Isang kamangha-manghang iba't ibang patatas na "Vitalot" na may lilang balat at pulp

Ang Vitalot (sa French Vitelotte) ay isang kakaibang iba't ibang patatas na may dark purple, halos itim, balat. Ang mga tubers nito ay nakikilala sa pamamagitan ng kanilang mayaman na lilac-kulay na laman, na hindi nawawala ang kakaibang kulay nito sa panahon ng proseso ng pagluluto. Ang iba't-ibang ito ay mahal at hindi lumaki sa isang pang-industriya na sukat sa Russian Federation.

Paglalarawan ng iba't ibang patatas

Ang Vitalot ay isang late-ripening colored variety. Since mga landing Ito ay tumatagal ng 100 hanggang 110 araw bago anihin. Ang ani ay mababa: hindi hihigit sa 15 tonelada ang maaaring anihin mula sa 1 ektarya. Salamat sa makapal na alisan ng balat, ang Vitalot ay may magandang buhay sa istante, kaya ito ay angkop para sa pangmatagalang imbakan.

Ang mga vitalot tubers ay sumisipsip ng tatlong beses na mas kaunting nitrates mula sa lupa kaysa sa karaniwang mga varieties. Mayaman sila sa antioxidants (lutein at zeaxanthin) at anthocyanin, na nagbibigay sa kanila ng kakaibang kulay. Ang 100 g ng Vitalot patatas ay naglalaman ng 9 hanggang 40 mg ng mga sangkap na ito.

Sanggunian. Ang mga lilang patatas ay mataas sa bitamina E, C at carotenoids. Ang dalawang patatas ay naglalaman ng mas maraming bitamina C bilang isang limon.

Salamat sa masaganang komposisyon nito, ang Vitalot ay mabuti para sa kalusugan. Ang mga sustansya nito ay nakakatulong sa:

• pagpapababa ng presyon ng dugo, kaya inirerekomenda ang iba't-ibang para sa pagsasama sa menu ng mga hypertensive na pasyente;
• pagpapabagal sa proseso ng pagtanda ng katawan at pagpapalakas ng immune system dahil sa pagtaas ng nilalaman ng mga antioxidant;
• pagpapabuti ng paningin dahil sa mga carotenoid na nakapaloob sa mga tubers, na kasangkot sa synthesis ng bitamina A;
• pagpapalakas at pagtaas ng pagkalastiko ng mga pader ng vascular;
• pinipigilan ang pag-unlad ng kanser at atherosclerosis.

Pinagmulan at pag-unlad

May kaunting tumpak na impormasyon tungkol sa pinagmulan ng iba't ibang Vitalot. Mayroong isang bersyon na ang mga lilang patatas ay pinalaki sa Timog Amerika (Peru, Bolivia), kung saan sila ay laganap ngayon.

Ang ibig sabihin ng Vitelotte ay "buhay" sa Pranses. Ang pangalan ay unang binanggit noong 1812. Lumalabas din ito sa Notes on Agriculture (Paris edition, 1817). Ayon sa kanila, niraranggo ng Royal Society of Agriculture ang Vitalot sa anim na pinakasikat na varieties ng patatas sa Paris.

Mga natatanging tampok, hitsura

Ang mga tubers ng iba't ibang ito, dahil sa mataas na nilalaman ng mga anthocyanin, ay nailalarawan sa pamamagitan ng isang rich purple na kulay ng parehong alisan ng balat at sapal. Ang mga ito ay nakikilala sa pamamagitan ng isang pahaba na hindi regular na hugis na may matigtig na ibabaw. Ang haba ng patatas ay umabot ng hindi hihigit sa 10 cm. Ito ay tumitimbang sa pagitan ng 70 at 100 g.

Ang pulp ay may siksik na pagkakapare-pareho. Kapag pinakuluan, pinirito at nilalaga, hindi nawawala ang kakaibang kulay ube nito at masarap itong lutuin.

Sanggunian. Ang nilalaman ng starch ng Vitalot ay 8-10%. Ang mga patatas na ito ay may kaaya-aya, mayaman, matamis na lasa na may bahagyang nutty note.

Paglalarawan at katangian ng halaman at pananim

Ang bush ay medium-sized, payat, multi-stemmed. Ang mga batang tangkay at dahon ng Vitalot ay nailalarawan sa parehong kulay na lilang. Sa paglipas ng panahon, lumilitaw ang berdeng kulay, na sa mga pang-adultong halaman ay nangingibabaw sa kulay ng mga dahon. Ang ibabang bahagi ng tangkay ay nananatiling lila. Ang mga bulaklak ay puti.

Ang Vitalot ay may mababang ani.Mula sa 100 sq. m magbubunga ng halos 150 kg ng ani. Dahil sa sitwasyong ito, ang mga patatas ay hindi lumaki sa isang pang-industriya na sukat.

Para sa aling mga rehiyon ito pinakaangkop?

Sa CIS, ang mga patatas ng Vitalot ay hindi lumaki sa isang pang-industriya na sukat. Matatagpuan lamang ito sa mga kama ng maliliit na sakahan. Ang klima ng timog at silangang mga rehiyon ng bansa ay itinuturing na mas angkop para sa paglaki ng pananim na ito.

Paano palaguin ang iba't-ibang ito

Ang iba't-ibang ay kakaiba at mahilig sa maraming liwanag. Nangangailangan ng magaan na lupa: umuunlad sa sandy loam soil, soddy-podzolic soil, at light chernozem.

Mga petsa, pamamaraan at mga patakaran ng pagtatanim

Upang mapalago ang mga patatas ng Vitalot sa iyong dacha plot, kakailanganin mong ihanda ang lupa nang maaga. Ang isang mahusay na ilaw na lugar kung saan plano nilang magtanim ng mga kulay na patatas ay hinukay sa taglagas at pinataba ng potash fertilizers at superphosphate. Maipapayo na magdagdag ng humus: bawat 1 sq. m 0.5 kg.

Sanggunian. Ang wastong paghahanda ng mga tubers para sa pagtatanim ay mahalaga. Kung ang materyal na pagtatanim ay maayos na tumubo, ang pagtubo ay magiging mabilis at pare-pareho, at ang mga tubers ay magtatakda sa oras. Mababawasan din nito ang mga pagkalugi kung ang pagtatanim ay apektado ng late blight.

Para sa pagtatanim, piliin ang mga tubers na may mga mata at umusbong na hanggang 1 cm ang haba. 4-6 na linggo bago ang inaasahang petsa ng pagtatanim sa lupa, ang mga patatas ay nagsisimulang umusbong. Ang mga angkop na tubers ay inilalagay sa 8-10 kg na mga kahon at iniiwan sa isang silid kung saan ang temperatura ay pinananatili sa +10...+15°C. Kapag lumitaw ang mga unang shoots, ang temperatura ay nabawasan sa + 5 ... + 7 ° C at ang planting material ay binibigyan ng mahusay na pag-iilaw. Pipigilan ng liwanag ang labis na pagpahaba ng mga shoots.

Ang mga sprouted tubers ay itinanim sa ikalawang kalahati ng Abril, kapag ang temperatura ng lupa ay +6...+8°C.Mahalaga na walang mga hamog na nagyelo - hindi ito pinahihintulutan ng Vitalot.

Ang malusog na mga tubers ay nakatanim sa bukas na lupa sa lalim na 7 hanggang 10 cm Bago itanim, ginagamot sila ng fungicide upang maiwasan ang mga fungal disease.

Mahalaga! Ang mga hilera ay nakaayos mula hilaga hanggang timog. Ang mga halaman ay nangangailangan ng kahit na liwanag sa buong araw.

Ang mga Vitalot bushes ay kumakalat nang malaki sa lapad, na bumubuo ng maraming mahabang stolon. Samakatuwid, kapag nagtatanim, mapanatili ang isang malaking distansya sa pagitan ng mga butas at mga hilera: upang palaguin ang isang bush, hanggang sa 1 metro kuwadrado ay kinakailangan. m lugar.

Pag-aalaga

Kapag nag-aalaga ng mga lilang patatas Ang wastong pagtutubig ay mahalaga. Ito ay unang ginawa kapag ang sprouts ay umabot sa taas na 5-10 cm.Sa pangalawang pagkakataon ang mga halaman ay natubigan sa panahon ng budding upang madagdagan ang bilang ng mga tubers. Tubig sa pangatlong beses sa pagtatapos ng pamumulaklak.

Mahalaga! Ang labis na pagtutubig sa lupa ay nakakapinsala sa patatas. Ang dami ng tubig para sa irigasyon ay tinutukoy ng uri ng lupa at panahon.

Ang unang burol ay nagsisimula kapag lumitaw ang mga shoots. Mapoprotektahan nito ang mga halaman mula sa mga posibleng hamog na nagyelo at mapangalagaan ang kahalumigmigan. Sa hinaharap, ang pagbubutas ay kinakailangan upang maiwasan ang mga bushes mula sa "pagbagsak" at upang hilahin ang mga tubers sa ibabaw. Kakailanganin din ang pag-weeding para maalis ang mga damo.

Mga sakit at peste

Ang mga biniling paghahanda tulad ng Bankola, Bushido, Gulliver, Zubr, Calypso, Karbofos, Karate, Commander, at Prestige ay makakatulong na protektahan ang mga halaman mula sa late blight at scab, Colorado beetles at iba pang mga peste. " at "Regent".

Maaari mong labanan ang late blight sa pamamagitan ng pagdidisimpekta sa lupa gamit ang malalakas na fungicide, halimbawa, Thanos, Ridomil, o ang microbiological agent na Fitosporin-M. Ang planting material ay ginagamot din ng Maxim 25 fungicide sa bisperas ng pagtatanim sa bukas na lupa.

Nuances ng paglilinang at posibleng mga paghihirap

Ang Vitalot ay mas hinihingi sa pag-aalaga kumpara sa iba pang mga varieties ng patatas. Ito ay madaling kapitan sa scab at late blight, at naghihirap mula sa mga pag-atake ng Colorado potato beetle, na naaakit sa mga planting ng purple na patatas.

Sanggunian. Hindi inirerekomenda ng mga hardinero ang pagpapalaganap ng mga may kulay na varieties ng patatas, kabilang ang Vitalot, gamit ang mga mata. Ito ay humahantong sa mga tubers na nagiging napakaliit.

Ang tagapagpahiwatig ng ani kapag lumalaki ang iba't ibang Vitalot ay tinutukoy ng kalidad ng pangangalaga at uri ng lupa. Ang mababang ani ay nakukuha kapag ang mga tubers ay itinanim sa mabuhangin na lupa.

Kapag lumalaki, ang Vitalot ay nangangailangan ng hindi bababa sa apat na burol bawat panahon. Kung hindi, maraming mga bagong tangkay ang lilitaw, ngunit ang mga tubers ay hindi mabubuo. Ang Hilling ay nagbibigay-daan sa iyo upang madagdagan ang ani ng bush. Ang mekanikal na pagproseso ng mga kama ay hindi maginhawa at nangangailangan ng maraming manu-manong paggawa, na nagpapataas ng presyo ng mga patatas ng iba't ibang ito.

Pagkolekta, pag-iimbak at paggamit ng mga pananim

Ang iba't ibang Vitalot ay nag-mature mamaya - sa loob ng 100-110 araw mula sa pagtatanim. Ang mga tubers ay may makapal na balat, na nagpapahintulot sa gulay na maimbak sa buong taglamig nang walang pagkawala. Ang pag-aani ay dapat itago sa isang tuyo, madilim at malamig na lugar.

Ang iba't ibang patatas na ito ay pinahahalagahan ng mga gourmet. Halos walang tinanggihan na mga tubers; lahat ay napupunta sa mesa. Salamat sa kanilang maliwanag na matamis na lasa at siksik na texture, ang mga patatas ay angkop para sa paghahanda ng iba't ibang mga pinggan. Ito ay ginagamit para sa pagluluto, pagprito, pagluluto sa hurno. Habang lumalamig ang mga patatas, nakakakuha sila ng lasa ng nutty.

Mga kalamangan at disadvantages ng iba't

Bilang karagdagan sa hindi pangkaraniwang hitsura nito, ang iba't ibang Vitalot ay may iba pang mga pakinabang:

• tubers ay may isang average marketability (humigit-kumulang 80% ng kabuuang ani);
• magandang transportability at paglaban sa mekanikal na pinsala;
• mataas na porsyento ng buhay ng istante - hanggang sa 94%;
• paglaban sa kanser sa patatas;
• mahusay na mga katangian ng pagtikim;
• unibersal na paggamit.

Ang pangunahing bentahe ng may kulay na patatas na ito ay ang malaking halaga ng mga antioxidant na nilalaman nito.

Kabilang sa mga disadvantages ang mahinang proteksyon ng halaman mula sa mga impeksyon sa fungal at viral.

Mga pagsusuri ng magsasaka

Sa kabila ng katotohanan na ang iba't-ibang ay bihira, maaari itong matagpuan sa mga plots ng mga nakaranasang hardinero. Ang mga review tungkol dito ay halos positibo.

Oksana, Tver: “Noong 2012, bumili ako ng purple potato seed na tinatawag na Vitalot sa Internet. Nagpadala sila ng 16 na maliliit na tubers. Bawat isa ay may mga usbong. Bago itanim, hinugasan ko sila sa maligamgam na tubig. Ang iba't-ibang ay naging produktibo - mayroong mga 20 patatas sa bush. Ang mga ito ay hugis tulad ng isang pinahabang, clumsy spindle. Inani sa katapusan ng Setyembre. Ang paghuhukay ay lubhang hindi maginhawa. Ang kulay ng mga patatas ay nagsasama sa kulay ng lupa, at ang mga tubers mismo ay matatagpuan sa isang malaking distansya mula sa bush. Ang 16 na itinanim na piraso ay naging isang malaking balde na may tambak na ani.”

Alexey, Penza: “Lumalaki ako ng iba't ibang Vitalot sa mga kama kasama ng iba pang mga varieties ng patatas. Walang mga problema sa pangangalaga. Pagkatapos magluto ang kulay ng mga tubers ay nagiging mas magaan ng kaunti. Ang lasa ay hindi gaanong naiiba sa mga karaniwang patatas."

Basahin din:

Iba't ibang patatas ng Limonka: paglalarawan, mga katangian at mga pagsusuri.

Posible bang kumain ng patatas kung mayroon kang mataas na kolesterol?

Konklusyon

Ang mga patatas ng Vitalot ay may kakaibang hitsura, ngunit ang pag-aalaga sa kanila ay hindi gaanong naiiba sa pag-aalaga sa mga ordinaryong huli na varieties. Ang wastong napiling lupa para sa pagtatanim at sapat na ipinatupad na teknolohiya sa agrikultura ay magbibigay-daan sa iyo upang makakuha ng isang mahusay na ani.