Patuloy na produktibo at hindi kapani-paniwalang masarap na Egyptian flat beets para sa pinakamahusay na borscht, paghahanda at salad
Ang Egyptian flat beet ay isang kilala at pamilyar na iba't sa marami. Ang kultura ay lubhang hinihiling sa mga amateur na residente ng tag-init at propesyonal na mga magsasaka dahil sa maraming positibong katangian nito. Ang isang hindi mapagpanggap na iba't-ibang upang lumago, maaari itong irekomenda sa mga nagsisimula - ang mga pagkabigo kapag itinanim ito ay napakabihirang.
Paglalarawan ng iba't
Ang Egyptian flat beet ay pinahihintulutan ang tagtuyot at hindi magandang kondisyon ng panahon, at lumalaban sa pamumulaklak. Ang kadalian ng pangangalaga, katatagan at mahusay na panlasa ay ginagawa ang iba't ibang ito na isa sa pinakasikat sa mga hardinero.
Pinagmulan at pag-unlad
Tumutukoy sa mga varieties ng medium ripening. Ang uri ay pinalaki sa Research Institute of Agriculture Central Emergency Plant na pinangalanan. V.V. Dokuchaev noong 40s ng huling siglo. Sa panahong ito, kumalat ito sa buong Russia.
Ang Egyptian flat ay naka-zone sa Central, Central Black Earth, Ural, Siberian at Far Eastern na rehiyon. Ang iba't-ibang ay kabilang sa kategorya ng talahanayan at itinuturing na matatag sa mga tuntunin ng ani.
Mga natatanging tampok
Ang mga beet ay may panahon ng pagkahinog na 3 hanggang 4 na buwan at maaaring lumaki sa karamihan ng mga klimatiko na sona ng bansa.
Ang ugat na gulay ay may isang patag na tuktok na hugis na katangian lamang ng iba't-ibang ito; ang taas ng gulay ay mas mababa sa lapad. Ang rosette ng dahon ay tuwid, ang kulay ng mga dahon ay maliwanag na berde.
Mga katangian ng prutas, ani
Ang root crop ay may flat-round na hugis, taas 6-8 cm, lapad 7-12 cm. Ang gulay ay inilubog sa lupa hanggang sa kalahati ng taas nito at may kulay na marubdob na lila. Ang bigat ng root crop ay mula 300 hanggang 500 g. Ang balat ay manipis at madaling matanggal.
Ang pulp ay madilim na pula, pare-pareho ang kulay, walang mga puting ugat o singsing. Ang lasa ng iba't-ibang ay na-rate bilang mahusay. Dahil sa madilim na kulay ng pulp, ang iba't-ibang ay naglalaman ng isang malaking halaga ng betaine, na kumokontrol sa metabolismo ng taba.
Ang ani ng iba't-ibang ay 3-8 kg bawat metro kuwadrado. m. Ito ay may mahusay na kalidad ng pagpapanatili at maaaring maimbak hanggang Marso.
Paano lumaki
Ang Egyptian flat beets ay may sariling lumalagong katangian.
Pagtatanim sa pamamagitan ng mga buto
Ang isang mahalagang yugto ay tamang paghahanda ng kama. Ang mabubuting nauna ay mga munggo, sibuyas, pipino, at butil. Lumalala ang mga beet kung ang mga kamatis o repolyo ay lumago sa hardin bago sila. Hindi pinahihintulutan ang pagtatabing, nangangailangan ng mahusay na pag-iilaw ng lugar.
Hindi pinahihintulutan ng kultura ang alkaline at acidic na mga lupa; ang lupa ay dapat na bahagyang acidic o neutral.
Kapag naghuhukay ng mga kama sa tagsibol, ilapat ang mga sumusunod na mineral fertilizers: 1-2 tbsp. l. superphosphate, 1 tbsp. l. potasa sulpate, 1 tbsp. l. ammonium nitrate bawat 1 m². Kung ang lupa ay lubhang acidic, magdagdag ng dolomite na harina o dayap. Kung ang lupa ay hindi sapat na masustansiya, ang organikong bagay ay idinagdag sa lupa.
Maaaring magsimula ang paghahasik kapag ang temperatura ng lupa ay nagpainit hanggang sa 15 ° C, kung hindi man ay magsisimulang mamukadkad ang mga beet. Bago ang paghahasik, ang mga buto ay babad sa isang araw. Kapag nagtatanim, gumawa ng distansya sa pagitan ng mga hilera na 20-25 cm, sa isang hilera - 4-5 cm Ang mga buto ay inilibing ng 2-3 cm sa lupa.
Sanggunian! Ang tiyak na pag-aari ng mga beets ay ang 2-3 mga punla ay umusbong mula sa isang buto. Samakatuwid, sa yugto ng 1-2 totoong dahon, ang mga punla ay dapat na manipis, na iniiwan ang pinakamalakas.
Pagtatanim ng mga punla
Upang makakuha ng isang maagang pag-aani, ang mga beets ay lumago bilang mga punla.Upang maghasik ng mga punla, ang mga buto ay disimpektahin sa isang solusyon ng potassium permanganate at inilagay sa isang mahalumigmig na kapaligiran sa loob ng 2-3 araw hanggang lumitaw ang mga sprouts. Ang tray at lupa ay natapon ng phytosporin para sa kaligtasan.
Ang mga buto ay inihasik para sa mga punla sa katapusan ng Abril, at ang mga palumpong ay nakatanim sa lupa sa kalagitnaan ng Mayo.
Pag-aalaga
Ang lumalagong teknolohiya ay simple. Ngunit upang ang mga beets ay lumaki nang sapat, masarap at nakaimbak nang maayos, kailangan mo lamang sundin ang pangunahing mga tuntunin ng pangangalaga.
Kapag ang mga batang halaman ay may 2 tunay na dahon, ang pagpapanipis ay isinasagawa muli. Ang distansya sa pagitan ng mga halaman ay natitira depende sa laki ng root crop na nais nilang makuha. Kung kailangan mo ng mas malalaking gulay, inirerekumenda na gawin ang distansya sa pagitan ng mga halaman 8-10 cm Ngunit tandaan na ang daluyan at maliliit na ugat na gulay ay may mas maliwanag na kulay at mas malasa.
Pagkatapos ng paggawa ng malabnaw, ang mga beets ay pinakain sa unang pagkakataon na may solusyon ng slurry o dumi ng manok. Kapag nagsara ang mga tuktok, lagyan ng pataba ng potassium fertilizer (halimbawa, abo) para sa mas mahusay na pagbuo ng mga pananim na ugat. Ang mga beet ay mahusay na tumutugon sa foliar feeding (sa mga tuktok) na may mga kumplikadong mineral fertilizers na may mga microelement sa isang mababang konsentrasyon na solusyon.
Ang mga pagtatanim ng beet ay dapat na regular na matanggal at paluwagin, mula sa pagsibol hanggang sa pagsasara dahon. Paluwagin sa lalim na 5 cm upang maiwasan ang paglabas ng crust sa lupa. Ito ay lalong mahalaga upang paluwagin pagkatapos ng pagtutubig o pag-ulan.
Maaaring mulched ang row spacing gamit ang mowed grass. Gagawin nitong mas madali ang pagpapanatili: hindi na kakailanganin ang pag-weeding o pag-loosening, at ang lupa ay mas matutuyo.
Natubigan madalang ang mga beets, kung natuyo lamang ang lupa.Kapag nagdidilig, basain ang lupa sa lalim ng hindi bababa sa 20 cm na may dami ng hindi bababa sa 2-3 balde bawat 1 m² ng kama.
Mga tampok ng paglilinang at posibleng mga paghihirap
Ang mga nagsisimula ay maaaring makatagpo ng ilang mga paghihirap kapag lumalaki ang mga beets:
- Mas mainam na maghasik ng mga beets sa huli kaysa sa mas maaga. Kapag nagtatanim ng mga buto sa malamig na lupa, ang mekanismo ng pagbuo ng mga pananim ng ugat ay nagambala, ang mga halaman ay pumupunta sa mga tuktok at nagdurusa sa pamumulaklak.
- Kapag nagtatanim sa lupa na may maraming pit (ito ay kadalasang mataas ang acidified), maaari kang maiwang walang ani. Ang mga beet ay nagiging mahina at mahina, ang mga ugat na gulay ay maliit, walang lasa, at hindi maganda ang nakaimbak.
Ang mga nuances ng pag-aanak ay kinabibilangan ng kakaibang paghiga pagkatapos ng pagtutubig sa murang edad. Hindi ito dapat pahintulutan: maingat na iangat ang mga batang shoots.
Hindi natin dapat kalimutan na ang mga beets, tulad ng anumang ugat na gulay, ay madaling kapitan ng akumulasyon ng nitrates. Samakatuwid, napakahalaga na sundin ang mga pamantayan na tinukoy sa mga tagubilin kapag nag-aaplay ng mga pataba sa lupa sa tagsibol at kapag nagpapataba.
Pansin! Ang kultura ay tumutugon nang napakahusay sa pagtutubig na may solusyon sa asin: 1 tbsp. l. para sa 10 litro ng tubig. Ang mga ugat na gulay pagkatapos ng naturang pagpapabunga ay nakakakuha ng mas mayamang lasa at mas mahusay na nakaimbak sa taglamig.
Mga sakit at peste
Mga pangunahing sakit:
- Fomoz nangyayari dahil sa kakulangan ng boron. Lumilitaw ito bilang mga brown spot sa mga dahon at pinsala sa mga pananim na ugat. Pag-iwas - napapanahong pagpapakain na may mga microelement.
- Cercospora nagiging sanhi ng pinsala sa mga dahon, na malapit nang mamatay. Maaaring magdulot ng pagkawala ng pananim. Kapag lumitaw ang isang sakit, ang mga halaman ay pinapakain ng potassium chloride. Bilang isang prophylactic agent, ang gamot na "Agat-25" ay ginagamit upang gamutin ang mga buto bago itanim.
- Downy mildew (downy mildew) ay nangyayari sa malamig at maulan na panahon.Lumilitaw ang isang mala-bughaw na makinis na patong sa panloob na ibabaw ng mga dahon. Kapag lumitaw ang isang sakit, ang mga punla ay sinabugan ng fungicide.
- Corneater Ito ay nakakaapekto sa pangunahing mga batang halaman at nagpapakita ng sarili sa pamamagitan ng pag-itim ng mga tangkay. Ang sakit na ito ay bubuo sa mabibigat na lupa dahil sa kakulangan ng oxygen o kapag lumilitaw ang isang siksik na crust sa kama. Para sa mga layuning pang-iwas, ang mga plantings ay regular na lumuwag at ang row spacing ay mulched.
- Fusarium rot lumilitaw sa unang bahagi ng tag-araw sa mga halaman na nasira o humina ng tagtuyot. Ang mga talim ng dahon ay nalalanta, ang kalidad ng mga pananim na ugat ay bumababa. Ang ganitong mga beets ay hindi nakaimbak ng mahabang panahon. Alisin kaagad ang mga apektadong halaman.
Ang mga pangunahing peste ay leafminers, aphids, flea beetles at cutworms.
Kapag lumitaw ang mga aphids, ginagamit ang mga katutubong remedyo, halimbawa, isang solusyon ng mga balat ng sibuyas. Kung malubha ang pinsala, mag-spray ng Iskra Bio insecticide.
Ang mga langaw sa pagmimina ay nilalabanan sa tulong ng mga karbofos. Ang mga flea beetle ay inaalis sa pamamagitan ng pagwiwisik ng mga halaman ng abo o alikabok ng tabako. Ang scoop ay nawasak ng mga ahente ng bakterya.
Pag-aani at paglalapat
Ang Egyptian flat beet ay isang medium-ripening variety. Ang mga batang ugat na gulay ay maaaring kainin mula sa katapusan ng Hulyo o unang bahagi ng Agosto. Ngunit ang pangunahing pag-aani ay nagaganap noong Setyembre. Ang kultura ay may magandang buhay sa istante, kaya ito ay hinukay para sa imbakan ng taglamig. Ang hudyat para simulan ang paglilinis ay pagdidilaw at pagkatuyo ng mga tuktok.
Pumili ng isang maaraw na araw para sa paglilinis. Gamit ang pitchfork, maingat na hukayin ang mga ugat na gulay, maging maingat na hindi makapinsala sa kanila. Ang mga tuktok ay pinutol gamit ang isang matalim na kutsilyo, at ang mga beet ay nililinis ng lupa sa pamamagitan ng kamay. Pagkatapos ay inilatag ang ani sa isang lagay ng lupa upang matuyo ang mga gulay. Ang mga beet ay maingat na pinagsunod-sunod, itinatapon ang mga nasira o bulok.Ang mga well-dried root vegetables ay nakaimbak sa loob ng bahay sa pinakamainam na temperatura na 0-2°C at isang halumigmig na hindi hihigit sa 90%.
Pinoproseso ang mga nasirang at nasugatang gulay.
Mayroong maraming mga recipe para sa mga paghahanda sa taglamig: borscht dressing, adobo na beets, iba't ibang mga salad. Salamat sa mayaman na kulay ng pulp, ang Egyptian flat variety ay perpekto bilang isang karagdagang sangkap kapag nag-aatsara ng repolyo at iba pang mga gulay.
Pero Pinakamainam na kumain ng beets nang walang canning, dahil naglalaman ito ng mga kapaki-pakinabang na mineral tulad ng magnesium, yodo at mangganeso. Tumutulong ang mga beet na alisin ang mga radionuclides at mabibigat na metal mula sa katawan. Ang beetroot juice ay ginagamit sa paggamot ng maraming sakit.
Tulad ng sinasabi ng mga nakaranasang hardinero, ang borscht at "herring sa ilalim ng fur coat" na gawa sa Egyptian flat beets ay may mahusay na lasa.
Mga kalamangan at disadvantages ng iba't
Ang iba't-ibang ay pinahahalagahan ng mga hardinero para sa mga sumusunod na katangian:
- katatagan at pagiging produktibo;
- unpretentiousness sa paglilinang;
- mahusay na pinahihintulutan ang tagtuyot;
- maitim na sapal na walang puting ugat, manipis na balat at mataas na nilalaman ng asukal.
Gustung-gusto ng maraming hardinero ang patag na hugis ng gulay. Ito ay mas maginhawa upang i-cut, flat root gulay ay mas makapal na nakaimpake para sa imbakan.
Ang mga kawalan ng iba't-ibang ay kinabibilangan ng:
- mga pangangailangan para sa mahusay na naiilawan at pinainit na mga lugar;
- dahil sa kanilang matamis na lasa, ang mga gulay ay madalas na napinsala ng mga rodent;
- Ang mga malalaking pananim na ugat lamang ang naiimbak nang mabuti; ang mga daluyan at maliliit ay mabilis na natuyo.
Mga pagsusuri ng magsasaka
Ayon sa mga pagsusuri ng mga magsasaka, ang uri ng flat beet ng Egypt ay angkop para sa pagtatanim sa malalaking lugar.
Tatyana, Bezhetsk: «Gusto ko ang Egyptian flat para sa pare-parehong madilim na kulay at masarap na lasa.Mukhang maganda ito sa mga kama, tumataas sa ibabaw ng lupa hanggang sa kalahati ng taas nito, at hindi nangangailangan ng karagdagang mga hakbang sa panahon ng paglilinang.
Vera, Nizhny Novgorod: "Ang iba't-ibang ito ay halos walang mga disadvantages. Ito ay tumubo nang maayos, lumalaki nang walang anumang problema, at handa na para sa pag-aani sa katapusan ng Agosto. Nakaimbak nang maayos hanggang sa tagsibol."
Alina, Goryachy Klyuch: "Nais kong tandaan na ang uri ng beet na ito ay hindi hinihingi, pinahihintulutan ang tagtuyot, init, at hindi nagdurusa sa pamumulaklak. Upang mapabuti ang kalidad ng mga pananim na ugat, dalawang beses namin silang pinapakain ng solusyon ng abo at sinabugan sila ng inasnan na tubig.
Konklusyon
Ang pare-parehong mataas na ani, hindi mapagpanggap at paglaban sa tagtuyot ay ginagawang talagang kaakit-akit ang gulay na ito para sa paglaki. Ang maginhawang hugis ng mga ugat na gulay, kulay at mataas na lasa ay nagsisiguro ng demand sa merkado. Ang iba't-ibang ay mahusay na nakaimbak hanggang sa tagsibol, na kung saan ay maginhawa para sa unti-unting pagbebenta ng mga kalakal.