Paano at kailan mag-aani ng rutabaga upang mapanatili ang ani hanggang tagsibol

Ang Rutabaga ay isa sa mga hindi nararapat na nakalimutang mga pananim sa agrikultura kasama ang mga singkamas at spelling. Bagaman ito ang nangunguna sa nilalaman ng bitamina C sa mga ugat na gulay. Ang gulay ay mayaman sa potassium, calcium, phosphorus, magnesium, iron, bitamina B1, B2, P.

Ang Rutabaga ay napakapopular sa Russia hanggang sa kalagitnaan ng ika-18 siglo, ngunit sa pagdating ng mga patatas, ang paglilinang nito ay tumanggi nang husto. Ngayon, ang pagtatanim ng malusog na gulay ay muling nakakakuha ng momentum sa mga nanonood ng kanilang diyeta at naghahangad na pag-iba-ibahin ang kanilang diyeta. Gayunpaman, hindi sapat ang pagpapatubo ng isang root crop; kailangan mo ring anihin ito sa oras at pangalagaan ito. Sa artikulong ito sasabihin namin sa iyo kung kailan aalisin ang rutabaga mula sa hardin at kung paano iimbak ito hanggang sa tagsibol.

Panahon ng pag-aani ng Rutabaga

Isang malusog at masarap na gulay na maaaring kainin 1.5-2 buwan pagkatapos ng paglitaw. Ang mga pananim na ugat na inilaan para sa pangmatagalang imbakan ay inalis mula sa hardin pagkatapos lamang ng pagkahinog.

Kailan oras na mag-ani

Magsisimula ang mass harvesting sa 3-4 na buwan pagkatapos ng paglitaw. Ang pinakamahusay na oras para sa paghuhukay ay Setyembre at unang bahagi ng Oktubre. Sa oras na ito, ang rutabaga ay tumitigil sa paglaki at ganap na hinog. Ang pag-aani ay inaani bago magsimula ang hamog na nagyelo: ang mga nagyeyelong prutas ay mabilis na nawawalan ng lasa at hindi maayos na naiimbak.

Mga salik na nakakaapekto sa pagkahinog ng rutabaga

Ang Rutabaga ay isang medyo malamig na lumalaban sa ugat na gulay.. Patuloy itong lumalaki at nag-iipon ng mga kapaki-pakinabang na sangkap hanggang sa simula ng malamig na panahon. Ang mga late varieties ng gulay ay mas matamis at mas masarap kaysa sa mga nauna. Ang huli ay hinukay noong Agosto.

Ang mga salik na nakakaimpluwensya sa oras ng pag-aani ay kinabibilangan ng::

• panahon ng ripening ng isang partikular na iba't (ang mga maagang ripening varieties ay hinukay nang mas maaga kaysa sa mga huli);
• laki ng mga ugat na gulay (ang malalaking gulay ay inalis sa hardin nang mas maaga, ang mga maliliit ay naiwan nang mas mahaba kung pinahihintulutan ng mga kondisyon ng panahon).

Mga kagiliw-giliw na katotohanan tungkol sa rutabaga:

Ano ang rutabaga, paano ito kapaki-pakinabang at saan ito ginagamit?

Mga kapaki-pakinabang na katangian at contraindications ng rutabaga

Pagpapasiya ng kapanahunan

Isang mahusay na katulong sa pagtukoy ng antas ng pagkahinog ng isang gulay Ginagamit ang mga rekomendasyon ng iba't ibang tagagawa. Ang packaging na may mga buto ay nagpapahiwatig ng tiyempo ng paglitaw at pagkahinog ng mga pananim na ugat. Ang unang binibigyang pansin ng mga tao ay ang pagkakaiba-iba at oras ng pagtatanim. Batay sa mga datos na ito, madaling kalkulahin ang panahon ng pagkahinog ng gulay.

Ang lumalagong panahon ng rutabaga ay mula 90 hanggang 130 araw. Ang mga umuusbong na mga shoot ay dahan-dahang umuunlad sa simula. Ang unang pares ng tunay na dahon ay lumalaki mga isang linggo pagkatapos ng paglitaw. Pagkatapos ng 1-1.5 na buwan, magsisimula ang pagbuo ng root crop. Sa pagtatapos ng lumalagong panahon, humigit-kumulang isang katlo ng mga tuktok ay nagiging dilaw at natuyo. Ang bigat ng prutas sa oras na ito ay mula 400 g hanggang 1 kg, depende sa iba't.

Gayunpaman, ang mga kondisyon ng panahon ay nag-iiba bawat taon, at naaayon, ang oras ng pag-aani ay mag-iiba.

Upang matukoy nang tama kung kailan maghukay ng rutabaga, obserbahan ang root crop mismo. Ang pag-aani ay nagsisimula kapag lumitaw ang mga paglaki. Ang hitsura ng mga crust ay nagpapahiwatig na ang gulay ay hinog na. Kung may pagdududa, maghukay ng ilang prutas at subukan.

Ang mga sumusunod na panlabas na palatandaan ay magsasaad na ang rutabaga ay handa na para sa pag-aani ani at imbakan para sa taglamig:

• pagdidilaw at pagkatuyo ng mas mababang mga dahon ng halaman;
• ang laki at bigat ng mga pananim na ugat ay tumutugma sa ipinahayag na mga tagapagpahiwatig ng tagagawa ng binhi.

gayunpaman, kung may banta ng hamog na nagyelo, ang mga gulay ay hinukay nang mas maaga. Kung hindi, ang mga bahagi ng pananim na nakausli sa lupa ay magyeyelo.

Basahin din:

Ano ang pagkakaiba ng rutabaga at singkamas

Masarap na mga recipe ng rutabaga

Pag-aani ng rutabaga

Ang mga Rutabaga ay inalis sa hardin para iimbak sa tuyo, maaraw na panahon.. Kung, kapag tinutukoy ang oras ng pag-aani, umaasa ka sa kalendaryong lunar, tandaan na ang lahat ng mga pananim na ugat ay inaani sa mga araw ng paghina ng buwan.

Teknolohiya ng paghuhukay para sa pangmatagalang imbakan

Upang i-save ang mga nakolektang gulay hanggang sa tagsibol, Kapag nag-aani, sundin ang mga sumusunod na rekomendasyon:

1. Ang mga pananim na ugat ay nagsisimulang mahukay sa oras, habang umabot sila sa teknikal na pagkahinog. Overexposed sa hardin, sila ay nagiging matigas at nawawalan ng lasa.
2. Ang Rutabaga ay hinuhugot mula sa lupa gamit ang kamay o gamit ang pala at tinidor. Ang mga tool ay ginagamit nang may pag-iingat upang hindi makapinsala sa balat ng prutas.
3. Ang mga gulay na inalis mula sa lupa ay nililinis mula sa lupa gamit ang iyong mga kamay, nang hindi tumatama sa isa't isa o sa isang matigas na ibabaw. Ang mga tuktok ay pinaikot o pinutol, na nag-iiwan ng isang buntot na 1.5-2 cm. Mas mainam na i-twist ang mga dahon: sa ganitong paraan ang mga tuktok ay bumagsak sa nais na taas at ang apical bud ay nananatiling buo.
4. Ang mga gulay ay inilalagay sa loob ng ilang araw sa isang madilim, mahusay na maaliwalas na lugar. Hindi ipinapayong patuyuin ang mga ugat na gulay sa araw, dahil mawawalan sila ng kahalumigmigan at maiimbak nang mas masahol pa.
5. Ang rutabaga ay pinagsunod-sunod. Ang maliliit at nasirang prutas at ang mga may maraming ugat sa gilid ay kinakain kaagad o ginagamit bilang feed ng hayop.

Mahalaga! Ang mga Rutabaga na inilaan para sa pangmatagalang imbakan ay hindi hinuhugasan. Ito ay humahantong sa pagkasira at pagkabulok ng mga pananim na ugat.

Paghahanda para sa imbakan

Nilinis mula sa dumi, tuyo at pinagsunod-sunod na rutabaga ay handa na para sa pagtula para sa imbakan ng taglamig. Kailangan ding ihanda ang cellar o basement kung saan matatagpuan ang mga root crops. Ang lugar ng imbakan ay nililinis, nididisimpekta at nilagyan ng bentilasyon sa bawat oras bago mag-imbak ng mga gulay.

Una sa lahat, ayusin ang basement o cellar. Tinatanggal ang mga pananim, basura, at buhangin noong nakaraang taon. Ang mga tabla kung saan ginawa ang mga basurahan ay hinuhugot, hinugasan ng sabon at soda at lubusang tuyo. Para sa pagdidisimpekta, ang silid at lalagyan kung saan matatagpuan ang mga gulay ay ginagamot ng 2-3 beses na may 3-5% na solusyon ng tansong sulpate.

Ang mga napanatili na pananim na ugat ay madaling kapitan ng iba't ibang sakit (bulok, Phoma, bacteriosis). Ang mga sumusunod na hakbang ay nakakatulong na maiwasan ang kanilang hitsura at pag-unlad sa panahon ng pag-iimbak:

• paghahasik ng mga varieties na lumalaban sa pag-unlad ng sakit;
• maingat na pag-aani at transportasyon;
• pag-uuri ng mga nasirang prutas;
• pagpapanatili ng tamang temperatura;
• pagdidisimpekta ng mga pasilidad ng imbakan, lalagyan at kagamitan.

Mahalaga! Ang Rutabaga ay inihahatid sa lokasyon ng imbakan sa isang malinis at tuyo na lalagyan.

Pagpili ng lugar at paraan ng pag-iimbak

Tamang inihanda ang mga ugat na gulay ilagay sa hindi pinainit na imbakan para sa taglamig. Ang rutabaga ay inilalagay sa mga kahon o karton at natatakpan ng buhangin. Ang pinakamainam na temperatura ay mula 0 hanggang +2 °C (pinahihintulutan ang pagbaba sa -0.5...-1 °C). Ang kahalumigmigan ng hangin ay pinananatili sa loob ng 90-95%. Ang gulay ay naiimbak din nang maayos sa mga regular na plastic bag.

Kung walang angkop na basement o cellar, maaaring iwan ang rutabaga sa lupa sa hardin. Upang gawin ito, maghukay ng mababaw na mga butas o trenches at maglagay ng mga gulay sa mga ito, na tinatakpan ang mga ito ng tuyong sup o dayami. Ang tuktok ng hukay ay natatakpan ng isang layer ng lupa.

Konklusyon

Ang Rutabaga ay isang masustansya at malusog na gulay, mayaman sa bitamina C at isang bilang ng mga macroelement, at may mahabang buhay sa istante.Ang napapanahong pag-aani bago ang hamog na nagyelo at tamang paghahanda para sa imbakan ay nakakatulong na mapanatili ang lasa at mahahalagang sangkap sa mga pananim na ugat hanggang sa tagsibol.