Nangungunang 30 pinakamahusay na varieties ng bawang, ang kanilang mga larawan na may mga paglalarawan at tulong sa pagpili ng tamang iba't

Bawang naglalaman ng maraming kapaki-pakinabang na bitamina, antioxidant, mahahalagang langis at may mga katangian ng antibacterial. Ang halaman ay ginagamit hindi lamang sa pagluluto, kundi pati na rin sa katutubong gamot. Ito ang dahilan kung bakit gustong-gusto ng mga hardinero sa buong mundo na palaguin ito.

Sa artikulong ito titingnan natin ang pinakasikat na mga varieties ng bawang at alamin kung aling bawang ang mas mahusay - taglamig o tagsibol. Dagdag pa, dinadala namin sa iyong pansin ang isang larawan na may paglalarawan ng mga varieties.

Anong mga uri ng bawang ang mayroon?

Ang kultura ay nahahati sa dalawang malawak na grupo: spring na bawang at taglamig na bawang. Ang bawat isa sa kanila ay may sariling mga pakinabang at disadvantages. Bago magtanim ng isang halaman, dapat mong maingat na pag-aralan ang mga patakaran sa pagtatanim para sa isang partikular na iba't. Ang mga pananim sa tagsibol ay nakatanim sa katapusan o kalagitnaan ng Abril, ang mga pananim sa taglamig ay nakatanim pangunahin sa taglagas.

Ano ang pagkakaiba sa pagitan ng spring na bawang at taglamig na bawang?

Ang mga pagkakaiba ay ang mga sumusunod:

1. Ang lasa ng mga varieties ng taglamig ay mas maliwanag, kaya ang bawang na ito ay mas angkop para sa pagluluto. Ang gulay na ito ay may maanghang na lasa at mayamang aroma.
2. Ang mga varieties ng taglamig ay ipinagmamalaki ang malalaking sukat - ang mga clove ay malaki at makinis.
3. Ang bawang sa tagsibol ay tumatagal ng mas matagal upang mahinog kaysa sa taglamig na bawang.
4. Ang gulay sa taglamig ay may mas mataas na ani - ang mga sariwang clove ay maaaring gamitin sa tag-araw.
5. Ang mga varieties ng tagsibol ay nakaimbak nang mas matagal - ang lasa at mga panlabas na katangian ay nananatiling hindi nagbabago sa buong taon. Habang taglamig nakaimbak 3-4 months lang.
6. Ang mga varieties ng tagsibol ay mas pinahihintulutan ang mga sakit at mga parasito.

Mahalaga! Imposibleng sabihin nang malinaw kung aling iba't-ibang ang mas mahusay - tagsibol at taglamig. Ang lahat ay nakasalalay sa pangangalaga at rehiyon ng paninirahan.

Ang pinakamahusay na mga varieties ng taglamig na bawang

Kung magpasya kang magtanim ng mga pananim sa taglamig sa iyong balangkas bawang, kung gayon ang mga sumusunod na varieties ay pinakaangkop para dito:

1. higanteng Alekseevsky - isa sa mga paborito sa merkado ng bawang. Ito ay inilabas noong 1998 at mula noon ay nanalo sa puso ng maraming hardinero. Ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng malalaking clove, paglaban sa masamang panahon, at isang masaganang ani. Mga tindahan nang perpekto sa loob ng bahay. Ang bombilya ay tumitimbang ng humigit-kumulang 170 g at binubuo ng 4-5 cloves. Mayroon itong matamis-maanghang na lasa.
2. Lyubasha - ang resulta ng gawain ng mga Ukrainian agronomist at magsasaka. Napakahusay na pinahihintulutan ang tagtuyot at fungal disease. Ang panahon ng pagkahinog ay humigit-kumulang 90 araw. Ang halaman ay umabot sa taas na 1.5 m Ang isang ulo ay "nabubuhay" mula 4 hanggang 7 cloves. Ang bawang ay may masarap na lasa - ito ang dahilan kung bakit si Lyubasha ay pinahahalagahan ng mga chef. Ang iba't-ibang ay mahusay para sa parehong sariwang pagkonsumo at canning.
3. Dobrynya - puting maputlang bombilya na may mga lilang ugat. Ang pangunahing bentahe ng mga species ay ang mataas na pagtutol nito sa hamog na nagyelo at masamang panahon, kaya ito ay mahusay para sa paglaki sa gitnang zone ng ating bansa. Kasama sa mga kawalan ang isang maikling buhay ng istante; pagkatapos ng 4 na buwan ang kultura ay magsisimulang mawalan ng lasa at bitamina.
4. Gribovsky Ang anibersaryo ay lumitaw noong 1976. Sa karaniwan, lumalaki ito sa loob ng 80-110 araw. Napakahusay na paglaban sa mga sakit na bacterial at impeksyon sa fungal. Itanim ang halaman mga 30 araw bago ang simula ng malamig na panahon. Ang bombilya ay may kaaya-ayang lilang-puting kulay. Nag-iimbak nang maayos sa loob ng bahay.
5. Ukrainian puti. Ang iba't-ibang ay kulay-pilak-puti, na may magandang density, at may masaganang lasa.Mahilig sa maaraw, maluluwag na lugar at katamtamang kahalumigmigan ng lupa. Ang amoy ay hindi malakas, ngunit ang lasa ay masangsang. Ang ani ay maliit, ngunit mataas ang kalidad.
6. Kharkov lila - isa sa mga pinaka "matatag" na varieties, palaging nagbibigay ng isang mahusay na ani. Ginagamit din ang mga arrow ng bawang bilang pagkain, halimbawa, para sa paggawa ng mga salad o sarsa ng bawang. Ang kultura ay hindi mapagpanggap sa pangangalaga, pinahihintulutan ng mabuti ang hamog na nagyelo, at bahagyang madaling kapitan sa mga parasito at sakit.
7. Alcor. Para sa isang mahusay na ani, dapat mong sundin ang mga simpleng alituntunin: diligan ang pananim sa oras, paluwagin ang lupa at lagyan ng damo ang mga kama. Gayundin, huwag kalimutan ang tungkol sa pagpapakain. Pinakamabuting magdilig minsan sa isang linggo; ang mga damo ay dapat na palaging alisin. Mahalagang alisin ang mga arrow sa oras.

Sikat din ay:

1. Layag. Ang iba't-ibang taglamig ay nakakasama nang maayos sa klimatiko na kondisyon ng ating bansa. Angkop para sa parehong maliliit na cottage ng tag-init at maluluwag na bukid. Disadvantage ng iba't: Ang layag ay madaling madaling kapitan ng mga langaw ng sibuyas. Ito ay kinakailangan upang labanan ang peste sa buong tag-araw. Ang dumi ng manok ay pinakaangkop para sa pagpapakain. Ang mga magagandang predecessors para sa pagtatanim ay repolyo, patatas, at mga pipino.
2. Dutch Messidor. Hanggang sa 14 na clove ang "coexist" sa isang ulo. Tulad ng iba pang mga varieties ng taglamig, ang Messidor ay hindi gumagawa ng anumang mga espesyal na pangangailangan sa lupa. Ang average na bigat ng ulo ay mula 100 hanggang 170 g. Ang lasa ng prutas ay makatas, ngunit mapait.
3. Bawang Sofievsky lumitaw higit sa 20 taon na ang nakalilipas. Malawakang ginagamit sa Russia, Moldova, Ukraine. Nakatanim sa bukas na lupa, nagbibigay ito ng isang mahusay na ani kahit na walang paggamit ng mga espesyal na pataba. Ito ay lumalaban sa tagtuyot at mahusay na lumalaki kahit na sa matagal na init. Salamat sa mga pag-aari na ito, si Sofievsky ay lumago kapwa sa mainit-init na mga rehiyon at sa gitnang zone ng bansa.Ang lasa ng bawang ay medium-hot, ang mga ulo ay maaaring maimbak sa loob ng isang taon.
4. Komsomolets. Ang iba't ibang uri ng bawang ay nangangailangan ng napapanahong pagpapakain - ang bilang ng mga hinog na gulay na ugat ay nakasalalay dito. Para sa layuning ito, ginagamit ang mga pataba ng organikong pinagmulan. Ang buong pagkahinog ng Komsomolets ay nangyayari 110 araw pagkatapos itanim. Pinakamainam na maghukay ng bawang sa isang maaraw na araw. Ang prutas ay hindi dapat pahintulutang mag-overripe, dahil hindi ito mapangalagaan ng mabuti, at ang lasa nito ay magdurusa din.
5. Doktor. Ang average na panahon ng ripening ay 105 araw. Ang iba't-ibang ay gumagawa ng isang mahusay na ani kahit na sa hindi kanais-nais na mga kondisyon ng klima. Siguraduhing diligan ang bawang isang beses sa isang linggo; kung umuulan, bawasan ang dami ng tubig. Bawang ay para sa pag-aatsara, pagluluto, mahusay para sa parehong sariwang pagkonsumo at pagkatapos ng paggamot sa init. Ang mga bombilya ng Healer ay pinayaman ng mga kapaki-pakinabang na elemento: asukal, bitamina C, inulin.
6. Gribovsky. Ang bigat ng isang ulo ay mula 30 hanggang 60 g, naglalaman ito ng 5 hanggang 12 na bombilya. Ang ibabaw ng mga clove ay dilaw at may mga lilang ugat. Ang pananim ay itinanim isang buwan bago ang simula ng malamig na panahon. Bilang isang patakaran, ito ang katapusan ng Setyembre o simula ng Oktubre. Ang pagtatanim ng mas maaga ay magreresulta sa mas mababang ani. Para sa pagtatanim, mas mainam na pumili ng daluyan o malalaking clove. Ang halaman ay mapagmahal sa liwanag, kaya magtanim ng Gribovsky sa bukas at maliwanag na mga lugar. Hindi rin gusto ng bawang ang mabibigat na lupa; pumili ng mabuhangin o luad na lupa.
7. Dubkovsky. Nabibilang sa mid-season varieties, ripens sa loob ng 100 araw. Ang Dubkovsky na bawang ay malusog, naglalaman ng bitamina C at mahahalagang langis, at nailalarawan sa pamamagitan ng mataas na nilalaman ng fructose at glucose. Sa karaniwan, mga 10-12 segment ang nabuo sa isang bombilya.Ito ay kabilang sa mga unibersal na varieties at aktibong ginagamit ng mga maybahay sa paghahanda sa taglamig.
8. Hermann — ang kulturang ito ay maaaring maimbak ng hanggang 8 buwan. Ang iba't-ibang ay malaki, ang dahon ay umabot sa 60 cm ang haba, Ang gulay ay nakakakuha ng alinman sa puti o lilang kulay. Si Herman ay lumalaban sa hamog na nagyelo at mahusay na pinahihintulutan ang pagkakaiba-iba ng panahon. Madali itong lumaki at hindi nangangailangan ng espesyal na pangangalaga. Ang tanging bagay ay na pagkatapos ng pagtutubig dapat mong damo ang mga kama. Ang mga prutas ay may makatas na pulp at isang masangsang na lasa. Pagkatapos ng pag-aani, pinakamahusay na iimbak ang ani sa isang malamig at madilim na lugar - sa ganitong paraan mapapanatili nito ang lasa at panlabas na mga katangian nang mas matagal.
9. Petrovsky. Ang mga ulo ng iba't ibang ito ay patag at may parehong laki. Ang lupa para sa pagtatanim ay pinili isa at kalahating buwan bago itanim. Ang dolomite o superphosphate ay ginagamit bilang pataba. Pagkatapos ng paglitaw, kinakailangan upang i-clear ang lugar ng mga damo. Ang petrovsky na bawang ay mabisa sa paggamot sa sipon. Halimbawa, maaari kang maghanda ng pagbubuhos.
10. Bogatyr. Ang pinakamalaking mga bombilya ay pinili para sa pagtatanim. Itanim ang pananim sa huling bahagi ng taglagas; Ang bawang ay kailangang mag-ugat. Pinakamabuting gawin ito 30-40 araw bago ang unang hamog na nagyelo. Kung magtatanim ka ng halaman sa ibang pagkakataon, malaki ang posibilidad na mabulok ang bawang sa lupa bago pa ito mag-ugat. Mahalagang regular na diligan ang Bogatyr, patabain at paluwagin ang lupa. Tandaan din na alisin ang mga damo kung kinakailangan. Pansinin ng mga hardinero na ang iba't ibang ito ay maaaring maimbak ng hanggang anim na buwan.
11. Hermidor - isang sikat na iba't mula sa Holland. Tulad ng lahat ng mga varieties ng taglamig, ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng mataas na ani at paglaban sa mga pagbabago sa panahon. Lumilitaw ang mga mass shoot sa unang bahagi ng Marso. Tradisyonal ang pag-aalaga sa Germidor - binubuo ito ng regular na pagtutubig, napapanahong pagpapataba, at pag-aalis ng mga damo.Tandaan na ang pagtutubig ay huminto 3 linggo bago maghukay. Ang pag-aani ay nangyayari sa huli ng tagsibol - unang bahagi ng tag-init.

Ang pinakamahusay na taglamig na bawang para sa pagluluto

Dahil ang bawang ay isang kailangang-kailangan na sangkap sa paghahanda ng maraming pagkain, inaanyayahan ka naming kilalanin ang mga varieties na ang pagluluto ay kadalasang ginagamit kaysa sa iba.

1. Podmoskovny. Ang mga bentahe ng iba't-ibang ay kinabibilangan ng mahusay na paglaban sa mga fungal disease. Bilang karagdagan, ang mabangong bawang ay angkop para sa pagkonsumo ng sariwa o pagkatapos ng paggamot sa init. Ito ay sumasama sa isda, karne, at iba pang mga gulay. Ang mga bombilya ay nakaimbak nang maayos sa loob ng anim na buwan.
2. Jagged. Ang oras ng paghahasik ay nakasalalay sa mga kondisyon ng panahon at klimatiko na katangian ng rehiyon. Kadalasan, ang pagtatanim ay nangyayari mula Oktubre hanggang katapusan ng Nobyembre. Ang isang ulo ng bawang na ito ay naglalaman ng mga 5 cloves. Sa kabila ng katotohanan na ang iba't-ibang ay taglamig, pumili ng isang tuyo at maaraw na lugar para sa pagtatanim. Ang mga dahon ng halaman ay may mayaman na malalim na kulay, ang mga bombilya ay malaki. Ang pulp ay may siksik na istraktura at masarap.
3. Antonnik - isang unibersal na pananim para sa parehong mga plot ng hardin at mga bukid ng sakahan. Ang lasa ni Antonnik ay semi-matalim at nakakatuwang. Ang panahon ng ripening ay 80-90 araw. Ang unang pagtutubig ay nangyayari sa unang bahagi ng Abril. Noong Hulyo, ang unang pag-aani ay inaani na - huwag ipagpaliban ito, dahil ang gulay na labis na nakalantad sa lupa ay maghiwa-hiwalay sa mga clove.
4. Permyak. Ang isang mahusay na pagpipilian para sa paglaki sa gitnang zone ng bansa, na kung saan ay nailalarawan sa pamamagitan ng malupit na kondisyon ng panahon. Ang Permyak ay may masangsang na lasa at naglalaman ng maraming mahahalagang langis. Ang bawang ay maaaring maiimbak ng mga 10 buwan. Dahil sa maliwanag na lasa nito, ang gulay ay ginagamit upang maghanda ng mga maanghang na pampalasa at sarsa.
5. Belorussian Ang iba't ibang bawang na ito ay kilala sa mga nakapagpapagaling na katangian nito.Ang gulay ay malawakang ginagamit sa katutubong gamot, pangunahin bilang isang antimicrobial agent. Ito ay hindi mapagpanggap sa pangangalaga, ang pangunahing bagay ay sundin ang rehimen ng pagtutubig.

Mga varieties ng tagsibol

Isaalang-alang ang mga sikat na varieties ng spring ng bawang:

1. Gulliver. Ang iba't-ibang ay maaaring itanim sa unang bahagi ng tagsibol. Ripens 3 buwan pagkatapos itanim. Ang isang sibuyas ay naglalaman ng mga 12 cloves. Ang mga hardinero ay umaani ng humigit-kumulang 1 kg ng ani mula sa isang metro kuwadrado.
2. Elenovsky - isa sa "mga bagong dating" sa merkado ng bawang. Ito ay nakatanim sa unang bahagi ng tagsibol. Mahilig sa mineral at organic fertilizers. Ang mga mahusay na nauna ay repolyo, patatas, mga pipino.
3. Abrek - mid-season spring variety. Ito ay may siksik na istraktura, puting kulay at masangsang na lasa. Ang pananim ay gumagawa ng mataas na ani at nakaimbak ng mahabang panahon.
4. Victorio Ito ay isang semi-circular na bombilya, dilaw-puti ang kulay. Ang iba't-ibang ay lumalaban sa mga peste at fungal disease.
5. lasa. Ang species na ito ay dumating sa amin mula sa France. Nailalarawan sa pamamagitan ng mataas na mga tagapagpahiwatig ng kalakal. Nagbibigay ng tuluy-tuloy na magandang ani kahit na sa malupit na kondisyon ng panahon.
6. Sochi. Nagagawang panatilihin ang nutritional value nito sa loob ng dalawang taon. Ang mga bombilya ay siksik, mga 25 cloves ang nabuo sa isang ulo. Ang lasa ay kaaya-aya, ang gulay ay naglalaman ng sucrose.
7. Kledor. Hindi nito pinahihintulutan ang hamog na nagyelo, kaya pinakamahusay na itanim ito sa katapusan ng Abril. Ang panahon ng ripening ay mula 95 hanggang 105 araw. Nangangailangan ng pagtutubig at pagpapabunga.

Mga tip sa pagpili

Upang pumili ng isang produktibong uri, sundin ang ilang mga rekomendasyon:

1. Pag-aralan ang impormasyon tungkol sa mga katangian ng barayti at paglilinang nito sa iyong rehiyon. Halimbawa, tanungin ang iyong mga kaibigan sa hardinero o basahin ang mga tampok na artikulo.
2. Pumili ng iba't-ibang batay sa klimatiko na katangian ng iyong rehiyon. Ang ilang mga varieties ay hindi pinahihintulutan ang malamig na mabuti, ang ilan ay hindi pinahihintulutan ang tagtuyot.
3. Isipin kung anong resulta ang gusto mong makuha - malalaking bombilya ng bawang o, sa kabaligtaran, mga siksik na clove.
4. Bigyang-pansin ang isang kadahilanan tulad ng pangmatagalang kakayahang mag-imbak. Ang ilang mga varieties ay nakaimbak lamang ng 2 buwan.
5. Huwag kalimutan ang tungkol sa lasa ng gulay. Marahil ay gusto mo ng mainit, maanghang na gulay, o kabaliktaran - inaasahan mo ang isang kawili-wiling matamis na lasa.

Konklusyon

Ang bawang ay isang kailangang-kailangan na produkto sa kusina. Kahit na sa kondisyon ng panahon ng ating bansa, hindi mahirap magtanim ng magandang ani. Ang pangunahing bagay ay ang regular na tubig ng halaman at lagyan ng pataba ito. Ang parehong mga varieties ng tagsibol at taglamig ay naglalaman ng maraming bitamina at kapaki-pakinabang na elemento.

Siyempre, maaari kang palaging bumili ng bawang sa tindahan. Ngunit tiyak na hindi ito maihahambing sa isang gulay na lumago sa iyong sariling hardin.