Mid-early table potato variety Gourmet purple
Ang isang natatanging katangian ng patatas na tinatawag na Gourmet ay ang madilim na lilang kulay ng balat at ang lilang kulay ng pulp na may puting splashes. Sa Russia, ang mga ganitong uri ay itinuturing na kakaiba, ngunit sa mga bansang Europa at USA, ang iba't ibang Gourmet ay aktibong ginagamit para sa paghahanda ng mga obra maestra sa pagluluto mula noong simula ng ika-19 na siglo.
Ang mga pinakuluang prutas ay may kaaya-ayang nutty aftertaste, naglalaman ng malaking halaga ng antioxidants na nag-aalis ng radionuclides mula sa katawan, at malawakang ginagamit sa dietary nutrition dahil sa kanilang mababang starch content.
Pinagmulan at paglalarawan ng iba't
Ang eksaktong pinagmulan ng mga lilang patatas ay hindi pa naitatag. Iminumungkahi ng mga biologist na ang iba't-ibang ay mula sa South America (Bolivia, Peru). Ang Gourmet patatas ay kamakailan-lamang na binuo, ay hindi pa naipasok sa Rehistro ng Estado ng Russia, at ang impormasyon tungkol sa tagagawa ay hindi ibinigay.
Ang seed material ay ibinebenta ng kumpanyang SeDeK. Ang crop ay angkop para sa paglilinang sa anumang rehiyon ng bansa, ngunit ang pakiramdam ay pinakamahusay sa gitnang zone at sa timog.
Sa larawan - Gourmet patatas.
Ang mga natatanging tampok, hitsura at ani ay inilarawan sa talahanayan.
| Mga tagapagpahiwatig | Katangian |
|---|---|
| Panahon ng paghinog | 80–90 araw |
| Bush | Katamtamang taas, compact, hanggang 70 cm ang taas |
| Bilang ng mga tubers sa isang bush | 12–14 |
| Timbang | 80–110 g |
| Form | Oval-round |
| Pangkulay | Ang balat ay madilim na lila na may maliliit na mata, ang laman ay lila na may puting mga ugat |
| Mga dahon | Katamtamang laki, berde |
| Kulay ng corolla | Puti na may itim na stamens |
| Nilalaman ng almirol | 13 % |
| lasa | Mahusay, bahagyang hindi karaniwan para sa patatas |
| Klase sa pagluluto/grupo | V/S (katamtaman o lubhang madurog) |
| Produktibidad | 350–400 c/ha |
| Mapagbibili | 85–90 % |
| Pagpapanatiling kalidad | 96 % |
| Layunin | Produktong mesa ng pandiyeta na mataas sa antioxidants |
| Pagpapanatili | Sa scab at cancer, late blight ng mga tuktok at tubers. Ang iba't-ibang ay madaling kapitan sa mga sakit na viral |
| Transportability | Mataas |
Mga uri ng teknolohiyang pang-agrikultura
Ang iba't ibang Gourmet ay hindi hinihingi sa pangangalaga at umaangkop sa anumang klimatiko na kondisyon. Ang pinakamataas na ani ay ipinapakita sa mga rehiyon ng gitnang sona at sa timog ng bansa kapag nilinang sa peaty, sandy loam at bahagyang loamy soils.
Ang mga patakaran ng teknolohiyang pang-agrikultura ay nagbibigay ng katamtamang pagtutubig, pag-loosening, pag-hilling at pagpapabunga.
Mga petsa, pamamaraan at mga patakaran ng pagtatanim
Ang kultura ay nailalarawan sa pamamagitan ng isang maikling panahon ng lumalagong at hinihingi ang temperatura ng hangin. Ang materyal ng binhi ay nakatanim sa temperatura na hindi mas mababa sa +10°C.
Ang mga gourmet na patatas ay lumago sa bahagyang acidic, maluwag na mga lupa. Kung kinakailangan, ang lupa ay pinabuting, ginagabayan ng mga sumusunod na prinsipyo:
- Ang peaty, loamy, sandy loam na lupa ay pinakaangkop para sa iba't-ibang ito. Kung mayroong labis na buhangin, ang lupa ay pinataba ng pataba o humus.
- Ang mabigat na loam ay niluluwag gamit ang pit, buhangin ng ilog, bulok na dayami o sup. Upang mapanatili ang airiness ng tuktok na layer sa buong panahon, ang lupa ay mulched.
- Ang maaraw na bukas na mga lugar ay angkop para sa pagtatanim, ngunit sa katimugang mga rehiyon ang mga kama ay may kulay na may isang espesyal na lambat o nabuo malapit sa mga palumpong.
- Ang mababang lupa na may mataas na kahalumigmigan ay hindi angkop para sa paglaki ng patatas. Sa ganitong mga kondisyon, ang mga tubers ay nagdurusa sa mga sakit sa fungal.Sa mga rehiyon na may malakas at madalas na pag-ulan, ang mga planting ay matatagpuan sa mga dalisdis na walang hadlang na pag-agos ng tubig-ulan.
Ang malalaking malusog na tubers ay ginagamit para sa pagtatanim. Ang mga maliliit na buto ay inihanda ayon sa karaniwang pamamaraan (pagdidisimpekta, pagbabad sa mga stimulant ng paglago, pagtubo) at tinatakan ng pampalapot.
Mga panuntunan para sa paghahanda ng mga tubers:
- pag-uuri ng binhi;
- pagdidisimpekta sa Fitosporin, pinaghalong Bordeaux - 40-60 minuto;
- pagtubo sa isang maliwanag na silid sa isang temperatura na hindi mas mababa sa +15 ° C na may pag-spray ng malinis na tubig isang beses bawat 3-4 na araw.
Ang malakas na sprouts na 1 cm ang haba ay nagpapahiwatig na ang mga tubers ay handa na para sa pagtatanim. Ang mga punla na masyadong mahaba ay pinaikli at ang mga manipis ay pinuputol. Kaagad bago itanim, ang mga buto ay ibabad sa Zircon o Epin.
Sa 2-3 araw, ang mga tubers ay dadalhin sa labas at inilatag sa bahagyang lilim upang magpainit. Ang mga butas na may lalim na 5-10 cm ay nabuo sa site sa layo na 40 cm. Ang row spacing ay 60 cm. Ang mga maliliit na tubers ay nakatanim sa pagitan ng 30 cm.
Ito ay kawili-wili:
Iba't ibang patatas na "Adretta" mula sa mga breeder ng Aleman.
Mga recipe para sa paggawa ng mga homemade potato face mask para sa mga wrinkles.
Pag-aalaga
Ang mga halaman ay tumutugon nang masakit sa parehong kakulangan at labis na kahalumigmigan. Ang unang pagkakataon na ang lupa ay moistened pagkatapos ng pagtubo, ang pangalawang pagkakataon - sa panahon ng pamumulaklak. Sa panahon ng tagtuyot, ang dalas ng pagtutubig ay nadoble.
Sanggunian. Kapag may labis na tubig, ang mga patatas ay nagiging insipid; kapag may kakulangan, ang mga tubers ay lumalaki.
Ang pag-loosening at weeding ay isinasagawa pagkatapos ng bawat pagtutubig. Ang mga kama ay ginagamot nang mababaw, na nag-iingat na hindi makapinsala sa mga ugat at tubers. Makakatulong ang mulching na gawing mas madaling pangalagaan ang pagtatanim. Ang dayami o dayami ay pumipigil sa mabilis na pagsingaw ng kahalumigmigan at paglaki ng mga damo.
Ang Hilling ay isang mahalagang agrotechnical technique, kung wala ito imposibleng makakuha ng masaganang ani.Ang pamamaraan ay nagtataguyod ng paglago ng root system at pinipigilan ang pagkatuyo ng lupa at mga tangkay. Ang maagang pag-hilling ay nagpoprotekta sa mga palumpong mula sa malamig sa hindi matatag na kondisyon ng klima. Ang mga unang shoots ay ganap na natatakpan ng lupa.
Ang paulit-ulit na pagmamanipula ay isinasagawa na isinasaalang-alang ang rate ng paglago ng mga bushes hanggang sa yugto ng namumuko. Ang mga tangkay ay dinidilig ng basa-basa na lupa hanggang ½ ng taas. Ang karagdagang hilling ay kinakailangan sa panahon ng pagtatakda ng mga tubers, na dapat protektahan mula sa direktang liwanag ng araw.
Ito ay maginhawa upang pagsamahin ang pagpapabunga sa pagtutubig. Ang lupa ay moistened sa malinis na tubig, pagkatapos ay natubigan na may mineral compounds. Ang superphosphate, ammonium nitrate, urea, potassium chloride, at nitrophoska ay ginagamit bilang mga pataba.
Ang pamamaraan ng pagpapakain ng ugat ay ipinakita sa talahanayan
| Oras ng aplikasyon | Pataba (bawat 1 m²) | |
|---|---|---|
| nagpapakain ako | Sa panahon ng lumalagong berdeng masa | 20 g ammonium nitrate, 20 g potassium sulfate |
| II pagpapakain | Sa panahon ng namumuko | 1 tbsp. l. urea, 20 g potassium sulfate/10 l ng tubig |
| III pagpapakain | Sa panahon ng pamumulaklak | 40 g superphosphate / 10 l ng tubig |
Scheme ng foliar feeding:
| Oras ng aplikasyon | Pataba (bawat 1 m²) | |
|---|---|---|
| nagpapakain ako | Sa panahon ng lumalagong berdeng masa | 100 g urea, 150 g potassium monophosphate, 5 g boric acid/5 l ng tubig |
| II pagpapakain | Sa panahon ng pamumulaklak | 1 kg ng kulitis/3 l ng tubig (iwanan ng 24 na oras) + 30 g ng sabon panglaba shavings |
| III pagpapakain | Pagkatapos ng pamumulaklak | 10 g superphosphate / 1 l ng tubig |
Mahalaga! Ang pagpapakain sa mga dahon ay isinasagawa sa gabi upang maiwasan ang sunog ng araw sa mga dahon.
Nuances ng paglilinang at posibleng mga paghihirap
Walang mga paghihirap sa lumalagong mga lilang patatas. Kung sinusunod mo ang mga kondisyon ng temperatura sa panahon ng pagtatanim at ang mga patakaran para sa karagdagang pag-aalaga sa mga palumpong, maaari kang makakuha ng masaganang ani.
Inirerekomenda ng mga nakaranasang magsasaka na bigyang pansin ang paraan ng paglilinang ng patatas sa mga gawang bahay na bukas na mga kahon na gawa sa mga board o brick. Ang taas ng mga gilid ay 20 cm, ang lapad ay 1 m. Ang dayami, dayami, at mown na damo ay inilalagay sa ibaba, at ang compost at lupa mula sa mga sipi ay inilalagay sa itaas.
Kapag nagtatanim ng mga tubers, huwag maghukay ng lupa, dahil mayroong organikong bagay sa ilalim, na ipinapayong huwag hawakan. Ang mababaw na pagluwag ng lupa lamang ang isinasagawa. Dalawang hilera ang nabuo sa kahon, at ang mga butas ay inilalagay sa layo na 30 cm. Nakatanim sa isang pattern ng checkerboard. Ang abo at chicken egg shell powder ay inilalagay sa ibabaw ng mga buto at binudburan ng lupa. Sa sandaling lumitaw ang mga palumpong, ang mga kama ay binubunot ng damo at mulch na may dayami o dayami.
Mga sakit at peste
Ang Purple Gourmet na patatas ay lumalaban sa scab at potato cancer, late blight ng mga tuktok at tubers, ngunit madaling kapitan sa mga virus na nagdudulot ng pagkulot ng dahon at columnar wilting, mottling, at deformation ng tubers.
Ang talahanayan ay naglalaman ng mga palatandaan ng impeksyon at mga paraan ng pagkontrol.
| Pangalan ng sakit | Palatandaan | Pakikibaka |
|---|---|---|
| Kulot na dahon | Ang mga mas mababang dahon ay natuyo at kumukulot sa gitnang ugat, nakakakuha ng pulang kulay-lila, at ang necrosis ay lilitaw sa mga tubers. |
|
| May batik-batik na mosaic | Ang mga bushes ay hindi nahuhuli sa pag-unlad, ngunit lumilitaw ang mga light spot sa mga dahon. | |
| Nalanta ang haligi | Ang pag-yellowing ng mga dahon sa mga gilid, pagbagal ng paglago, ang mga maliliit na dahon ay kulot sa isang uka at nakakakuha ng isang lilang tint. | |
| Gothic | Ang mga gilid ng mga dahon ay nakakakuha ng isang kulay ng anthocyanin, at ang mga tubers ay kumukuha ng isang pangit na hugis. |
Mahalaga! Walang tiyak na paggamot laban sa mga sakit na viral, kaya mahalaga ang pag-iwas sa kalidad.
Ang pagtatanim ng patatas ay kadalasang nagiging target ng pag-atake ng mga spider mites, aphids, cicadas, at Colorado potato beetle. Ang talahanayan ay nagpapakita ng mga paraan upang mapupuksa ang mga peste sa site.
| Peste | Mga paraan ng pakikipaglaban |
|---|---|
| Aphid | Pag-spray ng insecticides Aktara, Konfidor, Aktellik, Danadim, pagbubuhos ng mga balat ng sibuyas (200 g ng mga tuyong hilaw na materyales, 50 g ng sabon shavings/5 l ng tubig). |
| spider mite | Paggamot na may pagbubuhos ng tabako shag (400 g ng hilaw na materyal, 25 ML ng likidong sabon/10 l), paghahanda ng Vertimek, Bicol. |
| Cicada | Patubig ng mga palumpong gamit ang Movento Energy, Tabu, Akarin, Calypso, Proteus. |
| Colorado beetle | Pag-spray na may pagbubuhos ng mga bulaklak ng mirasol (500 g ng mga hilaw na materyales/10 l ng tubig, iwanan ng 3 araw), fungicides "NO Colorado Beetle!", "Aktara", "Killer", "Korado", "Ultor", dusting na may birch ash (10 kg/100 m²). |
Pagkolekta, pag-iimbak at paggamit ng mga pananim
Ang unang paghuhukay ng mga batang tubers ay isinasagawa 1.5 buwan pagkatapos ng buong pagtubo. Sa katimugang mga rehiyon, ang ani ay umabot sa ganap na teknikal na pagkahinog pagkatapos ng 100-110 araw.
Ang mga ani na patatas ay angkop para sa imbakan ng taglamig sa isang cool na lugar (cellar, basement, glazed balcony). Ang materyal ay agad na napili para sa karagdagang pagtatanim sa tagsibol at ang pamamaraan ng landscaping ay isinasagawa. Ang mga tubers ay inilatag sa isang layer sa isang patag na ibabaw at itinatago sa isang maliwanag na lugar para sa 10-15 araw, ngunit hindi sa direktang sikat ng araw. Pinipigilan nito ang pagtubo ng mga tubers sa taglamig, pinabilis ang pagtubo, at pinatataas ang mga pwersang proteksiyon.
Ang mga lilang patatas ay may hindi pangkaraniwang lasa; kapag pinakuluan, nakakakuha sila ng lasa ng nutty at nagiging halos itim. Ang produkto ay angkop para sa paghahanda ng mga hilaw na salad ng pagkain, pagpapakulo at pagluluto sa hurno.Ang mayaman na lilang mashed patatas ay hindi mag-iiwan sa iyong mga bisita na walang malasakit.
Mga kalamangan at kahinaan
Ang mga pakinabang ng Gourmet patatas ay kinabibilangan ng:
- kaakit-akit na hitsura ng tubers;
- hindi pangkaraniwang kulay ng pulp;
- mahusay na lasa;
- mataas na buhay ng istante at kakayahang maibenta;
- versatility ng paggamit sa pagluluto;
- paglaban sa mga sakit sa fungal;
- mataas na produktibo;
- kadalian ng pangangalaga.
Kabilang sa mga disadvantages:
- mga pangangailangan sa temperatura ng hangin sa panahon ng landing;
- predisposisyon sa mga sakit na viral.
Mga pagsusuri ng magsasaka
Ang mga gourmet na patatas ay hindi pa naging laganap sa ating bansa, ngunit ang mga nasubukan na magtanim ng iba't-ibang sa kanilang mga plots ay nasiyahan sa resulta.
Evgenia, Chekhov: «Ito ang unang pagkakataon na nakakita ako ng hindi pangkaraniwang lilang patatas sa palengke. Dahil naging interesado ako sa paglaki, bumili ako ng mga buto at nagtanim ng ilang mga palumpong sa bansa. Sinubukan kong magdagdag ng hilaw na patatas sa mga salad, talagang nagustuhan ko ang lasa, bahagyang matamis, hindi starchy.
Inna, Nizhny Novgorod: "Pinayuhan ako ng aking nutrisyunista na kumain ng mga lilang patatas, na binabanggit ang kanilang mababang nilalaman ng almirol. Bumili ako ng ilang mga buto sa palengke at itinanim ko ito sa hardin. Gustung-gusto ng kultura ang init at maagang hinog. Ang pag-aalaga ay simple, tulad ng para sa mga ordinaryong uri ng patatas."
Basahin din:
Hindi mapagpanggap sa pangangalaga at mataas na ani ng iba't ibang patatas na "Agatha".
Ang kamangha-manghang epekto ng isang face mask na gawa sa hilaw na patatas.
Konklusyon
Isinasaalang-alang ang kamakailang hitsura ng iba't ibang Gourmet sa domestic market, iilan lamang sa mga magsasaka at mga mamimili ang nagkaroon ng oras upang pahalagahan ang mga katangian nito. Ngunit ang mga sumubok na magtanim ng patatas sa kanilang plot ay positibong nagsasalita tungkol dito.Ang kultura ay hindi nangangailangan ng espesyal na pangangalaga, ngunit nagpapakita ng pinakamataas na resulta kapag nilinang sa lupa na may lasa ng mineral compounds.
Ang pangunahing kawalan ng Gurman ay ang pagkamaramdamin nito sa mga impeksyon sa viral, kung saan wala pang mabisang gamot ang naimbento. Ang mga diskarte sa agrikultura ay makakatulong na maiwasan ang mga sakit: pag-ikot ng pananim, paggamot ng binhi bago itanim, pag-alis ng mga damo, pagkontrol ng insekto.