Ang pinaka-maaasahang paraan upang mag-imbak ng tabako sa bahay

Lumaki sa sarili at tuyong tabako Hindi maihahambing sa mga binili sa tindahan sa lasa at aroma. Sa malakihang produksyon, ang mga dahon ng tabako ay kadalasang ginagamot ng mga kemikal upang maiwasan ang pagkasira ng produkto hangga't maaari. Ang mga kemikal na ito ay nakakaapekto sa lasa at aroma ng mga produkto at nagiging sanhi ng mga problema sa kalusugan dahil naglalabas sila ng mga lason at carcinogens sa panahon ng proseso ng pagkasunog.

Ang gawang bahay na tabako ay hindi gaanong mapanganib sa bagay na ito, ngunit maaari itong lumala sa paglipas ng panahon. Alamin kung paano iimbak ang iyong stock ng tabako para ma-enjoy mo ang natural na lasa at aroma sa mga darating na taon.

Mga kondisyon para sa pag-iimbak ng tabako sa bahay

Depende sa mga manipulasyon na isinagawa gamit ang mga hilaw na materyales ng tabako bago imbakan, ang iba't ibang mga pagbabago ay magaganap sa mga dahon. Kung ang mga dahon ay naka-imbak pagkatapos ng pagbuburo, mas matagal silang umupo, mas maraming nikotina at mabangong sangkap ang maipon sa kanila.

Sanggunian. Pagbuburo ay isang proseso ng pagbabago ng kemikal na komposisyon ng mga halaman na nangyayari sa ilalim ng pagkilos ng mga enzyme sa mga selula ng halaman. Kasabay nito, ang dami ng mga sangkap ng starchy at protina ay bumababa at ang dami ng mahahalagang, resinous at aktibong nitrogenous na sangkap ay tumataas, at ang nikotina ay inilabas mula sa mga selula ng halaman. Ang fermented tobacco ay mas malakas kaysa sa pinatuyong tabako.

Kung ang tabako ay pinatuyo lamang, sa panahon ng pag-iimbak ang mga dahon ay nagiging mas marupok, at sa parehong oras ang isang mabagal na proseso ng pagbuburo ay nangyayari.

Mga kinakailangan para sa mga kondisyon ng imbakan ng sushi ng tabako:

1. Halumigmig ng hangin 15-30%. Kapag ang kahalumigmigan ay mas mababa sa 15%, ang mga dahon ay natutuyo, nagiging malutong, nawawala ang kanilang pagkalastiko at gumuho sa alikabok ng tabako. Kapag ang kahalumigmigan ay higit sa 30%, ang mga hilaw na materyales ay maaaring mahawahan ng amag at iba pang mga pathogenic microorganism. Ang mga inaamag na hilaw na materyales ay hindi maaaring gamitin para sa karagdagang paggamit at itinatapon. Sa mataas na kahalumigmigan sa mga silid na medyo malinis sa mga tuntunin ng nilalaman ng mga pathogenic microorganism, ang proseso ng intracellular fermentation ay nagpapabilis. Sa mga gusali ng tirahan, ang halumigmig ng hangin ay mula 30 hanggang 45% sa taglamig, at mula 30 hanggang 60% sa mainit-init na panahon, kaya ang mga tuyong silid ay pinili para sa imbakan.
2. Temperatura 15-20°C. Sa mga temperatura sa ibaba 15°C, ang hilaw na materyal ay nagsisimulang sumipsip ng condensation mula sa hangin, na nagpapataas ng moisture content ng tabako at ang panganib ng kontaminasyon ng amag. Sa temperaturang higit sa 25°C, ang mga hilaw na materyales ay nagiging sobrang tuyo at bumababa ang kanilang pagkalastiko at kalidad.
3. Kakulangan ng natural na sikat ng araw. Sa ilalim ng impluwensya ng mga sinag ng ultraviolet, ang nikotina at iba pang kumplikadong mga organikong compound ay nag-oxidize at nagbabago ng istraktura. Gumagawa ito ng hindi kilalang mga sangkap na maaaring mapanganib sa kalusugan.
4. Paghihigpit sa daloy ng sariwang hangin. Kung mas malaki ang daloy ng hangin, mas maraming oxygen ang pumapasok sa kapaligiran ng storage room, habang ang mga mapanirang proseso ng oxidative sa mga hilaw na materyales ay tumitindi.
5. Kakulangan ng iba pang mga tuyong halaman sa malapit. Ang alikabok na naglalaman ng mga particle mula sa iba pang mga halaman ay maaaring tumira sa mga naka-imbak na dahon, na nagbabago ng kanilang amoy at lasa. Ang tabako mismo ay maaari ring masira ang iba pang inihandang mga halamang gamot at pampalasa na may alikabok nito.
6. Walang access para sa mga peste. Ang mga bug, gamu-gamo at midge larvae ay maaaring mabuhay at magparami nang mahabang panahon, kumakain ng mga tuyong materyales ng halaman, kaya ang mga lalagyan ng imbakan ay pinipili na may mga pagsasara ng airtight.
7. Kakulangan ng alikabok at dumi sa mga ibabaw na nakakadikit sa mga tuyong dahon. Ang mga particle ng alikabok at putik ay pinagmumulan ng mga pathogenic microorganism na maaaring magsimulang dumami sa mga hilaw na materyales ng tabako at makahawa dito. Ang mga materyales na direktang kontak sa dryer ay dinidisimpekta.

Bilang karagdagan, ang buong dahon ay nakaimbak nang mas mahaba kaysa sa mga durog, dahil ang lugar ng pakikipag-ugnay ng mga cell na may atmospheric oxygen ay mas maliit kaysa sa tinadtad na hilaw na materyales.

Pagpili ng isang lugar at lalagyan para sa imbakan

Upang makasunod sa mga kinakailangan para sa pag-iimbak ng mga produktong tabako, pumili ng isang silid kung saan magkakaroon lamang ng artipisyal na pag-iilaw, mababang kahalumigmigan at walang mga kagamitan sa pag-init. Ang pinakamahusay na pagpipilian ay isang storage room o attic compartment. Ang takip ng lugar ay pinili mula sa barnisan, pintura o seramik. Ang hindi ginagamot na kahoy ay pinagmumulan ng mga peste ng insekto.

Ngunit sa bahay mahirap maglaan ng isang buong silid para sa pag-iimbak ng eksklusibong mga stock ng tabako, kaya pumili sila ng mga lalagyan kung saan ang tabako ay hindi masisira sa loob ng mahabang panahon at hindi makikipag-ugnay sa hangin at mga nakapaligid na bagay.

Mga lalagyan para sa pag-iimbak ng tuyong tabako:

1. Mga kahon ng karton. Pipigilan nila ang pagpasok ng liwanag, ngunit hindi mapoprotektahan ang mga hilaw na materyales mula sa kahalumigmigan, mga pagbabago sa temperatura, mga peste, alikabok at amag.
2. Kahoy na kahon. Ang kanilang mga katangian ay katulad ng mga karton na kahon.
3. Mga bag ng tela. Lumilikha sila ng magandang ambiance sa interior, ngunit hindi nagpoprotekta laban sa mga salik sa kapaligiran na negatibong nakakaapekto sa kaligtasan ng mga hilaw na materyales. Maaari kang mag-imbak ng mga bahagi ng tabako sa maliliit na bag ng tela para sa mabilis na paggamit.
4. Mga plastic bag. Ang isang saradong bag ay lumilikha ng "greenhouse effect" para sa mga nakaimbak na hilaw na materyales at mga pathogenic microorganism; ito ay lilikha ng isang greenhouse para sa lumalagong microflora, kaya ang sushi sa naturang lalagyan ay mas mabilis na masira. Gayunpaman, sa mga tindahan ay makakahanap ka ng mga selyadong bag na may air suction; ang naturang vacuum packaging ay magpapanatili ng tabako sa loob ng mahabang panahon, lalo na kung ang mga vacuum bag na may mga blangko ay inilalagay sa mga kahon na gawa sa kahoy o karton upang maprotektahan mula sa liwanag.
5. Mga garapon ng salamin. Ang salamin ay isang maaasahang tagapagtanggol laban sa kahalumigmigan, mga peste, alikabok at mga mikroorganismo, ngunit dapat mong bigyang pansin ang takip ng mga lalagyan ng salamin at mga garapon. Ang isang regular na goma o plastik na takip ng tornilyo ay hindi makakapigil sa amag at iba pang mga pathogen. Ang pinakamainam na pagpipilian ay ang mga garapon na may lupa o rubberized na takip ng salamin, na maaaring isterilisado bago mag-imbak ng mga hilaw na materyales sa mga ito. Pinoprotektahan ng mga madilim na garapon ng salamin ang tabako mula sa liwanag, at ang mga transparent na lalagyan ng salamin ay maaaring ilagay sa mga karton na kahon o takpan ng opaque na papel o pelikula sa itaas.
6. Mga lata. Ang pinakamahusay na pagpipilian ay mga garapon na may masikip na takip na may gasket na goma. Mapagkakatiwalaan silang nagpoprotekta mula sa liwanag, kahalumigmigan at mga peste. Ang tanging disbentaha ng naturang mga lalagyan ay ang panganib ng pagbuo ng kalawang. Ang pakikipag-ugnay sa mga metal oxide sa kalawang ay magpapataas ng mga proseso ng oksihenasyon sa hilaw na materyal at mabawasan ang kalidad ng tabako. Samakatuwid, para sa imbakan pumili sila ng mga lalagyan ng lata na walang nakikitang mga palatandaan ng kaagnasan ng metal, nang walang mga dents o chips ng proteksiyon na patong.

Maaaring i-package ang tabako para sa imbakan sa ilang uri ng mga lalagyan. Sa pamamagitan ng pagsasama-sama ng mga materyales sa packaging depende sa kung anong hindi kanais-nais na mga kondisyon sa kapaligiran ang maaaring lumitaw sa panahon ng pag-iimbak.Ang mga lalagyan ng basahan, plastik at salamin ay maaari ding tiklop sa karton at mga lalagyang gawa sa kahoy na may mas malaking volume.

Mga tampok ng pag-iimbak ng fermented tobacco

Ang fermented na tabako ay iniimbak sa anyo ng mga dinurog na dahon nang maramihan o pinindot sa mga briquette. Ang kakaiba, sa kaibahan sa unfermented na tabako, ay ang mahigpit na pagpapanatili ng isang pare-parehong antas ng kahalumigmigan sa mga hilaw na materyales. Samakatuwid, ang mga lalagyan ng imbakan ay pinili na may hermetically sealed lid na may rubber gasket.

Kung tuyo ang tabako, maglagay ng espongha na binasa ng tubig o mabangong alkohol (cognac, whisky, tincture ng mga aromatic herbs) sa lalagyan. Sa ganitong paraan hindi mo lamang itatama ang mga error sa imbakan, kundi pati na rin ang lasa ng mga dahon ng tabako. Sa kasong ito, mas mahusay na baguhin ang lalagyan, pagpili ng isang lalagyan na may mas airtight lid.

Ang higpit ng lalagyan ay masusuri sa pamamagitan ng pagbuhos ng tubig sa lalagyan, pagsasara nito, pagbaligtad at pag-iwan sa ganoong posisyon sa loob ng 24 na oras. Pagkatapos ay sukatin kung gaano nabago ang dami ng likido sa lalagyan. Kung ang tubig ay tumagas, kung gayon ang lalagyan ay hindi airtight.

Mga tampok ng pag-iimbak ng mga hilaw na materyales ng tabako na hindi pinaasim

Ang tuyong tabako ay nakaimbak sa durog at buong anyo. Kung ang inihandang tabako ay binalak na gamitin sa hinaharap hindi para sa paninigarilyo, ngunit bilang isang insecticide, maaari itong maimbak sa mga bundle na nakabitin nang walang mga lalagyan.

Ang tabako para sa mga sigarilyo ay naka-imbak sa mababang halumigmig - mas tuyo ang hilaw na materyal ng sigarilyo, mas mahusay itong masusunog sa papel. Ang pipe ng tabako ay naka-imbak sa isang halumigmig na 50%; ang isang espongha na may humidifier ay inilalagay sa lalagyan, na pana-panahong na-renew upang mapanatili ang kalidad ng hilaw na materyal.

Ang pinutol na tabako ay hindi nag-iimbak pati na rin ang buong dahon. dahil sa oksihenasyon ng nikotina sa pamamagitan ng atmospheric oxygen, samakatuwid, na may malalaking volume ng mga reserba, ito ay durog lamang bago ang pagbuburo at paggamit.

Pag-iimbak ng mga buto ng tabako

Ang pangunahing kinakailangan para sa pag-iimbak ng buto ay pangangalaga ng pagtubo. Kung sinusunod ang mga rekomendasyon sa pag-iimbak, ang mga buto ay mananatiling mabubuhay hanggang sa 15 taon.

Mga kondisyon ng imbakan ng binhi:

1. Pumili ng mga lalagyan na selyado at hindi pinapayagang dumaan ang kahalumigmigan, mga peste, o sikat ng araw. Ang mga plastic na ziplock bag ay angkop at pagkatapos ay ilagay sa isang light-proof na bag o kahon.
2. Minsan sa bawat anim na buwan, ang mga buto ay sinusuri para sa pagbuo ng amag o infestation ng peste. Ang mga sirang buto ay itinatapon.
3. Ang mga kondisyon ng temperatura at halumigmig ay katulad ng pag-iimbak ng mga dahon ng tabako.
4. Ang mga buto ng tabako, tulad ng lahat ng mga halaman ng pamilyang Solanaceae, ay nakakalason, samakatuwid ang tabako mismo at ang mga buto ay iniimbak sa hindi maaabot ng mga bata at mga alagang hayop.

Pinapayuhan ng mga hardinero ng tabako na mag-imbak ng mga buto sa freezer upang mapanatili ang pagtubo ng mas matagal na panahon, ngunit bago ang pagtubo, ang mga buto ay pinahihintulutang magpahinga mula sa pagyeyelo sa loob ng 1.5-3 buwan upang magising ang mga embryo.

Pinsala sa tabako dahil sa hindi wastong pag-iimbak

Sa nasirang tabako, hindi lamang ang mga katangian ng lasa at aroma ng hilaw na materyal ay nagbabago, ngunit malamang din na ang mga nakakalason na sangkap ay nabuo na maaaring magdulot ng malubhang pinsala sa kalusugan.

Mga uri ng pagkasira ng sushi ng tabako:

• magkaroon ng amag;
• ang hitsura ng mabulok;
• diaper rash ng mga hilaw na materyales;
• infestation ng peste;
• overdrying at crumbling ng mga hilaw na materyales;
• oksihenasyon ng mga kemikal sa tabako, habang sa panlabas na mga pagbabago ay maaaring hindi napapansin.

Upang mabawasan ang panganib ng pinsala sa mga hilaw na materyales, ang sushi ay dapat suriin tuwing anim na buwan. Pinamumugaran ng mga peste, ang bulok, inaamag at bulok na tabako ay itinatapon.Ang pinatuyong tabako ay maaaring basain sa pamamagitan ng pag-spray ng tubig o mabangong likido mula sa isang spray bottle. Ang babad na tabako, kung hindi pa ito nasisira, ay pinatutuyo sa isang dryer at iniimbak muli.

Mga palatandaan ng pagkasira ng tabako:

1. Hindi natural na kulay: itim o light coating, lightened o dark spots.
2. Ang pagkakaroon ng mga insekto sa mga hilaw na materyales: worm, larvae, bug, weevils, midges.
3. Hindi kanais-nais na amoy: inaamag o bulok.
4. Hindi natural na panlasa na may nakakapangit na kapaitan.
5. Pagkawala ng pagkalastiko ng mga dahon, pagkawasak sa alikabok na may bahagyang presyon.
6. Ang pagbuo ng mga basang mumo sa ilalim ng lalagyan: ang mga naturang mumo ay lilitaw kung ang mga dahon ay mamasa-masa o sa pagkakaroon ng mga peste ng insekto.

Ang mga pagbabago sa kemikal sa mga hilaw na materyales ay mas mahirap subaybayan. Ang anumang hitsura ng hindi tipikal na amoy o kumpletong pagkawala ng amoy ng tabako sa panahon ng pag-iimbak ay hindi direktang nagpapahiwatig ng oksihenasyon at pagkasira ng hilaw na materyal.

Shelf life ng hilaw na tabako

Kung ang mga kondisyon ng imbakan ay natutugunan, ang buong tuyong dahon ng tabako ay naka-imbak sa loob ng limang taon, durog - sa loob ng dalawang taon. Pagkatapos ng pagbuburo, ang tabako ay maaaring maimbak ng isang taon.

Ang mga buto ng tabako ay maaaring maimbak ng hanggang 15 taon.

Basahin din:

Ang pinakasikat na uri ng tabako ay Virginia.

Mabango at masarap na Havana tobacco para sa mga mahilig sa Cuban cigars.

Ang isa sa mga pinakamahusay na aromatic na varieties ng tabako ay ang Dubek.

Konklusyon

Ang pag-iimbak ng tabako sa bahay ay nangangailangan ng pagpapanatili ng mga kondisyon ng temperatura at pagpapanatili ng pare-pareho ang kahalumigmigan ng hangin. Upang maiwasan ang tabako mula sa paghubog at pagkabulok, ang mga lalagyan ng imbakan ay dinidisimpekta o isterilisado.

Maraming uri ng mga lalagyan ang kadalasang ginagamit: ang mga dahon ay inilalagay sa salamin o metal na selyadong mga lalagyan, na pagkatapos ay inilalagay sa mga kahon na gawa sa kahoy o karton.Ang mga bahagi ng tabako para sa agarang paggamit ay maaaring itago sa mga bag ng tela. Ang mga buto ng tabako ay iniimbak sa mga plastic na ziplock bag sa mababang temperatura upang mapanatili ang pagtubo.