Bakit ang mga kamatis ay nakakapinsala at kapaki-pakinabang para sa mga tao

Karaniwang kaalaman na mga gulay, ang mga prutas at berry ay mabuti para sa kalusugan. Nalalapat din ito sa mga kamatis. Ngunit ano nga ba ang mga pinsala at benepisyo ng mga kamatis para sa katawan? Ang mga ito ba ay kapaki-pakinabang, at mayroon bang anumang mga kontraindikasyon para sa paggamit? mga kamatis? Sa artikulong ito malalaman mo ang mga sagot sa mga ito at marami pang ibang tanong.

Kemikal na komposisyon at calorie na nilalaman ng mga kamatis

Ang eksaktong kemikal na komposisyon ng isang indibidwal na gulay ay depende sa iba't, pagkahinog at mga kondisyon lumalaki. Sa kabila ng katotohanan na ang mga kamatis ay isa sa mga juiciest na gulay at binubuo ng higit sa 93% na tubig, ang halaga ng mga kapaki-pakinabang na microelement at nutrients na naglalaman ng mga ito ay napakalaki.

Ang calorie na nilalaman ng 100 g ng mga kamatis ay nag-iiba sa pagitan ng 18 at 24 Kcal depende sa iba't. Ang average na halaga ng mga protina, taba at carbohydrates ay 0.6, 0.2 at 4.2 g, ayon sa pagkakabanggit.

Ang mga kamatis ay may katangiang matamis na lasa dahil sa nilalaman ng asukal nito. Mayroong tungkol sa 3 g ng asukal sa bawat 100 g ng produkto (nag-iiba ang halaga depende sa iba't). Ngunit ang mga acid sa komposisyon ay may pananagutan para sa maasim na lasa: ascorbic, folic, malic, citric.

Sa kabila ng medyo mababang nilalaman ng mga protina, taba at carbohydrates, ang mga kamatis ay mayaman pa rin sa mga bitamina, micro- at macroelements.

Ang mga gulay na ito ay naglalaman ng mga bitamina:

• A (nagpapalakas ng mga daluyan ng dugo, nagpapabuti ng paningin, nagpapabilis ng pagbabagong-buhay ng balat);
• C (lumalaban sa mga impeksiyon at pamamaga);
• E (lumalaban sa mga sakit sa balat, nagpapabuti ng kaligtasan sa sakit, pinipigilan ang napaaga na pagtanda);
• P (responsable para sa normal na paggana ng hormonal system);
• K, pati na rin ang mga bitamina B.

Ang mga kamatis ay naglalaman ng halos kasing dami ng bitamina C bilang mga bunga ng sitrus. At ang bitamina K ay napakabihirang sa iba pang mga produkto, bagaman ito ay napakahalaga para sa metabolismo, pati na rin sa kalusugan ng vascular.

Ang mga kamatis ay mayaman din sa mga macroelement, naglalaman ito ng: potasa, murang luntian, sodium, posporus, magnesiyo, asupre, atbp. Ang komposisyon ng mga microelement ay kapansin-pansin din sa lawak nito: bakal, sink, rubidium, boron, tanso, fluorine, atbp.

Hiwalay, ito ay nagkakahalaga ng pagpuna sa lycopene at quercetin, mga sangkap na lubhang mahalaga para sa kalusugan ng tao at matatagpuan sa maraming dami sa mga kamatis.

Ang mga benepisyo at pinsala ng mga kamatis

Ang mga kamatis ay kailangang-kailangan para sa kakulangan sa bitamina, mapabuti ang kondisyon ng balat, at makatulong na maiwasan ang kanser.

Ang Quercetin, na nasa mga kamatis, ay nagpapabagal sa pagtanda, kinokontrol ang mga proseso ng redox sa katawan, at lumalaban sa pamamaga.

Ang Lycopene naman, ay nakikilahok sa pagbuo ng bitamina A, neutralisahin ang mga epekto ng mga libreng radikal na nakakapinsala sa katawan, at pinipigilan ang pinsala sa istraktura ng DNA. Ang Lycopene ay isa ring makapangyarihang antioxidant na sumisira sa mga selula ng kanser sa kanilang usbong.

Mga benepisyo para sa mga kababaihan

Ang pangunahing benepisyo ng pagkain ng mga kamatis para sa babaeng katawan ay ang pag-iwas sa osteoporosis (isang skeletal disease na may nabawasan na bone density). Ang panganib ng sakit na ito ay tumataas sa panahon ng menopause.

Gayundin, salamat sa lycopene, binabawasan ng mga kamatis ang panganib ng kanser sa suso. At ang bitamina E ay nakakatulong na maiwasan ang mga cervical disease.

May positibong epekto ang mga kamatis sa kondisyon ng balat. Ang mga sangkap sa kemikal na komposisyon ng mga gulay na ito ay may tonic effect sa balat.Nalalapat ito hindi lamang sa pagkain ng mga kamatis bilang pagkain, kundi pati na rin sa paggamit ng mga ito bilang mga sangkap para sa mga maskara sa mukha at katawan. Pinoprotektahan ng gayong mga maskara ang balat mula sa mga negatibong epekto ng sikat ng araw, punan ito ng kahalumigmigan at pakinisin ang mga wrinkles.

Siyempre, nararapat na tandaan na ang kamatis ay isang mahusay na produkto para sa pagbaba ng timbang. Kung pinapanood mo ang iyong timbang, kung gayon ang pagsasama ng mga kamatis sa iyong diyeta ay makakatulong na makabuluhang bawasan ang iyong paggamit ng calorie at i-activate ang iyong metabolic process. Nalalapat din ito sa mga produktong naprosesong kamatis, tulad ng juice.

Basahin din:

Bakit napakahusay ng mga chickpeas: mga benepisyo at pinsala sa katawan.

Sama-sama nating lutasin ang debate sa paksang: "Ang beans ba ay isang protina o isang carbohydrate?"

Mga benepisyo para sa mga lalaki

Ang mga kamatis ay kapaki-pakinabang din para sa katawan ng lalaki. Ang pagsasama ng mga kamatis sa diyeta ng isang tao ay nagpapahintulot sa kanya na labanan ang mga pagbabago na nauugnay sa edad sa prostate, binabawasan ang panganib na magkaroon ng kanser sa prostate, prostate adenoma at prostatitis.

Ang mga bitamina A at E ay nag-normalize sa proseso ng reproduktibo, ang zinc at selenium ay nagpapabuti ng potency at tumutulong sa pagpapahaba ng paninigas.

Ang gulay na ito ay kapaki-pakinabang din para sa mga sports diet: ang tomato juice ay nagtataguyod ng synthesis ng protina sa katawan, na ginagawang mas epektibo ang pagsasanay.

Bilang karagdagan, ang mga lalaki ay nakalantad sa mga nakakalason na sangkap sa produksyon ng industriya. Narito ang mga kamatis ay gumaganap din ng isang mahalagang papel: tinutulungan nilang alisin ang mga nakakapinsalang sangkap mula sa katawan.

Mga kamatis sa panahon ng pagbubuntis

Sa panahon ng pagbubuntis, ang babaeng katawan ay nawawalan ng maraming kapaki-pakinabang na sangkap at nangangailangan ng kanilang muling pagdadagdag. Sa kasong ito, ang mga kamatis ay perpekto, ang komposisyon nito ay mayaman sa mga bitamina at micro- at macroelements.

Dapat tandaan na sa panahon ng pagbubuntis, ang benepisyo para sa babaeng katawan at katawan ng bata ay maaari lamang magmula sa mga sariwang kamatis.Ang mga inasnan at adobo na gulay, pati na rin ang mga tomato juice, pastes at ketchup ay dapat na hindi kasama sa diyeta. Pinakamainam na kumain ng mga salad na may mga kamatis sa panahon ng kanilang seasonal ripening.

Ang mga kamatis ay dapat kainin sa maliit na dami sa panahon ng pagbubuntis dahil maaari silang maging sanhi ng allergy.

Mga benepisyo para sa iba't ibang sakit

Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga kamatis ay hindi maikakaila upang maiwasan ang maraming mga sakit, lalo na:

• mapabuti ang paggana ng puso dahil sa pinakamainam na nilalaman ng magnesiyo, sodium, iron at potasa;
• mag-ambag sa pagpapabuti ng mga daluyan ng dugo, habang pinapanipis nila ang dugo, pinipigilan ang pagbuo ng mga clots ng dugo, at nililinis din ito ng kolesterol at dagdagan ang hemoglobin (na ginagawang kapaki-pakinabang para sa mga taong may anemia);
• ipinahiwatig para sa mga taong madalas na nagdurusa sa mga sipon, dahil ang bitamina C sa komposisyon ay nagpapabuti ng kaligtasan sa sakit;
• tulungan ang mga taong may ilang mga sakit sa bato, habang inaalis nila ang asin mula sa kanila;
• pinapataas ng mga kamatis ang daloy ng apdo;
• mapawi ang pamamaga dahil sa diuretikong epekto nito;
• gawing normal ang kalagayan ng kaisipan ng isang tao: Ang mga bitamina B ay pinipigilan ang pagkabalisa, inaalis ang kawalang-interes, pagkapagod at hindi pagkakatulog;
• kailangang-kailangan para sa kakulangan sa bitamina.

Hiwalay, ito ay nagkakahalaga ng pagbanggit ng mga patakaran para sa pagkain ng mga kamatis para sa mga diabetic. Para sa type 1 na diyabetis, ang mga kamatis at tomato juice ay kapaki-pakinabang, ngunit ang pang-araw-araw na paggamit ng mga kamatis ay hindi dapat lumampas sa 300 g. At para sa type 2 na diyabetis, ang mga naproseso (inasnan, adobo) na mga gulay ay hindi dapat kainin.

Contraindications

Ang mga kamatis ay may negatibong epekto sa ilang mga sakit.

Ang pagkonsumo ng mga kamatis ay dapat na mahigpit na limitado o ganap na hindi kasama sa diyeta para sa mga sumusunod na sakit:

1. Gout at iba pang magkasanib na sakit.Ang oxalic acid na nasa mga kamatis ay nagtataguyod ng akumulasyon ng asin sa mga tisyu.
2. Mga malalang sakit sa bato. Dahil ang mga kamatis ay maaaring makapukaw ng paggalaw ng mga bato.
3. Mga sakit ng cardiovascular system (ang pamantayan ay hindi hihigit sa 1-2 piraso bawat araw).

Lalo na maraming mga paghihigpit sa pagkonsumo ng inasnan na gulay. Ang ganitong mga kamatis ay hindi dapat kainin ng mga taong may gastrointestinal disorder, pati na rin ang mga sakit ng pancreas at atay.

Bilang karagdagan sa mga contraindications sa itaas, ang mga kamatis ay hindi dapat kainin kung nagiging sanhi ito ng isang reaksiyong alerdyi.

Bilang karagdagan, ang inasnan at adobo na mga kamatis ay maaaring maging sanhi ng mga bato sa bato.

Konklusyon

Sa artikulong ito, tiningnan namin ang mga benepisyo at pinsala sa kalusugan ng mga sariwang kamatis, pati na rin ang iba't ibang mga naprosesong produkto. Ang mga kamatis ay mayaman sa sustansya. Ang kanilang kemikal na komposisyon ay humanga sa iba't ibang micro- at macroelements at bitamina.

Ang mga gulay na ito ay kailangang-kailangan sa pag-iwas sa maraming karaniwang sakit. Ang kanilang paggamit ay nakikinabang sa kapwa lalaki at babae (kahit sa panahon ng pagbubuntis). Ngunit hindi natin dapat kalimutan na ang lahat ay nangangailangan ng pag-moderate, at ang kamatis ay hindi isang panlunas sa lahat, kaya kailangan mong lapitan ang paggamit nito nang matalino upang mapanatili at mapabuti ang iyong kalusugan.