Giant bawang sibuyas Anzur: paglalarawan at mga katangian

Mula noong sinaunang panahon, ang Anzur mountain onion ay ginagamit sa katutubong gamot upang palakasin ang immune system, mapabuti ang metabolismo, at mawalan ng timbang. Nakakatulong ito sa pagpapagaling ng sipon at maging ang kawalan ng lakas. Ito ay hindi mapagpanggap sa paglilinang at pinahihintulutan ang hindi kanais-nais na mga kondisyon ng klimatiko. Palaging binibigyang-katwiran ang mga gastos sa pananalapi.

Isaalang-alang natin kung ano ang kakaiba sa halamang ito, kung paano ito palaguin at gamitin.

Paglalarawan ng sibuyas-bawang Anzur

Ang halaman ay unang lumilitaw sa mga kama sa hardin sa unang bahagi ng tagsibol.. Lumalaki sa anyo ng isang bush. Sa una ito ay kahawig ng isang tulip, ngunit sa paglipas ng panahon ito ay nagiging tulad ng bawang. Ang tangkay ay makapangyarihan, may bahagyang nakausli na mga ugat, mula 0.3 hanggang 1 m ang taas. Ang sibuyas ay may 3-7 berdeng dahon, hugis sinturon at 0.5 hanggang 2 cm ang lapad. Ang mga ito ay magaspang sa pagpindot sa mga gilid at umaabot sa 50 cm sa haba.

Ang halaman ay gumagawa ng isang arrow hanggang sa 1.3 m ang taas. Sa tuktok nito isang inflorescence ay nabuo sa anyo ng isang bola na may maliit na pink-violet na bulaklak. Ang mga talulot ay linear, na may mapurol na dulo. Ang diameter ng inflorescence ay hanggang sa 15 mm. Ang prutas ay hugis-itlog na kapsula, ang mga buto ay itim, tatsulok. Ang bombilya ay spherical, ang mga shell ay parang balat, kulay abo.

Pinagmulan at pag-unlad

Ang Anzur ay lumalaki sa mga paanan at bulubunduking rehiyon Gitnang at Gitnang Asya, Tien Shan, Altai. Ang sibuyas na Anzur ay nakalista sa Red Book.

Interesting! Ayon sa mga nakapagpapagaling na katangian nito, ang anzur ay inihambing sa ginseng.

Ang mga sibuyas sa bundok ay may dalawang pangunahing uri:

• na may binibigkas na ribbing sa tangkay: Giant onion Anzur, Dutch, Yezdian, McLean onion, Pinkest onion, Suvorov onion;
• na may makinis na ibabaw ng stem: Aflatunsky, Vysochaishy, ​​​​Rosenbakh, Zarevshansky, Stebelchaty.

Komposisyon ng kemikal, mga elemento ng bakas, bitamina, mga kapaki-pakinabang na katangian

Ang mga bombilya ng halaman na ito ay naglalaman ng bitamina C (4 beses na higit pa kaysa sa mga sibuyas), D, E, carotenoids, phytoncides, steroid, alkaloids, mineral salts. Dahil sa pagkakaroon ng mga saponin at isang tiyak na hindi kanais-nais na amoy, ang gulay ay ginagamot sa init.

Mga kapaki-pakinabang na tampok:

• pinahuhusay ang metabolismo, nagtataguyod ng pagbaba ng timbang;
• pinatataas ang kaligtasan sa sakit ng tao;
• pinipigilan ang pagtanda ng katawan;
• ay may analgesic effect;
• tumutulong sa pagbabawas ng asukal sa dugo;
• ginagamit sa paggamot ng mga sakit sa paghinga;
• nagpapabuti ng aktibidad ng utak at nagpapabuti ng memorya.

Sibuyas ginagamit para sa glaucoma, mga sakit sa balat, kawalan ng lakas at urolithiasis.

Mahalaga! Gamitin nang may pag-iingat para sa mga taong may sakit sa cardiovascular at mga madaling kapitan ng allergy, dahil ang gulay na ito ay maaaring magdulot ng hindi inaasahang immune response sa katawan.

Oras ng ripening at ani

Ang ripening ay tumatagal mula sa huli ng Hulyo hanggang unang bahagi ng Agosto. Ang pagkatuyo, dilaw na mga dahon at tangkay ay maaasahang mga palatandaan na ang sibuyas ay handa na para sa pag-aani.

Katamtaman hanggang 6 kg ng pananim ay inaani mula sa 1 m².

Mga katangian ng bombilya, paglalarawan ng hitsura, panlasa

Ang mga bombilya ay malaki, spherical sa hugis, hanggang sa 8-9 cm ang lapad. Ang mga shell ay parang balat, kulay abo, nahati. Binubuo ng dalawa o tatlong cloves. Ang lasa ay nakapagpapaalaala sa sariwang labanos.

Lumalagong mga rehiyon at mga kinakailangan sa klima

Angkop para sa paglaki sa mga rehiyon na may mainit o mainit na klima.Ang mga breed na species at hybrid ng sibuyas na ito ay maaaring lumaki sa mas malamig na lugar. Ang gulay ay hindi pinahihintulutan ang tubig na lupa, kaya hindi ipinapayong palaguin ito sa mga rehiyon na may madalas na pag-ulan sa panahon ng lumalagong panahon.

Mga kalamangan at kahinaan

Ang pangunahing bentahe ng Anzur:

1. Isang napakaagang pag-aani, mayaman sa mga bitamina at microelement. Ang mga dahon ng sibuyas ay idinaragdag bilang suplemento ng bitamina sa mga sopas, side dish, at pie fillings. I-freeze para sa taglamig.
2. Lumalaban sa mga sakit at peste, ang halaman ay hindi natatakot sa hamog na nagyelo. Kahit na ganap na nagyelo, ang mga bombilya ay bumabawi at umusbong.
3. Mayaman na lasa - perpekto para sa paghahanda ng masarap na mga panimpla.
4. Pandekorasyon na function.
5. Gamitin sa katutubong gamot.

Mga disadvantages ng busog na ito:

1. Ang unang dahon ng sibuyas ay mabilis na nagiging magaspang at nagiging hindi angkop para sa pagkain.
2. Ang mga hilaw na bombilya ay nakakalason at maaaring magdulot ng pagkalason. Bago gamitin, dapat silang ibabad sa isang solusyon sa asin sa loob ng isang buwan, pana-panahong binabago ang tubig, at pagkatapos ay kainin.
3. Ang gulay ay natatakot sa kahalumigmigan.

Maaari itong maging kapaki-pakinabang:

Teknolohiya para sa pagtatanim ng mga set ng sibuyas sa tagsibol

Paano maayos na magtanim ng mga sibuyas para sa taglamig

Mga kondisyon para sa wastong pag-iimbak ng mga sibuyas

Pagkakaiba mula sa iba pang mga varieties

Ang sibuyas ng Anzur ay nakikilala sa pamamagitan ng taas nito, bilog na hugis ng bombilya at mga dahon na magaspang sa pagpindot. Ang mga bulaklak sa mga inflorescence ay pink-violet.

Ang Anzur ay mas lumalaban sa mga sakit, peste at hindi kanais-nais na mga kondisyon ng klimakaysa sa mga sibuyas.

Pansin! Ang Anzur ay hindi dapat kainin ng hilaw o sa maraming dami.

Mga tampok ng pagtatanim at paglaki

Kapag lumalaki ang mga sibuyas sa bundok, walang mga espesyal na hakbang ang kinakailangan sa pagprotekta sa mga halaman mula sa mga sakit at peste, ngunit dapat bigyang pansin ang paghahanda at pagpapabunga ng lupa.

Paghahanda para sa landing

Ihanda ang mga kama na isinasaalang-alang ang lahat ng mga katangian ng halaman:

• huwag magtanim sa mga lugar kung saan naipon ang pag-ulan at natutunaw na tubig;
• ang halaman ay isang halaman na mapagmahal sa liwanag, kaya pumili ng isang lugar kung saan walang lilim dito;
• ang mga kama ay ginawa nang maramihan upang maiwasan ang waterlogging ng lupa;
• Ang lupa ay malalim na lumuwag at ang mga damo ay tinanggal.

Para sa breeding pumili ng mga bombilya na walang nakikitang pinsala, mga bahid at nabubulok.

Ang mga clove ay pinahiran bago itanim. (pinsalain ang tuktok na layer) para sa mabilis na paglitaw ng mga sprouts. Ang materyal ng pagtatanim ay ginagamot ng magaspang na buhangin o pinutol ng isang kutsilyo. Ang pagsira sa mga bombilya ay itinuturing ding scarification.

Ang mga buto ay siniyasat, ang mga nasira ay tinanggal, pagkatapos ay ibabad sa isang mahinang solusyon ng potassium permanganate sa loob ng kalahating oras.

Mga kinakailangan sa lupa

Ang lupa ay dapat na mayabong, malalim na binuo, dahil ang mga ugat ng sibuyas ay tumagos sa lupa sa lalim na 50 cm. Pinili ang mabuhangin na loam soils. Sa luad na lupa ay may mataas na panganib ng impeksiyon ng fungal.

Mga petsa, pamamaraan at mga patakaran ng pagtatanim

Ang mga sibuyas ay nakatanim sa katapusan ng Oktubre. Ang distansya sa pagitan ng mga hilera ay dapat na 30-35 cm, sa pagitan ng mga halaman - 20 cm Ang lalim ng pagtatanim ay depende sa laki ng segment: ang mga malalaking specimen ay inilibing ng 20 cm, katamtaman - sa pamamagitan ng 12 cm, maliit - sa pamamagitan ng 7 cm.

Ang mga buto ng sibuyas ay inihasik sa lalim na 1.5-2 cm, ang distansya sa pagitan ng mga hilera ay 10-15 cm.

Nuances ng pangangalaga

Ang Anzur ay hindi mapagpanggap, hindi natatakot sa malupit na taglamig, pinahihintulutan ang temperatura hanggang sa –35°C. Sa taglamig hindi ito nangangailangan ng karagdagang kanlungan.

Ang mga sibuyas ay may maikling panahon ng paglaki.

Upang madagdagan ang dami ng bombilya, ang mga arrow na may mga inflorescences ay pinutol. Ang mga dilaw na dahon ay tinanggal para sa mga aesthetic na dahilan.

Mode ng pagtutubig

Hindi gusto ng halaman ang labis na kahalumigmigan. Kahit na ang bahagyang waterlogging ay nakakapinsala: ang mga bombilya ay sasakit at mabubulok.Lamang kapag ang panahon ay mainit, tuyo, ang mga sibuyas na ito ay natubigan 1-2 beses sa isang linggo.

Dalawang linggo bago ang ani huminto ang pagtutubig.

Mahalaga! Sa unang paglitaw ng mga palatandaan ng mga putrefactive na proseso, ang apektadong sibuyas ay hinukay.

Pagluluwag ng lupa at pagbubutas ng damo

Maluwag ang lupa pagkatapos ng bawat pagtutubig o ulan. Agad na tinanggal ang mga damo.

Top dressing

Mahusay na tumugon si Anzur sa pagpapakain. Patabain ito ng maraming beses bawat panahon:

1. Ang unang pagpapabunga ay isinasagawa kapag lumitaw ang mga shoots. Ang mga paghahanda ng nitrogen at urea ay ginagamit.
2. Ang pangalawa - 2-3 linggo pagkatapos ng paglitaw upang mapahusay ang photosynthesis. Pagwilig ng gamot na "Ferovit".
3. 14-20 araw pagkatapos ng pangalawang pagpapakain, ang lupa ay pinayaman ng abo at potassium sulfate.

Pagkontrol ng sakit at peste

Ang Anzur ay hindi natatakot sa mga sakit at peste. Ang mga kama ay hindi ginagamot ng mga kemikal, na nagreresulta sa isang environmentally friendly na ani.

Mga paghihirap sa paglaki

Kung susundin mo ang lahat ng mga patakaran ng paghahasik, paglaki at pag-aani, walang mga paghihirap. Ang bawat hardinero ay maaaring magtanim ng mga sibuyas at bawang.

Basahin din:

Paano palaguin ang mga leeks mula sa mga punla

Lumalagong leeks mula sa mga buto

Pag-aani at pag-iimbak

Ang pag-aani ay ani sa huling bahagi ng Hulyo - unang bahagi ng Agosto, kapag ang mga dahon ay natuyo. Ang mga bombilya ay maingat na hinukay, ang natitirang mga dahon at ugat ay pinutol, at mga 5 cm ng tangkay ay naiwan. Patuyuin ito. Kung ang mga sibuyas ay nilinang bilang isang halamang ornamental, ang mga bombilya ay hindi hinuhukay.

Ang mga buto ay nakolekta sa katapusan ng Hunyo. Hindi sila ripen sa parehong oras: una sa itaas na bahagi, pagkatapos ay sa ibaba. Putulin ang mga kapsula kapag binuksan nila - makikita ang mga itim na buto doon. Ang mga payong ay pinutol gamit ang mga gunting na pruning at nakolekta sa isang bungkos ng 10-15 piraso. Ang mga bungkos ay nakabitin sa isang lugar na may mahusay na bentilasyon.Ang siksik na materyal ay inilalagay sa ilalim ng mga ito - ang pinakamahusay na mga buto ay mahuhulog sa sahig. Pana-panahon, ang mga bundle ay tinatapik gamit ang isang kamay. Ang mga buto ay kinokolekta at iniimpake sa mga lalagyan ng papel bago itanim.

Itabi ang mga gulay sa mga paper bag sa isang tuyo, madilim na lugar.. Ang buhay ng istante ng mga sibuyas ay ilang buwan.

Payo mula sa mga nakaranasang hardinero

Mga karanasang hardinero Inirerekomenda na magtanim ng mga sibuyas gamit ang mga bombilya o hiwa, dahil sa pamamaraan ng binhi ang maingat na gawain ay tatagal ng ilang taon. Mas mainam na bumili ng materyal na pagtatanim sa mga dalubhasang tindahan.

Inirerekomenda na gawing mataas ang kamapara hindi tumigas ang tubig.

Mas mainam na magtanim sa mga kama kung saan sila lumaki noong nakaraang taon. patatas, pipino o repolyo.

Mga pagsusuri

Ang mga hardinero at maybahay ay nagsasabi ng mga kamangha-manghang kwento tungkol sa hindi pangkaraniwang sibuyas na ito. Ang kanyang mga katangian ng pagpapagaling, panlasa at dekorasyon ay hindi nag-iiwan ng sinuman na walang malasakit.

Natalia, Voronezh: "Itinuring ako ng isang kaibigan ng isang kamangha-manghang pampalasa. Talagang nagustuhan ito ng aking pamilya. Sinabi ng isang kaibigan na ito ay sibuyas-bawang. Nagpasya akong kumuha ng isa para sa aking sarili at bumili ng ilang mga bombilya. Sa unang bahagi ng tagsibol, ang mga sibuyas ay nagbigay ng mga bitamina. Idinagdag sa mga salad at borscht. At noong Hunyo, hindi ko inaasahan na makakita ng ganoong kagandahan sa hardin, bagama't nakakita ako ng larawan ng mga sibuyas na anzur noon. Ang mga bulaklak ay maliit, na nakolekta sa isang hugis-bola na inflorescence. Maraming mga bubuyog ang laging umiikot sa kanilang paligid. Hinukay ko ang mga bombilya at kamangha-mangha ang ani. Ang isang kaibigan ay nagbahagi ng isang recipe para sa pag-aatsara ng mga sibuyas. Nagustuhan ito ng lahat ng tao sa aking sambahayan".

Marina Veskaya, Novosibirsk: "Sa loob ng ilang magkakasunod na taon, ang aking mga anak ay dumanas ng sipon at brongkitis sa taglagas. Ang aking kapatid na babae ay nagrekomenda ng sibuyas at bawang. Bumili ako ng mga garapon ng adobo na gulay. Kailangan mong kainin ito ng paunti-unti araw-araw. Last fall, to my surprise, walang nagkasakit.Nagkaroon ako ng patuloy na migraines, isang hindi mabata na sakit ng ulo, at lahat ay nawala. Sayang lang at wala akong dacha, palaguin ko ito".

Vladislav, Zarinsk: "Gumagamit ako ng sibuyas-bawang para sa mga layuning pampalamuti. Gustung-gusto ng lahat ang namumulaklak na bola. Tamang-tama sa landscape sa harap ng bahay".

Konklusyon

Ang mga sibuyas na bawang sa bundok ay madaling palaguin, alagaan at malinis. Ito ay may maraming nakapagpapagaling at kapaki-pakinabang na mga katangian, kaya naman ginagamit ito sa katutubong gamot. Bilang karagdagan, perpektong akma ito sa landscape ng hardin.