Perennial na sibuyas na may kaaya-ayang amoy "Dzhusai"

Ang sibuyas na jusai, na tinatawag ding mabango o Chinese, ay nagmula sa silangang mga bansa. Ang kultura ay sikat sa buong mundo. Palaguin ito ng mga hardinero para sa mga gulay nito, na hindi lamang may mahusay na lasa at maliwanag, kaaya-ayang aroma, ngunit mayaman din sa mga bitamina at mineral.

Paglalarawan

Jusai ay nabibilang sa Branched Onion (mabangong) species. Ito ay malawakang ginagamit sa pagluluto: ito ay natupok na sariwa, idinagdag sa mga salad, adobo, de-latang, tuyo, frozen, ginagamit bilang pampalasa para sa karne at isda, at maging ang mga inflorescences ay ginagamit sa paggawa ng alak.

Gayundin, ang Jusai, dahil sa komposisyon ng kemikal at mga kapaki-pakinabang na katangian nito, ay ginagamit sa gamot.

Pinagmulan at pag-unlad

Ang modernong Tsina at Mongolia ay itinuturing na lugar ng kapanganakan ng sibuyas na ito, ngunit sa paglipas ng panahon ay kumalat ito sa buong mundo. Kasama sa Rehistro ng Estado ng Russia ang ilang mga uri ng mabangong sibuyas - Mabango, Vostochny, Aprior, Benefit, Piquant at Dzhusai mismo. Ang huli ay kasama sa rehistro noong 2003, ang nagmula ay ang Federal State Budgetary Educational Institution of Higher Education “Kuban State Agrarian University na pinangalanan. I. T. Trubilina.”

Komposisyon ng kemikal, mga elemento ng bakas at bitamina at mga kapaki-pakinabang na katangian

Ang calorie na nilalaman ng mga sibuyas ay 40-41 kcal bawat 100 g. Ang Jusai ay naglalaman ng:

• carbohydrates - 8.2-8.4 g;
• protina - 1.4-1.5 g;
• taba - 0.2 g;
• pandiyeta hibla - 0.8-0.9 g;
• beta-carotene - 1 mg;
• bitamina C - 4.8 mg;
• bitamina B5 - 0.1 mg;
• bitamina E - 0.02 mg;
• bitamina B3 - 0.28 mg;
• bitamina B6 - 0.13 mg;
• potasa - 120-123 mg;
• sodium – 27-29 mg;
• kaltsyum - 18-22 mg;
• magnesiyo - 8.5-9.5 mg;
• bakal - 0.26-0.28 mg;
• sink - 0.12-0.15 mg;
• mangganeso - 0.08 mg;
• siliniyum - 0.5 mg;
• tanso - 0.06 mg.

Ang halaman ay kapaki-pakinabang na isama sa iyong diyeta para sa mga taong dumaranas ng sakit sa puso, neurasthenia, at kabag. Ang sibuyas ay epektibong lumalaban sa mga sipon at mga sakit sa paghinga, may mga katangian ng apdo at diuretiko, at ang katas nito ay may kapaki-pakinabang na epekto sa pagbabagong-buhay ng balat at tumutulong na mapawi ang pamamaga mula sa kagat ng insekto.

Oras ng ripening at ani

Ito ay isang late-ripening na sibuyas - 45-48 araw ang lumipas sa pagitan ng paglago ng tagsibol ng mga dahon at ang unang pagputol.

Ang mabibiling ani ng Jusai ay 4-4.5 kg bawat 1 sq. m.

Sanggunian. Sa panahon, ang mga sibuyas ay maaaring i-cut 2-3 beses, ang huling pagputol ay isinasagawa dalawang buwan bago ang hamog na nagyelo.

Panlaban sa sakit

Sa kondisyon na ang mga agrotechnical na kinakailangan ay natutugunan, ang mga sibuyas ay lumalaban sa mga sakit, ngunit sa ilang mga kaso sila ay apektado ng powdery mildew at mga peste tulad ng onion moths, onion fly, at nematodes.

Mga katangian ng bombilya, paglalarawan ng hitsura, panlasa

Ang sibuyas na Jusai ay bumubuo ng makitid (1.5-2 cm ang lapad) na mga huwad na bombilya. Mayroon itong mahaba (25-30 cm) at makitid (5-7 mm) na mga patag na dahon ng maliwanag na berdeng kulay, na natatakpan ng isang manipis na layer ng waxy coating. Sa panahon ng pamumulaklak, lumilitaw ang maliliit na puting bulaklak na may maanghang na aroma sa mga halaman.

Ang mga bombilya ay walang kakaibang lasa; kadalasan ang nasa itaas na bahagi ng mga halaman - mga dahon at mga arrow - ay ginagamit para sa pagkain. Mayroon silang pinong texture, medyo maanghang na lasa at aroma ng bawang.

Para sa aling mga rehiyon ito pinakaangkop at ano ang mga kinakailangan sa klima?

Ang iba't-ibang ay hindi hinihingi sa mga kondisyon ng klimatiko, pinahihintulutan ang tagtuyot at magaan na hamog na nagyelo, at samakatuwid ay angkop para sa paglilinang sa lahat ng mga rehiyon.

Ang mga pangunahing pakinabang at disadvantages ng iba't

Ang pangunahing bentahe ng Jusai ay kinabibilangan ng:

• hindi mapagpanggap sa pangangalaga at lumalagong mga kondisyon;
• kaaya-ayang lasa;
• versatility ng paggamit;
• paglaban sa tagtuyot, hamog na nagyelo, sakit at pag-atake ng mga peste;
• mataas na ani.

Walang mga pagkukulang sa iba't.

Ano ang pagkakaiba sa iba pang uri

Ang isang paghahambing ng mga varieties ng mabangong sibuyas ay ipinakita sa talahanayan:

Mga tampok ng pagtatanim at paglaki

Upang ang paglilinang ng Jusai ay magdulot ng isang positibong resulta, sundin ang mga pangunahing prinsipyo ng paghahanda ng materyal na pagtatanim, ang tiyempo at pamamaraan ng pagtatanim nito.

Ang mga sibuyas ay maaaring lumaki sa pamamagitan ng paghahati ng mga rhizome o mula sa mga punla, pagkatapos ng paghahasik ng mga buto.

Paghahanda para sa landing

Ang mga buto para sa mga punla ay nangangailangan ng paunang paghahanda:

• magbabad sa loob ng 8 oras sa tubig na pinainit hanggang +40°C, patuloy na pinapanatili ang temperaturang ito;
• Pagkatapos ng tinukoy na oras, iwanan ang mga buto sa bahagyang mainit na tubig sa loob ng 48 oras.

Ang lupa ay hinukay sa taglagas at pinataba, pagdaragdag ng 10 litro ng humus, 20 g ng potassium fertilizers, 200 g ng abo, 30 g ng superphosphate bawat 1 metro kuwadrado. m. Sa simula ng tagsibol, muli silang naghukay at nagdagdag ng 5 g ng ammonium nitrate bawat metro kuwadrado. m.

Mga kinakailangan sa lupa

Ang Jusai ay lumalaki nang maayos sa anumang lupa maliban sa mabuhanging lupa. Sa kasong ito, ang sibuyas ay lumalaki nang walang lasa, at ang buhay ng istante nito ay makabuluhang nabawasan.

Ang magaan, mayabong na lupa na may mahina o neutral na kaasiman, mahusay na kahalumigmigan at air permeability ay perpekto. Ang pinakamagandang opsyon ay itim na lupa, ngunit ang mga peat bog at loams ay katanggap-tanggap din.

Mga petsa, pamamaraan at mga patakaran ng pagtatanim

Ang proseso ng lumalagong mga punla mula sa mga buto:

1. Ihanda ang pinaghalong lupa sa pamamagitan ng paghahalo ng pantay na bahagi ng lupa ng hardin, pit at buhangin.
2. Disimpektahin ito sa pamamagitan ng pagbuhos nito ng isang solusyon ng potassium permanganate o pag-init nito sa oven sa +180°C sa loob ng kalahating oras.
3. Ibuhos ang inihandang pinaghalong lupa sa napiling lalagyan.
4. Gumawa ng mga tudling sa lupa para sa paghahasik at ilagay ang mga buto sa kanila tuwing 3 cm.
5. Takpan ang mga buto ng lupa at bahagyang basa-basa ito.
6. Takpan ang lalagyan ng polyethylene upang lumikha ng isang greenhouse effect at ilagay ito sa isang maliwanag, malamig na lugar.

Ang mga punla ay lumago nang halos dalawang buwan, at kapag ang 3-4 na dahon ay nabuo sa mga sprout, sila ay inilipat sa bukas na lupa. Kadalasan ito ay ginagawa sa Marso-Abril, kapag ang temperatura ng hangin ay +2°C, ayon sa sumusunod na pamamaraan:

1. Gumawa ng mga furrow sa lugar sa layo na hindi bababa sa 30 cm mula sa bawat isa.
2. Diligan ang lupa nang sagana.
3. Gumawa ng mga butas sa pagtatanim sa mga tudling tuwing 20 cm.
4. Ilagay ang mga sprout sa mga butas, iwiwisik ang mga ito ng lupa nang hindi sinisiksik ito, at tubig na mapagbigay.

Kung pinag-uusapan natin ang paghati sa bush, pagkatapos ay ginagawa ito sa tagsibol o taglagas, pagpili ng pinaka-binuo, malakas at malusog na mga bombilya.

Ang operating algorithm ay ang mga sumusunod:

1. Maghukay ng sibuyas na rosette na hindi bababa sa 3 taong gulang.
2. Hatiin ito sa ilang bahagi upang ang bawat isa ay magkaroon ng ilang binuo at malalakas na bombilya.
3. Gumawa ng mga tudling na may lalim na 5-8 cm sa lupa at diligan ang lupa nang sagana.
4. Ilagay ang mga plot sa layo na humigit-kumulang 20-30 cm mula sa bawat isa.
5. Diligan ang mga itinanim na halaman nang sagana sa mainit, naayos na tubig.

Sa ilang mga lugar, ang mga buto ay itinanim kaagad sa bukas na lupa, pinapanatili ang isang distansya sa pagitan ng mga hilera na 20-30 cm, pinalalim ang materyal ng pagtatanim sa pamamagitan ng 1-1.5 cm at pagwiwisik ng lupa at humus sa itaas. Ginagawa ito sa unang bahagi ng kalagitnaan ng Marso.

Sanggunian. Ang pamamaraang walang binhi ay bihirang ginagamit dahil sa mahinang pagtubo.

Mga tampok ng paglilinang

Mas mainam na magtanim ng Jusai sa kanluran o silangang bahagi ng site - sa ganitong paraan ang mga halaman ay magkakaroon ng sapat na liwanag para sa mahusay na pag-unlad, ngunit ang direktang sikat ng araw ay hindi matutuyo ang lupa at masunog ang mga dahon.

Hindi inirerekumenda na magtanim ng mga sibuyas pagkatapos ng patatas at repolyo, ang pinakamahusay na mga nauna para sa kanila ay mga legume at mga pananim ng kalabasa.

Binabago ng mga nakaranasang hardinero ang lugar kung saan sila nagtatanim ng mga sibuyas tuwing limang taon.

Nuances ng pangangalaga

Ang Dzhusai ay hindi mapagpanggap, ngunit nangangailangan ng kaunting pangangalaga, na binubuo ng pagtutubig at pagpapabunga.

Mode ng pagtutubig

Sa unang taon ng pagtatanim, ang mga sibuyas ay bihirang natubigan, kung kinakailangan lamang - ito ay nagtataguyod ng mas mahusay na pag-rooting ng mga halaman.

Sa ikalawang taon, mas madalas silang nagdidilig - hindi bababa sa 10 beses bawat panahon, ang pagkonsumo ng tubig ay 30-50 litro bawat 1 metro kuwadrado. m. Kung may kakulangan ng kahalumigmigan, ang mga balahibo ay nagiging magaspang at nawawala ang kanilang juiciness.

Pagluluwag ng lupa at pagbubutas ng damo

Ang lupa sa pagitan ng mga hilera ay tinatanggalan ng damo linggu-linggo, inaalis ang mga damo na kumukuha ng mga sustansya mula sa lupa at nagpapanatili ng tubig sa ibabaw, na pumipigil sa pag-access nito sa mga ugat. Ang lahat ng ito ay negatibong nakakaapekto sa pag-unlad ng mga sibuyas at binabawasan ang kaligtasan sa sakit nito.

Kasabay ng pag-weeding, ang lupa ay lumuwag sa lalim na 5-8 cm.Ang pamamaraang ito ay nagpapayaman sa lupa na may oxygen at nutrients, nagpapabuti ng air exchange, at pinahuhusay ang paglago at pag-unlad ng mga proseso ng ugat.

Top dressing

Sa unang taon ng pagtatanim, ang mga sibuyas ay pinapakain ng dalawang beses:

• sa tagsibol, pagkatapos lumitaw ang mga sprouts, gumamit ng urea (1 tsp bawat 1 sq. M.) at i-spray ang mga halaman na may Epin Extra solution;
• makalipas ang dalawang linggo - paggamot sa Ferovit upang mapabuti ang photosynthesis.

Sa pangalawa at kasunod na mga taon sa tagsibol, ang Dzhusai ay pinataba ng isang solusyon ng dumi ng manok na natunaw sa isang ratio na 1:12, at pagkatapos ng bawat pagputol ng mga balahibo, ang mga kumplikadong mineral na pataba ay idinagdag sa lupa.

Pagkatapos ng kumpletong pag-aani, ang lupa ay pinataba ng pinaghalong potassium chloride, ammonium nitrate at superphosphate - nakakatulong ito na palakasin ang kaligtasan sa sakit ng mga sibuyas at inihahanda ito para sa taglamig.

Pagkontrol ng sakit at peste

Upang mabawasan ang panganib ng sakit at mga peste:

• gumamit ng mataas na kalidad na materyal ng pagtatanim;
• subaybayan ang pagtutubig, pag-iwas sa waterlogging ng lupa;
• isaalang-alang ang mga patakaran ng pag-ikot ng pananim;
• gamutin ang mga buto bago itanim.

Kung ang mga palatandaan ng powdery mildew ay lumitaw sa sibuyas, ito ay i-spray ng Profit Gold o iba pang fungicides; ang mga insecticides ay nakakatulong sa pag-alis ng mga peste.

Pag-aani at pag-iimbak

Ang ani ng mga balahibo ni Jusai ay nakolekta sa ikalawang taon nito lumalaki.

Paano at kailan mangolekta

Ang unang pagputol ay isinasagawa sa katapusan ng Hulyo, ang huling - sa ikalawang kalahati ng Agosto. Ang mga dahon na umabot sa 25-30 cm ang haba ay pinutol.

Sa kaso ng pag-aani ng mga pangunahing bulbous bushes mula sa mga kama, sila ay maingat na hinukay at inalis sa kanilang mga ugat. Kung ang lupa ay tuyo, kalugin lamang ang sibuyas; kung hindi, hugasan ito at tuyo sa bukas na hangin.

Mga tampok ng imbakan at pagpapanatili ng kalidad ng iba't

Ang mga pinutol na gulay ay naka-imbak sa refrigerator nang walang pagkawala ng lasa at mga kapaki-pakinabang na katangian sa loob ng 10-12 araw, nagyelo (sa temperatura ng -15...-18°C) - sa buong taon.

Ang mga hinukay na bombilya ay inilalagay sa mga inihandang lalagyan at inilagay sa isang tuyong silid na may magandang bentilasyon at isang temperatura ng hangin na 0...+2°C - sa ganitong paraan mapapanatili nila ang kanilang mga teknikal na katangian at angkop para sa pagtatanim ng tagsibol.

Anong mga paghihirap ang maaaring magkaroon kapag lumalaki

Mga posibleng problema kapag nililinang ang Jusai:

• ang hitsura ng mga spot o streak na kahawig ng kalawang sa mga dahon ay ang resulta ng pagtutubig ng matigas kaysa sa naayos na tubig;
• pag-unlad ng powdery mildew - sa kaso ng labis na pagtutubig o malakas na pag-ulan;
• nabubulok at nabubulok ng ani na ipinadala para sa imbakan - ang silid ay masyadong mainit, ang maximum na pinapayagang temperatura ay hindi mas mataas kaysa sa +2°C.

Payo mula sa mga nakaranasang hardinero

Inirerekomenda ng mga magsasaka:

1. Sa unang taon, huwag masyadong madalas na tubig ang mga sibuyas - para sa pagbuo ng root system, ang isang bahagyang tagtuyot ay mas mahusay kaysa sa waterlogging.
2. Ilagay ang mga plantings sa lilim ng mga puno - binibigyan nito ang mga sibuyas ng kinakailangang pagtatabing.
3. Kung ang mga buto ay hindi tumubo o ang mga punla ay humina, pagkatapos ay pagkatapos na itanim ang mga ito sa bukas na lupa, takpan ang mga kama na may polyethylene upang mapanatili ang kinakailangang kahalumigmigan at init.

Mga pagsusuri tungkol sa iba't ibang sibuyas na Jusai

Ang mga nagtatanim ng mga sibuyas na Jusai sa mahabang panahon ay nagsasalita lamang ng positibo tungkol sa kanila.

Vera, Barnaul: «Ilang taon na ang nakalilipas, sa isa sa mga forum, nabasa ko ang tungkol kay Jusai at nagpasyang itanim siya. Dapat kong tandaan na ito ay ganap na hindi mapagpanggap, maliban na ito ay lumalaki nang hindi maganda sa mabuhangin na lupa. Nagustuhan ko ang iba't-ibang dahil maaari itong anihin ng ilang beses sa isang panahon, kaya sa tag-araw ay laging may sariwang gulay sa mesa. Hindi ito nagtatagal kapag sariwa, kaya inilagay ko ito sa mga nakabahaging bag at ni-freeze ito. Ito ay gumagawa ng hindi kapani-paniwalang masarap na manti - ang buong pamilya ay kumakain sa kanila nang may kasiyahan."

Margarita, Bryansk: "Matagal ko nang kilala si Jusai - ang aming kapitbahay ay nagtatanim ng sibuyas na ito, at bawat taon ay tinatrato niya kami ng masarap at mabangong mga halamang gamot.Hindi ako isang napakaraming hardinero, kaya sa loob ng mahabang panahon ay hindi ako nangahas na itanim ito sa aking sarili, ngunit ilang taon na ang nakalilipas ay kumuha ako ng pagkakataon at sasabihin ko ang isang bagay - napakadaling palaguin ito, ako hindi man lang naisip na may mga ganitong hindi mapagpanggap na pananim. Gusto ko ang lahat tungkol sa mga sibuyas - ani, panlasa, hindi mapagpanggap. Sayang lang at hindi nagtatagal ang mga sariwang damo."

Basahin din:

Hakbang-hakbang na mga tagubilin: kung paano palaguin ang mga leeks mula sa mga punla.

Ang pinakamahusay na mga tip sa kung paano maghanda ng mga sibuyas para sa taglamig.

Bakit napakahusay ng sibuyas ng Yalta at kung paano makilala ito mula sa isang pekeng.

Konklusyon

Ang Jusai ay isang late-ripening na sibuyas na angkop para sa paglilinang sa lahat ng mga rehiyon. Ito ay hindi mapagpanggap sa lupa at liwanag, lumalaban sa tagtuyot, hamog na nagyelo, mga sakit at peste at may kakayahang gumawa ng masaganang ani ng masarap at malusog na mga gulay kahit na may kaunting pangangalaga.