Hakbang-hakbang na gabay sa kung paano magpatubo ng trigo sa bahay

Ang mga sumusunod sa isang malusog na diyeta ay regular na kumakain ng usbong na butil ng trigo. Ang produkto ay may masaganang komposisyon ng bitamina at makapangyarihang mga katangian ng antioxidant, at itinuturing na pinagmumulan ng kabataan at kalusugan. Alamin ang lahat ng mga lihim ng tamang pagtubo, pati na rin ang mga recipe sa produktong ito mula sa aming artikulo.

Bakit sumibol ng trigo

Napatunayan ng mga mananaliksik na ang umusbong na butil ng trigo, kapag natupok ng tama, ay binabad ang katawan ng mga kapaki-pakinabang na sangkap. Ang produkto ay lalong mahalaga sa taglamig, sa panahon ng kakulangan ng malusog na gulay at prutas.

Bakit kailangang sumibol ang trigo? Kapag tuyo, ang butil ay naglalaman ng maraming almirol, at ang komposisyon ng bitamina ay "natutulog." Sa panahon ng pagtubo, ipinapakita ng produkto ang mga kapaki-pakinabang na katangian nito. Maraming protina ang nabuo sa mga sprouts, at ang antas ng carbohydrates sa butil ay nabawasan.

Bakit ito kapaki-pakinabang?

Ang sprouted wheat ay may kapaki-pakinabang na epekto sa buong katawan:

• Ang bitamina A ay nag-normalize ng metabolismo, kinokontrol ang proseso ng paglago at pag-renew ng tissue;
• Ang mga bitamina B ay nagpapalakas sa immune system, nag-aayos ng mga nervous at cardiovascular system, tumutulong na makayanan ang stress, at mapabuti ang paggana ng bituka;
• Ang bitamina E ay lumalaban sa proseso ng pagtanda, nagpapabuti sa hitsura ng balat at buhok, binabawasan ang mga antas ng asukal at pangkalahatang pagkapagod ng katawan.

Ang produkto ay naglalaman ng 18 amino acid at mahalagang microelement:

• ang potasa ay tumutulong sa pag-alis ng labis na tubig mula sa katawan;
• ang kaltsyum at posporus ay lumalaban sa mga impeksyon at lason, nagpapalakas ng mga buto at may anti-inflammatory effect;
• lumalaban ang magnesium sa stress, nerbiyos, hindi pagkakatulog at pananakit ng ulo;
• nilalabanan ng iron at zinc ang pagkapagod at mapabilis ang paggaling ng sugat;
• Tinitiyak ng selenium ang mataas na kalidad na paggana ng kalamnan ng puso at mga daluyan ng dugo.

Ang mga butil ay pinagmumulan ng hibla. Nakakatulong ito na labanan ang labis na timbang, nililinis ang mga bituka, pinapanatili ang normal na microflora, binabawasan ang mga antas ng asukal at kolesterol, at pinipigilan ang pag-unlad ng diabetes.

Sanggunian. Ang komposisyon ng bitamina ng butil ng trigo ay may mga katangian ng antioxidant at anticancer.

Ang mga sustansya ay mabilis na nasisipsip dahil ang mga ito ay nasira sa panahon ng pagtubo.

Pagpili at pagbili ng trigo para sa pagtubo

Para sa pagkonsumo, pumili ng mga butil ng tamang hugis. Hindi sila dapat magkaroon ng amag, mga palatandaan ng sakit, o pagkapira-piraso. Maaari mong bilhin ang mga ito sa mga supermarket, parmasya, at mga tindahan ng pagkain sa kalusugan. Maaari mong bilhin ang mga ito sa merkado, kung saan mas mababa ang halaga ng mga ito. Ngunit siguraduhing suriin sa mga nagbebenta kung sila ay nagamot ng kemikal. Mga butil na ginagamot ng mga pestisidyo laban sa mga daga at mga peste, hindi pwedeng kainin.

Para sa pagtubo, inirerekumenda na bumili ng:

• malambot na trigo barayti;
• magkaparehong hugis, kulay, walang mga depekto;
• sariwang kalakal na nakaimbak nang hindi hihigit sa isang taon;
• walang amoy ng dampness o chemicals.

Paano magpatubo ng trigo sa bahay

Ang pag-usbong ng trigo at palaging may mahalagang komposisyon ng bitamina sa kamay ay mabilis at madali. Hindi mo kailangan ng mga espesyal na tool, kasanayan, o gamit sa bahay. Ang mga nakaranasang hilaw na foodist ay maaaring mag-alok ng iba't ibang paraan ng pag-usbong, ngunit mayroong isang napatunayang klasikong opsyon.

Ang kakailanganin mo

Bago simulan ang pamamaraan, maghanda ng isang lugar para sa trigo nang maaga. Dapat itong maging mainit, magaan, ngunit walang direktang sikat ng araw. Bilang karagdagan sa trigo mismo, kakailanganin mo:

• isang maliit na lalagyan na may malawak na ilalim na gawa sa salamin, plastik, porselana;
• salaan;
• gasa o isang piraso ng natural na tela.

Sanggunian. Huwag gumamit ng mga lalagyan ng metal; mabilis na nasisira ang trigo sa kanila.

Hakbang-hakbang na pagtuturo

Upang magpatubo ng trigo, sundin ang mga simpleng hakbang na ito:

1. Bumili ng mga butil. Mas mainam na kumuha ng mga nasubok sa isang parmasya o tindahan ng kalusugan.
2. Suriing mabuti ang mga ito para sa mga depekto. Itapon ang masasama.
3. Ibuhos sa tubig at ihalo nang maigi. Ang mabubuting butil ay lulubog sa ilalim, ang masasama ay lulutang sa ibabaw. Kailangang itapon sila; hindi sila sisibol.
4. Pagkatapos banlawan, ibabad ito sa tubig magdamag.
5. Sa umaga, banlawan ang mga butil sa ilalim ng gripo, ilagay ang mga ito sa isang lalagyan at takpan ng isang mamasa-masa na tela o gasa na nakatiklop sa ilang mga layer. Ang tela ay dapat na basa, hindi basa. Ang labis na kahalumigmigan ay maaaring maging sanhi ng pag-amag ng mga butil. Hindi sapat na likido ay masama din, sila ay matutuyo.
6. Tuwing 6-8 na oras, hugasan ang mga butil upang maalis ang uhog.
7. Pagkatapos ng 15-20 oras, ang produkto ay maaaring kainin.

Ang wastong pag-usbong at mataas na kalidad na trigo ay matamis, may sariwang aroma at hindi nag-iiwan ng hindi kasiya-siyang lasa.

Kapag handa na ang produkto

Sa loob ng 24 na oras ang trigo ay handa na para sa pagkonsumo. Maaari ka lamang kumain ng sprouted grains. Ang pinaka-kapaki-pakinabang na mga katangian ay matatagpuan sa mga cereal na may usbong na 2-3 mm. Ang mga butil na may usbong na 5 mm o higit pa ay hindi maaaring kainin. Nawala nila ang lahat ng mga katangian ng pagpapagaling na ibinigay ng usbong. Mula sa mga sprouts 12-15 mm maaari kang gumawa katas. Kung ang trigo ay hindi sumibol sa loob ng dalawang araw, hindi ito inirerekomenda na kainin ito, kahit na ito ay tumubo mamaya.

Paano gamitin nang tama ang sprouts

Anumang produkto ay maaaring magdala ng parehong benepisyo at pinsala. Upang makinabang ang mga sprout ng trigo, sundin ang mga patakarang ito:

1. Subukang huwag painitin ang mga ito. Sa ilalim ng impluwensya ng temperatura, ang mga katangian ng pagpapagaling ay nabawasan.
2. Nguyain ang produkto nang maigi hanggang sa mabuo ang isang paste sa iyong bibig. Kung mahirap ito sa ilang kadahilanan, gilingin ang trigo sa isang gilingan ng karne o blender.
3. Ipasok ang mga sprouts sa iyong diyeta nang paunti-unti. Magsimula sa isang kutsarita.
4. Huwag kumain ng maraming butil. Ang pamantayan bawat araw ay 2-3 tablespoons. Ang pagkain ng maraming butil ay magdudulot ng sakit sa tiyan.
5. Ang pinakamahusay na oras upang gamitin ay umaga. Ang isang boost ng enerhiya para sa buong araw ay garantisadong. Kung kinakain sa gabi, maaaring mangyari ang insomnia.
6. Siguraduhing banlawan ng tubig ang sumibol na butil bago gamitin.
7. Maaari itong ipasok sa diyeta ng mga bata mula 14 taong gulang.
8. Kung mayroon kang gluten allergy, iwasan ang produkto.
9. Huwag pagsamahin ang trigo sa goldenseal, royal jelly o mga produkto ng pagawaan ng gatas.
10. Kumain ng mga butil na may mga mani, pinatuyong prutas, cereal at salad, malamig na sopas.

Mga recipe na may pagdaragdag ng sprouted wheat

Ang sprouted wheat ay hindi kailangang ipasok sa pagkain sa dalisay nitong anyo. Madaling maghanda ng mga simpleng pagkain mula dito. Lalo na sikat ang mga salad, cocktail, lutong bahay na cake at maging ang moonshine.

Salad

Ang isang Korean salad ay magiging isang bomba ng bitamina sa iyong mesa. Upang gawin ito kailangan mo ng 350 g ng sprouted wheat, 120 g ng ghee, 2 cloves ng bawang, 2 tbsp. l. suka at toyo, pampalasa (paminta, kulantro, asukal, asin).

Ang recipe ay elementarya:

1. Banlawan ang mga usbong na butil at pakuluan ng halos 5 minuto sa kumukulong tubig.
2. Ibuhos ang mga butil sa isang malalim na plato at budburan ng mga pampalasa.
3. Mag-init ng mantika sa isang kawali at magdagdag ng isang kurot ng kulantro.
4. Magdagdag ng mainit na mantika sa mga butil at haluing mabuti.
5. Pagkatapos ng ilang minuto, budburan ng suka at toyo.

Ang isa pang recipe ay sikat din. Kakailanganin nito ang mga sumusunod na sangkap:

• 1 peras, saging, mansanas, kiwi, kalahating abukado;
• 500 g keso;
• 3 tbsp. l. usbong ng trigo;
• 3 tbsp. l. buto ng granada;
• juice ng kalahating lemon;
• 4 tsp. honey

Ipasa ang mga butil ng trigo sa isang gilingan ng karne, makinis na tumaga ang mga prutas, at lagyan ng rehas ang keso. Paghaluin ang lahat ng mga produkto at timplahan ng honey at lemon juice. Ang salad ay madaling natutunaw at mabilis na saturates ang katawan.

Sinigang

Ang sinigang na flaxseed ay magbibigay sa iyo ng tono at sigla sa umaga. Upang ihanda ito, ibabad ang 3 tbsp sa magdamag. l. flax Sa umaga, talunin ang mga buto at tubig nito gamit ang isang blender hanggang malambot. Ang mga sprouted na butil ng trigo ay hinuhugasan at idinagdag sa pinaghalong. Talunin muli ang lahat ng sangkap. Ang sinigang na bitamina ay kinakain 30 minuto bago ang pangunahing almusal.

Ngunit maaari mong palayawin ang buong pamilya na may masarap na sinigang na may dalandan. Upang gawin ito kakailanganin mo:

• 1 tasa sprouted trigo;
• 1 tbsp. l. Sahara;
• isang kurot ng giniling na luya;
• 1 tbsp. l. pulot;
• mantikilya;
• 1 kahel.

Ibuhos ang mainit na tubig sa trigo at mag-iwan ng isang oras. Alisan ng tubig ang tubig, ibuhos ang butil sa isang kasirola at magdagdag ng sariwang tubig. Ilagay sa apoy at pakuluan ang tubig. Magdagdag ng asukal, luya. Takpan ng takip at lutuin sa mahinang apoy hanggang malambot ang mga butil. Magdagdag ng mantikilya, pulot at tinadtad na orange sa natapos na sinigang.

Cocktail

Maaari mo ring ubusin ang sprouted wheat sa anyo ng cocktail. Upang gawin ito, 100 g ng mga sprouts ay halo-halong may 50 g ng mga pasas at dumaan sa isang gilingan ng karne. Ang tubig at, kung ninanais, ang pulot ay idinagdag sa mga produkto. Ang lahat ng mga sangkap ay pinaghalo sa isang blender, pagkatapos kung saan ang cocktail ay handa nang gamitin. Isang bitamina boost para sa buong araw pagkatapos ibigay ang "inumin sa kalusugan".

Mga cookies na may sprouts

Ang mga lutong bahay na inihurnong gamit na may malusog na sangkap ay hindi mag-iiwan ng sinuman na walang malasakit. Maghanda nang maaga:

• 2 tasa sprouted trigo;
• 50 g pinatuyong mga aprikot;
• 50 g prun;
• isang dakot ng mga pasas;
• 2 tbsp. mga kutsara ng buto ng poppy.

Ipasa ang lahat ng mga produkto sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne. Bumuo ng "mga cake" mula sa nagresultang kuwarta. Kung nais mo, maaari mong igulong ang mga ito sa mga buto ng linga. Ilagay sa isang baking sheet at ilagay sa isang preheated oven para sa 5-7 minuto. Huwag kalimutang i-on ang "mga cake" sa kabilang panig sa tamang oras at ilagay muli ang mga ito sa oven. Ang mga cookies ay sumasailalim sa minimal na paggamot sa init, kaya napapanatili nila ang isang malaking bilang ng mga kapaki-pakinabang na katangian.

Sining ng buwan

Ang mga inuming may alkohol ay hindi isang malusog na diyeta. Gayunpaman, ang malakas na natural na moonshine ay inihanda mula sa sprouted wheat. Ito ay magiging may magandang kalidad, na may banayad na lasa. Maraming mga recipe para sa wheat moonshine, tingnan ang isa sa mga ito. Pangunahing sangkap:

• sprouted butil - 2.5 l;
• asukal - 6 kg;
• lebadura - 100 g;
• Ryazhenka - 0.5 l.

Ang trigo na may mga sprout na higit sa 2 cm ay angkop para sa moonshine. Upang makagawa ng mash, mainit na tubig sa temperatura na 60°C at asukal ay ihalo sa isang lata. Haluing mabuti. Ang lebadura at trigo ay idinagdag sa bahagyang pinalamig na timpla.

Itabi ang mash sa temperatura na hindi hihigit sa 28°C. Sa hinaharap, ang fermented baked milk ay ginagamit upang linisin ang mash. Distill sa pamamagitan ng isang moonshine pa rin ng dalawang beses. Gamit ang mga residu ng butil, ang mash ay maaaring muling punuin nang maraming beses.

Mga tuntunin at kundisyon ng imbakan ng sprouted wheat

Ang butil ng trigo ay nakaimbak na mabuti sa isang baso o plastik na lalagyan na may takip. Hindi ko isinasara nang mahigpit ang takip; maaaring malagutan ng hininga ang butil. Ngunit ang pag-iwan nito nang walang takip ay kontraindikado; ang butil ay mabilis na natuyo. Ang mga cereal ay maaaring maimbak sa ilalim na istante ng refrigerator nang hindi hihigit sa dalawang araw.Sa mas mahabang imbakan, nawawala ang mga kapaki-pakinabang na katangian.

Ito ay kawili-wili:

Winter wheat "Moskovskaya 40": paglalarawan ng iba't.

Mga pataba para sa trigo ng taglamig: kung ano ang dapat pakainin sa taglagas.

Konklusyon

Ang sprouted wheat ay isang likas na pinagmumulan ng mga bitamina at mineral. Sa pamamagitan ng paggamit nito araw-araw, makakalimutan mo ang tungkol sa mga artipisyal na biological supplement mula sa parmasya. Madali itong tumubo ng mga butil. Ang kailangan mo lang gawin ay pumili ng mataas na kalidad na mga buto, ibabad ang mga ito sa magdamag, ikalat ang mga ito at huwag kalimutang banlawan. Ang mga pagkaing ginawa mula sa produktong ito ay gagawing iba-iba ang iyong diyeta at ang iyong katawan ay malusog at protektado.