Ang pinakamahusay na self-pollinating varieties ng mga pipino para sa pag-aatsara at canning

Hindi lahat ng mga uri ng mga pipino ay angkop para sa paghahanda ng mga paghahanda para sa taglamig: ang ilan ay mabilis na nasisira, ang iba ay nagiging walang lasa, madulas na masa.

Tutulungan ka ng artikulo na piliin ang pinakasikat na mga varieties at hybrids ng mga pipino para sa pag-aatsara at pag-canning, na mananatili sa kanilang kalidad sa mga garapon sa loob ng mahabang panahon at magagalak ka sa mahusay na panlasa at aesthetic na hitsura.

Mga tampok ng pagpili ng iba't ibang mga pipino para sa pag-aatsara

Ang mga paghahanda sa tag-init ng mabangong crispy cucumber ay isang dekorasyon ng mesa sa taglamig. Alam ng mga nakaranasang maybahay na ang isang matagumpay na recipe ay hindi sapat upang makakuha ng isang masarap na produkto. Hindi lahat ng pipino ay angkop para sa pag-aatsara at canning.

May tatlong uri ng uri ng pipino:

1. Mga varieties ng salad. Ang mga pipino na ito ay mabango, makatas, at may manipis na balat. Ngunit sa panahon ng paggamot sa init, lumalambot ang balat at mga katawan ng prutas, nawawala ang aroma, at lumalala ang lasa.
2. Sa pag-aatsara ng mga varieties ng mga pipino siksik na pulp, ang balat ay hindi lumambot sa ilalim ng impluwensya ng temperatura, pinapayagan ang asin na dumaan, at nagtataguyod ng pare-parehong pag-aasin ng produkto.
3. Universal varieties ang mga pipino ay angkop para sa parehong mga salad at pag-aatsara.

Ang mga pipino ng salad ay hindi maaaring gamitin para sa paghahanda.. Tanging ang pag-aatsara at mga unibersal na varieties ang inaani.

Ang pinakamahusay na self-pollinating varieties ng mga pipino para sa pag-aani

Kapag pumipili ng iba't ibang pipino, isaalang-alang ani, lasa, ripening time.

Katapangan F1

Ang isang malakas na halaman, ang gitnang tangkay ay hindi limitado sa paglago, maaari itong umabot ng 3.5 m ang haba. Babaeng uri ng pamumulaklak, hindi nangangailangan ng polinasyon. Sa gilid na mga shoots ay bumubuo ito ng mga ovary sa anyo ng isang palumpon ng 4-8 na bulaklak.

Mga katangian ng prutas:

• timbang 130 g;
• haba 15 cm;
• diameter 4 cm;
• ang hugis ng prutas ay isang silindro na may maliliit na gilid;
• ani – 20 kg bawat m².

Madilim na berdeng mga pipino Lakas ng loob Mayroon silang manipis na balat, ang ibabaw nito ay tuberous na may magaan na spines. Ang siksik, makatas na pulp ay may matamis na lasa.

Mga tampok ng hybrid:

• hinihingi ang kalidad ng pag-iilaw - bumababa ang mga ani sa lilim;
• na may hindi sapat o hindi regular na pagtutubig, lumilitaw ang kapaitan sa mga prutas;
• Ang mga acidic na lupa ay nakakapinsala sa paglaki at nangangailangan ng deoxidation.

Puting asukal F1

Ang mga prutas ay may kakaibang kulay ng gatas. Ang mga pipino ay hinog 46-50 araw pagkatapos ng paglitaw. Mayroon silang siksik, makatas na laman. Ang lasa ay matamis, walang kapaitan.

Haba ng prutas 10-12 cm, may mga kalat-kalat na tubercle sa balat.

Mga katangian ng hybrid:

• hindi pangkaraniwang kulay ng mga pipino;
• paglaban sa tagtuyot;
• makatiis ng malamig na mga snap;
• kadalian ng pangangalaga;
• panlaban sa sakit.

Ito ang hybrid ay sensitibo sa pagpapabunga at pagluwag.

Ginga F1

Mid-season hybrid. Sa mga puno ng ubas hanggang sa 2 m ang haba, madalas na matatagpuan ang mga pipino ay cylindrical sa hugis, bilugan sa mga gilid, bahagyang ribbed. Ginga ay may mga prutas na madilim na berde, tuberculate, na may puting spines at maikling light stripes. Walang mga voids sa katawan ng fetus. Ang pulp ay nababanat, makatas, malutong, mabango.

Sa karaniwan, ang mga prutas ay mayroon:

• timbang 85 g;
• haba 10.5 cm;
• diameter 3 cm.

Mga katangian ng hybrid Ginga F1:

• babaeng uri ng pamumulaklak;
• kaligtasan sa sakit sa brown spot, powdery mildew, cucumber mosaic;
• pangkalahatang paggamit ng pananim.

Bush

Ang bee-pollinated variety na Kustovaya ay binuo noong 1980..

Interesting. Naniniwala ang mga hardinero na kapag adobo, ang "mga lumang" varieties ay may "tunay" na lasa, mas mabango kaysa sa mga bagong hybrid.

Ang ilang mga shoots ay nagmumula sa ugat ng halaman, na bumubuo ng isang bush. Ang haba ng mga pilikmata ay hindi hihigit sa kalahating metro. Ang isang ovary ay bumubuo malapit sa bawat dahon. Ang mga bulaklak ay kadalasang babae. Ang pag-aani ay inaani pagkatapos ng 45-50 araw. Ang halaman ay gumagawa ng pangunahing ani nito sa loob ng 3 linggo. Produktibo 5-6 kg bawat 1 sq. m.

Haba ng gulay 8-12 cm, timbang mga 100 g. Ang balat ng mga pipino ay malambot at manipis. Ang lasa ay mayaman at mabango. Ang hindi sapat na pagtutubig ay maaaring magresulta sa mapait na lasa.

Pansin! Ang regular na pagtutubig ng pagtulo ay pinipigilan ang pag-unlad ng mga sakit at ang paglitaw ng mapait na lasa sa mga pipino.

Mga kalamangan ng Bush:

• hindi nangangailangan ng oras at pagsisikap upang bumuo ng isang bush;
• hindi mapagpanggap sa lupa, init, hangin;
• nagbibigay ng ani bago magsimula ang init ng tag-init;
• ang compact bush ay hindi nangangailangan ng masaganang pagtutubig at sumasakop sa isang maliit na lugar;
• ang pagkakataong makakuha ng mga binhi mula sa iyong ani.

Mga disadvantages ng Bush:

• dahil sa kakulangan ng self-pollination, hindi ito lumaki sa mga greenhouse;
• mas mababa sa hybrids sa ani.

Hector F1

Nailalarawan sa pamamagitan ng maagang pagkahinog at mataas na ani. Ang mga unang prutas ay hinog 30 araw pagkatapos ng pagtubo.

Ang bush ay siksik, ang taas ay hindi lalampas sa 80 cm Ang bawat bush ay gumagawa ng maraming mga ovary. Ang masaganang fruiting ay maaaring magpatuloy hanggang sa unang bahagi ng taglagas. Sa bukas na lupa, 4-6 kg ng mga pipino ang maaaring anihin mula sa 1 m², at hanggang 16 kg sa isang trellis sa isang greenhouse.

Ang mga prutas ay may mga sukat:

• haba 10-15 cm;
• diameter 3 cm;
• timbang 100-110 g.

Ang berdeng balat ay natatakpan ng manipis na waxy coating. Sa ibabaw ay may malalaking tubercle na may maliliit na puting spines. Ang mga pipino ay makatas at ang laman ay malutong. Ang mga prutas ay hindi mapait, ang istraktura ay siksik, walang mga cavity. Hector F1 ginagamit para sa canning at kinakain sariwa.

Mga kalamangan ng Hector F1 hybrid:

• maagang pagkahinog;
• self-pollinating;
• malamig na pagtutol;
• hindi hinihingi sa pangangalaga at komposisyon ng lupa;
• compact na laki ng bush;
• ang fruiting ay mahaba at sagana;
• ang mga prutas ay hindi lumalaki nang higit sa 15 cm ang haba;
• panlaban sa sakit.

Mga disadvantages ng isang hybrid:

• pagpapatigas ng balat kung ang pananim ay hindi naaani sa oras;
• Ang hindi regular na pagtutubig ay nagdudulot ng kapaitan

Vyaznikovsky

Ito ay isa sa mga pinakalumang varieties, ay nasubok ng higit sa isang henerasyon at laganap sa lahat ng dako.

Mga katangian ng Vyaznikovsky:

• ang mga prutas ay hinog sa 40-45 araw;
• polinasyon ng mga insekto ay kinakailangan;
• ani ng hanggang 3.5 kg bawat 1 m²;
• bushes ng katamtamang laki, malakas na baging, 100-160 cm ang haba;
• ang obaryo ay nabuo sa mga bungkos;
• lumalaban sa bacteriosis at powdery mildew;
• pinahihintulutan ang mga pagbabago sa temperatura;
• lumalaban sa magaan na frost.

Mga uri ng pipino Vyaznikovsky magkaroon ng isang pahabang hugis-itlog na hugis. Ang mga prutas ay mapusyaw na berde na may maliliit na tubercle at itim na mga tinik. Ang core ng prutas ay siksik, malutong, mabango, walang kapaitan.

Mga sukat: average na haba 9-11 cm, timbang 80-130 g.

Murashka F1

Hybrid Murashka maagang pagkahinog. Nagsisimula ang fruiting sa mga araw na 43-46 pagkatapos ng simula ng lumalagong panahon at maaaring magpatuloy hanggang taglagas.

Ang mga halaman ay bumubuo ng 4-6 na sanga, ang mga dahon ay lumapot. Ang bush ay kailangang mabuo. Hindi bababa sa tatlong ovary ang bubuo sa mga node.

Ang mga prutas ay umabot sa laki:

• timbang 90-100 g;
• haba 11 cm;
• diameter 3.5 cm.

Ang hugis ng prutas ay cylindrical. Ang kulay ay unti-unting nagbabago mula sa maliwanag na berde hanggang sa madilim na malapit sa tangkay. Ang mga magaan na guhit ay makikita sa dulo ng gulay.

Mga katangian ng hybrid Murashka F1:

• ang ani ay mataas at matatag;
• hindi na kailangan ng mga insekto para sa polinasyon;
• maaga at mahabang pamumunga;
• paggamit ng pananim para sa pag-aani at sariwang pagkonsumo;
• babaeng uri ng pamumulaklak;
• kaligtasan sa sakit sa powdery mildew at cladosporiosis.

Bahid:

• ang pangangailangan para sa pagbuo ng halaman;
• kawalan ng kakayahang makakuha ng mga buto mula sa iyong ani.

Prestige F1

Hybrid Prestige maagang pagkahinog. Magtanim ng hanggang 2 m ang haba, siksik. Ang ani ay ripens sa 42-45 araw mula sa simula ng lumalagong panahon. Ang mga ovary ay bubuo sa isang node sa isang palumpon ng hanggang 4 na piraso.

Ang hybrid ay nailalarawan sa pamamagitan ng masaganang pangmatagalang fruiting. Ang ani ay 25 kg bawat 1 m².

Ang lasa ng pipino ay matamis, walang kapaitan, na may kaaya-ayang langutngot. Ang mga prutas ay cylindrical sa hugis, ang balat ay manipis, na may maliliit na tubercles. Hindi bumubuo ng mga voids sa fruiting body.

Mga tampok ng hybrid Prestige F1:

• babaeng uri ng pamumulaklak;
• pinahihintulutan ng mga halaman ang lilim;
• paglaban sa sakit;
• Ang mga pipino ay hindi nagiging dilaw sa panahon ng pag-iimbak.

kapintasan – mahinang tolerance sa hamog na nagyelo at biglaang pagbabago ng temperatura.

Siberian salting F1

Ito ay isang bagong hybrid mga pipino para sa pag-aatsara.

Ang mga halaman ay hindi nangangailangan ng polinasyon ng mga bubuyog. Nagsisimula ang fruiting 42-46 araw pagkatapos ng paglitaw ng mga unang shoots. Ang mga ovary ay nabuo sa mga bungkos. Ang mga prutas ay cylindrical sa hugis na may mahinang mga gilid, ang ibabaw ay makinis na tuberculate, na may puting spines. Mapusyaw na berde ang balat.

Mga sukat ng prutas: haba 6-8 cm, timbang 55-65 g. Ang pulp ng mga pipino ay siksik, na may langutngot, walang mga voids o mapait na lasa.

Mga katangian ng Siberian salting F1:

• ani ng hanggang 10 kg bawat tungkod;
• ang mga prutas ay hindi lumalaki;
• pinahihintulutan ng mga halaman ang hindi kanais-nais na mga pagbabago sa panahon;
• hindi mapili sa lupa at pangangalaga.

Kupido F1

Hybrid ng domestic selection, nilikha noong 2000.

Ang maagang pagkahinog, nagbubunga ng mga pananim 37-40 araw pagkatapos ng pagtubo. Sa unang buwan ito ay gumagawa ng halos buong ani. Ang mga pipino ay lumalaki sa buong haba ng puno ng ubas, na may 1-2 ovary sa bawat axil ng dahon.

Tampok ng hybrid na ito Amur - ang pagsasanga ay kumokontrol sa sarili. Matapos ang pag-aani ay ani ng pangunahing puno ng ubas, ang mga side shoots ay nagsisimulang tumubo.Ang fruiting ay nagpapatuloy sa kanila, ngunit hindi gaanong sagana.

Ang polinasyon ng mga bulaklak ay nangyayari nang walang mga insekto. Ang mga pipino ay umaabot sa 12-15 cm ang haba at may timbang na 90-100 g. Ang mga ito ay masarap sariwa o de-latang.

Mga kalamangan ng hybrid Amur F1:

• maagang mabilis na pagkahinog;
• pagbuo ng mga bundle ovaries;
• unibersal na paggamit ng mga prutas;
• masinsinang fruiting;
• kaligtasan sa sakit sa powdery mildew, root rot, cladosporiosis at mosaic;
• paglaban sa mababang temperatura.

Nabanggit ang mga disadvantages:

• maikling panahon ng aktibong fruiting;
• lumaki ang mga pipino, nawawalan ng lasa.

Paano pumili ng pinakamahusay na self-pollinating early ripening variety para sa pag-aatsara

Kapag pumipili ng iba't-ibang o hybrid para sa paglilinang, una sa lahat bigyang-pansin mga kinakailangan sa pananim para sa lupa, halumigmig, mga kondisyon ng temperatura at nauugnay sa mga katangian ng kanilang plot ng hardin at rehiyon ng paninirahan.

Kasama sa maagang hinog na mga uri ng pag-aatsara ang mga may Ang lumalagong panahon hanggang sa pamumunga ay 35-45 araw.

Inirerekomenda ang self-pollinating hybrids para sa pag-aatsara:

• Hector F1 - 30-36 araw;
• Tapang F1 – 38-44 araw;
• Cupid F1 - 37-40 araw;
• Prestige F1 – 42-45 araw.

kalagitnaan ng season

Mid-season pickling hybrids gumawa ng mas mataas na kalidad ng mga prutas para sa pag-aani para sa taglamig kumpara sa mga maagang hinog. Ang panahon ng paglaki hanggang sa pag-aani ay 45-50 araw.

Piliin ang mga sumusunod na hybrids:

• Ginga F1;
• Puting asukal F1;
• Murashka F1;
• Siberian salting F1.

Pangmatagalang pamumunga

Late varieties ng mga pipino pinakaangkop para sa canning at pag-aatsara. Ang lasa ng mga produktong ito ay napanatili sa buong taon. Ang istraktura ng prutas ay hindi nasira sa panahon ng paggamot sa init.

Mga pipino na namumunga hanggang sa huli na taglagas:

• Ang F1 ay ang inggit ng lahat;
• Magdalena F1.

Para sa mga greenhouse

Ang mga hybrid ay pinakaangkop para sa pagpapalaki ng self-pollinating pickling cucumber sa mga greenhouse. sila lumalaban sa maraming sakit, may mataas na produktibidad at hindi hinihingi sa pag-aalaga.

Gagawin ng mga hybrid:

• Siberian salting F1;
• Murashka F1;
• Hector F1.

Para sa bukas na lupa

Ang mga self-pollinating cucumber para sa bukas na lupa ay lumalaban sa mga pagbabago sa temperatura. Mga halaman dapat na tiisin ang mga dry period at maging immune sa sakit:

• Nezhinsky;
• Vyaznikovsky;
• Bush.

Pagpili ng iba't depende sa lumalagong rehiyon

Ang mga breeder ay nagtatrabaho sa pagbagay ng halaman sa mga tiyak na kondisyon ng klima.

Ang Hybrid Murashka F1 ay naka-zone para sa hilagang rehiyon ng Siberia. Prestige F1 – para sa Western Siberia at sa mga rehiyon ng Central Black Earth. Ang Siberian salting F1 ay partikular na binuo para sa mga mapanganib na lugar ng pagsasaka at lumalaban sa masamang kondisyon ng panahon.

Mga pagsusuri mula sa mga residente ng tag-init

Sinisikap ng mga residente ng tag-init na magtanim ng iba't ibang uri at hybrid upang pumili ng angkop para sa klima ng kanilang rehiyon, at magbahagi ng mga rekomendasyon.

Victor, Ufa: “Magandang mga pipino Prestige F1. Masarap at hindi masyadong paiba-iba. Limang taon ko na silang pinalaki at wala akong napansing anumang problema, kaya kumpiyansa kong inirerekumenda ang mga ito sa lahat, hindi mo ito pagsisisihan.".

Andrey, Sortavala: "Noong nakaraang taon ay nagtanim ako ng Amur F1 at nagustuhan ko ito. Napakatigas at halos walang mga stepchildren, lahat ay nasa pangunahing tangkay.".

Sergey, Vologda: "Sa mga manure bed na walang saplot, ang Gingo F1 seedlings ay nakatiis sa malamig na gabi hanggang +4°C nang walang pagkawala. Ang ani ay hindi kapani-paniwala. Mabuti para sa pag-aatsara sa mga batya".

Konklusyon

Ang pagpili ng iba't ibang pipino para sa pag-aatsara ay hindi gaanong mahalaga kaysa sa wastong pangangalaga ng halaman at pagsunod sa mga kasanayan sa agrikultura.Sa pamamagitan ng pagtatanim ng isang maayos na napiling iba't ibang mga pananim sa isang lagay ng lupa, ang hardinero ay magbibigay sa kanyang sarili ng mataas na kalidad na hilaw na materyales para sa mga atsara, marinade at iba pang paghahanda para sa taglamig.