosts ng tagsibol, sa gabi, sa mahinahon na panahon. Ang lupa sa harap landing ginagamot sa isang solusyon ng potassium permanganate upang maprotektahan laban sa mga impeksyon sa fungal.

Maghanda ng mga butas na 10 cm ang lalim sa layo na 20 cm mula sa isa't isa, tubig na masaganang may maligamgam na tubig, ilagay ang mga punla doon kasama ang isang bukol ng lupa, iwiwisik ng lupa, bahagyang tamping, at tubig muli. 2 linggo pagkatapos ng pagtatanim, idinagdag ang mga kumplikadong nitrogen fertilizers.

Sanggunian. Ang pagpapataba ay isa sa mga mahalagang kondisyon para sa pagkakaroon ng masaganang ani.

Karagdagang pangangalaga

Ang pag-aalaga sa basil ay dapat na regular upang matiyak ang pinakamainam na kondisyon para sa paglaki at pag-unlad. Ang napapanahong pagpapakain, pagtutubig, pag-loosening ay ang susi sa isang mahusay na ani ng mga maanghang na damo.

Ang Purple Ararat ay nangangailangan ng regular na pagtutubig. Upang maiwasan ang stagnant na tubig, ang lupa ay dapat na maayos na pinatuyo. Ang labis na pagtutubig ay puno ng mga impeksyon sa fungal, at ang kakulangan ng kahalumigmigan ay nagpapaliit sa mga dahon at nakakaapekto sa lasa.

Diligin ang halaman sa ugat sa umaga na may mainit, naayos na tubig. Ang lupa ay dapat palaging bahagyang basa-basa.

Paluwagin ang lupa sa ilalim ng mga palumpong ng basil at alisin ang mga damo minsan sa isang linggo pagkatapos ng pagtutubig.

Ang unang pagpapakain ay kailangan 2 linggo pagkatapos ng pagtatanim. Pagkatapos ito ay ginagawa isang beses sa isang buwan hanggang sa magsimula ang pamumulaklak. Gumamit ng nitrogen fertilizers.

Upang gawing madilaw ang bush, na may maraming mga side shoots, ang basil ay pinched. Ang unang pagkakataon ay nasa yugto ng 6-8 na dahon.

Sa ilalim ng hindi kanais-nais na mga kondisyon, ang Basil Ararat ay apektado ng:

1. Gray rot. Nabubuo ito sa mataas na kahalumigmigan ng hangin, kaya ang mga halaman sa mga greenhouse at greenhouse ay mas madalas na nahawahan. Lumilitaw ang mga grey spot at amag sa mga dahon. Namatay ang halaman.
2. Blackleg. Inaatake ng fungus ang root collar at stem. Ang labis na pagtutubig at acidic na lupa ay humahantong sa sakit.
3. Fusarium. Ang fungus ay nakakahawa sa buong halaman, na natutuyo, simula sa itaas. Ang impeksyon ay nasa lupa, kaya ang basil ay hindi dapat itanim sa isang lugar.

Ang mga fungicide ay ginagamit upang gamutin ang fungi.

Pansin! Ang paggamot sa mga fungicide at herbicide ay isinasagawa nang hindi lalampas sa 20 araw bago ang pag-aani.

Kabilang sa mga peste, posible ang pag-atake ng aphids at garden mites. Sa kasong ito, gumamit ng mga katutubong remedyo (isang solusyon ng mga balat ng sibuyas na may sabon sa paglalaba) o mga gamot mula sa tindahan.

Mga katangian ng lumalagong mga buto/punla

Ang pagkakaiba ay nasa paraan ng paglaki mula sa mga buto o mga punla, sa isang greenhouse o bukas na lupa, ay ang berdeng ani ay nakuha sa iba't ibang oras.

Sa bukas na lupa

Sa gitnang Russia, dahil sa hindi mahuhulaan at kawalang-tatag ng mga kondisyon ng temperatura, mas mahusay na palaguin ang purple Ararat basil sa bukas na lupa gamit ang mga punla, kung gayon ang pag-aani ay magiging mas maaga.

Ang mga buto ay nahasik sa lupa pagkatapos ng pagtatapos ng mga frost ng tagsibol, kapag ang lupa ay nagpainit - sa unang bahagi ng Hunyo. Dahil dito, ang ani ay mahinog sa ibang pagkakataon.

Sa katimugang mga rehiyon, ang basil ay inihasik sa lupa at ang mga buto ay inihasik sa mga kama sa panahon ng tag-araw. Ito ay kung paano lumalaki ang isa pang henerasyon ng mga halaman.

Sa greenhouse

Ang Basil ay lumaki sa isang greenhouse sa buong taon sa temperatura na +20...+25°C. Ang isang mahalagang kondisyon ay paggamot ng antifungal ng lupa na may solusyon ng potassium permanganate o fungicides.

Ang mga buto ay inihanda sa pamamagitan ng pre-heating ang mga ito sa isang bag sa isang radiator para sa isang linggo, pagkatapos ay ibabad ang mga ito sa isang solusyon ng potassium permanganate sa loob ng 2 oras.

Ang mga buto ay inihasik sa mga kaldero na may inihanda na lupa sa lalim na 0.5-1 cm; dapat mayroong isang layer ng paagusan sa ilalim ng palayok. Upang ang mga buto ay tumubo nang mas mahusay, sila ay natatakpan ng pelikula, na lumilikha ng isang microclimate. Sa yugto ng 2 totoong dahon, ang mga punla ay itinanim, iniwan sa mga kaldero o nakatanim sa greenhouse soil.

Sa bahay

Ang isang layer ng paagusan at mayaman sa organikong lupa ay ibinubuhos sa palayok at dinidiligan ng mabuti. Ilagay ang mga buto sa lalim na 0.5-1 cm at takpan ng pelikula. Sumisid sila kapag lumitaw ang 2 totoong dahon.

Kung ang palayok ay malaki, maraming mga punla ang inilalagay dito. Ilagay sa isang maaraw na lugar na walang mga draft, regular na tubig. Kung ang hangin sa bahay ay tuyo, maglagay ng isang mangkok ng tubig sa tabi ng halaman. Ang halaman ay pinakain, niluluwag at kinurot.

Sa bahay maaari mong palaguin ang basil na hinukay mula sa hardin noong Agosto. Siya ay magpapasaya sa iyo sa buong taglamig.

Mga pagsusuri mula sa mga residente ng tag-init tungkol sa iba't ibang basil na lilang Ararat

Ang mga pagsusuri tungkol sa iba't ibang Ararat ay palaging positibo. Napansin ng mga residente ng tag-init ang kadalian ng paglilinang at mataas na ani.

Svetlana, Izhevsk: "Hindi ako pumunta ng isang taon nang walang Ararat basil. Inihasik ko ito sa isang greenhouse, pagkatapos ay inilipat ito sa bukas na lupa. Mahusay na pinahihintulutan ang paglipat. Palagi ko itong tuyo para sa taglamig. Ang karne kung wala ito ay hindi karne."

Tatiana, Moscow: "Kapag natuyo, ang aroma ay hindi nagbabago, tulad ng iba pang mga varieties. Ang pagsibol ay mahusay. Lumalaki nang maayos sa mga greenhouse at bukas na lupa."

Natalya, Pskov: “Lagi akong bumibili ng Ararat purple. Masarap ang pakiramdam sa hardin at sa windowsill. Nagdaragdag ako ng basil sa strawberry jam, sa tsaa, at nagluluto ako ng maraming pagkain kasama nito. Ito ay isang himala kung gaano kahusay!"

Konklusyon

Ang purple basil variety na Ararat ay nakikilala sa pamamagitan ng mataas na pagtubo ng binhi, produktibo, at paglaban sa sakit na may wastong pangangalaga. Salamat sa mataas na nilalaman ng mga bitamina, microelements at mahahalagang langis malawak itong ginagamit sa pagluluto at kosmetolohiya.

Kung binibigyan mo ang halaman ng pinakamainam na temperatura at mga kondisyon ng liwanag at hindi pinapayagan ang tubig na tumimik, maaari kang magtanim ng isang mabangong pampalasa hindi lamang sa hardin o greenhouse, kundi pati na rin sa windowsill.