Ano ang pagkakaiba sa pagitan ng mga blueberries at honeysuckle - kung paano makilala ang mga ito
Ang madilim na asul na berry ng nakakain na honeysuckle ay katulad ng hitsura sa mga blueberry. Ang mala-bughaw na waxy coating ay nakakapanlinlang din - tulad ng sa mga blueberry. Gayunpaman, may mga pagkakaiba sa pagitan ng mga halaman na ito: ang mga blueberry ay malapit na nauugnay sa mga blueberry at lingonberry, at ang honeysuckle ay kabilang sa genus na Honeysuckle.
Ang parehong mga palumpong ay lumalaki nang ligaw pangunahin sa mga rehiyon na may malamig na klima. Sa mga lugar na may mainit at mapagtimpi na klima, blueberries at honeysuckle edible varieties nilinang sa mga pribadong sakahan. Ano ang pagkakaiba sa pagitan nila at kung paano makilala ang mga prutas sa pamamagitan ng hitsura, sasabihin namin sa iyo sa artikulo.
Blueberries at honeysuckle - ang parehong bagay o hindi
Ang mga blueberry at honeysuckle ay mga deciduous shrub na pangunahing tumutubo sa Northern Hemisphere.
bush ng blueberry - ang pinakamalapit na kamag-anak ng blueberries at lingonberries. Ito ay isang species ng shrubs ng genus Vaccinium, ng pamilya Ericaceae. Lugar ng pamamahagi - mga rehiyon na may malamig at mapagtimpi na klima, tundra, forest zone, upper mountain belt, swamps, peat bogs. Lumalaki ang mga blueberries sa Iceland, Great Britain, Japan, at Alaska.
Honeysuckle - isang tuwid, umaakyat o gumagapang na palumpong mula sa genus ng Honeysuckle. Sa siyentipikong panitikan, higit sa 190 species na lumalaki sa Northern Hemisphere ang natukoy.
Sa Russia mayroong 14 na species ng wild honeysuckle. Ang mga berry ng mga ligaw na species ay pula, orange, itim at madilim na lila. Ang mga ito ay hindi angkop para sa pagkonsumo ng tao dahil sa pagkakaroon ng nakakalason na sangkap na xylostein, na nagiging sanhi ng pagkalason.
Ang mga berry ng nakakain na honeysuckle, na lumalaki sa Malayong Silangan at Siberia, China at Korea, ay kinakain.
Sanggunian. Sa Hilaga, ang mga blueberry ay ibinubuhos ng langis ng isda at iniimbak sa mga kahon ng bark ng birch.
Ano ang pagkakaiba ng honeysuckle at blueberry
Ang mga blueberry at nakakain na honeysuckle berries ay minsan nalilito dahil sa kanilang pagkakatulad sa hitsura. Gayunpaman, ang mga halaman ay may makabuluhang pagkakaiba.
Ang pagkakaiba sa pagitan ng mga prutas ay malinaw na ipinakita sa comparative table.
| Mga pagpipilian | Blueberry | Honeysuckle |
|---|---|---|
| Taas ng bush | 1.5 m | 2.5 m |
| Mga berry | Bilog, asul na may mala-bughaw na pamumulaklak, 2 cm ang lapad. | Oblong, madilim na asul ang kulay na may waxy coating, 0.6-1.5 cm ang lapad, 1.2-3.5 cm ang haba. |
| Timbang ng prutas | 1 g | 2 g |
| lasa | Matamis at maasim na may banayad na kapaitan. | Maasim, matamis at maasim. |
| Pulp | Banayad na berde | Ang core ay berde, mas malapit sa balat - madilim na asul |
| Panahon ng pamumulaklak | May | May |
| Bulaklak | Kulay puti-rosas | Kulay puti-dilaw |
| Nagbubunga | Katapusan ng Hunyo - simula ng Hulyo | Hunyo |
| Mga dahon | Oblong-oval, berde | Oblong-elliptical, matulis |
| Tagal ng fruiting | 100 taon | 20-30 taon |
| Malamig na pagtutol | Lumalaban sa frosts hanggang -30°C, panandaliang frost sa panahon ng pamumulaklak hanggang -6°C.
|
Lumalaban sa frosts hanggang -50°C, panandaliang frost sa panahon ng pamumulaklak hanggang -7°C.
|
| Produktibidad | 7 kg mula sa 1 bush | 2 kg mula sa 1 bush |
| Pagpapanatiling kalidad | 1 buwan | 2 linggo |
| Mga katangian ng kultura | Mababang antas ng paglaban sa tagtuyot, madaling kapitan ng pag-atake ng mga insekto, mas gusto ang acidic na lupa. | Mababang antas ng pangangalaga at pagiging produktibo ng berry, paglaban sa tagtuyot. |
Kabilang sa mga pinakamahusay na pananim mayroong isang mid-early variety - Blueberry Honeysuckle na may malalaking cylindrical na prutas, mapusyaw na asul ang kulay. Ang iba't-ibang ay umaakit ng pansin sa kanyang pinong, matamis at maasim na pulp ng prutas.
Alin ang mas mahusay at mas kapaki-pakinabang?
Alin ang mas mahusay - blueberry o honeysuckle? Mahirap magbigay ng tiyak na sagot sa tanong na ito. Ang parehong mga berry ay nararapat pansin, mayroon silang maraming mga kapaki-pakinabang na katangian dahil sa kanilang kemikal na komposisyon.
Ihambing ang hanay ng mga bitamina at mineral sa talahanayan ng buod.
| Mga sustansya | Blueberry | Honeysuckle |
|---|---|---|
| Bitamina A | — | 70.4 mcg |
| beta karotina | — | 0.42 mg |
| Bitamina B1 | 0.01 mg | 3 mg |
| Bitamina B2 | 0.02 mg | 3 mg |
| Bitamina C | 20 mg | 30 mg |
| Bitamina E | 1.4 mg | — |
| Bitamina PP | 0.4 mg | — |
| Bitamina K | — | 80 mcg |
| Potassium | 51 mg | 70 mg |
| Kaltsyum | 16 mg | 19 mg |
| Magnesium | 7 mg | 21 mg |
| Sosa | 8 mg | 35 mg |
| Posporus | 8 mg | 35 mg |
| bakal | 0.8 mg | 0.8 mg |
Nutritional value ng blueberries:
- calorie na nilalaman - 39 kcal;
- protina - 1 g;
- taba - 0.5 g;
- carbohydrates - 6.6 g;
- hibla - 2.5 g;
- tubig - 88 g.
Nutritional value ng honeysuckle:
- calorie na nilalaman - 41.2 kcal;
- protina - 0 g;
- taba - 0 g;
- carbohydrates - 8.5 g;
- hibla - 1 g;
- tubig - 86 g.
Mga kapaki-pakinabang na katangian ng honeysuckle
Sa mga bunga ng nakakain na honeysuckle naglalaman ng mga tannin (astringent) na tumutukoy sa kanilang maasim na lasa. Mayroon silang antiseptic, anti-inflammatory at hemostatic effect.
Tumutulong ang mga pectins na gawing normal ang bituka microflora, mapupuksa ang pamumulaklak at pagtatae. Pinipigilan nila ang paglaki ng mga pathogenic microorganism at itinataguyod ang pag-alis ng radionuclides.
Dahil sa mataas na nilalaman ng ascorbic acid, ang honeysuckle ay ginagamit upang gamutin ang mga sipon, maiwasan ang kakulangan sa bitamina, sa pangkalahatan ay palakasin ang katawan at mapanatili ang mga panlaban.
Honeysuckle berries magkaroon ng expectorant effect. Tinatrato ng sariwang juice ang trophic ulcers, lichens at paso.
Sanggunian. Ang mas malupit na klimatiko na mga kondisyon, mas matamis ang mga bunga ng ligaw na nakakain na honeysuckle.
Mga kapaki-pakinabang na katangian ng blueberries
Ang mga prutas ng blueberry ay may mga anti-inflammatory, diuretic, choleretic, at tonic effect sa katawan. Ang lasa ng mga berry ay mas pinong at mas matamis, kaya ang mga matatanda at bata ay gusto ang mga ito.
Ang mga blueberry ay nagpapababa ng mga antas ng asukal sa dugo, kaya ang regular na pagkonsumo ng mga ito ay lalong kapaki-pakinabang para sa mga diabetic.
Ang hibla na nakapaloob sa mga berry ay kinokontrol ang digestive function, binabawasan ang pamumulaklak, at inaalis ang mga cramp sa tiyan.
Ang kaltsyum ay nagpapalakas ng tisyu ng buto at ngipin. Ang bitamina K ay nag-normalize ng sirkulasyon ng dugo, na binabawasan ang panganib ng mga sakit sa cardiovascular sa pinakamaliit.
Ang mga carotenoid sa mga prutas na blueberry ay nagpapataas ng visual acuity.
Konklusyon
Ang pagkakaiba sa pagitan ng mga blueberries at honeysuckle ay nakasalalay sa hitsura ng mga palumpong at ang kanilang mga bunga. Ang mga blueberry ay bilog sa hugis, kulay asul na may maasul na pamumulaklak at mapusyaw na berdeng laman. Ang mga bunga ng nakakain na honeysuckle ay pahaba, madilim na asul ang kulay na may waxy coating, at berde-purple na laman. Ang lasa ng mga blueberries ay mas matamis, na may kaaya-ayang asim. Ang honeysuckle ay may binibigkas na matamis-maasim, bahagyang maasim na lasa.
Ang kemikal na komposisyon ng mga berry ay halos magkapareho, na may pagkakaiba na ang honeysuckle ay naglalaman ng bitamina A at beta-carotene, kasama ang mga bitamina B at ascorbic acid. Ang parehong mga berry ay mabuti para sa kalusugan: kinokontrol nila ang paggana ng gastrointestinal tract, genitourinary at immune system. Ang mga blueberry ay lalong kapaki-pakinabang para sa mga taong may diyabetis dahil sa kanilang kakayahang magpababa ng mga antas ng asukal.