Ano ang mga pakinabang at pinsala ng mga kamatis para sa katawan ng isang babae: contraindications at kaugalian para sa pagkain ng mga kamatis

Ang prutas na ito mula sa pamilya ng nightshade ay isa sa pinakasikat sa mundo: ang taunang ani nito ay higit sa 60 milyong tonelada. Parang nakakaintriga, tama? Sa aming artikulo ay pag-uusapan natin ang tungkol sa pamilyar sa lahat mga kamatis, na, dahil sa kanilang mga likas na katangian, ay may positibong epekto sa babaeng katawan.

Ang mga benepisyo at pinsala ng mga kamatis para sa katawan ng isang babae

Mayroong isang malakas na opinyon sa mga tao na ang kamatis ay isang "lalaki" na produkto, dahil maaari itong mapataas ang potency at maiwasan ang mga sakit sa prostate.

Alamin natin kung paano nakakaapekto ang mga kamatis sa katawan ng babae at kung may anumang benepisyo ang pagkain nito.

Mga kapaki-pakinabang na tampok

Ang mga kamatis ay nakakuha ng mahusay na katanyagan dahil sa kanilang mga nutritional properties. Ang tradisyunal na gamot, na sinusuportahan ng siyentipikong pananaliksik, ay nagbibigay sa kamatis ng pinakamataas na rating bilang isang natural na antioxidant na nag-normalize ng mga metabolic na proseso sa katawan. Salamat sa mga bitamina at microelement na nilalaman nito, ang prutas na ito ay kapaki-pakinabang para sa digestive at cardiovascular system.

Ang pagkain ng mga kamatis ay may kapaki-pakinabang na epekto sa kalusugan ng kababaihan sa maraming paraan, tulad ng:

1. Pagpapanatili ng kabataan at kagandahan (pinabuting kulay ng balat, kondisyon ng mga kuko at buhok) salamat sa mataas na nilalaman ng ascorbic acid.
2. Pag-iwas sa kanser sa suso.
3. Ang pag-iwas sa osteoporosis sa panahon ng menopause ay nangyayari sa pakikilahok ng mga phytonutrients (mga mapagkukunan ng antioxidants) na nasa mga kamatis.

Ano pa ang mainam ng kamatis? Ang serotonin na taglay nito ay kasangkot sa pagsuporta sa paggana ng pituitary gland at vascular tone, kaya ang varicose veins ay hindi bababa sa posibilidad na banta sa mga babaeng mahilig sa mga kamatis. Ang serotonin ay nakakaapekto rin sa isang paggulong ng enerhiya at pagtaas ng mood.

Pinsala mula sa mga kamatis

Maaaring lumitaw ang tanong: maaari bang makapinsala sa kalusugan ang mga malusog na gulay tulad ng mga kamatis? Isipin na mangyayari ito, at kailangan mong seryosohin ito.

Mayroong mga kontraindikasyon sa pagkain ng mga kamatis para sa isang bilang ng mga sakit:

1. Mahigpit na ipinagbabawal na kainin ang mga ito kung mayroon kang cholelithiasis at cholelithiasis, dahil mayroon silang biliary effect at maaaring makapukaw ng pag-atake bilang resulta ng paggalaw ng mga bato sa mga duct.
2. Ang mga taong may mataas na acidity na kabag at mga sakit sa bato ay dapat kumain ng mga kamatis sa katamtaman.
3. Ang mga may allergy ay kailangan ding maging maingat sa pagkain ng pulang kamatis. Naglalaman ang mga ito ng anthocyanin, isang malakas na allergen na maaaring magdulot ng mga gastrointestinal disorder, mga pantal sa balat, pamamaga ng dila at oral mucosa, at maging ang anaphylactic shock. Sa mga dilaw na uri ng mga kamatis, ang tanong ng mga alerdyi ay nawawala, dahil hindi sila naglalaman ng anthocyanin.
4. Sa kaso ng pancreatic dysfunction at gout, inirerekumenda na ibukod ang mga kamatis mula sa diyeta.

Ang nilalaman ng calorie at komposisyon ng kemikal

Ang mga kamatis ay inuri bilang mga pagkain na may mababang glycemic index (10), kaya ang mga ito ay angkop para sa mga araw ng pag-aayuno at lahat ng uri ng mga diyeta para sa pagbaba ng timbang. Ang calorie na nilalaman ng mga kamatis ay mula 18 hanggang 24 kcal (depende sa iba't). Sa 100 g ng produkto, 92 g ay tubig, 1.1 g ay protina, 1.4 g ay hibla, 3.8 g ay carbohydrates.

Magagalak ang mga mahihilig sa kamatis na malaman kung gaano sila kayaman sa mga bitamina, hibla, amino acids, protina at enzymes. Naglalaman ang mga ito ng halos lahat ng bitamina B (B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9), ascorbic acid (sa ilang mga varieties sa malalaking dami), carotenoids, organic acids, macro- at microelements: magnesium, potassium, phosphorus , calcium , yodo, tanso, sink, fluorine. Ang mga prutas ay naglalaman din ng mono- at disaccharides.

Ang 100 g ng kamatis ay naglalaman ng:

• beta-carotene - 1 mg;
• riboflavin - 0.04 mg;
• bitamina E - 0.4 mg;
• folic acid - 11 mcg.

Kailan at sa anong dami ang gagamitin

Ang mga benepisyo ng mga kamatis para sa babaeng katawan ay hindi mabibili ng salapi. Ngunit gaano karaming mga kamatis ang kailangan mong ibigay ito sa mga kinakailangang sangkap?

Ayon sa mga rekomendasyon ng WHO, ang isang tao ay nangangailangan ng hanggang 400 g ng mga gulay, berry at prutas bawat araw. Kung hahatiin mo sila sa limang pagkain, makakakuha ka ng 80 g bawat pagkain. Samakatuwid, ang dalawang kamatis sa isang araw ay isang normal na bahagi ng mga bitamina at microelement, dahil ang katawan ay tumatanggap din ng iba pang malusog na gulay at prutas na mayaman sa hibla, enzymes at mineral.

Para sa iyong kaalaman. Mas mainam na huwag paghaluin ang mga kamatis na may mga protina at starch at ubusin ang mga ito kalahating oras bago kainin ang pangunahing pagkain.

Aling anyo ang pinakamahusay na kainin?

Ang prutas na lumago sa natural na kapaligiran ay kinakain parehong sariwa at thermally processed o frozen. Sa anumang kaso, magkakaroon ito ng positibong epekto sa kalusugan.

Ang mga sariwang gulay ay naglalaman ng mas maraming bitamina at mineral, gayunpaman, ayon sa kamakailang pananaliksik ng mga siyentipiko, ang antioxidant lycopene ay mas mahusay na hinihigop kapag nilaga, steaming o kumukulo ng mga kamatis. Sa frozen at natuyo (natuyo) sa mga prutas, ang mga kapaki-pakinabang na sangkap ay pinapanatili sa kondisyon na ang mga prutas ay hinog nang hindi gumagamit ng mga kemikal.

Ang tomato juice ay katumbas ng nilalaman ng bitamina C sa orange juice, ngunit, tulad ng anumang sariwang kinatas na juice, hindi ito dapat abusuhin.Inirerekomenda na uminom ng hindi hihigit sa dalawang baso sa isang araw.

Sa panahon ng pagbubuntis at pagpapasuso

Sa panahon ng pagbubuntis, ang folic acid, potassium, calcium, magnesium, yodo at lycopene, na matatagpuan sa mga kamatis, ay nagbibigay ng suporta para sa kaligtasan sa sakit ng isang babae, maiwasan ang anemia at varicose veins, at nakikilahok din sa paborableng pagbuo ng fetus.

Gayunpaman, mayroong ilang mga nuances dito. Ang mga kamatis ay dapat na ipakilala sa diyeta nang maingat: sa maliliit na bahagi sa mga salad na may langis ng gulay.

Mula sa mga katas ng kamatis na binili sa tindahan, mga sarsa at mga de-latang paninda habang pagbubuntis Mas mabuting tumanggi.

Mayroong isang opinyon na ito ay mas mahusay para sa mga ina ng pag-aalaga na hindi kumain ng mga pulang pagkain. Gayunpaman, ang panuntunang ito ay hindi naaangkop sa mga kamatis. Oo, kapag nagpapasuso, ang mga kamatis ay dapat ubusin nang may pag-iingat, dahil ito ay maaaring magkaroon ng masamang epekto sa kalusugan ng sanggol: may panganib ng colic, utot, at mga alerdyi.

Samakatuwid, kailangan mong ipakilala ang mga kamatis sa iyong diyeta nang paunti-unti, simula sa isang quarter. Sa kasong ito, kinakailangan upang obserbahan ang reaksyon ng sanggol. Kung walang nakikitang mga dahilan para sa pag-aalala (pamumula, pantal, pagtatae, pagkamayamutin ng nerbiyos at iba pang mga tagapagpahiwatig ng mga alerdyi), isang maliit na kamatis bawat araw ay magiging katanggap-tanggap, dahil ito ay isang mahalagang produkto para sa pag-normalize ng paggagatas.

Mahalagang malaman! Dilaw na kamatis ay hindi itinuturing na mga allergens, ay mahusay na hinihigop ng katawan sa panahon ng pagbubuntis, at may kapaki-pakinabang na epekto sa aktibidad ng puso at paggana ng hormone.

Ang mga benepisyo ng mga kamatis para sa pagbaba ng timbang

Dahil sa malawak na hanay ng mga kapaki-pakinabang na katangian at mababang calorie na nilalaman, ang produktong ito ay inirerekomenda para sa mga nais na mawalan ng timbang at hindi nagdurusa sa mga sakit kung saan ang mga kamatis ay kontraindikado. Ang mga organikong acid ay nag-normalize ng metabolismo, ang lycopene ay sumisira sa taba, at ang chromium ay nagpapabagal sa pakiramdam ng gutom.

Ang mga bitamina E at C ay nakakatulong na maibalik ang pagkalastiko ng balat at mabawasan ang panganib na lumubog pagkatapos ng pagbaba ng timbang. Gayunpaman, ang mga pritong kamatis, sarsa, adobo at inasnan na mga kamatis ay hindi angkop para sa mga diyeta, mas mahusay na iwasan ang mga ito.

Kung umiinom ka ng 300 ML ng sariwang kinatas na unsalted tomato juice (wala sa mga pakete) araw-araw 20 minuto bago kumain, palitan ang mataba at matamis na pagkain na may cottage cheese, pinakuluang/inihurnong karne at sariwang gulay at prutas, kung gayon ito ay lubos na posible na mawala mula sa 3 hanggang 6 kg sa isang buwan. Ang tomato juice ay isang mahusay na kapalit para sa mga sariwang kamatis (hanggang sa limang hinog na kamatis bawat araw), ngunit sa araw kailangan mong uminom ng 1-1.5 litro ng malinis na tubig.

Ang mga araw ng pag-aayuno at mga diyeta ay pinakamahusay na isinasagawa sa panahon ng tag-araw-taglagas - ang panahon ng natural na pagkahinog ng mga prutas.

Paano pumili

Paano hindi magkamali kapag pumipili ng "tamang" mga kamatis upang magdala lamang sila ng mga benepisyo sa katawan? Ang mga kemikal na pataba ay madalas na ginagamit kapag nagtatanim ng mga prutas, at ang mga nakakapinsalang sangkap ay matatagpuan sa anumang produkto ng halaman.

Kung ang dami ng nitrates sa mga kamatis ay hindi lalampas sa pinahihintulutang limitasyon, maaari silang kainin, ngunit paano ito matutukoy ng kanilang hitsura? Mayroong ilang mga patakaran:

1. Kung nais mong mapabuti ang iyong kalusugan sa mga kamatis, mas mahusay na gumamit ng mga produkto nang diretso mula sa hardin sa panahon ng kanilang ripening. Ang winter greenhouse vegetable ay isa nang concentrate ng chemical fertilizers para mapabilis ang paglaki.
2. Ang mga puting guhit sa isang hiwa na hinog na gulay ay nagpapahiwatig na ito ay labis na puspos ng mga kemikal.
3. Upang matiyak na mayroong isang malaking halaga ng mga kemikal sa isang kamatis, kailangan mong hayaan itong mahulog sa isang matigas na ibabaw.Kung ang isang makatas na kamatis ay nananatiling hindi nasaktan kapag nahulog ito, nangangahulugan ito na naglalaman ito ng maraming mga additives ng kemikal na hindi kailangan ng katawan. Ang "tamang" prutas, kapag ito ay tumama sa ibabaw, ay pumutok at maglalabas ng katas.

Konklusyon

Ang papel ng mga kamatis sa pagpapanatili ng kalusugan ng kababaihan ay hindi maaaring maliitin. Ang kanilang mga prutas ay naglalaman ng halos buong hanay ng mga bitamina at mineral complex, kaya kinakailangan para sa isang babae sa anumang edad.

Maliban kung dumaranas ka ng malubhang digestive disorder, gout, o allergy, huwag pabayaan ang mga gulay na ito. Hangga't maaari, gumamit ng mga kamatis mula sa iyong sariling hardin o pumili ng mga hinog at makatas na prutas na natural na lumago nang walang pagdaragdag ng mga kemikal o mga enhancer ng paglaki.