Paano maayos na ihanda ang mga dahon ng raspberry para sa tsaa sa bahay para sa taglamig

Ang tsaa ay anumang inumin na ginawa sa pamamagitan ng steeping na inihandang materyal ng halaman. Ang ganitong sikat at maginhawang paggamit ng mga bag ng tsaa ay kadalasang naglalaman ng mga tina, preservative at malalaking halaga ng fluoride, na negatibong nakakaapekto sa kalusugan, lakas ng mga buto at ngipin.

Magiging mas malusog at mas mura ang paggamit ng tsaa na gawa sa mga likas na materyales ng halaman - mga dahon ng raspberry. Ang wastong brewed tea ay may kapaki-pakinabang na epekto sa iba't ibang mga organ system ng tao, na nagpapahintulot sa amin na pag-usapan ito hindi lamang bilang isang mabangong inumin araw-araw, kundi pati na rin bilang isang preventive at kahit na therapeutic agent.

Maaari bang gamitin ang mga dahon ng raspberry para sa tsaa?

Ang isang decoction, pagbubuhos o tsaa ay inihanda mula sa mga dahon ng raspberry.. Ang inumin ay hindi lamang masarap at mabango, ngunit malusog din. Ito ay ginagamit bilang isang panggamot na hilaw na materyal para sa paggamot at pag-iwas sa iba't ibang masakit na kondisyon. Ngunit upang mapanatili ang lahat ng mga compound na mahalaga para sa katawan ng tao sa mga dahon, kailangan mong malaman kung kailan kolektahin at kung paano patuyuin ang mga hilaw na materyales.

Mga benepisyo at pinsala

Ang mga dahon ng raspberry ay naglalaman ng mga bitamina, micro- at macroelements, tannins, pectin, organic acids, essential oils. Ang pinakamahalagang antioxidant para sa katawan ay ellagic acid. Pinapalakas nito ang immune system, neutralisahin ang mga mapanganib na free radical, at pinapabuti ang kondisyon ng nervous system.

Ang wastong brewed na tsaa mula sa mga dahon ng raspberry ay kapaki-pakinabang para sa maraming mga sakit at kundisyon, ay may positibong epekto sa katawan bilang isang buo at indibidwal na mga organ system:

1. Gastrointestinal tract. Ito ay may binibigkas na bactericidal effect, pinatataas ang proteksyon ng mauhog lamad, sumisipsip at nag-aalis ng naipon na basura at mga lason, normalizes metabolismo, at kinokontrol ang lipid metabolismo.
2. Ang cardiovascular system. Tinitiyak ang wastong paggana ng puso, pinapagana ang daloy ng dugo, pinapalawak ang mga daluyan ng dugo, pinatataas ang lakas at pagkalastiko ng mga pader ng vascular at maliliit na capillary, pinipigilan ang mga pamumuo ng dugo, at binabawasan ang "masamang" kolesterol sa dugo.
3. Sistema ng paghinga. Kapaki-pakinabang bilang isang diaphoretic at tonic. Pinapayat nito ang makapal na plema at pinapabilis ang paglisan nito, pinapagaan ang kalubhaan ng mga sintomas ng acute respiratory viral infection at acute respiratory infections, inhibits ang mga proseso ng pamamaga, pinipigilan ang paglaki at pag-unlad ng mga pathogenic microorganism.
4. Sistema ng ihi. Pinasisigla ang paggana ng bato, nililinis ang atay ng mga naipon na nakakapinsalang sangkap, at pinipigilan ang pagbuo ng mga bato sa mga bato, atay, at pantog.
5. Sistema ng nerbiyos. Pinapataas ang pangkalahatang pagganap at pagtitiis, pinapawi ang antok, pinapagana ang mga proseso ng pag-iisip, pinapabuti ang memorya, at nagsisilbing pampakalma.

Walang malinaw na negatibong kahihinatnan ng pag-inom ng raspberry tea ang natukoy.. Ang mga dahon ng mga palumpong, na lumago nang walang paggamit ng mga pestisidyo, ay hindi naglalaman ng mga nakakapinsalang sangkap at agresibong mga sangkap ng kemikal, samakatuwid sila ay mahusay na tinatanggap ng katawan, kumilos nang malumanay at epektibo.

Ang mga side effect ay bihira at kadalasang nauugnay sa matagal at mabigat na paggamit ng inumin sa pagkakaroon ng mga contraindications.

Ang mga dahon ng raspberry ay maaaring makasama sa kalusugan sa mga ganitong kaso:

• para sa mga allergy;
• na may pagtaas ng kaasiman ng tiyan, dahil ang hilaw na materyal ay naglalaman ng malaking dami ng mga organikong acid na nakakainis sa gastrointestinal mucosa;
• para sa erosive at ulcerative na sakit ng digestive system - ang pagkuha ng tsaa na ito ay nagdaragdag ng sakit;
• para sa paninigas ng dumi - ang mga raspberry ay may mga astringent na katangian, kaya maaari nilang gawing mas mahirap ang pagdumi;
• sa kaso ng pagkabigo sa bato at atay - ang halaman ay may binibigkas na diuretikong epekto at lumilikha ng karagdagang stress sa mga organo ng sistema ng ihi.

Oras ng pagkuha

Ang mga dahon ng prambuwesas para sa pagpapatayo ay nakolekta bago magbukas ang mga putot - sa unang bahagi o kalagitnaan ng Hunyo. Sa panahong ito, ang mga tangkay at dahon ay aktibong nabuo, kaya ang mga hilaw na materyales ng halaman ay ang pinakamalaking halaga.

Hindi kanais-nais na kolektahin ang materyal sa panahon ng pamumulaklak ng bush, upang hindi mabawasan ang ani nito, at noong Setyembre, kapag ang halaman ay naghahanda para sa taglamig.

Paano mangolekta ng tama

Ang mga dahon ay tinanggal nang maaga sa umaga sa maaraw na panahon. Ang mga basang materyales sa halaman ay mas matagal matuyo at may mas maikling buhay ng istante. Pinahahalagahan ang mga batang dahon - ang una at pangalawang grupo ng mga dahon sa bush, na binibilang mula sa itaas. Hindi ipinapayong mangolekta ng mga luma o dahon mula sa mga nasirang bushes, dahil naglalaman ang mga ito ng hindi gaanong kapaki-pakinabang na mga sangkap.

Ang mga dahon ay maingat na pinuputol mula sa sanga upang hindi ito masira., at ang bawat isa ay maingat na siniyasat para sa integridad at pagkakaroon ng mga larvae ng peste. Ang mga dahon na angkop para sa pag-aani ay maliwanag na berde ang kulay, walang mga dilaw na spot o mga palatandaan ng pinsala ng mga insekto.

Paano matuyo

Ang pagpapatuyo ay isang mahalagang hakbang sa paghahanda ng mga dahon ng raspberry para sa tsaa.. Ang proseso ay huminto sa oksihenasyon at binabawasan ang moisture content ng hilaw na materyal.Ang kalidad ng workpiece at ang buhay ng istante nito ay nakasalalay sa kung gaano katama ang lahat ng mga aksyon na isinagawa.

Mga kagiliw-giliw na bagay sa site:

Paano at kung ano ang pakainin ang mga raspberry sa taglagas

Paano i-freeze nang tama ang mga raspberry para sa taglamig

Proseso ng pagpapatuyo:

1. Paghahanda. Hugasan ang mga dahon hanggang sa malinaw na tubig, pagbukud-bukurin, alisin ang mga nasira at naninilaw. Pagkatapos ay ilagay sa isang tuwalya ng papel upang sumipsip ng labis na kahalumigmigan.
2. pagpapatuyo. Sa isang cool, well-ventilated na lugar, ikalat ang mga dahon ng raspberry sa pahayagan. Mahalagang maiwasan ang direktang pagkakalantad sa sikat ng araw. Ang mga dahon ay patuloy na binabaligtad upang maiwasan ang mga ito na mabulok.
3. Sinusuri ang kahandaan. Sa karaniwan, ang pagpapatuyo ay tumatagal ng mga limang araw. Kung ang mga dahon ay nawala ang kanilang pagkalastiko at naging malambot, maaari mong simulan ang pagbuburo.

Pagbuburo ng mga dahon ng raspberry

Ang pagbuburo ay nagpapahintulot sa nilalaman ng almirol na masira sa mga asukal at kloropila sa mga tannin.. Ang hitsura, aroma at lasa ng tsaa ay tinutukoy ng kung gaano katagal naganap ang enzymatic oxidation ng mga hilaw na materyales ng halaman.

Mayroong tatlong antas ng pagbuburo:

1. Ang mga dahon ay fermented nang mas mababa sa anim na oras: ang inumin ay may binibigkas na aroma at nag-iiwan ng kaaya-aya at malambot na aftertaste.
2. Pagkatapos ng 10-16 na oras ng pagbuburo, nagbabago ang lasa ng inumin: ang amoy ay hindi gaanong binibigkas, ang lasa ay maasim, marahil ay may kaunting asim.
3. Ang malalim na pagbuburo ay tumatagal mula 20 hanggang 26 na oras. Ang tsaa na ginawa mula sa naturang mga hilaw na materyales ay halos nawawala ang aroma nito, ngunit matigas.

Basahin din:

Ang pagiging tugma ng pakwan sa gatas at iba pang mga produkto

Mga kapaki-pakinabang na katangian at ang pinaka masarap na mga recipe para sa carrot tea

Paano maayos na i-freeze ang mga ubas para sa taglamig sa freezer

Proseso ng pagbuburo:

1. Kuskusin nang lubusan ang tuyo at tuyo na mga dahon gamit ang iyong mga kamay upang maglabas sila ng katas, o gilingin ang mga ito gamit ang isang gilingan ng karne.
2. Punan ang malinis, tuyo na garapon ng salamin o enamel pan na may mga dahon ng raspberry, takpan ng gauze sa itaas, at lagyan ng timbang.
3. Mag-iwan sa temperatura na +25…+27°C. Ang oras ng pagbuburo ay nakasalalay sa mga personal na kagustuhan sa panlasa: minimum - 8 oras, maximum - 26. Ang antas ng pagiging handa ay tinutukoy ng mga katangian ng organoleptic - ang workpiece ay may berdeng kayumanggi na kulay at isang masaganang aroma ng prutas.
4. Pagkatapos ay ilagay ang mga hilaw na materyales sa isang baking sheet. Patuyuin sa isang preheated oven para sa 2-2.5 na oras sa mababang temperatura - +100...+120°C.

Mga tuntunin at kundisyon ng imbakan

Ang mga tuyong dahon ay naka-imbak sa isang tuyo, selyadong lalagyan sa isang lugar na mahusay na maaliwalas.pag-iwas sa direktang pagkakalantad sa sikat ng araw. Ang workpiece ay nakabalot din sa linen o paper bag. Kung sinusunod ang lahat ng mga tuntunin sa paghahanda, ang buhay ng istante ng mga hilaw na materyales ay 24 na buwan.

Mahalaga! Hindi ka dapat uminom ng tsaa na ang shelf life ay nag-expire na, dahil ito ay nag-iipon ng mga aflatoxin na mapanganib sa katawan ng tao. Ang mga nakakapinsalang sangkap na ito ay nabuo sa panahon ng matagal o hindi wastong pag-iimbak, sa mga kondisyon ng mataas na kahalumigmigan at init. Sa malalaking dami, ang mga aflatoxin ay nakakasira sa atay, nagdudulot ng paglaki ng mga selula ng kanser, at sa pinakamasamang kaso, humantong sa kamatayan.

Paano mag-brew ng raspberry leaf tea nang tama

Upang maghanda ng isang bahagi ng masarap, mabangong tsaa na kakailanganin mo 1 tsp. hilaw na materyales at 150-200 ML ng purified na inuming tubig. Ang mga inihandang dahon ng raspberry ay ibinuhos ng tubig na kumukulo, natatakpan ng takip, at iniwan ng 5-10 minuto. Maaari kang magtimpla ng tsaa sa isang termos.

Ang tsaa ng dahon ng raspberry ay sumasama sa sariwang prutas. Maaari kang magdagdag ng mga raspberry, itim at pulang currant dito, at palitan ang asukal ng honey o raspberry jam.

Ang tsaa na ginawa mula sa mga dahon ng raspberry na may lemon ay isang bitamina na lunas na nagpoprotekta laban sa trangkaso at sipon, tumutulong sa pagpapagaan ng kalubhaan ng mga sintomas ng acute respiratory viral infections, acute respiratory infections. Kung nais, magdagdag ng mint, lemon balm o dahon ng tanglad sa tsaa upang magdagdag ng pagiging bago at aroma.

Konklusyon

Ang paghahanda ng masarap na inumin na ito ay nangangailangan ng isang responsableng diskarte. Kailangan mong malaman nang maaga kung paano maghanda ng mga dahon ng raspberry para sa tsaa para sa taglamig, kung kailan mangolekta at kung paano matuyo, kung paano at kung magkano ang iimbak. Ang kalidad ng inumin, ang mga benepisyo o pinsala nito sa kalusugan ay nakasalalay dito. Ang mabuting tsaa ay hindi lamang nakakatulong na mapabuti ang pangkalahatang kagalingan at mapabuti ang kalusugan ng katawan, ngunit mayroon ding orihinal na aroma.