Ano ang lasa ng honeysuckle berries: paglalarawan ng mga katangian ng panlasa

Masarap ba ang honeysuckle o hindi? Ang sagot sa tanong na ito ay nag-aalala sa mga hindi pa nakasubok ng mga prutas na ito. Ang mga katangian ng panlasa ng honeysuckle ay pinahintulutan itong makahanap ng karapat-dapat na paggamit sa pagluluto. Ang mga pahaba na berry na may madilim na asul na balat na natatakpan ng isang mala-bughaw na patong ay may kakaibang lasa. Madalas itong inihambing sa lasa ng mga strawberry, blueberries, blueberries o black currants. Ang malambot at makatas na pulp ay naglalaman ng maraming bitamina, mineral at may maraming mga kapaki-pakinabang na katangian, na sasabihin namin sa iyo.

Ano ang lasa ng nakakain na honeysuckle?

Marami sa mundo mga uri ng nakakain na honeysuckle. Nag-iiba sila sa laki at lasa ng prutas.

Ang pinakamatamis Ang mga varieties ng Altair ay isinasaalang-alang Gourmand, Panghimagas, Pavlovskaya, Amphora, Slav, Bullfinch, Nymph, Souvenir.

Sikat malalaking prutas na uri: Bazhovskaya, Cinderella, Azure, Enchantress, Mahaba ang bunga, Pinili, Morena.

Ang kultura ay nanalo ng partikular na pagmamahal sa mga hardinero na may mga hindi nalalagas na prutas: Fire Opal, I-highlight, Omega, Nightingale, Azure, Borel, Roxana. Ang mga berry ay nakabitin sa mga sanga sa loob ng isang linggo at nagiging mas matamis.

Sanggunian. Napakaraming uri ng nakakain na honeysuckle na ang bawat hardinero ay makakahanap ng isa na nababagay sa kanyang panlasa.

Ang haba ng prutas ay hindi lalampas sa 2 cm, ang pulp ay malambot at makatas, at ang balat ay halos hindi napapansin.. Walang matitigas na buto sa loob, maliban sa maliliit na buto na halos hindi nadarama kapag kinakain.

Ang mga bunga ng nakakain na honeysuckle ay madaling makilala sa kulay ng kanilang balat. - asul o madilim na asul na may maasul na waxy coating. Ang lasa ng mga berry ay maselan at kaaya-aya. Depende sa iba't, ang honeysuckle ay maaaring matamis, maasim-matamis, na may banayad na kapaitan o wala ito.

Ang mga prutas na nakolekta mula sa parehong bush ay maaari ding magkakaiba sa lasa depende sa edad ng pananim, antas ng liwanag at komposisyon ng lupa. Bilang karagdagan, kung ang halaman ay walang sapat na kahalumigmigan, ang pulp ay nagsisimula sa lasa ng mapait.

Nakakain ba ang honeysuckle at ano ang lasa nito?

Ang lasa ng nakakain na honeysuckle berries ay kakaiba. Mahirap ihambing ito sa lasa ng iba pang mga berry o prutas. Nakikita ng mga mamimili ang lasa ng mga blueberries, blueberries, black currant at kahit plum sa mga berry..

Ang lasa ng mga hindi hinog na prutas ay kahawig ng isang halo ng mga blueberry at lingonberry. Habang ito ay hinog, tumataas ang nilalaman ng asukal at ito ay nagiging parang strawberry na may bahagyang asim at kapaitan.

Mula sa mga hardinero Ang mga maagang ripening varieties na nagsisimulang mamunga sa ika-20 ng Mayo ay popular. Ang paglalarawan ng honeysuckle Mania of Taste ay nagsasaad na ang mga bunga nito ay nakikilala sa pamamagitan ng kanilang pahabang hugis at madilim na asul na kulay ng balat. Ang pulp ng prutas ay malambot, napaka-makatas, matamis, dessert na may bahagyang maasim. Bilang karagdagan, ang iba't-ibang ay lumalaban sa pagbubuhos ng prutas, na nagpapanatili ng pagiging bago sa loob ng mahabang panahon pagkatapos ng pag-aani.

Paghahambing ng honeysuckle at blueberry

Honeysuckle at blueberries: magkatulad ba ang kanilang mga katangian? Ang mga prutas ng honeysuckle ay mayaman sa bitamina A, beta-carotene, bitamina B1, B2, C, K. Ang berry ay naglalaman ng potassium, calcium, magnesium, iron, phosphorus at sodium. Ang calorie na nilalaman ng 100 g ng produkto ay 39 kcal lamang, at ang mga benepisyo para sa katawan ay hindi maikakaila.

Natagpuan sa pulp ng nakakain na honeysuckle tannin, na tumutukoy sa maasim na lasa nito. Ang mga bunga ng bush ay tinatawag na natural na antiseptiko.Ang katamtamang pagkonsumo ay may anti-inflammatory at hemostatic effect.

Ang mga pectins ay nag-normalize ng bituka microflora, mapawi ang bloating at digestive disorder, sugpuin ang paglaki ng mga pathogenic microorganisms, magbigkis at mag-alis ng mga libreng radical, pati na rin ang radionuclides.

Ang mga prutas ay inirerekomenda na kainin para sa mga sipon at kakulangan sa bitamina., lalo na sa taglamig at tagsibol. Naglalaman ang mga ito ng isang malaking halaga ng bitamina C, na may pangkalahatang pagpapalakas na epekto at sumusuporta sa mga panlaban ng katawan.

Ang mga berry ay ginagamit upang manipis ang uhog sa bronchi.. Bilang karagdagan, mayroon silang mga katangian ng expectorant, nagpapagaling ng mga trophic ulcers, paso, lichen at iba pang pinsala sa balat.

Ang honeysuckle ay mabuti para sa mga pasyente ng hypertensive at mga taong dumaranas ng mga sakit ng gastrointestinal tract. Ang regular na pagkonsumo ay nag-normalize ng presyon ng dugo at binabawasan ang kaasiman ng tiyan. Ang digestive system ay nagsisimulang gumana tulad ng clockwork salamat sa isang banayad na laxative effect.

Yung, Ang mga regular na kumakain ng honeysuckle ay napansin ang isang pagpapabuti sa kanilang kutis, isang surge ng lakas at sigla, pinabuting gana. Ang mga prutas ng honeysuckle ay ipinahiwatig para sa mga sakit ng musculoskeletal system dahil sa kanilang mataas na nilalaman ng calcium.

Inirerekomenda ng mga doktor na sumandal berries para sa pag-iwas sa anemia, tuberculosis at malaria. Pinalalakas nila ang mga daluyan ng dugo, mga capillary at sa pangkalahatan ay sumusuporta sa paggana ng cardiovascular system.

Ngayon pag-usapan natin ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng blueberries. Maraming tao ang naghihintay sa panahon ng blueberry. At sa magandang dahilan! Ang berry na ito ay may kaaya-aya, pinong lasa at kilala rin sa maraming mga kapaki-pakinabang na katangian. Parang honeysuckle, Ang mga blueberry ay naglalaman ng maraming bitamina C, A, B1, pati na rin ang mga bitamina B6 at PP, magnesiyo, posporus, potasa, tanso at bakal.. Ang calorie na nilalaman ng 100 g ng mga berry ay bahagyang mas mataas kaysa sa honeysuckle at nagkakahalaga ng 45 kcal.

Ang mga blueberry ay naglalaman ng mga antioxidant, na kilala sa mga katangian ng antitumor. Ang regular na paggamit ng produkto ay binabawasan ang panganib na magkaroon ng kanser sa mga matatanda at bata.

Sanggunian. Para sa paghahambing: 100 g ng honeysuckle ay naglalaman ng 6.6 g ng carbohydrates (asukal), 100 g ng blueberries - 9.73 g.

Ang mga blueberries, tulad ng honeysuckle, ay naglalaman ng mga pectin., normalizing ang paggana ng digestive system. Ang mga berry ay may mga likas na katangian ng antiseptiko at antibacterial. Ginagamit ang mga ito upang gamutin ang sistema ng paghinga. Ang mga maliliit na bata ay binibigyan ng mga berry upang gamutin ang ubo. Ang mga pinatuyong blueberry ay kapaki-pakinabang para sa paninigas ng dumi at mga sakit sa bituka.

Mula noong sinaunang panahon Ang mga blueberry ay ginagamit upang gawing normal ang siklo ng regla at gamutin ang mga sakit ng genitourinary system at atay. Ang mga berry ay mabuti para sa mga diabetic dahil sa kanilang kakayahang magpababa ng mga antas ng asukal sa dugo. Ginagamit ang mga ito upang maiwasan ang mga sipon, mga sakit sa cardiovascular at endocrine.

Kaya, ang mga bunga ng parehong mga palumpong ay may kapaki-pakinabang na epekto sa katawan, muling maglagay ng mga bitamina at mineral, ibalik ang paggana ng mga panloob na organo at mapabuti ang kagalingan.

Konklusyon

Hindi alam ng lahat kung ano ang lasa ng honeysuckle berries. Ito ay dahil sa mababang pagkalat ng kultura. Ang mga prutas ay matatagpuan sa mga pamilihan ng mga residente ng tag-init o sa ilang mga chain supermarket. Gayunpaman, ang lahat na nakapagsuri sa lasa ng honeysuckle ay nagtatala ng kaaya-aya, bahagyang maasim, matamis o matamis-maasim na lasa nito. Ang lasa ng mga berry ay nakapagpapaalaala sa mga blueberry, strawberry, plum, blueberry at kahit itim na currant; mayroon silang isang kaakit-akit na pahaba na hugis at manipis na balat.

Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng honeysuckle at blueberries ay magkatulad.Ang mga prutas ay may kapaki-pakinabang na epekto sa katawan, lagyang muli ang mga bitamina at mineral, at gawing normal ang paggana ng mga panloob na organo.