Paborito ng mga magsasaka sa mga kamatis: Bull's Heart tomato, mga katangian at paglalarawan ng iba't

Kapag tinanong kung alin uri ng kamatis ang pinakasikat at minamahal, karamihan sa mga hardinero at ordinaryong mamimili ang sasagot na ito ang puso ng Ox. Ang mga kamatis na ito ay nakikilala sa pamamagitan ng kanilang malaking sukat ng prutas (ang diameter ay umabot sa 15 cm) at natatanging aroma.

Ang lasa ng mga prutas na ito ay matamis, mayaman, ang laman ay maluwag at hindi matubig. Sa panlabas, sila ay mukhang isang puso - kaya ang kanilang pangalan.

Mga subspecies ng mga kamatis Puso ng Bull

Mayroong ilang mga subspecies ng iba't ibang kamatis ng Bull's Heart:

1. Pula. Ito ang pinakakaraniwan. Mayroon itong pinong pinkish-red na kulay. Mayroong ilang mga buto sa loob ng prutas. Ang pulp ay mataba, mabango, matamis, na may bahagyang asim. Pangunahing ginagamit para sa paggawa ng salad.
2. Dilaw (ginto). Ang mga bunga ng uri ng Golden Ox Heart ay hugis-kono. Ang mga ito ay nakikilala sa pamamagitan ng kanilang mayaman na dilaw-gintong kulay at bahagyang binibigkas na ribed na ibabaw. Ang balat ng prutas ay manipis, siksik, makintab.
3. Kahel. Ang isang natatanging tampok ng subspecies na ito ay ang mga bunga ng iba't ibang laki ay lumalaki sa isang bush. Sa mas mababang mga sanga, ang mga kamatis ay mas malaki at may patag na hugis, sa itaas na mga sanga ay mas maliit at mas bilugan. Sa mga tuntunin ng mga katangian ng panlasa, ang gulay ay halos kapareho sa mga uri ng mga kamatis sa Mediterranean at may kulay kahel na prutas.
4. Itim. Orihinal na mga kamatis na may bihirang madilim na kulay burgundy. Ang pulp ay mataba, madilim, may matamis na lasa at mabangong aroma.
5. Puti. Hindi karaniwan, halos ganap na puting mga kamatis.Ang liwanag na lilim ng prutas ay ibinibigay ng biologically active substances na kapaki-pakinabang sa kalusugan.
6. Pink. Ang mga subspecies ay may magagandang maputlang rosas na prutas; salamat sa banayad na lasa nito na walang asim, ang mga kamatis na ito ay angkop para sa pagpupuno at paghahanda ng mga salad at sopas.

Mga katangian at paglalarawan ng iba't

Ang mga bushes ng lahat ng mga subspecies ay mahaba, na may isang malakas na tangkay, branched, madilim na berdeng dahon ng katamtamang laki. Ang mga bushes ay lumalaki hanggang sa 100-120 cm ang taas, huminto sa paglaki sa kanilang sarili, at hindi kailangang pinched. Karaniwan 3-4 ovary shoots ay nabuo sa isang bush. Ang mga prutas ay huli na hinog, na nangangailangan ng 3 hanggang 3.5 buwan para sa ganap na kapanahunan.

Ang mga kamatis na ito ay maaaring lumaki kapwa sa isang greenhouse at sa bukas na lupa gamit ang mga punla.

Ang mga kamatis ng Bull's Heart ay lumalaban sa mga sakit at peste at nananatili ang kanilang lasa kahit na pagkatapos ng pagproseso.

Ang pagiging produktibo ay nakasalalay sa lumalaking kondisyon at pangangalaga. Sa bukas na lupa, posible na mangolekta ng hanggang 5 kg ng mga kamatis mula sa bawat bush, at sa isang greenhouse, hanggang 12 kg ng pananim ang maaaring anihin mula sa isang halaman.

Ang mga unang prutas ay malaki, ang mga kasunod ay mas maliit. Mayroon silang isang kawili-wiling hugis, katulad ng isang puso. Ang isang bush ay maaaring makagawa ng mga bunga ng iba't ibang mga hugis, na may makinis o ukit na ibabaw. Ang prutas ay malaki sa itaas at taper pababa, ang dulo ay matalim.

Ang balat ay manipis ngunit matibay at madaling mapaghiwalay. Ang pulp ay mataba at naglalaman ng ilang buto. Ang bilang ng mga silid sa isang prutas ay 3-5. Ang aroma ng mga kamatis ay binibigkas, klasiko, ang kulay ng laman ay pula, at ang lasa ay matamis na may piquant sour note. Ang prutas ay hindi matubig.

Paano palaguin ang mga punla

Ang punla ay isang batang halaman na lumago mula sa mga buto. Maaari silang mabili sa isang espesyal na tindahan o kunin mula sa mga pinatubo na prutas.

Bago itanim ang buto kung saan lalago ang mga punla, isinasagawa ang mga hakbang sa paghahanda. Ang mga buto ay pinananatili sa tubig sa loob ng ilang oras at disimpektado sa isang solusyon ng potassium permanganate (10 g ng potassium permanganate bawat litro ng tubig): inilagay sa nagresultang solusyon, inalis pagkatapos ng kalahating oras.

Pagkatapos nito, ang mga butil ay inilatag sa isang basa-basa na tela, na natatakpan ng isang takip o pelikula, at inilagay sa isang mainit na lugar, ngunit hindi sa direktang liwanag ng araw. Pagkatapos ng 2-3 buwan, lilitaw ang mga sprout mula sa mga buto. Ang mga ito ay nakatanim sa espesyal na lupa na inilaan para sa mga pananim ng gulay.

Tandaan. Gumamit ng mga plastik na baso o maliliit na kahon na gawa sa kahoy bilang mga lalagyan.

Sa larawan sa ibaba makikita mo ang isang halimbawa ng lumalagong mga punla sa mga tasa.

Bago itanim ang mga sprouts sa lupa, dapat itong pinainit sa temperatura ng silid, nahahati sa mga lalagyan upang ang layer sa bawat isa sa kanila ay 3 cm, at natubigan ng maligamgam na tubig. Susunod, gamit ang mga sipit, kailangan mong ilagay ang mga sprouted na buto sa mga lalagyan at iwiwisik ng isang maliit na halaga ng tuyong lupa, takpan ng pelikula at ilagay sa isang mainit na lugar. Kapag lumitaw ang mga sprout mula sa lupa, maaaring alisin ang pelikula.

Tandaan. Inirerekomenda na alisin ang pelikula nang paunti-unti, na nagpapahintulot sa mga punla na masanay sa temperatura ng kapaligiran. Upang gawin ito, alisin muna ang pelikula sa loob ng maikling panahon, pagkatapos ay isara muli ang mga lalagyan, at pagkatapos ay ganap na alisin ang pantakip na materyal.

Pagkatapos nito, ilipat ang mga punla sa isang mas malamig ngunit mas maliwanag na lugar.

Pansin! Huli na ang Bull's Heart variety. Ang tamang oras para sa paghahasik ng mga buto ay ang simula ng tagsibol (Marso 1). Mas mainam na magtanim ng mga punla mula sa huli ng Mayo hanggang kalagitnaan ng Hunyo.

Paano magtanim ng mga kamatis

Mayroong dalawang paraan upang palaguin ang mga kamatis ng Ox Heart: sa isang greenhouse at sa bukas na lupa. Tingnan natin ang mga katangian ng bawat isa sa kanila.

Panlabas na paglilinang

Upang mapalago ang isang masaganang ani sa bukas na lupa, mahalaga na maayos na ihanda ang lupa sa taglagas. Inirerekomenda na hukayin ang lugar at mag-apply ng pataba: 0.5 bucket ng compost, 2 tablespoons ng potassium sulfate bawat 1 square meter. metro. Bilang karagdagan, hindi natin dapat kalimutan ang tungkol sa mga pataba na inilalagay sa butas kapag nagtatanim ng mga punla.

Ang gamot na "Hurricane" ay angkop sa komposisyon at mga katangian. Maglagay ng 0.5 kutsarita ng gamot sa bawat balon. Mahusay na umuunlad ang mga halaman sa lupa na may neutral o bahagyang acidic na kapaligiran (6.5 pH).

Ang susunod na tampok: bago magtanim ng mga punla, inirerekumenda na tratuhin ang mga ito sa solusyon ng Fitosporin-M.

Ang mga bushes ng iba't-ibang ito ay matangkad, kaya mag-install ng 2 m mataas na suporta para sa kanila nang maaga. Dapat silang matatagpuan mula timog hanggang hilaga. Ang distansya sa pagitan ng mga bushes sa isang hilera ay dapat na 0.5 m.

Mas mainam na isawsaw ang mga punla sa lupa sa antas ng mga unang dahon upang lumitaw ang mga bagong ugat sa tangkay. Kung mas malakas ang root system, mas maraming sustansya ang matatanggap ng halaman. Ang mga kamatis ay dapat itanim sa isang lugar na mahusay na pinainit ng araw.

Hindi inirerekomenda na madalas na tubig ang mga batang bushes, na parang may labis na kahalumigmigan, ang puno ng kahoy ay magsisimulang mag-deform at masira. Kapag may kakulangan ng likido, ang mga dahon ay nagiging malambot at mayaman na berde sa kulay, at kapag may labis, nakakakuha sila ng maputlang berdeng tint.

Pansin! Para sa pagdidilig, gumamit lamang ng maligamgam na tubig, dahil ang pagtutubig ng malamig na tubig ay magiging sanhi ng pagkabulok ng mga ugat at pagkalaglag ng mga prutas.

Upang makakuha ng isang mahusay na ani sa bukas na lupa, inirerekumenda na lagyan ng pataba ang mga bushes dalawang beses sa isang panahon. Ang unang pagpapakain ay dapat gawin 20 araw pagkatapos itanim ang mga punla. Ang pangalawa - isang buwan pagkatapos ng una. Mas mainam na gumamit ng mga likidong mixtures bilang pataba.

Halimbawa, ang halo ay maaaring ang mga sumusunod: para sa isang balde ng tubig, 15 g ng potassium fertilizer, 25 g ng nitrogen mixture at 40 g ng mga paghahanda na may pinakamataas na porsyento ng phosphorus. I-spray ang nagresultang timpla sa 15 bushes.

Para sa ikalawang yugto ng pataba, 10 litro ng parehong halo ang inihanda at i-spray sa 7 bushes.

Upang maiwasan ang pagkabulok ng mga bushes, inirerekomenda isang beses bawat 7 araw sa panahon ng paglaki ng prutas. mag-spray ng mga halaman calcium nitrate.

Upang lagyan ng pataba ang mga kamatis sa pagitan ng mga hilera, gumamit ng pinaghalong paghahanda ng posporus at nitrogen.

Ipinapakita ng larawan kung ano ang hitsura ng pagtatanim sa bukas na lupa.

Lumalaki sa isang greenhouse

Inirerekomenda ng mga magsasaka magtanim ng kamatis sa greenhouse, dahil lumilikha ito ng mga kanais-nais na kondisyon para sa pag-aani.

Bago magtanim ng mga punla, inirerekumenda na magsagawa ng paglilinis: hugasan ang mga dingding ng greenhouse na may tubig na may sabon, at ibuhos ang tubig na kumukulo o isang solusyon ng potassium permanganate sa lupa (ito ay kinakailangan upang sirain ang mga parasito).

Ang paglipat sa isang greenhouse ay maaaring isagawa kapag ang taas ng mga seedlings ay umabot sa 20-25 cm Mahalaga na ang disenyo ng greenhouse ay nangangailangan ng isang sistema ng bentilasyon at may mahusay na pag-iilaw. Ang pagpapalaki ng kamatis ng Oxheart sa isang greenhouse ay dapat isagawa na isinasaalang-alang na dapat mayroong distansya na 1 m sa pagitan ng mga kama.Dapat mayroong distansya na 4-5 cm sa itaas ng lupa at ang unang dahon.

Ang unang pagkakataon ay fertilized 2-3 linggo pagkatapos ilagay ang mga seedlings sa greenhouse. Gumawa ng solusyon: 9 litro ng tubig, 0.5 litro ng pataba, 1 kutsara ng nitrophoska. Sa pangalawang pagkakataon (pagkatapos ng isa pang 10 araw) i-dissolve ang isang bahagi ng dumi ng manok sa 15 bahagi ng tubig. Sa ikatlong pagkakataon, i-dissolve ang isang bahagi ng dumi ng baka sa 10 bahagi ng tubig. Ibuhos ang humigit-kumulang 1 litro ng solusyon sa bush.

Ipinapakita ng larawan kung ano ang hitsura ng pagtatanim sa isang greenhouse.

Mga tampok ng pangangalaga

Upang madagdagan ang ani ng mga kamatis, inirerekumenda na sundin ang mga panuntunan sa pangangalaga na nakalista sa ibaba.

Pagdidilig

Pagdidilig magsimula lamang pagkatapos mag-ugat ang mga punla sa lupa. Tama ang pagdidilig minsan sa isang linggo, 5-7 litro bawat 1 metro kuwadrado. metro. Unti-unti, habang lumalaki ang halaman, dagdagan ang dami ng tubig sa 12-15 litro bawat 1 metro kuwadrado. metro. Tubig sa umaga o gabi, gamit ang settled water. Kinakailangang tubig sa ugat upang ang kahalumigmigan ay hindi makuha sa mga dahon at tangkay.

Ang komportableng temperatura para sa paglaki ng puso ng Ox ay 20-22°C.

Isang linggo pagkatapos itanim ang mga punla, ang isang bush ay nabuo sa isang tangkay at nakatali sa mga suporta na may mga espesyal na piraso ng tela.

Upang mapanatili ang kahalumigmigan sa lupa malapit sa bush, inirerekumenda na maglagay ng dayami sa paligid ng tangkay, ang layer ay dapat na humigit-kumulang 4-5 cm ang kapal.

Pagluluwag

Upang pahintulutan ang mga ugat na huminga, kinakailangan na paluwagin ang lupa sa paligid ng mga tangkay. Ang pag-loosening ay dapat gawin pagkatapos ng bawat pagtutubig. Sa unang 2-3 linggo pagkatapos ng pagtatanim, lumuwag sila sa lalim ng 10-12 cm, pagkatapos, upang hindi makapinsala sa mga ugat, hanggang sa 5-8 cm. Salamat sa pag-loosening, ang mga kondisyon ng temperatura at halumigmig ng lupa ay nagpapabuti. .

Tandaan. Kapag namumulaklak ang mga kamatis ng Bull's Heart, kailangan itong ma-pollinated. Ito ay kadalasang ginagawa gamit ang isang brush, dahan-dahang sinisipilyo ang pollen sa mga bulaklak. Maaari mo ring i-tap ang mga peg ng suporta kung saan nakatali ang mga kamatis. Ang polinasyon ay pinakamahusay na ginawa sa umaga o gabi.

Stepsoning

Ang shoot ay isang shoot sa pagitan ng pangunahing tangkay ng halaman at dahon nito. Upang makakuha ng isang mahusay na ani sa maikling panahon, kailangan mong putulin ang labis na mga stepson upang ang mga sustansya ay ginugol hindi sa paglago ng stem, ngunit sa paglago ng prutas.

Una, ang bawat bush ay pinili at ang tatlong pinakamahusay na mga tangkay ay naiwan, at ang natitira ay pinutol. Ang lahat ng kasunod na mga tangkay ay tinanggal din kapag sila ay lumaki ng 5-7 cm ang haba.

Upang ang mga prutas ay maging may mataas na kalidad, kailangan mong mag-iwan ng maximum na 8 sanga na may mga prutas sa bush.

Upang maiwasan ang mabilis na paglaki ng mga stepson, maaari kang mag-iwan ng tuod na 1 cm ang haba kapag pinuputol.

Paggamot ng peste

Tulad ng ibang mga pananim sa hardin, ang mga kamatis ay nasisira ng mga parasito at mga peste. Narito ang ilan sa mga ito:

• late blight – isang fungus na umaatake sa tangkay, dahon at bunga ng mga kamatis. Lumilitaw ang mga brown spot sa mga dahon at prutas. Upang maiwasan ang sakit, i-spray ang halaman na may solusyon ng bawang, at para sa pag-iwas - na may solusyon ng table salt. Ang pinaghalong Bordeaux ay mahusay na nakakatulong, ngunit hindi ito maaaring gamitin nang madalas - hindi hihigit sa 5 beses bawat panahon. Ang mga solusyon ng foundationazole at phytosporin ay nakakatulong din nang maayos;
• macrosporiosis - isa pang uri ng fungus. Kapag apektado ng sakit na ito, ang mga dahon at tangkay ay nagsisimulang mamatay. Lumilitaw ang mga itim na spot sa prutas malapit sa tangkay. Dapat silang tratuhin ng isang solusyon na tanso-sabon, na inihanda sa pamamagitan ng paghahalo ng 20 g ng tansong sulpate at 200 g ng sabon na may 10 litro ng tubig. Ang mga apektadong bahagi ng bush ay pinutol at sinunog;
• pagkalanta ng fusarium kadalasang nakakaapekto sa mga batang halaman sa mga greenhouse. Ang mga dahon sa lugar ng ugat ay nagiging mas magaan, at ang buong dahon ay unti-unting nagiging dilaw. Habang lumalaki ang sakit, nilalason ng halaman ang sarili nito ng mga lason. Maaaring mangyari ang sakit kapag ang temperatura sa greenhouse ay hindi napanatili. Nakakatulong ang pag-spray ng foundationazole o phytosporin.

Mga disadvantages ng iba't

Bukod sa pagkontrol ng peste, may iba pang mga hamon sa pagpapalago ng iba't-ibang ito. Ang mga paghihirap ay sanhi ng malalaking prutas, na sinisira ang mga putot at yumuko ang halaman sa lupa, kaya kinakailangan na maingat na itali ito sa suporta. Dahil sa pagsanga ng mga palumpong, ang mga kamatis ay "na-suffocate"; hindi mo dapat kalimutang i-ventilate ang greenhouse.

Iba pang mga disadvantages ng iba't:

1. Ang uri ng Ox Heart ay huli nang hinog, kaya hindi ito angkop para sa lahat ng klimatiko na kondisyon.
2. Kinakailangan na maingat na subaybayan ang pagpapakain ng mga halaman, dahil ang kakulangan ng mga sustansya ay maaaring makabuluhang bawasan ang ani.
3. Ang mga sariwang kamatis ay hindi nagtatagal (2-3 linggo).

Mga kalamangan ng iba't

Ang inilarawan na mga kawalan ay hindi gaanong mahalaga at maputla kung ihahambing sa mga halatang pakinabang ng mga prutas na ito:

• hindi kapani-paniwalang lasa, mataba na sapal;
• isang masaganang ani;
• ang mga prutas ay matagumpay na hinog kapag inalis nang hindi nawawala ang kanilang lasa;
• hindi sila gumagamit ng binili na mga buto, ngunit ang mga lumaki nang nakapag-iisa, dahil ang iba't ibang ito ay hindi isang hybrid;
• mataas na pagtubo ng buto;
• mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga prutas.

Ang mga prutas ay naglalaman ng mga elemento na kapaki-pakinabang sa katawan ng tao, lalo na:

• bitamina B at K, na nagpapataas ng kaligtasan sa sakit at may positibong epekto sa cardiovascular system at metabolismo;
• pectin, na nililinis ang mga organo ng tao ng mga nakakapinsalang sangkap, binabawasan ang mga antas ng kolesterol at ang panganib ng kanser;
• mga mineral na asing-gamot na mahalaga sa mahahalagang proseso ng buong organismo, halimbawa, kaltsyum, silikon, magnesiyo, mangganeso, yodo, bakal at iba pa;
• fiber na kailangan para sa maayos na paggana ng gastrointestinal tract.

Ang isang hiwalay na bentahe ay ang paggamit ng mga bunga ng puso ng Ox sa pagluluto: kabilang dito ang mga salad, sarsa, adjika, canning, at iba pang mga recipe kung saan sapat na ang imahinasyon ng mga maybahay. Ipinapakita ng pagsusuri sa mga review kung gaano namin kamahal ang iba't-ibang ito. Ilista natin ang ilan sa kanila.

Mga pagsusuri mula sa mga hardinero

Oksana, Tambov: «Gusto ko ang iba't ibang kamatis na ito! Gusto ko ito dahil mabilis itong mahinog at napakasarap. Walang anumang problema sa pangangalaga. Mabilis na lumaki ang mga punla, kakaunting dahon ang nabubuo, at hindi mo na kailangang putulin ang mga ito nang madalas. Maraming prutas at napakalaki.Kadalasan ay nagtatanim ako ng pink variety na Ox's Heart, ngunit gusto ko rin ang pula. Sa taong ito sinubukan kong magtanim ng orange. Nagustuhan ko rin ito, ang lasa ay matamis, walang asim, ito ay inirerekomenda para sa mga taong may mataas na kaasiman ng tiyan«.

Svetlana, Penza: «Alam ng lahat ng mga hardinero ang iba't ibang ito. Namumukod-tangi ito sa mga higante at napakasarap na pulang prutas na hugis puso. Ang kamatis ay matangkad at nangangailangan ng paghubog at pag-staking. Sasabihin ko sa iyo ang tungkol sa mga buto mula sa kumpanyang "Aelita". Una, pinakagusto ko ang Bull's Heart mula sa "Aelita"; ang mga kamatis ay mas malaki, kahit na sa laki at hugis at mas matamis kaysa, halimbawa, mula sa "Gavrish" o "SeDeK". Ang average na laki ng mga kamatis ay mula 260-320 g, kapag nabuo sa isang tangkay maaari kang umabot ng hanggang 400 g, ngunit ang mga naturang kamatis ay madalas na pumutok at yumuko sa mga sanga sa ilalim ng kanilang timbang. Para sa akin, ang ideal size ng Ox heart ay 300 grams, sapat lang para gawing salad para sa isang tao.»

Lyudmila, Kirov: «Dati, ang aking ina ay kasangkot sa paghahalaman sa aming pamilya, ngunit ang oras ay dumating para sa akin upang maunawaan ang sining na ito. Kapag bumili ng mga buto ng kamatis, isang pangalan lamang ang naisip - Bull's Heart, marahil dahil alam ito ng lahat. Kumuha ako ng impormasyon sa pagtatanim at pag-aalaga mula sa mga libro o nagtanong sa aking ina. Nagtanim ako ng aking mga kamatis noong ika-1 ng Marso at itinanim ito noong ika-1 ng Mayo. Mula sa lahat ng 10 buto, 10 bushes ang umusbong, at kapag pinching, nagtanim ako ng mga cut shoots, para sa kabuuang 20 bushes. Ang unang kamatis ay naging pula noong Hulyo. Ang mga bushes ay tumaas, na may malakas na mga tangkay, ang mga stick ay kailangang mapalitan ng mas mataas - 1.5 m. 3-9 malalaking prutas ang nabuo sa mga palumpong. Hindi sila nagkasakit ng late blight, ngunit binantayan ko ito at inispray ito.Ang lupa sa aming hardin ay mahirap, mabuhangin, walang pataba o compost, pinakain namin ito ng Agricola, Ideal at abo, at lumuwag. Marahil ito ay isang mainit na tag-araw, marami ang nakasalalay sa mga buto. Ang mga kamatis ay napakasarap, matamis, malambot, hindi angkop para sa mga atsara, ngunit mahusay sa isang salad. Inirerekomenda ko ang iba't ibang ito sa lahat!».

Konklusyon

Kung susundin mo ang mga patakaran para sa pagtatanim, pag-aalaga at pagpapalaki ng mga kamatis na Ox Heart, at tinatrato mo ang proseso nang may pagmamahal at atensyon, tiyak na makakakuha ka ng napakagandang ani. Ang mga kamatis ay magbabad sa katawan ng mga kapaki-pakinabang na elemento at magbibigay-daan sa iyo upang maghanda ng maraming masarap na pagkain at paghahanda para sa taglamig. Ang proseso ng pagtatanim at pag-aalaga dito ay magdadala ng hindi gaanong kasiyahan sa mga mahilig sa paghahardin, at ang mga bunga ay magiging isang gantimpala para sa kanilang trabaho.

Mayroong ilang mga pangunahing prinsipyo para sa pagkuha ng mahusay na mga resulta. Una sa lahat, ihanda nang tama ang mga buto, hindi nalilimutan ang tungkol sa pagdidisimpekta, at maingat na palaguin ang mga punla, na obserbahan ang thermal na rehimen. Pagkatapos ay maingat na ihanda ang lupa at lagyan ng pataba ito ng mga sustansya, maingat na linangin ang greenhouse o piliin ang lupa. Huwag kalimutang i-pollinate at putulin ang mga stepson, subaybayan ang pagpapabunga ng lupa, pag-loosening, pagtutubig at pag-iwas sa mga sakit.